התייחסות לזן הגזר הצרפתי קרוטל

קרוטל הוא זן גזר שמזמן טיפח בהצלחה ברוסיה. תשואות גבוהות, עמידות למחלות וטעם מעולה של גידולי שורשים הם רק חלק קטן מיתרונות התרבות, בזכותה היא זכתה לפופולריות רבה בקרב גננים.

תיאור הזן

קארוטל הוא מגוון שולחנות של גזר. ירקות שורש כתומים בינוניים עמוקים בעלי תכולת קרוטן גבוהה וטעם מתוק נעים.

מקור והתפתחות

בשנות השבעים בצרפת, כתוצאה מפעילות גידול לשיפור מאפייני היבול, נוצר זן זה. מאוחר יותר, על בסיסו, גודלו עוד כמה זנים של גזר: קרוטל פריזית, חמוציות קוטב, אלנקה וקרוטל סלקט. הם נבדלים מהמקור בצורת הירקות, גודלם וצבעם.

התייחסות! הזן אינו נכלל בפנקס המדינה ברוסיה.

הרכב ותכונות שימושיות

קארוטל מכילה 10-13% בטא-קרוטן, 6-8% סוכר, ויטמינים K, PP, E, C, קבוצה B, זרחן, נתרן, אבץ, אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן, יוד, פלואור.

צריכה קבועה של גזר מוציאה חומרים מזיקים מהגוף, משפיעה לטובה על מערכת העיכול, מחזקת את מערכת החיסון, משפרת את מצב העור ואת תפקוד מערכות הלב וכלי הדם, הראייה והכבד.

תכונות יישום

גזר נצרך טרי ומתווסף למנות שונות. ירקות משמשים להכנת מיצים, מחית, מזון לתינוקות ותזונה.

תקופת הבשלה ותשואה

זהו זן באמצע המוקדם: ירקות מגיעים לבשלות טכנית 100-110 יום לאחר הנביטה.

בתנאי אקלים נוחים ובטיפול נאות, התשואה הסחירה היא 7-8 ק"ג ל- 1 מ"ר.

חסין למחלות

הזן עמיד לרוב המחלות האופייניות לתרבות. עם זאת, עקב טיפול לא תקין, צמחים חשופים לכתמים ריקבון וחום.

מפרטים

זהו צמח עם שושנת מתפשטת למחצה ועלים ירוקים ופסוקים דק באורך בינוני.

גידולי השורש הם חלקים, גליליים או חרויים בצורתם עם קצוות בוטים, מכוסים בעור כתום-אדמדם. הם מגיעים לאורך של 14-15 ס"מ, שוקלים כ -60 גרם, אך יש גם דגימות שאורכן 20 ס"מ ומשקלן 120 גרם.

עיסת פריך כתומה, טעם עדין ומתוק.

לאילו אזורים זה מתאים

הזן גדל בהצלחה בכל אזורי רוסיה, אך הוא מרגיש נוח ככל האפשר באזורים עם אקלים ממוזג.

יתרונות וחסרונות עיקריים

היתרונות של גזר קרוטל:

• תפוקה גבוהה;
• יכולת הובלה טובה;
• מראה אטרקטיבי וטעם נעים של גידולי שורש;
• עמידות בפני סדקים ומחלות עיקריות;
• אפשרות לנחיתה בחורף;
• תכולה גבוהה של קרוטן וויטמינים;
• אחסון לטווח ארוך.

לא נמצאו ליקויים בסוג.

הבדלים מזנים אחרים

המאפיינים העיקריים של התרבות:

• התנגדות לפריחה וירי;
• צבע אחיד של ירקות;
• איכות שמירה טובה.

תכונות של נטיעה וגידול

אין צורך בתנאים ספציפיים לגידול זן זה. זרעים נטועים הן באביב והן בסתיו. במקביל, נצפים הכללים הבסיסיים של הכנה לפני שתילה, סיבוב יבול ובחירת המקום האופטימלי באתר.

מתכונן לנחיתה

הזרעים מונחים ראשונית במקרר למשך 10 ימים, לאחר מכן הם ספוגים במים חמים למשך מספר שעות ואז מייבשים היטב.

האדמה מוכנה בסתיו: היא מנקה משאריות צמחים, נחפרת ומיישמת דשנים מינרליים מורכבים. אם האדמה לא הוכנה בסתיו, באביב, שבועיים לפני הזריעה, היא נחפרה לעומק של 20-25 ס"מ ומועשרת בדשנים מינרליים.

התייחסות! גזר מגיב בצורה גרועה לתרכובות אורגניות, וריכוזי חנקן גבוהים באדמה פוגעים בטעמם של ירקות שורש.

דרישות קרקע

האדמה צריכה להיות רפויה ופוריה, להיות בעלת חדירות לחות טובה, אוורור וחומציות חלשה או ניטרלית. האפשרות הטובה ביותר היא נול וחול חולה.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

קודמי הגזר הטובים ביותר: כרוב, תפוחי אדמה, קישואים, זבל ירוק, ירקות, מלפפונים. אין לשתול יבול לאחר זנים אחרים של גזר, פטרוזיליה ושעועית.

תנאים וכללי נחיתה

זמן הזריעה האופטימלי באביב הוא אפריל, אז טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת תהיה + 15 ... + 18 מעלות צלזיוס. בשל העמידות הגבוהה בפני הכפור, הזן נטוע לפני החורף, באוקטובר, לפני תחילת הכפור.

תכנית זריעה:

1. המיטות מוכנות באתר, תוך שמירה על מרחק בין שורות של 25-30 ס"מ. מבוצעות תלמים.
2. זרעים מונחים בתוכם במרחק של 2 ס"מ זה מזה, ומעמיקים 0.5-1 ס"מ.
3. מכסים את השתילה בפוליאתילן או בחומר לא ארוג.

תכונות גדלות

הניואנסים העיקריים בגידול גזר:

• בחר מקום מואר היטב לנחיתה, שנמצא תחת השמש במשך רוב שעות היום;
• גזר לא נטועים בשפלה בה מצטברים מים, אחרת השורשים יירקבו.

הניואנסים של הטיפול

טיפול בגזר קרוטל מניחה מילוי דרישות אגרוטכניות סטנדרטיות: השקיה, דישון, טיפול בקרקע, מניעת התפתחות מחלות והתקפות מזיקים.

מצב השקיה

כאשר מרטיבים אותם, הם מונחים על ידי מצב האדמה: ברגע שכבת הקרקע העליונה מתייבשת, נטועים את השתילה. בממוצע זה נעשה אחת ל 7-10 יום.

צריכת מים לצמח תלויה בגילם. העיקר הוא שהאדמה לחה בעומק 30 ס"מ.

חָשׁוּב! התרבות מושקה באופן קבוע: בצורת ממושכת או השקיה תכופה ושופעת גורמים לעיוות של גידולי השורש.

הדק ושליטת עשבים שוטים

במידת הצורך, לאחר הופעת השתילים, שלהם דק כך שהמרחק בין הצמחים הוא 2-3 ס"מ.

עשב את האדמה ככל שגדל העשבים הנלקחים מהאדמה חומר שימושי ולחות, גזר צל.

חבישה עליונה

גזר מופר רק לאחר השקיה, פעמיים בעונה:

• 20-30 יום לאחר הופעתה;
• כעבור חודשיים.

כשימוש בהלבשה עליונה:

• ניטרופוספט (1 כף ליטר ל -10 ליטר מים);
• אפר עץ (2 כפות ל -10 ליטר מים);
• תמיסה של אשלגן חנקתי (20 גר '), אוריאה (15 גר') וסופרפוספט כפול (15 גר ') לכל 10 ליטר מים.

מחלות והדברה

למרות החסינות למחלות העיקריות של גזר, טיפול מונע נטיעות עם תמיסה של נוזל בורדו או תכשירים פטרייתיים אחרים לא יפגע.

בקרב מזיקים, זבובי גזר וזבובים תוקפים לרוב את התרבות. למניעה, ריסוסים על צמחים עם עירוי של צמרות עגבניות או שום. אם כבר הופיעו חרקים, נטיעות המטעים באמצעות קוטלי חרקים (Inta-Virom, Aktellikom).

קציר ואחסון

כדי לוודא שהבציר בשל, מוציאים כמה יבולי שורש מהאדמה. אם הם הגיעו למצב בגודל זני ורכשו צבע כתום אדמדם, ירקות נחפרים.

איך ומתי לאסוף

היבול נקצר ביום חם ויבש, בערך 100-110 יום לאחר השתילה.גזר נחפר פנימה עם קלשון או חפירה, או שהם נשלפים בזהירות מהאדמה, אוחזים אותם בצמרת.

תכונות אחסון ושמירה על איכות

השורשים שנאספו מנוקים מהאדמה, החלקים מנותקים מהם, מיובש 2-12 שעות בשמש או מתחת לחופה.

גזר מאוחסן בחדר חשוך בטמפרטורת אוויר של 0 ... + 2 מעלות צלזיוס ולחות של 90-95%. בתנאים כאלה ירקות לא מאבדים את תכונותיהם לאורך כל החורף.

התייחסות! כדי להגדיל את חיי המדף, גזר מניחים בקופסאות, בעבר התגלגלו במחית חימר או מפזרים תערובת של חול וסיד נטוי.

קשיי גדילה

הבעיות העיקריות שעומדות בפני חקלאים בעת טיפוח הזן הזה:

• הופעת כתמים בצבע ברונזה בראש צמחים - סימני התקפה על ידי זבובי גזר;
• ייבוש ומוות של שתילים הוא תוצאה של נזק על ידי חיפושיות עלים;
• ריקבון של צמחים הוא תוצאה של השקיית יתר.

טיפים מגננים מנוסים

מגדלי ירקות מנוסים ממליצים:

1. צרו תנאי טמפרטורה נוחים להנביטה לזרעים, השתמשו בחומר כיסוי במקרה הצורך. מחוון הטמפרטורה המינימלי המותר הוא + 4 ... + 6 ° C, האופטימלי הוא + 18 ... + 25 מעלות צלזיוס.
2. שחרר את האדמה בעדינות יממה לאחר כל השקיה: זה לא יאפשר להיווצר קרום יבש על פני האדמה וישפר את לחותו ואת חדירות האוויר.

ביקורות

חקלאים שניסו לגדל את זן הקארוטל מדברים על כך בחיוב.

מריה, אזור טולה: "אני בטוח במאה אחוז בכיתה זו. אני יודע שלא משנה מי מזג האוויר, עדיין אקבל יבול עשיר. יתר על כן, כל השורשים הם תמיד חלקים, יפים וכמובן טעימים. כה מתוק ועסיסי שאפילו ילדים אוהבים אותם. אנו אוכלים אותם טריים ומוסיפים אותם לכל מקום. אֲפִילוּ מיץ אנחנו מכינים גזר מקרוטלי ”.

יבגני, בריאנסק: "מה שאני אוהב בזן הזה הוא עקביותו. לא פעם כמעט 10 שנים, שבמהלכן נטעתי אותו, היה דבר כזה שהגזר לא הוליד. ירקות תמיד טעימים ועסיסיים, כך שאני בהחלט לא מתכנן להתנסות ולשתול משהו אחר. "

אולגה, מוסקבה: "לפני הרבה מאוד זמן המליץ ​​לי על הזן במדינה הזן הזה. על פי המלצתה קניתי חבילת זרעים ואפילו לא ציפיתי שמכאן והלאה אפסיק לחפש משהו אחר. קרוטל מתאימה לכל דבר: היא גם פוריה וגם טעימה, ודורשת תחזוקה מינימלית. לא מצאתי חסרונות. "

סיכום

קרוטל הוא זן גזר שולחן השונה מצמחים אחרים במסה של מאפיינים חיוביים וחוסר חסרונות. השימוש האוניברסאלי בגידולי שורש, טעם נעים, איכויות מסחריות מעולות ואורך חיי מדף ארוך מאפשרים לך לגדל יבול לא רק לעצמך, אלא גם למכירה.