מתי לקצור דלעת באזור מוסקבה ואיך עושים זאת נכון: תכונות של גידול וקציר

אפילו הדלעות המבשילות המוקדמות ביותר אינן מתבגרות לחלוטין עד 4 חודשים לאחר השתילה. במקביל, זנים להבשלה מאוחרים נחשבים בעלי ערך תזונתי במיוחד. אבל אפילו באזורים חמים, דלעות כאלה צריכות להבשיל. לכן, בנתיב התיכון, כולל באזור מוסקבה, גידול ירק זה גדל בשתילים.

מתי לקצור דלעת בפרברים כדי לקבל פירות איכותיים וטעים? תמצא תשובה מפורטת לשאלה זו במאמר.

תכונות של גידול ודאגה לדלעת באזור מוסקבה

דלעת בשלה לחלוטין על שורשיה - זה אפשרי רק באזורים הדרומיים של רוסיה. אבל זה לא מונע את הגידול המוצלח של ירקות באזור מוסקבה, כולל בקנה מידה תעשייתי.

לדלעת יש יכולת מדהימה להבשלה לאחר שהוצאתה מהשיח. דרושים רק תנאים מתאימים: קריר, יבש וחשוך. לאחר 1-2 חודשים לאחר ההסרה, תוכלו להשיג פרי מוכן לחלוטין לאכילה.

חָשׁוּב! דלעות שהבשילו בגינה טעימות יותר, ולכן לעתים קרובות החקלאים משתמשים בשיטת החממה למחצה של גידול. שורשי הצמח נשארים חמים זמן רב ומאפשרים לדלעות לספוג חומרים מזינים נוספים. במקרה זה, הנגע יכול להיות בחוץ.

הזנים הטובים ביותר לאזור זה

הזנים הטעימים ביותר באגוז מוסקט הם הבשלה מאוחרת, באזור מוסקבה הם לא מבשילים על הגפן. מדלעות אגוז מוסקט מומלצות זן הקנדיד לאזור מוסקבה. יש לה עור עור חום עם פריחה שעווה, פירות מפולחים במשקל של עד 7 ק"ג.

איכות השמירה על הזן היא 7 חודשים לאחר ההסרה, התרבות אדפטיבית, היא יכולה לצמוח באקלים שונים.

מבין הזנים המאוחרים והאמצעיים המאוחרים אטלנטה, בולשוי מקס, מוסקוביצ'קה מתאימים לאזור מוסקבה. הם צומחים היטב והם פרודוקטיביים ביותר.

עם זאת, באזור מוסקבה עדיף לגדל זנים מוקדמים ואמצע העונה.

דלעות בשלות מוקדמות:

1. נֶמֶשׁ. הפירות הם בגודל בינוני, עד 3 ק"ג, שטוחים עגולים. צבעם של הפירות הבשלים הוא ירוק, ססגוני בשל הרשת הצהובה הבהירה.
2. שיח גריבובסקאיה. דלעת סגלגלים, מוארכים, בצורת חבית, יותר כמו דלעת גדולה. משקל - 3-6 ק"ג. ירקות עשויים להיות מעט מצולעים או חלקים. לפירות בשלים יש צבע בהיר: על רקע כתום בהיר, פסים ירוקים עשירים, כמעט שחורים, לסירוגין.
3. רְפוּאִי... דלעות שטוחות ומפולחות מעט במשקל של עד 5 ק"ג. הקרום בצבע אפור בהיר עם רשת צפופה של כתמים אפורים כהים.
4. מרסייז... פירות משוטחים, עם פלחים, עד 8-15 ק"ג. הקליפה כתומה כהה, חלקה, ללא תבנית.
5. אולגה... פירות חלקים, מפולחים, בינוניים, עד 1.5 ק"ג, מבשילים יחד. הקליפה ורודה, עם דפוס משיש אדמדם.
6. זהב פריזאי... יש לו פירות מפולחים בצבע שמנת במשקל של עד 9-16 ק"ג עם דפוס מנומר צהוב.
7. מוֹלֶדֶת... הפירות נראים כמו אגס רחב, חלק, כתום, עם פלחים חלשים, אין דפוס על הקליפה. משקל פרי - עד 5.5 ק"ג.
8. אישה רוסיה... פירות עד 1.9 ק"ג. כתום, חלק, בצורת אגס, שביר ורך.
9. מַרפֵּא... דלעות שטוחות עגולות עם פלחים, צבע כתום רגיל, חלק, משקל ממוצע 3 ק"ג (יכול להגיע ל 7 ק"ג).

כל הזנים הללו נבדלים על ידי קרום דק וחיי מדף קצרים של חודש.

דלעות אמצע העונה:

1. אֲמָזוֹנָה... פירות חלקים, עגולים, עם פלחים, במשקל של עד 5 ק"ג. צבע העור הבוגר הוא קרמי כהה.
2. כיפת הזהב... דלעות צהובות במשקל של עד 10 ק"ג, עגולות, עם קטעי הבעה חלשה, חלקות.
3. איש זנגביל... דלעות כתומות עגולות קלאסיות מפולחות במשקל 3.5-5 ק"ג. הקליפה חלקה למגע.
4. מוֹתֶק... דלעות מיניאטורות עגולות מפולחות היטב במשקל של עד 3 ק"ג. צבעם של פירות בשלים הוא אדום כהה עם דפוס מנומר ירוק. פני הקרום של הפרי הבוגר מחוספס.
5. אשתו של סוחר... דלעות מרובעות מפולחות בצבע כתום בהיר עם כתמי שמנת. חלק. המשקל הממוצע הוא 3-5 ק"ג, אך דגימות מסוימות יכולות להגיע ל 13 ק"ג.
6. חיוך... דלעות קטנות וכתומות בהירות בגודל 1.5 ק"ג. יש דפוס פס לבן עדין.

מבשילים במשך 4 חודשים, מאוחסנים עד חודשיים, רבים שומרים על טעמם וסחירותם עד 3-4 חודשים.

מתי מוציאים דלעת מגינה באזור מוסקבה

חשוב לקצור את הפירות לפני תחילת גשמים ממושכים, רטיבות, כפור. שימו לב מקרוב לתחזית מזג האוויר. הורדת טמפרטורת הלילה לאפס ומטה תפגע ביבול.

זמן קציר

דלעות נקצרות ליד מוסקבה עד אמצע ספטמבר. הסתיו באזור זה קר ולח מדי עבור ירק זה, ולכן מומלץ מאוד לא להשאיר את הפירות בשדה הפתוח למשך זמן רב יותר. היבול נקצר מוקדם יותר אם תחזית מזג האוויר מבטיחה הצרה קרה וגשמים ממושכים.

ניתן להסיר זנים בשלים מוקדמים הגדלים שתילים בסוף אוגוסט.

מה קובע את תקופת הניקיון

העיקרון הבסיסי הוא שככל שמסירים את הפרי מאוחר יותר, כך ייטב. באופן טבעי דלעות שהבשילו טבעיות יותר, מתוקות יותר ועסיסיות יותר. עם זאת, אפילו באזורים הדרומיים הם מוסרים לרוב לפני בגרות ביולוגית. אם החסימה של המועד האחרון, רטיבות וקור יהרסו את המסיק ללא תקווה. אפילו פירות קפואים מעט אינם מתאימים להבשלה.

לעתים קרובות גננים מונחים על ידי התנאים המקובלים באזור. לדוגמה, בקרים, זמן הקציר הרגיל הוא סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. זנים מאוחרים מבשילים בבית.

חישוב מדויק

לקצור בזמן האופטימלי, יש להתמקד במגוון. על האריזה עם זרעים תמיד מצוין כמה ימים הפירות יגיעו לבשלות טכנית. בגרות טכנית היא הגיל בו הפרי הגיע למסה הרצויה, אך הזרעים טרם הבשילו לחלוטין. בשלות ביולוגית - ההבשלה הסופית של הדלעת.

התייחסות... אפור וולגה מ"אליטה "מגיע לבשלות טכנית תוך 120-121 יום מרגע הזריעה.

עם זאת, התקופה מסומנת לתנאים אידיאליים, לכן בעת ​​הקטיף, עליכם להתמקד במזג האוויר ובמצב הפירות.

ימים משמחים לפי לוח הירח

ימים משמחים לקטיף יבול מלון זה מהגן בשנת 2019:

• 23-27 ביולי;
• 19-25 באוגוסט;
• 8, 9 בספטמבר, 16-21, 25, 26;
• 3-6 באוקטובר, 15-19, 22-25.

כיצד לקבוע את הבשלות של הפרי

כאשר מסתיימת עונת הגידול, מראה הצמח עצמו והפירות משתנה.

שלטים חיצוניים

זמן הקציר האופטימלי נקבע על ידי מראה הפירות. ניתן לבחור דלעות אם:

1. העלים החלו להתייבש באופן טבעי, להתייבש, להפוך לצהוב (אסור להתבלבל עם הצהבה והתייבשות בגלל מחלות, למשל אנתרקנוזה).
2. קרום הדלעת הפך בהיר יותר, הצבע בא לידי ביטוי היטב, התבנית, אם קיימת, ברורה יותר ומורגשת יותר. זה חל על זנים מכל צבע. אפילו דלעות עם קרום אפור לובשות גוון טהור וברור יותר.
3. קרום פרי קשה לשרוט בציפורן.
4. כאשר נלחצים עם האצבע, הקרום אינו נכנע בשום דרך, אין תחושת קפיציות.
5. המדרס והגבעול הפכו קשיחים, בדומה למגע של פקק, איבדו את הגמישות שלהם. קשה להעביר את הדלעת לצד השני מבלי לפגוע בגבעול. אם הגבעול יבש מספיק כדי לגרד, הדלעת בשלה לחלוטין.
6. פריחה שעווה ועמומה הופיעה על הקרום, והגבעול מוסר בקלות. זו דלעת בשלה לחלוטין.

פריצות חיים לאימות

ניתן לבדוק את הבשלות של הפרי בדרכים הבאות:

1. טפח על כף היד על המשטח... צליל ברור וברור מצביע על כך שהעיסה הגיעה לצפיפות והמוצקות הרצויות, והגלישה התקשתה. צליל משעמם מעיד שהדלעת עדיין לא בשלה.
2. כדי לבדוק את הבשלות של זנים עם צבע אפור-ירוק של פירות בוגרים, נבדקים הגבעול והגלידה. לדלעת לא בשלה יהיה גבעול טרי ואילו דלעת בשלה תתחיל להתייבש. קליפת הדלעת בשלה צפופה, גסה מאוד במקומות, ההקלה באה לידי ביטוי היטב.

כללי קציר

כל זני הדלעת נקצרים לפי הכללים הכלליים:

1. בעת איסוף, מזג האוויר צריך להיות צלול, חם... אין לאסוף בלחות וכפור. אך אל לכם לדחות את ההמתנה למזג אוויר טוב. אם היית צריך לחתוך דלעות בגשם, נגב אותן במפית או יבש אותן היטב.
2. אם הגשמים החלו, אבל אין דרך לאסוף, היבול מכוסה בניילון נצמד, כך שהלחות לא תעלה על הדלעות.
3. הגבעול לעולם לא נחתך לשורש.... פרי כזה יתדרדר במהירות, מכיוון שהחתך לעיסה פותח את הדרך לחמצן, חיידקים, חיידקים. הקפידו להשאיר את הקצה 3-5 ס"מ. החיתוך של הקצה צריך להיות שווה.
4. התייחס לקרום הדלעת בזהירות רבה ככל האפשר. כל נזק, אפילו שריטה קלה, מצמצם את הסיכוי לאחסון מוצלח. הימנע מנפילות שאינן גורמות נזק גלוי לעין. מתוך זעזוע מוח חזק, תופר ביושרו הפנימי של הירק, מה שאינו תורם לשמירה על האיכות. דלעת אחת שמתחילה להתדרדר עלולה לגרום נזק לשאר.
5. דלעות גדולות מורידות מהגן בנפרד, לוקח יותר זמן להתבגר.

אחסון נוסף

לפני הנחת הדלעת לאחסון, היא נשמרת בחדר מואר וחם למשך 2-3 שבועות. הטמפרטורה צריכה להיות סביב 20 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, הירק מבשיל, ויטמינים מצטברים בו, העיסה נעשית מתוקה יותר וארומטית יותר.

במהלך האחסון, התנאים הבאים חשובים:

1. לא רצוי שהפירות יבואו במגע זה עם זה.
2. כל המקומות הפגומים, השריטות, הדקיקים הקטנים מכוסים בירוק מבריק.
3. עדיף לאחסן ירקות מעוותים ופגועים בנפרד.
4. ייבוש טוב חשוב במיוחד לירקות שנקטפו בגשם ולדגימות פגומות. החדר צריך להיות בערך 28 מעלות צלזיוס, לחות - עד 80%. דלעות שנפגעו יתייבשו היטב בתנאים כאלה.
5. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 5-10 מעלות צלזיוס. החדר צריך להיות כהה, יבש, עם אוורור טוב, לחות - לא יותר מ 80%. בדרך כלל מדובר במרתפים, מרפסת. אור נמוך מקובל. אור בהיר אינו רצוי: זרעים עשויים להתחיל לנבוט בתוך הפרי.

הַבשָׁלָה

אם אתה צריך להביא ירק לבשלות מלאה, הוא נשמר בחדר חם ומואר. אבל יש ניואנסים:

1. וודאו שהדלעת באמת זקוקה להבשלה. בזנים רבים, אפילו לדלעות בשלות לחלוטין יש עור אפור או ירוק.
2. לפני ההטלה להבשלה, הפירות נבדקים בקפידה על איכותם ושלמותם. לא צריך להיות חתכים, שקעים, שריטות או מקומות שהחלו להירקב. עדיף להשתמש בפירות כאלה מייד.

טיפים לחקלאי מנוסה

רק בפועל תוכלו ללמוד את סודות גידול הירקות. גננים מנוסים ממליצים:

1. אל תאכיל את הדלעת יתר על המידה עם דשנים חנקניים, חומר אורגני טרי. הפירות המתקבלים מצמחים כאלה אינם נבדלים זה מזה בשמירת האיכות.
2. הזרעים הטעימים ביותר הם מדלעות התעמלות.
3. הזנים הספרדים מצוינים גִיטָרָהבננה ורודה, יודו פלא, הברונית האדומה, שַׁיִשׁ, אפור וולגה, מטילדה, פֶּתֶק.
4. אי אפשר לאכול דלעות גדולות בבת אחת, צריך לאחסן את החלקים. ירק שנחתך כבר קפוא או מיובש (בשמש, בתנור). ישנם גננים שמצליחים לשמר את הפירות בתנאי חדר רגילים: בטמפרטורה ולחות מסוימת החיתוך פשוט מתייבש.

סיכום

גידול דלעות באזור מוסקבה טומן בחובו מספר קשיים בגלל תנאי מזג אוויר משתנים ותקופת קיץ קצרה יחסית. על ידי בחירת מגוון מתאים ומתן תנאים לגידול מלונים ודלעת תרמופיליים אלו, גנני אזור מוסקבה זוכים לבציר טוב. בעקבות המלצות פשוטות הם מצליחים לשמר את הירק הבריא הזה מבלי לאבד את תכונותיו התזונתיות והריפוי עד האביב.