תכולת קלוריות ו- BJU של אורז מבושל
אורז הוא אחד הדגנים העתיקים והנפוצים ביותר בעולם. הוא משמש גם כדייסה וגם כמרכיב במנות אחרות, הוא כלול בתזונה ובתפריט היומי. פופולריות כזו נובעת לא רק מטעם הדגנים, אלא גם מהשימושיות שלה.
במאמר תוכלו ללמוד ממה מורכב האורז, מאיזו תכולת קלוריות יש לו, כמה חלבון, שומן ופחמימות הוא מכיל ואילו תכונות יש לו.
תוכן המאמר
הרכב ותכונות
אורז הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים שימושיים... הוא כולל מספר רב של ויטמיני B: B1, B2, B5, B6, B9. הוא גם עשיר בוויטמינים H ו- PP.
גריסים מכילים גם יסודות קורט שימושיים: מנגן, זרחן, מגנזיום, ברזל, אבץ, נחושת.
תוכן קלורי של מינים
תוכן קלורי של המוצר משתנה בהתאם להכנתו.
כמה קלוריות יש באורז מבושל? תכולת הקלוריות באורז מבושל במים היא כ -120 קק"ל (ללא מלח) או 136 קק"ל (עם מלח).
אם אתם מעדיפים להרתיח אורז, סננו את המים והוסיפו חמאה בכדי להפוך את המנה לטעימה ומשביעה יותר, אז דעו שתכולת הקלוריות שלה היא בערך 140 קק"ל.
אם אתם מעוניינים לא רק במספר הקלוריות (קק"ל) של אורז מבושל, אלא גם עם תוספים שונים, אז קחו בחשבון שתכולת הקלוריות של מנה כזו יכולה להיות גבוהה בהרבה: עם צימוקים - 170 קק"ל, עם ירקות - 150 קק"ל, עם תבלינים - 140 קק"ל ...
תכולת הקלוריות של אורז מבושל עם בשר או פירות ים היא 150 קק"ל ומעלה.
זה מעניין:
ערך תזונתי של מנות אורז
עבור תומכי תזונה בריאה ונכונה ואנשים העוקבים אחר משקלם ונתונם, חשוב להכיר kbzh, כלומר לא רק קלוריות, אלא גם את היחס של bju (חלבונים, שומנים ופחמימות) בכלי.
100 גרם של דגני בוקר זה מכיל כ- 90 גרם פחמימות, 7.5 גרם חלבונים וכ- 1 גרם שומן. יתר על כן, כ 95% מהפחמימות הם עמילן, השאר סוכר.
תכונות שימושיות של אורז
בגלל הכמות הגדולה של הויטמינים והמיקרו-אלמנטים, לדגנים יש הרבה תכונות שימושיות... ויטמיני B ואשלגן בהרכב מבטיחים את התפקוד התקין של מערכת העצבים, שרירי הלב, משפרים את תפקוד המוח. הודות לשימוש במוצר, ממזערים את הסיכון לקרישי דם ולוחיות בכלי הדם.
חומצות אמינו בהרכב משפרות את חילוף החומרים, לווסת את העבודה של מערכת העיכול, להסיר רעלים. השימוש בדגנים משפר את מצב העור והשיער, מחזק ציפורניים ושיניים.
כדאי לגברים לכלול דגני בוקר זה בתזונה.מכיוון שהוא מסדיר את ייצור ההורמון טסטוסטרון. עבור נשים אורז מועיל גם מכיוון שהוא מבטיח את התפקוד התקין של מערכת הרבייה. כדאי לנשים הרות לאכול אותן, מכיוון שתרבות זו לא רק מגבירה את חסינות האם, משפרת את העיכול ומקלה על בצקת, אלא גם משפיעה לטובה על היווצרות העובר.
על פתק. גריסים הם מהראשונים שהוכנסו לתזונה של תינוקות בשל בטיחותם לגוף הגדל. זהו מוצר מזין היפואלרגני המספק אנרגיה למשך זמן רב ומחזק את השרירים.
שיעור ההנחה
אורז הוא מוצר בעל הרכב מאוזן... אך עם השימוש התכוף בכמויות גדולות, אתה יכול לפגוע בבריאות שלך. לכן, מומלץ לאכול לא יותר מ -150 גרם דגני בוקר ליום.
פגיעה אפשרית והתוויות נגד
ראשית כל, חשוב לשטוף היטב את הדגנים לפני הבישולמכיוון שבייצור הוא מעובד עם חומרים מזיקים שאינם מתאימים לצריכה אנושית.
לאורז אינדקס גליקמי גבוה זה מצביע על כך שהשימוש בו מגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2. לכן עדיף לגשת לתבונה שלך בתבונה ולחלופ אותה בדגנים אחרים.
אם תעקוב אחר הדמות שלךאז יש לזכור כי דייסה היא מוצר עתיר פחמימות, שכשמוסיפים לו שמן, מלח ותוספים אחרים, הופך גם הוא לעשיר בקלוריות.
קרא גם:
תזונה מבוססת אורז
תזונה מבוססת אורז מחולקים לרכים וקשים... מומלץ לשבת על דיאטת אורז קפדנית לעיתים רחוקות ורק במקרה של צורך דחוף (או עדיף שלא).
דיאטות קשות בדרך כלל נמשכות 3 ימים ומציעים להשתמש בדגנים מבושלים (1 כוס דגני בוקר יבשים ליום) מבלי להוסיף מלח, פלפל, תבלינים אחרים ותוספים. ניתן לדלל דיאטה זו במיצים טבעיים.
יש אפשרויות להארכת דיאטה כזו.... לדוגמה, במשך 3 ימים הם אוכלים אך ורק אורז, ביום הרביעי הם מרשים לעצמם פרי או חזה עוף, ואז שוב הם חוזרים רק לדגנים.
אפשרויות תזונה רכות יותר - אורז, ירקות, עוף או אורז, ירקות, פירות, עוף. תזונה כזו נמשכת בדרך כלל לא יותר מעשרה ימים. הדיאטה ליום נראית כך:
- ארוחת בוקר - אורז במים (לא מלח);
- ארוחת צהריים - אורז מבושל עם חזה עוף;
- תה אחר הצהריים - תפוז;
- ארוחת ערב - דגני בוקר מבושלים ללא מלח.
התזונה עשויה להשתנות בהתאם תזונה ספציפית ויום בשבוע.
פופולרי גם הוא הדיאטה בת תשעה הימים., כאשר בשלושת הימים הראשונים הם אוכלים דגני בוקר, שלושת הימים הבאים - עוף בווריאציות השונות שלו, בשלושת הימים האחרונים - ירקות ופירות בכל צורה שהיא.
חָשׁוּב! ישנן וריאציות רבות של תזונה עם אורז כמרכיב העיקרי. דבר אחד נותר ללא שינוי: כל דיאטה קפדנית היא לחץ לגוף, ולכן יש לחבר את התפריט בתבונה, ועדיף להתייעץ עם רופא מומחה לפני כן.
סיכום
אורז ידוע בתכונותיו המועילות ובטעם המצוין. גריסים הם חלק ממנות טעימות רבות. זה כלול בתזונה של לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים. כל מיני דיאטות מבוססות על אורז, אך חשוב לזכור שהכל צריך מידה.
היו קשובים לגופכם ונסו להפוך את התזונה לבריאה ומגוונת.