היתרונות והנזקים של מיץ דלעת לגברים, נשים וילדים

מים הם הבסיס לגופנו. מים מובנים עם קשר בין-מולקולרי מסודרים מועילים במיוחד: מכאן מורכב מזון צמחי. משקה דלעת טעים ובריא מכיל ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ועד 90% מים מובנים הנחוצים לבני אדם. הזנים הטובים ביותר של דלעת להכנת משקה כוללים דבש, זהב פריזאי, אפור Volzhskaya, מתוק בחורף.

הרכב ותכונותיו של מיץ דלעת

שקול אילו יתרונות ופגיעה במיץ דלעת יכול להביא לגוף.

משקה זה מכיל 30% בטא-קרוטן, ממנו מסונתז ויטמין A (נוגד חמצון שמאט את הזדקנות הגוף), ו -18% נחושת - יסוד קורט הנחוץ לתפקוד נכון של מערכת החיסון והעצבים. הנחושת ממריצה את ספיגת הברזל, החלבונים והפחמימות, מסייעת להרוות תאים בחמצן. סידן, מגנזיום, יוד וברזל במיץ דלעת תומכים בתפקוד התקין של הגוף. הפקטין והסיבים משפרים את תפקוד המעי.

דלעת היא מקור לוויטמינים הבאים:

• IN - לוקח חלק בתהליכים מטבוליים;
• מ - מגביר את החסינות ומגן מפני זיהומים;
• E - השפעה חיובית על מאזן הכולסטרול, מצב העור, התפתחות השרירים;
• K - משפר את קרישת הדם.

100 גרם מהמשקה מהווה 38 קק"ל, 0.1 גרם שומן, 1 גרם חלבון, 9 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים תזונתיים ו- 91.8 גרם מים.

תכונות שימושיות של מיץ דלעת:

• מאיץ את חילוף החומרים ועוזר להפחתת המשקל בגלל תכולת קלוריות נמוכה;
• מבטל עודף כולסטרול, מנקה את הגוף מרעלים;
• מועשר במיקרו-מרכיבים חיוניים ומשפר את תפקודן של כל מערכות הגוף.

מיץ דלעת מזיק לחוסר סובלנות אינדיבידואלית, חומציות בקיבה נמוכה וכמה מחלות במערכת העיכול.

מה מועיל

משקה זה מומלץ למניעת מחלות לב ומערכת העיכול. זה יהיה שימושי גם לטיפול במחלות הבאות:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה וכיב בקיבה - למיץ השפעה קלה על השכבה הרירית והעיכול;
• כולסטרול גבוה - ויטמינים הכלולים בירק ממיסים לוחות כולסטרול;
• המוגלובין נמוך - בדלעת, כמו בתפוחים, יש הרבה ברזל, ולכן עם אנמיה הם שותים דלעת או מיץ תפוחים;
• במקרה של הפרות של הלב - אשלגן במיץ תומך בלב ובכלי הדם;
• cucurbitin רעל טבעי בדלעת נפטר ביעילות ובבטיחות מתולעים טפיליות;
• הצטננות תכופה - בגלל הכמות הגדולה של יסודות קורט וויטמינים, במיוחד ויטמין C, המשקה שימושי לעיתים קרובות חולי הצטננות לחיזוק מערכת החיסון. תערובת של מיץ דלעת עם דבש מורידה את הטמפרטורה במקרה של הצטננות;
• עבור נדודי שינה - המיץ עשיר במגנזיום, שיש לו השפעה מרגיעה ומרגיעה על המוח והשרירים. אתה יכול להוסיף דבש לטעמך בכוס מיץ סחוט טרי;
• עודף משקל - ירק מזין ודל קלוריות המסייע להילחם במשקל עודף. בימי צום מומלץ לשתות כוס מיץ דלעת שלוש פעמים ביום בנוסף לתפריט הירקות. עם צום יומי על מיצים, מוסיפים לדלעת משקאות מירקות ופירות אחרים: גזר, סלק, תרד, כרוב, סלרי, תפוחים.

חָשׁוּב! מיצי גזר וסלק סחוט טרי מוסיפים לא יותר מ -2 כפות. כפות.

ערך עבור מערכות גוף שונות

משקה דלעת יהיה שימושי במקרים הבאים:

1. אם מאובחנים אבנים בכליות או בכיס המרה, מומלץ לשתות חצי כוס מיץ שלוש פעמים ביום.
2. בטא-קרוטן משחזר את הראייה, מפחית את הסיכון להתפתחות קטרקט, לכן מומלץ לשתות דלעת לאנשים עם ראייה מופחתת.
3. הירק משחזר תאי כבד פגומים. המיץ ממנו נלקח כטיפול נוסף. שתו חצי כוס ארבע פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
4. עם דלקת בלבלב, משקה דלעת מבושל מוחדר לתזונה לאחר צום רפואי.

חָשׁוּב! מיץ גולמי הוא התווית מפני דלקת הלבלב.

לנשים, גברים וילדים

הירק מסייע במחלות ערמונית אצל גברים בגלל הפעולה האנטי דלקתית והאנטיבקטריאלית שלו. אבץ בדלעת הוא מרכיב חיוני בריאות הגבר... מרכיב קורט זה מגביר באופן טבעי את הפרשת הטסטוסטרון, משפיע לטובה על זרע spermatogenesis, מקדם צמיחת שיער ומגן על כלי הדם מפני טרשת עורקים.

צריכה קבועה של מיץ דלעת משפיעה לטובה על בריאות האישה. ויטמין E של יופי הופך את העור לחלק וזוהר. במהלך ההיריון, המיץ מחליק את התנועות במצב הרוח, מפחית בחילה ומפחית התכווצויות שרירים.

משקה דלעת ניתן לילדים החל משבעה חודשים כמזון משלים.

תשומת הלב! יש לפנות לרופא הילדים לפני שתתן לילדך משקה טרי שהוכן.

סיבים צמחיים משפרים קלות את תנועתיות המעי וישמשו אם הילד נוטה לעצירות. אם התינוק לא אוהב את טעם הדלעת, מערבבים אותו עם ירקות ופירות יער אחרים לפי הטעם. תפוחים, תפוזים, אשכוליות, דומדמניות, דומדמניות מתאימים.

איך לבשל כמו שצריך

כדי להכין משקה דלעת, הוא נשטף, קלוף וזרע ונחתך לחתיכות קטנות. לבישול אתה צריך מסחטה או פומפיה רגילה. כדי להשיג כוס מיץ סחוט טרי ללא עיסת, קחו 300-400 גר 'דלעת והעבירו אותו דרך מסחטה. אם לא, הדלעת נחתכת לחתיכות גדולות, מגוררת וסוחטת דרך כמה שכבות גזה.

בעיסה

המשקה עשוי מדלעת מבושלת, מה שמגדיל את חיי המדף.

רכיבים:

• דלעת - 1.5 ק"ג;
• סוכר - 250 גרם;
• חומצת לימון - 1 כפית;
• מים - 1 ליטר.

הכנה:

1. הדלעת הקלופה והקצוצה מבושלת במים למשך 10-15 דקות.
2. כאשר הירק מבושל והופך רך, הוא מקורר ומקציפים בבלנדר או משפשף דרך מסננת.
3. מוסיפים סוכר וחומצה ומרתיחים שוב, מרפרפים מהקצף.
4. כאשר הקצף מפסיק להופיע, המשקה מוכן.
5. המיץ מוזג לצנצנות יבשות ונקיות, מכוסה במכסים ומקורר בטמפרטורת החדר. לאחסן במקום קריר.

למשקה טעים ובריא יותר, מוסיפים לטעמי מיצי גזר, סלק, תפוח, תפוז, אגס, לימון, דומדמניות או דומדמניות. טרי טעים עם עיסת יתברר אם מוסיפים פטל או בננה למיץ דלעת ומקציפים בבלנדר.

עם תפוז

רכיבים:

• דלעת - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 50 גרם;
• חומצת לימון - 1/4 כפית (או מיץ מלימון 1);
• חצי תפוז.

הכנה:

1. שופכים את הדלעת הקלופה והקצוצה עם מים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים.
2. כאשר הירק הופך רך, הוא קוצץ בבלנדר יחד עם המים שבהם הוא בישל, או שפשף דרך מסננת.
3. סוחטים את המיץ מחצי תפוז ולימון למחית, מוסיפים סוכר ומבשלים 10 דקות נוספות.
4. המשקה מוסר מהאש ומקורר. מאחסנים בצנצנות במקרר.

עִם לִימוֹן

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• מיץ מלימון 1;
• סוכר - כוס (250 מ"ל);
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה:

1. שופכים את הדלעת הקלופה והקצוצה עם מים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים.
2. כאשר הדלעת רכה, יש לטחון אותה בבלנדר עם מים או לשפשף אותה דרך מסננת.
3. סוחטים מיץ לימון בפירה, מוסיפים סוכר ומבשלים 10 דקות נוספות.
4. המשקה מוסר מהאש ומקורר. מאחסנים בצנצנות במקרר.

עם תפוח

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• תפוחים - 1 ק"ג;
• סוכר - 200 גרם;
• חומצת לימון - 10 גרם.

הכנה:

1. ירקות ופירות, קלופים וזרעים, נחתכים לקוביות ומבשלים עד שהם רכים. אפשר להוסיף מעט מים לתחתית הסיר בכדי למנוע את התבערה.
2. ירקות ופירות רכים מקוררים לטמפרטורת החדר וקוצצים בעזרת בלנדר או משפשפים דרך מסננת.
3. מוסיפים למחית סוכר וחומצת לימון ומבשלים 10 דקות נוספות.
4. המשקה המוגמר נאגר בצנצנות זכוכית מתחת לעפעפיים במקרר.

עם משמשים מיובשים

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• גזר גדול - 1 pc.;
• משמשים מיובשים - 200 גרם;
• סוכר - 500 גרם;
• חומצת לימון - 5 גרם;
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

1. הירקות קלופים וחותכים לקוביות.
2. משמשים מיובשים מוזגים במים חמים, נשטפים תוך שעה וקצוצים דק.
3. שלב ירקות עם משמשים מיובשים וליטר מים ומבשלים שעתיים על אש בינונית.
4. לאחר הקירור מטהרים את התערובת בבלנדר, סוכר, חומצת לימון ושני ליטר המים הנותרים אליו. מבשלים על אש בינונית עוד שעה.
5. מיץ חם מוזג לפחים שעברו עיקור בתנור ומגלגלים בעזרת מכסים מבושלים במשך 10 דקות.
6. הבנקים מתהפכים, עטופים בשמיכה עד שהם מתקררים לחלוטין. יש לאחסן במקרר או במרתף.

איך לשתות מיץ

המשקה שותה פעם עד שלוש פעמים ביום, 20-30 דקות לפני הארוחות. הנפח היומי המומלץ הוא 0.5-1 כוס מיץ. אסור לשתות יותר משתי כוסות ביום, אחרת הגוף פשוט לא יספוג הכל. לגבי כל מחלה בדרכי העיכול, עדיף קודם להתייעץ עם רופא.

המינונים הממוצעים משתנים בהתאם למטרת המשקה:

• לטיפול ומניעה של מחלות כבד וכיס המרה - 1/4 כוס שלוש פעמים ביום (קורס עד 10 יום) או כוס על בטן ריקה;
• עם אורוליתיאזיס - 1/2 כוס שלוש פעמים ביום (באותו משך);
• למניעת מחלות גברים - 1/2 כוס 2-3 פעמים ביום;
• במהלך ההיריון - 1/2 כוס בבוקר.

תשומת הלב! המשקה הגולמי, שהוכן טרי שותה מיד.

התוויות נגד

מיץ דלעת הוא התווית ל:

• הַחרָפָה דלקת בלבלב;
• דלקת חריפה;
• סוכרת קשה;
• חומציות נמוכה של הקיבה.

תשומת הלב! מתי כיב בקיבה וצורות חמורות אחרות של הפרעות במערכת העיכול, מיץ דלעת ניתן לשתות רק לאחר התייעצות עם הרופא המטפל. שימוש לא נכון יכול להחמיר את מצבו של המטופל.

המשקה עלול להזיק לאלרגיות ממקור לא ידוע.

כשמוסיפים ירק לתזונה של ילד, יש להתייעץ תחילה עם רופא ילדים, תזונאית או גסטרואנטרולוג.

ביקורות

המיץ פופולרי בגלל הרכבו היקר, יכולתו לחזק את עבודתם של מערכות גוף רבות ומאפייני הטעם.

דריה, אומסק: "ידעתי שדלעת מאוד מועילה. מצאתי מתכון למיצי דלעת, ופשוט מאוד. צריך דלעת, חומצת לימון, סיר גדול ובלנדר. הערת אזהרה אחת - עדיף לקחת את זן הדבש. המיץ מדהים, והכי חשוב, הרבה. "

אנה, סמארה: "כילד, כל קיץ נשלחתי למחנה ספורט, שם ניתן מיץ דלעת לארוחת הצהריים. מאז עברו יותר מעשר שנים ולכן החלטתי להכין את המיץ בבית. אני אגיד מייד: אני לא חובב דלעת, אבל צריך להכין מיץ זה מעת לעת. מאוד בריא וטעים. "

ארטור, סוצ'י: "אני פשוט אוהבת מיץ דלעת, אמי לימדה אותי להשתמש בו מילדות. בסתיו אנו שותים סחוט טרי ומבשלים לחורף. עמדתי מול העובדה שהרבה אנשים אפילו לא יודעים שיש מיץ כזה, הם מעולם לא טעמו אותו, לא היה להם שום מושג לגבי קיומו של פינוק טעים כל כך ".

סיכום

משקה העשוי מדלעת אחת או בשילוב עם מיצים של ירקות ופירות אחרים מועיל מאוד: הוא מפעיל את מערכת החיסון, מעודד את ספיגת הוויטמין E ומבטל טפילים. ויטמינים ויסודות קורט הכלולים בו נספגים היטב בגוף, בניגוד לתוספי מזון סינתטיים. הכנת משקה היא דבר פשוט מאוד: זה לוקח מעט זמן ורק מעט מרכיבים שעיקרם דלעת.