תכולת קלוריות בגזר והאם ניתן לאכול אותו בלילה

יש דעה מעורבת בחברה לגבי התועלת של גזר. עם זאת, הרכיבו מאשר את ערכו של ירק זה הן לגוף והן לגידול בוגר.

האם אתה יכול לאכול גזר בלילה תועלת או שזה יביא נזק במקרה זה - נספר במאמר.

הרכב כימי וערך התזונה של הגזר

גזר הוא מקור חשוב לוויטמין A (קרוטן, או צמח רטינול) ובטא-קרוטן... חלק אחד מהמוצר מכסה את הצורך היומיומי של הגוף באלמנטים אלה יותר מפעמיים. לפיכך, גזר נצרך בכמויות מוגבלות ובמרווחי זמן.

מנת יתר של פרוביטמינים מובילה להרעלה. עודף קרוטנואידים מצטברים ברקמות, הכבד אינו מסוגל להתמודד עם חילוף החומרים שלו.

התייחסות. מינון הקרטנואידים ב 100 גרם מהמוצר הוא 2000 מק"ג. נשים וגברים זקוקים לא יותר מ- 700 ו 900 מיקרוגרם ליום, בהתאמה. המינון המרבי הוא 3000 מק"ג. עם צריכה יומית של 2-3 גזר (מ- 4000 מק"ג) למשך שישה חודשים, המוצר גורם להרעלה רעילה כרונית של הגוף.

גזר מהווה מקור נוסף לוויטמינים מקבוצת B (למעט B12), חומצה אסקורבית, ויטמינים K, E, PP, H. הם לא תומכים רק בתהליכים מטבוליים ברמה התאית, אלא גם מנקים את הגוף, מסירים רעלים ורעלים. נוגדי חמצון (A, C, E) משמשים לרוב בתעשיית הקוסמטיקה כדי להצעיר את העור ולהילחם בצלקות אקנה. הם משפרים את התחדשות הרקמות.

ההרכב הכימי של הגזר מיוצג על ידי אלמנטים שאין להם תחליף לגוף האדם: אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, סידן, ברזל, יוד, אבץ.

לכן, גזר שימושי לא רק בילדות, כאשר הגוף זקוק לחוזק לצמיחה והתפתחות, אלא גם ב"שנים בוגרות ", כאשר כוחם של כלי הדם והעצמות מתרוקן. הרכב עשיר ביסודות קורט: אלומיניום, בורון, ונדיום, נחושת, פלואור ואחרים המתקבלים מהאדמה.

בגלל השפל קלוריות (35 קק"ל) המוצר מתאים לימי צום. עיקר הירק מיוצג על ידי מים (88%), פחמימות (7%) וסיבים תזונתיים (2.4%).

היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות (BJU) הוא 1: 0.1: 5.2. בין הפחמימות ניתן למצוא במהירות סוכרים לעיכול (פרוקטוז, סוכרוז, גלוקוז). השימוש בגזר עם רמות סוכר גבוהות בדם מוגבל תמיד.

אינדקס הגליקמי המוצר הטרי הוא 35, ומבושל - 80, וזה הרבה יותר מתפוחי אדמה ואפילו צ'יפס. עבור אנשים הסובלים מסוכרת, גזר מבושל אסור בהחלט.

הגזר עשיר בחומצות בלתי רוויות (אומגה) וחומצות צמחיות (20 חומצות אמינו) - למשל, גליצין, ארגינין, אלנין. התוכן שלהם במוצר קטן, אך הגוף אינו מסוגל לייצר חלק מהם בכוחות עצמו.

תכונות שימושיות של גזר

גזר לא ידוע רק כ"ירק גדילה וחזון ". הוא עשיר בנוגדי חמצון (לוטאין, ליקופן) הנלחמים בזיהומים ומונעים מחלות לב.

מולקולות פעילות ביולוגיות (פולי-אצטילן) מסוגלות אפילו להגן על אדם מפני לוקמיה והתפתחות סרטן, תוך שמירה על תאים פתוגניים במצב לא פעיל.

אכילת גזר תורמת גם ל:

• שמירה על חזון ופיגמנטציה ברשתית;
• טיפול במחלות עור, סבוריאה ודלקת עור;
• נורמליזציה של חילוף החומרים בתאי האפיתל - צמיחתם והתחדשותם;
• הפחתת הסיכון להתפתחות פתולוגיות של הריריות;
• הטמעה טובה יותר של חלבונים (ביוטין H);
• פירוק שומנים ונורמליזציה של מערכת העצבים (ויטמיני B);
• נורמליזציה של peristalsis מעיים והפרשת מרה;
• חיזוק עצמות, מפרקים וכלי דם;
• חיזוק החסינות;
• שמירה על המיקרופלורה בחלל הפה (אנטיביוטיקה טבעית מקבוצת הפיטונציד);
• טיפול במחלות כליות וכבד, בפרט, עם urolithiasis ו- cholelithiasis;
• ניקוי מערכת הלימפה ונורמליזציה של הבלוטות האנדוקריניות;
• אוורור טוב יותר במהלך הצטננות וזיהומים.

האם אוכל להשתמש בערב, בלילה

בתרבות האוכל, גזר נאכל בדרך כלל בנפרד כקינוח או חטיף אחר הצהריים. אבל הערך התזונתי והשובע של ירק זה הופכים אותו למוצר אידיאלי לחטיף ערב, ומתי אוכל תזונתי - לארוחת ערב מלאה.

תשומת הלב! גזר פועלים באופן שונה על כל אורגניזם. כדי להימנע מההשלכות השליליות של ארוחות גזר, יש לחבר נכון את הדיאטה ולעקוב אחר שילוב המוצרים. אחרת, התפריט יהיה חסר תועלת או יגרום נזק קשה לבריאות.

גזר נאכל רק גולמי כארוחת ערב - נְסוֹרֶת, פירה, מיצים... חטיף זה אידיאלי למי שרוצה להדק את צורתו או לאבד את הקילוגרמים הנוספים.

כל מוצר שומני - שמנת, שמנת חמוצה, שמן צמחי או יוגורט - יביא שימושיות למנה, שתעזור למעיים לעכל סיבים ולהחדש את המחסור באלמנטים קורט.

תזונאים ורופאים רבים טוענים כי גזר לארוחת ערב הם פיתרון נהדר עבור אנשים בעלי מודעות לבריאות. אך אסור להשתמש במוצר כל הזמן כארוחת ערב (3-4 פעמים בשבוע). ניתן לדלל את המנה במרקים שונים, מיצים טריים או תבשילי תבשיל.

כארוחת ערב שניה, הגזר מועיל יותר לנשים - הם מחדשים את העור. 50 גרם מהמוצר שעתיים לפני השינה לא יפגעו בגוף.

חָשׁוּב! תזונאים מציעים לאכול גזר בערב לירידה בהדרגה במשקל. במקרה זה, כדאי לבחור זנים של גזר צהוב, סגול ואדום.

מה השימוש בזה

אכילת גזר לארוחת ערב ובלילה משפיעה לטובה על כל המערכות בגוף.

היתרונות העיקריים:

• נורמליזציה של צואה, ביטול עצירות;
• המוגלובין מוגבר בדם;
• ביטול משקעי כולסטרול בתרכובות מזיקות;
• נורמליזציה של ייצור ההורמון הנשי אסטרוגן;
• ביטול הסיכון להוליד ילד עם מוגבלות התפתחותית;
• הרפיה של שרירים לאחר אימון או מאמץ;
• נורמליזציה של העוצמה הגברית, חיסול בעיות במתן שתן (השפעה משתן חלשה);
• ניקוי רעלים מהגוף;
• דיכוי תיאבון מוגזם;
• החלקת קמטים ומלחמה בסימני הזדקנות.

הירק המעובד תרמית כמעט ולא מכיל ויטמינים, הנחוצים להטמעה של יסודות קורט ומינרלים אחרים.

מומלץ לכלול בתזונה גזר מבושל (סלט עם חמאה) לאנשים עם פריסטלטיס נמוך ולאלה שיש להם דיאטות גזר. במקרה זה, קל יותר למעיים להתמודד עם עיכול הסיבים הגסים.

האם זה אפשרי בעת ירידה במשקל

לרפואה המודרנית יש גישה חיובית לגזר כאמצעי לרדת במשקל. תזונאים מפתחים תוכניות ומתכונים שונים למגוון תפריטים, מכיוון תזונה מונו מעוררת תמיד עלייה נוספת במשקל בגלל רעב ברמה התאית.

גזר שימושי לשריפת קלוריות בערב ולפני השינה (מיצים, קוקטיילים). השפעת ההרזיה ניתנת על ידי שיפור בחילוף החומרים וביטול הרעלים המשבשים את חילוף החומרים בפחמימות ובשומן.

תופעות הלוואי העיקריות בתזונה כזו הן בעיות עיכול, לעיתים כאבים וקוליק, נמנום מופרז, כאבי ראש, בחילה ורפלקסים של איסור פרסום. זה נובע בחלקו ממנגנון העיכול, בחלקו - תוצאה של פעולת גורמי קורט מועילים.הכלים מתרחבים, יותר ויותר רקמות מנוקות מרעלים, המשפיעים על הכבד ועל מערכת העצבים.

האם יש נזק בעת אכילת גזר בערב

כמו מרבית הירקות, יש לצרוך את הגזר בטווח הרגיל בכדי שהירק ישפיע לטובה על הגוף. הספציפיות של המוצר עלולה להשפיע לרעה על הבריאות עם מספר התוויות נגד.

הכלל העיקרי הוא לאכול לא יותר מ- 2-3 ירקות שורש ביום, ואם יש לכם בעיות בדרכי העיכול, וותרו על דיאטת המזון הגולמי או עברו למיצי גזר.

גזר בכל צורה שהיא עלול לגרום נזק משמעותי כאשר:

• דלקת קיבה, כיבים ודלקת ברירית הקיבה; מיץ גזר מעצבן עוד יותר את דפנות דרכי העיכול בגלל תכונותיו החיידקיות, וסיבים גסים מאטים את ריפוי הכיבים;
• אלרגיות לרכיבים בקומפוזיציה הגורמים לעיתים פריחה בכל הגוף;
• נוכחות של אבנים בכליות גדולות, אשר בשתן מוגזם סותמות את התעלות ואינן מתמוססות;
• מחלות כבד שאינן מסוגלות אפילו להתמודד עם פירוק השומנים וחיסול הרעלים, שלא לדבר על עודף הוויטמין A;
• כוויות בריריות או נגעים אחרים.

גזר, טרי או מבושל, הם מנה בריאה, למרות ההגבלות. הקטגוריה היחידה של אנשים שצריכים להקפיד על "אכילת גזר" הם חולים עם חריגות כרוניות ופתולוגיות (הפרעות מטבוליות, הפרעות הורמונליות, עבודות מערכת העיכול וכו '). במקרה זה, האפשרות לאכול גזר לפני השינה נדונה עם הרופא שלך באופן פרטני.

ההשפעה השלילית של הגזר באה לידי ביטוי באמייל השיניים והעור. למרות ההשפעה המחדשת והלחות של המוצר, הפיגמנטים בהרכבו גורמים להצהבת שיניים ועור. גזר משמשים אפילו בקיץ לשיזוף מוזהב.

סיכום

גזר הוא תרופה טבעית וחטיף בריא. התכולה הנמוכה בקלוריות בגזר מאפשרת לך לצרוך את המוצר בלילה תוך ביצוע דיאטות הרזיה קפדניות. הדבר מאושר על ידי תזונאים מנוסים, שלא רק שאינם רואים שום נזק בארוחות הגזר, אלא גם מייעצים לאכול גזר טרי כל הזמן על מנת לתמוך בתהליכים חיסוניים ומטבוליים.