זן ייחודי עם יבול עשיר וטעם מעולה - פלפל "איוונהו": תיאור וטיפים לגידול

פלפל יליד מרכז ודרום אמריקה. זה לא סובל שינויי טמפרטורה ודורש הרבה אור. לאחר המצאת שיטת השתיל, התאפשר לגדל אותה בתנאי ארצנו. עכשיו זו תרבות אהובה על הרבה גננים. הפלפל מכיל חומרים שימושיים רבים: הוא משמש להכנת מאכלים אשר אהבו מאז ילדותם.

פירות עם ארומה עשירה ועיסת מתוק זוכים להערכה רבה. זן איוונהו עומד בדרישות אלה. זה רגיש לקיצוניות בטמפרטורה, אך עמיד בפני מחלות טיפוסיות ממשפחת Solanaceae. כיצד לגדל תרבות זו באתר שלך - המשך לקרוא.

איזה פלפל זה

איוונהו נכלל בפנקס המדינה הרוסית מומלץ לגידול באזורים הדרומיים.

מכיוון שאיבנהו הוא פלפל זני, הזרעים שנקטפו מהיבול משמשים לשתילה... חומר נטיעה נלקח מפירות שהבשילו על השיח. הזרעים מנקים, מיובשים ומאוחסנים בשקיות בד.

תכונות ייחודיות

המאפיין המובהק העיקרי של איוונהו הוא פירותיו. לפלפל צבע אדום בוהק ומעטפת מבריק... בשרו סמיך ועסיסי. הפירות גדולים.

טעם הפלפל עשיר, מתוק, עם חמיצות קלה... ארומה עילית חזקה. ביבול לא בוגר אין מרירות.

הפלפל רבגוני בזכות בשרו העבה בשימוש. הוא נצרך טרי ומשומר. זה מתאים למנות חמות ולצ'ו.

עֵצָה! איוונהו העבה חומה קפוא שלם. לשם כך מנקים אותו מזרעים, מקופלים לשקית גדולה ומכניסים למקפיא. נוח להשתמש בחסרונות כאלה למילוי בחורף.

מאפיין נוסף של פלפל הוא קומתו הקצרה.... הוא לא צריך בירית וקמצוץ.

הזן עמיד לרוב המחלותמאפיין גידולי צלליות. זה מצמצם את הצורך בטיפול כימי.

מאפיין שלילי של איוונהו - הזן אינו סובל מצליפות קרות. בכל האזורים פרט לאזורים הדרומיים הוא גדל בחממה.

המאפיינים העיקריים של הזן

פלפל לאיוונהו יש תשואות מרשימות... גננים מרוצים ממאפייניו האחרים.

תיאור המאפיינים של הזן:

הכנה לגידול

יש להכין חומר לשתילת פלפל לשימוש.... זה יגדיל את ההתנגדות שלו לגורמים סביבתיים שליליים ולהאיץ את נביטת הזרעים.

הזרעים ממוינים, ומשאירים רק זרעים קלים ושלמים... הם ספוגים במים חמים במשך חצי שעה. מקרים שצפים נחשבים נגועים, הם לא ינבטו. השתמש בחומר נטיעה ששקע לקרקעית.

ואז זרעים מטופלים בתמיסת חיטוי. אוֹתָם ספוג באחד המוצרים:

• פתרון ורוד בהיר של פרמנגנט אשלגן - 15 דקות;
• מי חמצן - 15 דקות;
• פיטוספורין - שעה;
• מיץ אלוורה - 12 שעות;
• תמיסת סודה (1 כפית עבור 1 כף מים) - 12 כפית.

ואז לעורר את צמיחת הזרעים... הדבר נעשה באחת מהדרכים הבאות:

1. כמה שכבות נייר מונחות בתחתית מיכל עמוק. הוא מוזג עם מים חמים. זרעים מוערמים על גבי. הם מכוסים בעוד כמה שכבות של נייר רטוב. בצורה זו נותר חומר השתילה עד שהוא נובט. במהלך תקופה זו, הנייר נלחח כשהוא מתייבש.
2. הזרעים טובלים במשך 24 שעות בבד ספוג ממריץ צמיחה.
3. חומר השתילה מוזג במים חמים. השאירו בטופס זה למשך 3-4 ימים. במהלך תקופה זו, הזרעים צריכים להתנפח. חשוב שטמפרטורת המים לא תרד לטמפרטורת החדר.

בחנות ניתן להשיג אדמת פלפל ועגבניות. תערובת שתילים אוניברסלית מתאימה גם היא..

על זני פלפל אחרים:

מגוון שיכול להפוך לחביב עליכם - פלפל "אוזן וולוביה"

מגוון פלפל עסיסי וריחני "נסיך סיבירי"

פלפל מוקדם, בשל ומתוק ועסיסי מסוג "חפירה אדומה"

גננים רבים מעדיפים להכין בעצמם את תערובת האדמה... לשם כך, יש לקחת פרופורציות שוות באדמה שחורה, חומוס וחול. הוסף 1 כף לדלי של תערובת כזו. אפר ותיבת גפרורים 1 של סופר-פוספט. כל החומרים מעורבבים.

האדמה נטמעת בתנור בטמפרטורה שאינה נמוכה מ 100 מעלות צלזיוס.

אפשרות נוספת היא להשקות את האדמה בקופסאות עם תמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנאט אשלגן.

ישנם גננים שזורעים זרעים בקופסה משותפת. אנו לא ממליצים על שיטה זו, שכן פלפלים לא אוהבים קטיף.

קל יותר לגדל שתילים בריאים אם לזרוע זרעים ישירות למכלים בודדים. אין צורך לקנות מכולות מיוחדות. כוסות חד פעמיות, בקבוקים חתוכים וקופסאות מיצים יעבדו. חורי ניקוז נעשים בתחתית עציצי השתיל.

סירי הכבול והטבליות הנוחים ביותר... במקרה זה, השתלים לא יצטרכו להוציא את המכולות אפילו בעת בחירה למקום קבוע.

שתילים מגדלים

הפלפל בארצנו מגדל רק שתילים.... הזרעים נזרעים בתחילת מאי.

יותר נוח לגדל פלפלים בחממה מחוממתשם קל לספק לצמחים תנאים אופטימליים. גננים רבים מגדלים שתילים על אדן החלון. במקרה זה, חשוב לספק לשתילים תאורה מספקת וטמפרטורה אופטימלית. אחרת, השתילים יימתחו לפני הזמן, והפלפל לא יישורש היטב לאחר ההשתלה למקום קבוע.

פלפלים נטועים במקום קבוע לאחר 80 יום. לאחר נביטת זרעים. בשלב זה אמורים להופיע לפחות 4 עלים אמיתיים על כל צמח.

נטיעת פלפל

האדמה מוזגת לקופסאות או למכלים בודדים... מותר לה לעמוד בבית כמה ימים כדי להתחמם. האדמה מושקה בשפע במים חמים.

זרעים נזרעים בקופסאות בשורות. המרחק ביניהם צריך להיות 3 ס"מ. זרעים 1 או 2 זרעים בכל סיר. במקרה השני, לאחר הופעת עלים אמיתיים, צובט הצמח החלש יותר.

בשני המקרים, הזרעים קבורים 2-3 ס"מ... הם מפוזרים אדמה, שאינה מהודקת. מכולות עם חומר נטיעה מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חמים. זה לא צריך להיות קל.

בתחתית המכולות לנטיעת שתילים יש לשפוך ניקוז... קרמיקה שבורה, חצץ דק, לבנים מרוסקות או חימר מורחב מתאימים. הניקוז מחטא גם על ידי מזיגת תמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן.

טיפול נוסף

לדברי גננים, פלפלים קשים יותר לגידול מאשר עגבניות. חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים לטיפול בזרעיו:

1. אחרי שנזרעו כל הזרעים, הסרט או הזכוכית מוסרים. השתילים מסודרים מחדש במקום מואר היטב. אם אין מספיק אור, משתמשים במנורות פלורסנט.
2. החדר בו גדל הפלפל צריך להיות חם... אסור להשאיר סירים לשתילים בטיוטה.
3. אם השתילים מגדלים ללא מנורות פלורסנט, הוא מונח על אדן החלון. במקביל, הסירים הופכים מדי יום כך שהאור פוגע באופן שווה בצמח מכל עבר. זה ימנע את נטיעות השתילים לצד אחד.
4. כאשר מופיעים השתילים העלים האמיתיים הראשונים, הוא צולל. פלפלים מושתלים במיכלים בודדים בנפח 100-150 מ"ל. הצמח, כשהוא מוציא מהתיבה המשותפת, אינו מוחזק על ידי הגבעול, אלא עלים. הוא מונח באדמה לחה מראש, ומפיץ בעדינות את השורשים. בעת קטיף, צווארון השורש מעמיק לא יותר מ- 5 ס"מ. למשך 10 ימים לאחר ההליך, השתילים אינם מושקים או מוזנים.
5. להשקות את הצמחים כשהאדמה מתייבשת. השתמש במים חמים, מיושבים.
6. ההלבשה העליונה מוחלת שלוש פעמים במשך כל תקופת גידול השתילים. השתמש vermicompost, תמיסת זבל עוף או תערובת של אמוניום חנקה, סופר פוספט ומלח אשלגן. ההלבשה העליונה הראשונה מיושמת כאשר נוצרים 2 עלים אמיתיים על הצמח, האחרונים 5 ימים לפני השתילה במקום קבוע, והשני ביניהם.
7. התקשות צמחים יאפשר להם להשתרש טוב יותר במקום קבוע. פלפל שבועיים לפני הקטיף מתחיל לצאת למרפסת או לרחוב. הפעם הראשונה שהתקשות נמשכת לא יותר משעה, ואז הזמן מוגדל בהדרגה.

תכונות של גידול זנים

פלפל אינו זקוק לעיצוב... התשואה הגבוהה שלה ניתנת בדיוק על ידי הסתעפות.

פעם בשבוע מנקים את קרקעית השיח מעודף עלווה. גם ירוקים מצהיבים ונבולים מוסרים.

אחרי כל השקיה יש לשחרר את האדמה. חשוב לנקות אותו מעשבים שוטפים בזמן.

איוונהו הוא בעל עמידות נמוכה בפני מצליפה קרה... כאשר מגדלים אותו באדמה פתוחה, השבועיים הראשונים לאחר היציאה למקום קבוע, כמו גם בזמן מצננים קרים, הוא מכוסה בסרט בן לילה.

בחירה למקום קבוע

מיטות פלפל צריכות להיות מוארות היטב על ידי השמש... הם אינם ממוקמים באזורים עם מיקום קרקע של מי תהום.

בבחירת מקום לגדול, חשוב לשים לב אילו צמחים צמחו שם קודם. האדמה עליה גדלו גידולי צלליות בשתי העונות האחרונות לא תעבוד. במיטות לאחר קטניות, מלונים וכרוב, המגוון ירגיש הכי טוב.

עֵצָה! יבולים גבוהים נטועים בהכרח בין המיטות עם זני פלפל שונים. למשל עגבניות. הם יגנו על הצמחים מפני האבקה יתר. מסוכן במיוחד לשתול פלפלים חריפים ומתוקים קרובים זה לזה.

כללי הכנת הקרקע:

1. בסתיו מיטות הפלפל נחפרות לעומק של 20 ס"מ. הם מנקים משאריות צמחים. את העשב שנאסף מהמיטות אין צורך לזרוק. הרבה יותר שימושי לטחון אותו, לטפל בו בתמיסת אשלגן permanganate ולקבור אותו באותו האזור. זה יהפוך את האדמה לפורה יותר. האדמה מעורבבת גם עם זבל נרקב בסכום של 6 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
2. באביב המיטות נחפרות או מפוסלות במגרפה, מושקות בתמיסה חזקה של גופרת נחושת.
3. פלפל לא אוהב קרקעות חומציות... כדי להפוך את האדמה לחומצית מעט, הוא מעורבב עם סיד יבש או אפר.
4. אם האדמה כבדהיש להוסיף חול לשכבה העליונה. אחרת, הפלפל ימות.

עדיף לחפור חורים בתבנית לוח דמקה.... זה יחסוך יותר מקום. לשתילת זן זה משתמשים בתכנית של 50X40.

אם השתילים גודלו בכלי כבול, אז הם לא מסירים אותו, אלא הורסים אותו מעט. הפלפל יצטרך להוציא מסירים מפלסטיק. הוא נטוע בחורים, מיישר בעדינות את השורשים. צווארון השורש אינו קבור.ההעמקה מכוסה באדמה הדחוסה. הפלפל מושקה באמצעות ליטר מים לכל צמח.

לפני שתילת פלפל כדאי למלא חורי דשנים... לדוגמה, כדורי משחק ארוכים, אפר או דגים גולמיים קטנים.

חָשׁוּב! בשדה הפתוח, השבועיים הראשונים לאחר ההשתלה, הפלפל מכוסה בסרט במשך הלילה.

טיפים לטיפול

פלפל הוא אחד מגידולי צלליות הגחמניים ביותר שאפשר לטפל בהם... אתה צריך לפקח עליו כל הזמן. גננים חסרי ניסיון מתמודדים לרוב עם מוות מהצומח או מחסור בפירות.

כדי למנוע זאת חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים:

1. המיטות עם הפלפל חייבות להיות מכוסות קש נרקב, נסורת, חומוס, כבול. שכבה זו תגן על השורשים מגורמים שליליים.
2. הפלפל מושקה לעיתים רחוקות, אך בשפע... לפני הפריחה מוזגים מים גם על האדמה וגם על השיחים (מרוססים). כשמופיעים פרחים מוזגים את הנוזל רק בשורש.
3. כדי לעזור לפלפל להאביק, אתה צריך למשוך חרקים מאביקים. לשם כך, די בריסוס הצמחים במים מתוקים.
4. כדי להאיץ את היווצרות השחלות, להכין רוטב עלים. האפשרות הפופולרית ביותר היא לרסס את השיחים בתמיסה של חומצת בור.
5. האכילו את הצמח שלוש פעמים בעונה. משתמשים בדשנים מינרליים מורכבים עם אשלגן וזרחן, טיפות עוף מדוללות 1:10, תחמיץ (עירוי של עשבי תיבול מותססים), עירוי שאריות מזון (קליפות פרי, לחם, קליפות ביצה) או אפר.
6. אם הגבעולים מופיעים שורשים או פקעות, מומלץ להזיז אותם. חשוב לעשות זאת לא עם יבש, אלא עם קרקע לחה.

מחלות אופייניות ומזיקים

כדי להפחית את הסיכוי להדבקת פלפלפעל לפי כללי המניעה:

• עיבוד של כלי גינון, מכולות ואדמה;
• עמידה בכללי השקיה;
• התרופפות קבועה של המיטות;
• הסרת עשבים שוטים;
• עמידה בכללי סיבוב היבול.

להגנה מפני שימוש בחרקים תרופות מיוחדות ("מחסום") או תרופות ביתיות:

1. מרתח לענה... לענה קצוצה דק, ¼ דליים ממולאים בעשב. את שאר הנפח מוזגים עם מים רותחים. כאשר הנוזל התקרר, הוא מסונן ומשמש לריסוס. צמחים מרים אחרים יעשו זאת.
2. פתרון סבון... חתיכת סבון כביסה משפשפת ומתמוססת בדלי מים. אם תרצה, הוסף אליו 1 בצל קצוץ.
3. נַסיוֹב... מי גבינה (או מוצרי חלב מותססים אחרים) מדוללים במים ביחס של 1: 5.
4. אפר או טבק... אבקה מפוזרת על עלים ומיטות.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של איוונהו:

• תפוקה גבוהה;
• חסין למחלות;
• עיסת פרי עבה;
• טעם נהדר של הפירות;
• אין צורך בירית וצבט.

החסרונות כוללים רגישות להצמדות קרות.

קרא גם:

פלפל "רד בול" עסיסי ופורה

פלפל מושלם ומראה מדהים בטעם "טיסה"

ביקורות

ביקורות של גננים על איוונהו מדברים על התשואה הגבוהה והטעם המעולה שלה... יש גננים שמתלוננים על חוסר היציבות שלה לטמפרטורות נמוכות.

אנדריי, ניקופול: "שתלתי את איוונהוי ליד הדאצ'ה ממש באדמה הפתוחה. הגעתי בסוף השבוע וראיתי שמחצית הצמחים נובלו בגלל צמצום קר קל בגשם. אפשר היה להציל את הנטיעות בעזרת הרבעה, מאלץ והכנסת ממריץ צמיחה. הצמח לא כאב. הקציר היה טוב. אהבתי את טעם הפרי. לדעתי, זנים קשוחים יותר מתאימים לנתינה ".

וסיליסה, קלין: "אני מגדל את איבנהו בחממה קולנועית למכירה. אני מורחת דשנים כל שבועיים. אני מחליפה תערובת של סופר-פוספט, אמוניום חנקתי ואשלגן עם תחמיץ. הקציר טוב, אין צורך לצבוט את הצמח. לכן קל לטפל בו. פירות פלפלים יפהפיים כמו בתמונה ".

סיכום

איוונהו הוא פלפל עם בשר עבה, טעם מעולה ותשואה גבוהה. הוא מגודל הן לעצמו והן למכירה.

מכיוון שהצמח אינו גבוה, אין צורך לצבוט ולקשור אותו, מה שמפשט את הטיפול בו. לא מפחד מפלפלים ומחלות. החיסרון היחיד במגוון זה הוא שהוא אינו סובל מצליפות קרות. לכן, ללא חממה, ניתן לגדל אותו רק באזורים עם אקלים דרומי.