היתרונות והנזקים של מיץ גזר: אנו מבשלים ושותים נכון עם האפקט הטיפולי המרבי

משקאות צמחיים מועילים לבריאות - מיצים מ גזרים, דלעת, עגבניות, כרוב, תפוחי אדמה... מיץ גזר רווי את הגוף בוויטמינים מקבוצת B, משפיע לטובה על הראייה ועל העיכול.

המשקה מזין ודיאטטי, הוא נראה מעורר תיאבון. בואו נדבר עוד יותר על היתרונות והסכנות של מיץ גזר.

הרכב

למיץ סחוט טרי יש הרכב ייחודי. 100 גרם מכיל 0.15 גרם שומן, 0.95 גרם חלבון ו- 9.3 גרם פחמימות. תכולת קלוריות - 40 קק"ל. תורגם לצריכה יומית: לכל 100 גרם - 1% חלבון, 0% שומן, 3% פחמימות.

חומר שימושי מורכב מ:

• ויטמינים מסיסים בשומן - ויטמין A, בטא-קרוטן, אלפא-קרוטן, ויטמינים E ו- K;
• ויטמינים מסיסים במים - ויטמינים C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ו- B9;
• יסודות קורט - זרחן, ברזל, אשלגן, סידן, יוד ואחרים.

פגיעה ותועלת בגוף האדם

100 גרם מהמשקה מכיל את הצריכה היומית של ויטמין A, אשר משפיע לטובה על תפקוד מערכות העיכול והעצבים.

מעניין! המונח "קרוטן" בא מגזר ("גזר" - אנגלית). בגזר התגלה לראשונה חומרים אלה.

פיטוניצידים מועילים גם לגוף - אנטיביוטיקה טבעית. הם עוזרים להילחם במחלות חיידקים. הסיבים התזונתיים במשקה מנקים את המעיים, עובדים כקרצוף, מסירים רעלים וחומרים מזיקים.

עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ גזר מובילה לבעיות בלבלב. אם אתה שותה הרבה מיץ לאנשים הסובלים מכיבים או דלקת קיבה, מתרחשים כאבי בטן. זה נכון במיוחד בתקופת החמרת המחלות. תוצאה נוספת של שפע יתר של מיץ גזר בגוף היא גוון העור הצהוב, המופיע בגלל התכולה המוגברת של קרוטן בגוף.

למחלות שונות ולמניעתן

למשקה גזר יש תכונות מועילות ויש לו מעט התוויות נגד. הוא משמש למניעה וטיפול במחלות רבות:

1. כוס אחת לפני ארוחה מגבירה את ייצור חומצות הקיבה. יש לכך השפעה חיובית על עבודת דרכי העיכול.
2. בטא-קרוטן ולוטאין מצטברים על רשתית העין ומשמשים להגנה, משפרים את חדות הראייה.
3. קרוטנואידים מורידים את רמות הסוכר בדם.
4. אשלגן מונע התכווצויות שרירים ומוריד את רמות הכולסטרול.

לנשים, גברים וילדים

על ידי שתיית המשקה במהלך ההיריון, אם צעירה ותינוק מצפה מקבלים ויטמינים ומינרלים להתפתחות. תרופה כזו משמשת כתחליף יעיל לסידן מבית המרקחת. ההבדל הוא שסידן מירקות נספג לחלוטין על ידי הגוף. במהלך רעילות, נשים בהריון מומלץ לצרוך משקה עם כמות קטנה של ג'ינג'ר טרי.

תשומת הלב! קרוטן מפעיל הורמוני מין נשיים, המאפשרים לשמור על נוער ואנרגיה. למשקה השפעה חיובית על מצב העור, השיער והציפורניים.

עבור גברים, מיץ שימושי בכך שויטמין A משפר את העוצמה ואת סינתזת הזרע. יש לכך השפעה חיובית על בריאות הגברים.

עבור ילדים קטנים המשקה הרפואי מדולל במים בכדי להימנע מאלרגיות. המשקה משפר את החסינות ומפצה על המחסור בויטמינים. לילדים מגיל 7, המיץ אינו מדולל, אך לא מומלץ לשתות אותו לעיתים קרובות.

שיעורי צריכה ביום

כדי להבין כיצד לשתות נכון מיץ גזר, עליך להכיר תחילה את הצריכה המומלצת של מוצר זה.

ילדים מתחת לגיל שנה - 30 מ"ל ליום, מגיל שנה עד 12 - מגיל 70 עד 120 מ"ל. למבוגרים מומלץ לשתות כוס אחת ביום בשתי מנות מחולקות.

מיץ גזר ביתי מוכן בשתי דרכים. מעבירים גזר במהירות ובנוחות במסחטה או בתהליך עם בלנדר. בהיעדר מכשירי חשמל ביתיים אלו, גרדו וסחטו דרך בד הגבינה. אם תרצו, ערבבו עם מיץ תפוחים, סלק או דלעת - כשמשתמשים בקוקטייל הזה, קרוטן נספג טוב יותר.

יישום מיץ גזר

בבישול ישנן מספר דרכים למחזר. אחד מהם - עם הרבה מלח, לפי העיקרון של הכנת מיץ עגבניות. דרך נוספת היא עם תוספת של סוכר וחומצת לימון. בשני המקרים, הודות לעיקור, משקה הגזר נאגר למשך זמן רב.

אך בישול אינו האזור היחיד בו משתמשים במיץ גזר. זה לא פחות פופולרי ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה.

ברפואה העממית

מיץ גזר בתוספת דבש משמש לטיפול בהצטננות. עבור ברונכיטיס, תערובת של 200 מ"ל מיץ ו -2 כפיות. דבש נלקח ב 2-3 כפות. l. 3 פעמים ביום. אם אתה משתעל, יש לשטוף את הפה במיץ 2-3 פעמים ביום. עם נזלת, מוחדרים 3 טיפות מיץ לכל מעבר באף 2-3 פעמים ביום (לילדים יש לדלל במים 1: 1). לבעיות ראייה, שתו 1-2 כוסות ביום.

בקוסמטולוגיה

במסכות פנים החומרים הפעילים של הגזר נלחמים בסימנים הראשונים של הזדקנות העור, הם בעלי השפעה מחדשת ומחליקים קמטים קטנים. קרם פנים בתוספת מיץ גזר מגן על העור מפני חשיפה לקרניים אולטרה סגולות, מייצר איזון הידרוליפידי בעור.

מעניין! קרם ידיים בגזר נקרא אנטי אייג'ינג. הוא נלחם בכתמים כהים ומרכך את העור. עבור ציפורניים, קרם כזה נחוץ גם הוא: הוא מחזק את צלחת הציפורניים, הופך אותה למבריקה ואלסטית.

מסכות גזר מחזקות את השיער, הופכות אותו לגמיש יותר. בשימוש שיטתי, הסיכון לקשקשים מופחת.

הרזיה

המשקה עוזר לנקות את הגוף ולרפא אותו. גזר מכיל ויטמינים מסיסים בשומן, שקליטתם בלתי אפשרית ללא שימוש בשמנים ושומנים. לכן, תזונאים מייעצים להוסיף חלב שקדים או קוקוס למיץ גזר.

דיאטות גזר שונים בהרכב ומשך הזמן. תזונאים ממליצים לבחור תזונה מעורבת כך שכל החומרים המזינים ייספגו. סלטים, תבשילי תבשיל, פודינג, סופלה עשויים מגזר.

דיאטת הגזר מיועדת למשך 5, 7 או 10 ימים. בנוסף למיץ גזר, הם משתמשים במחית תפוחים, ביצים מבושלות, סלק וסלט מלפפונים. לדיאטה משתמשים רק בירקות צעירים ורעננים; מלח, סוכר, פלפל ותבלינים אחרים לא מוסיפים למנות.

חָשׁוּב! למשקה הגזר מתווסף מעט שמן זית כך שהבטא-קרוטן נספג מהר יותר.

מי הוא התווית

מיץ כזה הוא התווית לאנשים מועדים לאלרגיות, הסובלים מדלקת הקיבה וחומציות גבוהה של מיץ קיבה. לא מומלץ לצרוך כמויות גדולות של מיץ לאנשים עם סוכרת או כיבים. כאשר משתמשים לרעה יש עייפות מוגברת, נמנום, כאבי ראש חדים ואי נוחות בבטן.

ביקורות

מיץ גזר פופולרי בקרב אורח חיים בריא ותזונאים. להלן כמה ביקורות על מוצר זה.

אנסטסיה, בת 28: «התחלתי לשתות מיץ גזר על בטן ריקה לאחר לידת הילד. תחילה גרדתי, סחטתי ושתיתי 2 כפיות. אחרי שנה של ייסורים קניתי מסחטה, ועכשיו אנו שותים מיץ גזר עם כל המשפחה. "

דמיטרי, 42: "אני יודע על היתרונות של גזר מילדות. כאשר החלו בעיות הראייה, נזכרתי בדבריה של סבתי על היתרונות של ירק כתום. עכשיו אני לא מכרסמת רק גזר, כמו בילדות, אלא גם מכינה מיץ לעצמי ולמשפחתי. האישה שמה לב שהציפורניים שלה התחזקו והשיער שלה היה טוב יותר. "

סווטלנה, 32: "אנו מלאים ויטמינים לכל החורף הארוך שלנו. לכן, אנו משמרים המון.אנו מכינים מיץ מגזר ברגע שיש הזדמנות לקנות טרי ".

סיכום

מיץ סחוט טרי מגזר היה ונשאר אחד המשקאות הבריאים האהובים על ילדים ומבוגרים. הודות להרכבו הייחודי הוא מסייע במניעה וטיפול במחלות שונות, משפר את החסינות. הכינו משקה בעזרת מסחטה או בלנדר. צריכה קבועה משפרת את הראייה, הופכת את השיער והעור לבריא ומנרמל את העיכול.