איך נזרע שיפון ואיך נראה

שיפון הוא אחד הדגנים הנפוצים ביותר המעובדים בחצי הכדור הצפוני. פעם הצמח נחשב כעשבים ועכשיו מוקצים יותר ויותר שטחים לנטיעתו. באזורים מסוימים שיפון אפילו מחליף גידולי חיטה. התרבות משמשת לייצור קמח, אלכוהול, קוואס ועמילן.

מתוך המאמר, תלמדו איך נראה שיפון, אילו ניפוחים, עלים (פשוטים או מורכבים) יש לו, חד-קרקעית או דיקוטילונית צמח זה, מהו סידור העלים שלו, וגם על המוזרויות של גידול שיפון באזורי אקלים שונים.

מה זורע שיפון

שיפון הוא צמח עשבוני שיכול להיות שנתי, דו-שנתי ורב-שנתי, תלוי באקלים ובמינים המקומיים. שיפון מעובד בעיקר באזורים ממוזגים ואפילו בצפון, מכיוון שהדגנים עמידים בפני קור יותר מחיטה.

טקסונומיה ביולוגית של המין

זריעת שיפון שייכת למשפחת הכחולים (דגני בוקר). זהו צמח מונוקוטילדו-עצום בין האבנים ממין הדגנים.

מולדת שיפון

קודמי התרבות המודרנית היו מינים של שיפון בשדות עשב. הם גדלו באופן פעיל במרכז אסיה, טרנס-קווקזיה ודרום אירופה. גרגרי שיפון נמצאו בחפירות ארכיאולוגיות מצריות קדומות.

תחילה ניסו החקלאים להיפטר מעשב העשבים, אולם אז הם הבחינו בהתנגדותו לתנאים לא טובים בעדינות לעומת חיטה ושעורה. הביות הדרגתית של הדגנים הוכתרה בהצלחה. מאז ימי הביניים המוקדמים החלה לטפח את התרבות במישורים ובאזורים ההרריים כמעט בכל חלקי היבשת.

תיאור הצמח

לשיפון ישנם מספר יתרונות על פני חיטה:

• קשוח ובלתי יומרני;
• יש עמידות למחלות ומזיקים;
• עמיד למגורים;
• יש הרכב ויטמינים ומינרלים בעלי ערך רב יותר.

שיפון הוא צמח אגרסיבי שיכול לעכב את צמיחתו של כל עשבים שוטים. להלן תמונה של הצמח.

מערכת שורש

מערכת השורשים היא סיבית ועוצמתית, משתרעת עד 2 מ 'עומק, התורמת לטיפוח מוצלח באבני חול בהירות. בזכות שורשיו המפותחים הצמח מסוגל לחלץ חומרים מזינים אפילו בתנאי אדמה לא טובים.

גזע ועלים

הגבעול ישר וחלול, בין 3 ל- 7 פנימיות... קרוב יותר לקרקע, הוא עירום לחלוטין, מעט שעיר מתחת לדוקרן. הגובה הסטנדרטי של שיפון מעובד הוא 80-100 ס"מ. חלק ממיני הבר מגיעים ל -2 מ '.

עלווה באורך של עד 30 ס"מ, רוחב 2-2.5 ס"מ. המשטח מכוסה בערימה דקה, המגנה על הדגנים מפני בצורת. עלים צעירים ובריאים הם ירוקים, בגלל הפריחה השעווה הם רוכשים גוון כחלחל. בעונת הגידול הם הופכים לאפורים-ירוקים ובסיום ההבשלה הם הופכים לצהובים זהובים.

אֹזֶן

תפרחת השיפון היא דבורה מוארכת עם שתיים או שלוש תפרחות, המוחזקת על ציר מוצק שאורכו עד 15 ס"מ. גרגר השיפון הוא סגלגל או מוארך, ובמרכזו חריץ רוחבי. הצבע נע בין חום בהיר לצהוב.

זרעים נובטים אפילו בטמפרטורה חיובית קלה. צומת עיבוד אחד יורד מתחת לאדמה, השני נשאר על פני השטח והופך להיות העיקרי. נוצרים 4-8 יורה, ובתנאים אידיאליים - 50-90.

סוגי שיפון ומאפייניו

בבוטניקה המודרנית מחולק שיפון למספר סוגים:

• אַפְרִיקַנִי;
• יַעַר;
• הַר;
• אנטולי;
• Vavilov;
• דרזבין;
• עשב שדה;
• זְרִיעָה.

האחרון מחולק לזני אביב וחורף.

ירוביה

שיפון האביב הוא אחת מצורות הדגנים הנזרעות שנזרעות באביב. נקצר בסוף הקיץ - תחילת הסתיו.

זנים אלה להשתמש לעיתים רחוקות, בדרך כלל כתחליף לגידולי חורף, אשר משום מה מתו או נפגעו. הביקוש הנמוך לזני האביב מוסבר על ידי עמידותם הנמוכה יותר לתנאי סביבה מזיקים ותשואות נמוכות יותר.

אקלים ויישוב הטיפוח

שיפון האביב הוא מבוקש באזורים עם חורפים קשים. באזורים עם חקלאות מסוכנת כמעט וננטשו גידולי החורף מכיוון שהם לא יכולים לעמוד בכפור קיצוני. בשדות יקותיה, בוריאטיה, אזור צ'יטה וטרנסבאיקליה מגדלים את מרבית שיפון האביב ברוסיה.

הכנת קרקע

שדות לזרוע שיפון אביב נחרשים בספטמבר-אוקטובר, משוחררים עם חותכי שטוח בעומק של 25-30 ס"מ. מיטב קודמיו הם עשב של קפלים, תלתן, תירס ועשב רב שנתי.

בחודש מאי, האדמה נובעת לעומק של 5 ס"מ על מנת לשחרר את האדמה ולהשמיד את יורה העשבים. החלקה מלאה בדשני חנקן, זרחן - בעת הזריעה.

הכנת זרעים וזרעה

על בסיס מחקר במעבדה נבחרים המון הטובים ביותר לדגן לזריעה. ראשית, הם מיובשים בתאי ייבוש, ואז מוחמצים למניעת זיהומים פטרייתיים.

מועדי זריעה לגידולי האביב תלויים בתנאי האקלים של האזור:

• בסיביר - 15-20 במאי;
• במזרח הרחוק - 1-20 במאי;
• ביער ובאזור ערבות יער - במחצית השנייה של החודש;
• באזור המדרגות - בשבוע האחרון.

הגרגרים נזרעים בעיקר בשיטת שורה עם מרחק של 15-20 ס"מ זה מזה. עומק הטבעה - 5-8 ס"מ.

גָדֵל

גידולי האביב צורכים חומרים מזינים באינטנסיביות, אך מערכת השורשים שלהם חלשה יותר מזו של זני החורף. האכלה בזמן עם חנקן בתחילת ההשבת תתן תנופה לעונת גידול אינטנסיבית. האכלה עלווה עם מיקרו-אלמנטים תעלה את המערכת החיסונית.

בשלב של תחילת התפתחות התבואה, מוסיפים זרחן ואשלגן. בשלב של 2-3 עלים, שתילים מנוקים.

במהלך תקופת היווצרות האוזניים שיפון האביב מפחית את צריכת המזון מהאדמה: כשהוא מבשיל הוא נעצר לחלוטין. נקצר כאשר מגיעים להבשלות מלאה של התבואה וגזע יבש.

חוֹרֶף

שיפון חורף נותן תשואה גבוהה יותר מאשר שיפון אביב. היא חסרת יומרות ומבצעת היטב היכן חיטה יציג נביטה ופגיעות נמוכה. התבואה עשירה במינרלים וחומצות יקרות ערך, שהופכת את מוצרי קמח השיפון לבריאים ותזונתיים.

אקלים ויישוב הטיפוח

שיפון חורף מגודל מקווי הרוחב הצפוניים לדרומיים. הוא מעובד באופן פעיל באזורים עם טמפרטורות נמוכות, לחות גבוהה וכמה שנות אור. אזור סטברופול הוא המוביל בייצור שיפון.

חָשׁוּב! בשל עמידות הכפור שלו, שיפון ינבט אפילו ב- + 1 ° С, והשתילים יעמדו בכפור עד -30 ° С.

הכנת קרקע

שיפון חורף אוהב תפוחי אדמה, תערובות שיבולת שועל, פשתן, תירס ועשבי תיבול כמבשרים.

לפני הזריעה, השדה מועבר לעומק של 7-8 ס"מ מיד לאחר קציר היבול הקודם. אם הקציר היה מאוחר, אז נחרש תחילה את האדמה בעומק 30 ס"מ. לגידול האדמה העיקרי מיושמת תערובת מינרלים מורכבת עם תכולת חנקן נמוכה.

בין החריש לזריעה נשמרת חודש במשך האדמה להתיישב. אם הרבה עשבים שוטים צמחו על השדה, אז הם מטופלים בקוטל עשבים.

הכנת זרעים וזרעה

לפני הזריעה מטפלים בזרעי החורף בכימיקלים בכדי למנוע ולהשמיד פתוגנים.

יש לזרוע בשיטה רגילה או בשורה צרה, להטביע גרגרים לעומק של 5-7 ס"מ. תאריכי זריעה משוערים לשיפון חורפי:

• אזור כדור הארץ שאינו שחור - מה 20 באוגוסט עד 5 בספטמבר;
• סיביר ואזור כדור הארץ השחור המרכזי - מתחילת אוגוסט עד 15 בספטמבר;
• אזורים דרומיים - מסוף ספטמבר עד 10 באוקטובר.

השעה המדויקת נקבעת בהתאם למזג האוויר ו זני דגנים, אך הכלל העיקרי הוא שזרעה מתבצעת חודש וחצי לפני הקמת מזג אוויר קר יציב.

גָדֵל

בסתיו, המשימות העיקריות בגידול שיפון חורפי יהיו התקשות שתילים, התפתחות מקסימאלית של מערכת השורשים והקצבה... מעת לעת, הצמחים הצעירים והאתר נבדקים אם הם עומדים בפרמטרים אלה ומתבצעים מייד.

באביב מתנקזים מים עומדים עומדים בשפלה. לאחר ההתחממות של השכבה העליונה של האדמה, הוא נוגד בכדי להרוות בחמצן, להסיר עובש ולמנוע צמיחת עשבים.

בקיץ, מזיקים והדברת מחלות עולות בקדמת הבמה. בשלב ההילוך הם מטופלים בקוטלי פטריות למטרות מונעות. קוטלי חרקים משמשים לסקופיות חורפיות.

שיפון נקצר באמצע שלב הבשלות השעווה של התבואה. חומרי גלם מבשילים במזג אוויר יבש תוך 2-7 ימים.

זה מעניין:

האם הגלוטן כל כך מפחיד והאם הוא בשיפון?

איך להכין ירח משיפון בבית.

מה עשוי משיפון וכיצד מועיל דגני בוקר זה?

סיכום

שיפון מוערך ביכולתו לייצר יבול יציב באזורים של חקלאות מסוכנת. דגנים משמשים לא רק כחומר גלם יקר בתעשיית המאפייה, אלא משמש גם בהצלחה כזבל ירוק. חלקות אדמה לאחר שיפון הופכות רופפות יותר וחדירות יותר, המזיקים נעקרים חלקית.

רוסיה נמצאת במקום השני בעולם בגידול שיפון אחרי גרמניה.