מגוון פופולרי של אבטיח "קרימסון מתוק": סקירה כללית של היתרונות, החסרונות והטכנולוגיה הגוברת

בקרב גידולי הגן אבטיחים אינם הנפוצים ביותר ברוב רוסיה. עם זאת, צמיחו זאת ברי כל גנן יכול לעשות את זה.

הזן ארגמן מתוק הוכיח את עצמו בצורה מושלמת באקלים הרוסי. כדי ליהנות מעיסת הסוכר הוורודה-אדומה שלו, עליכם לדעת בדיוק כיצד לגדל אותו ומהם הכללים הבסיסיים לטיפול בו.

תיאור זן האבטיחים

ארגמן מתוק הוא זן שנרקם בשנת 1963 וקיבל את שמו (תרתי משמע - "פטל מתוק") בגלל עיסתו המתוקה והעדינה במיוחד.

הזרעים המקוריים מופצים באירופה באמצעות חברת Clos Tezier. הזן היה כה מוצלח, עד שפותחו זנים נוספים והיברידיים על בסיסו: זן הארגמן הפלא והכרישה Crimson Ruby F1.

תכונות ייחודיות

אחד מתכונות ההבדל החשובות ביותר של הזן הוא הבשלות המוקדמת שלו. מרגע הזריעה ועד הקטיף עוברים 70-80 יום.

התייחסות! ההבשלה המוקדמת של פירות מוסברת על ידי העובדה שבצמחים כאלה נראים פרחים כבר על 4-6 עלים. בזנים של הבשלה מאוחרת יותר, פרחים נראים רק מ- 12 ואפילו 15 עלים.

הזן מעדיף אקלים חם בו הוא יצמח טוב ויעניק יבול מעולה ללא שתילים. עם זאת, ניתן לגדל את Crimson Sweet באקלים קריר פחות מתאים. במקרה זה, יש לגדל את האבטיחים בחממה.

הרכב, תכונות, יתרונות, קלוריות

אבטיח הוא לא רק מתוק וטעים, אלא גם מועיל. עיסת הפרי העסיסית מכילה:

• ויטמינים A, E, קבוצה B, כמו גם PP, D, C;
• חומצה פולית;
• ריבופלבין;
• תיאמין;
• פירידוקסין;
• אָבָץ;
• אֶשׁלָגָן;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• קרוטן.

חומרים מועילים אלה מסייעים בשיפור תהליכים מטבוליים בגוף, לנקות את דרכי המרה, למנוע היווצרות אבנים בכליות בגלל התכונות המשתן הבולטות של הבר.

התייחסות. אבטיח הוא מוצר דל קלוריות. יש בו רק 30 קלוריות ל 100 גרם עיסת. זהו קינוח נהדר למי שעוקב אחר הדמות, אך אינו יכול להכחיש את עצמו מתיקות.

מפרטים

פירות יער גדלים עגולים, מעט מוארכים לאורך. עור הפרי צפוף וחלק, בעל דפוס פסים אופייני: פסים ירוקים בהירים על רקע ירוק כהה.

תשומת הלב! אם נצפה מכלול האמצעים האגרוטכניים, הפרי גדל במשקל בין 5 ל -12 ק"ג.

ארגמן מתוק מציג תשואה מצוינת: עד 10 ק"ג של פירות יער נקצרים מכמ"ר של אדמה. כל שתיל מסוגל להביא 3-4 אבטיחים גדולים.

אבטיח מצדיק את שמו באופן מלא. עיסת עץ צפופה ועסיסית מוסתרת בתוך הבר, בעל צבע אדום עשיר ומעורר תיאבון וטעם עז לא פחות. במבנה העיסה אין כמעט ורידים רוחביים. טעם האבטיח הוא דבש סוכר, ארומטי להפליא.

זרעי אבטיח

לזרעי האבטיח, כמו עיסת, מספר תכונות שימושיות:

1. הם מכילים הרבה חלבון - בערך 28 גרם ב 100 גרם זרעים מיובשים.
2. התוכן הגבוה של ארגינין - חומצת אמינו שמנרמל את לחץ הדם, מפחית את הסיכון למחלות לב כליליות, משפיע לטובה על מערכת הרבייה הגברית.
3. לחומצות האמיניות הכלולות בזרעים (ליזין, טריפטופן וחומצה גלוטמית) יש השפעה חיובית על הביצועים הנפשיים, שמירה על ריכוז גבוה והפחתת עייפות הלחץ.
4. אבטיח מכיל מגנזיום, אבץ, מנגן, נחושת וברזל רבים שמועילים למערכת העצבים.
5. נוכחות נוגדי חמצון המגנים על התאים מפני רדיקלים חופשיים.

זרעי אבטיח עתירי קלוריות: 557 קק"ל ל 100 גרם של מוצר יבש.

איך לגדל את הזן הזה בעצמך

ניתן לגדל את הארגמן המתוק על ידי זריעת זרעים ישירות לאדמה פתוחה או גידול שתילים מהם. האפשרות הראשונה מתאימה לאקלים חם. זריעה מתבצעת על בסיס שכל צמח יצטרך שטח של 1.5x1.5 מ ', אם הוא קרקע פתוחה.

אם אתה מגדל אבטיחים בחממה, נדרש פחות מקום: בערך 0.65x0.65 מ '. האחרון נובע מהעובדה שהשוטים בחממות קשורים, ולא מונחים, כמו באדמה פתוחה. בתנאי חממה, התשואה תהיה פחות: 1-2 אבטיחים לצמח, ובשטח הפתוח - בערך 4.

גדל בשלבים וטיפול

אם תחליט לנבוט את הזרעים, ייקח הרבה יותר זמן להתעסק עם השתילים. אבל אתה יכול לקצור את היבול כמה שבועות לפני כן בעת הנחיתה היישר אל האדמה הפתוחה.

זרעים נזרעים על שתילים בסוף אפריל - תחילת מאי מאוד. השתמש באדמה רופפת ונושמת. זרעים נזרעים בחורים בעומק של עד 1 ס"מ. על מנת שהשתילים יופיעו מוקדם ככל האפשר, הזרעים הנטועים נשמרים בתנאי חממה.

חָשׁוּב! לצורך הופעת הקלעים הראשונים, הזן צריך לשמור על הטמפרטורה על 25-30 מעלות צלזיוס. אחרת, ייקח זמן רב לחכות לשתילים.

לפני השתילה, השתילים מתקשים, ומורידים בהדרגה את טמפרטורת הסביבה ל + 10 מעלות צלזיוס. ראשית, צמחים צעירים מוציאים לאוויר הפתוח למשך 1-2 שעות, ואז הזמן הזה מוגדל.

שתילת צמחים באתר מתבצעת כארבעה שבועות לאחר הופעת היורה הראשונים.

חָשׁוּב! האדמה לשתילה חייבת להתחמם לפחות ל- 15 מעלות צלזיוס, אחרת שורשי הצמח לא יצליחו להתפתח כרגיל וימותו.

טיפול נוסף מורכב ב:

1. השקיה נכונה. כאשר נוצרים השחלות, יש להשקות את הצמח פעמיים בשבוע בשיעור של כ- 3 דליים מים למ"ר. ברגע שהפירות מופיעים, יש להפסיק מיד את השקיה.
2. רוטב עליון מיושם במועד. הוא מוחל פעמיים עם התפתחות התרבות - שבועיים לאחר נטיעת אבטיחים באדמה פתוחה ובמהלך היווצרות השחלות.

כדישון, מוחלים זבל או עוף, שהושרו במים. לסופת השערה שנוצרה מוסיפים סופר-פוספט ואשלגן כלורי. במהלך האכלה מחדש מוחלים דשנים מינרליים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

התכונות העיקריות של המגוון:

1. פוטופיליות. כשהם נשארים בצל, הפירות לא יוכלו לאסוף ממתקים או יפסיקו לגדול לחלוטין. צמחים צריכים להיות חשופים לחלוטין לאור מכל הכיוונים.
2. תרמופיליות. הזן יגדל ויקבל מתיקות רק במזג אוויר יבש וחם. טווח הטמפרטורות צריך להיות בין 20 ל 25 מעלות צלזיוס.
3. לא אוהב אדמות פוריות, שחורות, כמו גם אדמות כבול כבדות. צמח יהיה קשה לפרוץ אדמה כה צפופה.
4. הכנסת כמות מופרזת של דשנים אורגניים לאדמה תורמת לגידול המסה הירוקה... מסיבה זו, לצמח אין מעט או לא כוח להתפתחות של פירות.
5. לאחר שנוצר הפרי, אל תשקו את הצמחים. אחרת, אתה מסתכן בשינוי טעם הסוכר של פירות יער למימי.
6. רגישות לדשנים מינרליים. בהיעדרם, הפירות יתעצמו באבטיח, וטעמם יתדרדר בולט.

מחלות ומזיקים האופייניים לזן

הזן לא רגיש למחלות מסוימות האופייניות לזרעי דלעת, למשל פוסריום. עם זאת, ישנם מזיקים שיכולים לשלול את ההשקעה.

אחד הנפוצים ביותר הוא העורב הנפוץ, שמגיע לפירות יער שלפניכם. כדי להילחם בציפורים, מותקן דחליל בגן.

להלן ראוי לציין בין המחלות הפוגעות במגוון:

1. ריקבון לבן... המחלה מקודמת על ידי לחות גבוהה, שינויי מזג אוויר תכופים ופתאומיים.כתוצאה מכך האבטיחים מפסיקים לגדול, הפירות אינם יכולים להתפתח כרגיל. נחושת סולפט משמשת למאבק במחלה.
2. ריקבון שחור... אבטיחים נגועים במחלה פטרייתית זו באמצעות חרקים. כדי להיפטר מהירקב השחור, הסר את כל האזורים הנגועים, השחל את האדמה והשיל אותו עם נחושת כלוריד.
3. טחב אבקתי... זה נראה כמו פריחה לבנבן על צמחים. אתה יכול להיפטר אם צמחים חולים נעקרים ונשרפים, והאדמה מטופלת ב"קרטן ".
4. אנתרקנוזה. התבטא בנוכחות כתמים חומים על העלים והפירות. כדי להילחם בזה מתבצעת עשבים שוטים, והצמחים מטופלים בתמצית בורדו ופתרון של קופרוזן.
5. ריקבון שורש. אם הצמחים מושפעים ממחלה זו, הם מוסרים לחלוטין. זו הדרך היחידה לשמר דגימות בריאות של אבטיחים.

קציר ויישום היבול

קביעת זמן הקטיף אינה כה קשה: גבעול האבטיח מתחיל להתייבש. גם הקצוות והעלים של הפירות מתייבשים, מה שמסמל את תחילת הבגרות. סימן נוסף לבשלות הוא גודל הפרי: ככל שהוא גדול יותר, כך הפירות בשלים יותר. אבטיח בשל לחלוטין סדוק בקלות אם הוא נשרט.

תשומת הלב! באבטיח בשל, הקרום הופך למבריק ומבריק בצורה אחידה. נקודה צהובה מופיעה בנקודת המגע של הפרי עם האדמה.

אם אינכם מתכננים להשתמש ביבול באופן מיידי, אך השאירו אותו לאחסון, קצרו את הפירות רק במזג אוויר יבש.

חָשׁוּב! אחסן אבטיחים בחדר חשוך וקריר עם לחות גבוהה. מעת לעת נבדקים הפירות ודוחים דגימות מפונקות.

אפשרויות שימוש בחיתוך:

• טָרִי, על ידי טיפול בבני משפחה וחברים בטיפול;
• השאר לאחסון עד חודשיים תוך שמירה על כל התנאים הדרושים;
• אבטיחים לא בשרים מלח;
• להכין ריבה מקליפות אבטיח.

יתרונות וחסרונות של מגוון

למגוון היתרונות הבאים:

• תשואה גבוהה, שמשלמת יותר מהמאמץ שהושקע בטיפול;
• יכולת הובלה מצוינת - במהלך ההובלה האבטיח אינו סובל לא מחוצה לה או מבפנים;
• סובל בשלווה מזג אוויר יבש, מסוגל לצמוח ולהתפתח עם השקיה לא סדירה;
• אחוז סוכר גבוה;
• חסינות למספר מחלות דלעת טיפוסיות.

חסרונות המגוון:

• טעם מימי אפשרי עם השקיה תכופה יתר על המידה;
• עודף של דשני חנקן משפיע על הצמיחה המהירה של המסה הירוקה, ואילו הפירות הופכים קטנים.

ביקורות

פירות לא שגרתיים לאקלים קריר נטועים בעניין על ידי גננים בדאצ'ים שלהם. לכולם יש רשמים חיוביים במיוחד מהעבודה והיבול.

אולגה, אומסק: "אני שותל את הזן הזה על בסיס קבוע: אני יכול רק לומר עליו דברים חיוביים. אני מנבט זרעים. לאחר הנחיתה באדמה, חובה לעקוב אחר הטמפרטורה, אם הוא מעונן, עליכם לכסות את הצמחים. ברגע שהפירות גדלים (לפחות עד 15 ס"מ קוטר), אני מפסיק "לבודד" אותם. הפירות שנאספו הם מתוקים, הזרעים מבשילים לחלוטין ומשחירים. "

Slava, Voronezh: "אני מגדל את Crimson Sweet כבר הרבה זמן. תענוג לגדל אבטיחים כאלה בגינה. הוא מבשיל מאוד מוקדם, אפשר לטפל בכולם בקינוח מתוק. העיסה רכה, עסיסית, ומתרעננת בצורה מושלמת בחום. "

אלכס, פושקינו: "גידלתי שתילים מהזרעים שנרכשו בחממה. ואז השתלתי אותה למיטות, אפילו לא כיסיתי את החלק העליון בשום דבר. אבטיחים קטנים גדלו: ללא כימיקלים. צבע הפרי בהיר. האבטיח עצמו עסיסי, ורוד-אדום ופריך בפנים. "

סיכום

בחרתם במכרז, סוכר ארגמן מתוק, תוכלו בהחלט לשמח את עצמכם ואת משפחתכם בקינוח מעולה היישר מהגינה. בביצוע אמצעי טיפול פשוטים בצמחים, בהחלט תקבלו דגימות גדולות ומעולות של ברי זה. התשואה הגבוהה של הזן ושימורו לטווח הארוך מפצים על המאמצים שהושקעו בטיפול.