דלעת בשרנית וקלילה "פסטילה שמפניה" עם עיסת עסיסית וניחוח ייחודי

ירק ורדים זה בעל ניחוח וניל בהיר, מראה יוצא דופן, חיי מדף ארוכים ואופי יומרני. אנחנו מדברים על זן דלעת אקסטרווגנטי עם שם יפהפה פסטילה-שמפיין.

נספר לכם הכל על תרבות זו: מאפייני הטיפוח, סודות היבול הטוב שלה יישום... ובסוף המאמר תמצאו ביקורות על חקלאים שכבר הספיקו לגדל את הירק הזה.

תיאור המאפיינים של הזן

שמפניה דלעת פסטילה היא זן באמצע העונה. שיח הצמח בינוני בגודלו ותופס שטח קטן באתר.

תכונות ייחודיות

שמפניה דלעת פסטילה שונה מזנים אחרים בצורתם ובצורתה הלא שגרתיים. ניתן לראות זאת בתמונה. הפרי מחולק לקטעים קטנים עם כתמים קלים על העור. מאפיין ייחודי נוסף של הזן הוא שהוא סובל הובלה לאורך מרחקים ארוכים ומאוחסן זמן רב מבלי לאבד את מצגתו וטעמו.

מאפייני פרי

שמפניה דלעת פסטילה מוארכת בצורת אליפסה. המסה של דלעת אחת היא 2-3 ק"ג. הגלידה צפופה, אך לא בעלת קירות עבים, ורדרד.

עיסת הדלעת צבעונית בשרנית, כתומה בהירה עם ארומה וניל נעימה, הטעם מתוק. תא הזרעים ממוקם לאורך כל הפרי, הוא עמוק, אך הם עצמם זרעי חמניות קָטָן.

תְשׁוּאָה

התשואה של הזן ממוצעת. בזהירות נאותה ניתן לקצור 3-4 דלעות משיח אחד.

איך לגדול

לבציר דלעת טוב, חשוב לבחור את המקום הנכון לנטיעתו. ואז לבצע את האמצעים המתאימים לטיפול בצמח. השלב החשוב הראשון הוא הכנת הזרע.

הכנת זרעים

ראשית, זרעי הדלעת מחוממים למשך חודש ליד מכשיר חימום (למשל על סוללה). זה מגדיל את הסיכוי לקבל יותר פרחים נשיים, שמשמעותו גידול יבול גדול יותר.

השלבים הבאים:

1. זרעים נבחרים ומשליכים זרעים ריקים. כדי לקבוע את הריקים, הניחו את הזרע בתמיסת מלח. אלה שלא טובעים ריקים ואינם מתאימים לנחיתה.
2. הזרעים מתקשים. הזרע, עטוף בבד לח, נשמר במקרר למשך שלושה ימים. זה יעזור לשתילים להסתגל במהירות לשינויי מזג האוויר.
3. חיטוי מתבצע. לפני השתילה מושרים הזרעים למשך 10 שעות בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן או מים עם מיץ אלוורה.

נְחִיתָה

מרבית הגננים שותלים דלעת זו ישירות באדמה מבלי לגדל שתילים ראשונים. התקופה הטובה ביותר לשתול זרעים היא בסוף מאי. המקום עבור הצמח נבחר שטוף שמש, מוגן מפני טיוטות.

אם יש חשק או שתנאי מזג האוויר באזור לא טובים, מגדלים שתילים. זה נעשה בסוף אפריל, ועד אמצע מאי הם מועברים לקרקע שמתחת לסרט. הצמח מושקה בשפע מיד לאחר השתילה. הסרט מוסר לאחר 3-4 שבועות.

זרעים נובטים לפני השתילה. לשם כך יש להשרות אותם במים למשך 2-3 שעות, ואז לשים אותם על מטלית רטובה ולכסות. משאירים למשך 3-4 ימים. לאחר הליך זה יופיעו נבטים מהזרעים, וניתן לשתול אותם במיכלים נפרדים, ולהעמיק באדמה על ידי 5-7 ס"מ. סירי כבול מתאימים היטב.

ערכת נטיעת היורה באדמה: 1.5 על 1 מ '(המרחק בין שורות וצמחים, בהתאמה). בעבר מכניסים לכל חור חור 5-6 ק"ג חומוס ו -2 כפות. l. דשן אורגני. היבול גדל היטב על ערמות קומפוסט.

קרא גם:

מדוע הדלעת "שיש" כל כך פופולרית בקרב החקלאים?

היתרונות והנזקים של הדלעת המאודה: אנו מאדים את הירק ומשתמשים בו נכון.

דלעת מאוד קומפקטית ופורה "אמזון".

לְטַפֵּל

כשמטפלים במגוון זה חשוב להקפיד על סדירות השקיה. התחל עם כמות קטנה של מים (2-3 ליטר), והגדיל אותם בהדרגה ככל שהצמח גדל (עד 10 ליטר). יש להשקות אותו תחת השתיל. כאשר הפירות מגיעים לגודל המרבי שלהם, הופסק ההשקיה, אחרת הירקות יהיו חסרי טעם ועלולים להירקב.

הצמח מוזן פעמיים בחודש. לשם כך מתאימים גללי פרות ומתחם דשנים אורגני בפרופורציות שוות. אתה יכול להפרות את התרבות באמצעים אלה עד סוף יולי. מאוגוסט עדיף להשתמש רק ברוטב עליון המכיל אשלגן. זה עוזר לפרי להבשיל מהר יותר.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

פסטיליית השמפניה אורגת היטב, כך שלפני שהפירות יתחילו להתקבע ניתן להתקין רשת בקרבת מקום. הטרדות עולות עליו.

עודף שחלות מוסר כדי לא להעמיס את הריס יתר על המידה. השאירו 4-5 חלקים שקשורים בחוטים.

יש מקרים בהם פסטילה שמפניה לא גדלה בגלל אתר הנחיתה השגוי. בגלל היעדר מספיק חום ואור, ייתכן שהצמח לא יניב כלל.

טיפים לגידול מגדלי ירקות

לגידול ודלעת הדלעת מאפיינים משלה. כדי לקבל יבול טוב, גננים מנוסים ממליצים:

1. בחר והכין זרע בזהירות.
2. הקפידו על כללי סיבוב היבול: שתלו דלעת באותו מקום רק פעם ב 3-4 שנים.
3. אין לטפח מלונים קרובים (קישואים, מלונים, מלפפונים).
4. שימו לב למרחק בין צמחים. אל תעבה את השתילה.
5. לפני קביעת פירות יש לטפל בצמח בעזרת תרופות למחלות ומזיקים שונים.
6. עשב שוטף באופן קבוע. הם מכילים נבגים פטרייתיים הגורמים לבקטריוזיס.
7. הזן את הדלעת בדשנים מינרליים מורכבים (סולפט נחושת, חומצה בורית עם אוריאה, אשלגן פרמנגנט, אבץ גופרתי).
8. בדוק באופן קבוע את השתילה עבור מחלות ומזיקים.
9. הסר צמחים ופירות נגועים במועד.
10. צבט את גזע הדלעת העיקרית כאשר היא מגיעה לאורך של 1.5 מ '.
11. צמצם השקיה בסוף הקיץ (כשבועיים לפני הקטיף).

מחלות ומזיקים

הגנה על צמח מפני מחלות ומזיקים היא נקודה חשובה בטיפול בו. שמפניה לדלעת פסטילה יש עמידות ממוצעת למחלות. לדוגמא, בקטריוזיס עלולה להרוס את היבול כולו. חשוב לגלות זאת מייד, ולמנוע מגיפה.

הסימנים הראשונים שלה:

• פירות שחורים וכבר נרקבים;
• כיבים חומים;
• גידול פרי לא אחיד.

אם אתה מוצא שיח נגוע, הסר אותו מייד מהאתר. יש לטפל בשאר הצמחים בנוזל בורדו.

ממזיקים, היזהרו מכנימות וכפיות עכביש. כדי למנוע מהם להתרבות יש לרסס את השיחים בתמיסה של קליפות בצל. לצורך הכנתו מוזגים 4 כוסות קליפה ל -2 ליטר מים חמים ומתעקשים במשך יומיים. ואז העירוי מסונן ומדלול במים בשיעורים שווים. הם מעובדים לפחות שלוש פעמים עם הפסקה בשבוע.

קציר ויישום היבול

הקטיף מתרחש בסוף ספטמבר-תחילת אוקטובר. הבשלות של הפירות נבדקת על ידי הגבעול. בדלעת בשלה היא מתקשה ומתחילה להתייבש. יש לקצור דלעות בגבעולים, אחרת הם לא יאוחסנו במשך זמן רב. בטמפרטורת החדר נמשך פסטילה-שמפיין עד 3-4 חודשים ללא אובדן טעם.

חָשׁוּב! יש לקפל את הפירות עם הגבעול למעלה וכדי שלא ייגעו זה בזה. לאחסון לטווח הארוך, נבחרים ירקות ללא נזק או כתמים בולטים.

יישום

ירק מתוק זה טוב כמעט בכל צורה שהיא. זה הוסיף גלם לחטיפים קרים וסלטים, דלעת טרייה מיוצרת. פסטילה-שמפניה נאפה, מבושל, ומכינים ממנו מאפים, מרקים, מחית ודייסה.

רבים יאהבו את זה בשילוב עם בשר, ואפילו פרוסות אפויות של ירק זה עם שמנת חמוצה או מיונז יעברו למעדן. ואפילו ילדים אוהבים את הדלעת הזו בגלל המתיקות שלה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

למגוון יתרונות רבים, אך ישנם גם חסרונות. הכל בסדר.

יתרונות:

• טעם וארומה נעימים;
• הרבה עיסת;
• צורת פרי נוחה;
• התנגדות לבצורת;
• חיי מדף ארוכים;
• ניוד גבוה.

מינוסים:

• נוטה למחלות נגיפיות ומזיקים;
• דורש טיפול;
• אינו סובל לחות גבוהה וכפור.

ביקורות חקלאים

מגדלים רבים אהבו דלעת פסטילה-שמפניה. הם מציינים את טעמו, הרבגוניות והתשואה שלו.

אלנה: "שתלתי 2 זרעים באדמה ב- 27 במאי. בשני צמחים התברר שמגדלים 3 דלעות (במשקל 2, 4 ו -10 ק"ג). הרבה דלעות קטנות היו קשורות, אך ככל הנראה הן נרקבו בגלל יולי הקר והרטוב. טעמו של דלעת טרייה מתוק ונעים מאוד, העקביות צפופה, הניחוח הוא מלון-מלפפון-אבטיח. אהבתי את זה יותר גולמי. הקליפה לא קשה, היא מנותקת בקלות. הקיצוץ מאוחסן בצורה לא טובה. "

יקטרינה: "ניחוח טרי ונחמד. אין ריח וטעם של דלעת. מתוק יפה. גם טריים וגם אפויים. בריס אחד גדלו 2 דלעות, 1.5 ו 1.7 ק"ג כל אחת. זה לא מספיק, אבל לא היה לנו קיץ בכלל, אז גם אני שמח עם זה. מדהים שבתנאים כה קרים וגשומים דלעות היו אפילו מתוקות. "

מרינה: "אני מנסה לגדל דלעת פסטילה-שמפניה באופן קבוע, זה הזן האהוב עליי. אורכו של השוט הראשי הוא 4-5 מטר. משקל הדלעת הגדולה ביותר התברר כ 6 ק"ג, והקטן ביותר כ -3 ק"ג, כאמור בהערה. צבע הפרי בצבע בז 'ורוד. תא הזרעים קטן. כשהוא בשל, במראהו הוא נראה כמו מלון טורפדו. מאוד ארומטי וטעים ועסיסי מספיק לדלעת. שתילים נטעו ב- 25 באפריל בעציצים כבול, באדמה עם מקלט - ב-15-17 במאי. היא קצרה את המסיק בספטמבר. "

סיכום

גננים רבים העריכו את זן השמפניה של פסטילה. בין התכונות החיוביות של דלעת ניתן למנות את הרבגוניות בשימוש ואורך מדף ארוך.

הזן דורש תחזוקה רבה יותר מהזנים הפופולריים הרגילים. אך כל עלויות העבודה ישתלמו באיכות הפרי. ובמקום הנכון, אפילו בזהירות מינימלית, ניתן לאסוף לפחות שלוש דלעות מתוך בוש אחד.