גידול גזר בנתיב האמצעי: סקירה של הזנים הטובים ביותר

גזר הוא ירק טעים ובריא שכל גנן מגדל באתר שלו. זהו מוצר רב תכליתי לסלטים, מנה ראשונה ושניה.

גזר עדיף על ירקות ופירות אחרים מבחינת תכולת הקרוטן. זקוקים למקור של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים? לשתול גזר. אנו נגיד לך כיצד לעשות זאת נכון להלן.

מאפייני האקלים של מרכז רוסיה

האזור האמצעי של רוסיה הוא אזור עם אקלים יבשתי ממוזג. החורף מאופיין בכפור בינוני וירידות שלג כבדות. הקיצים באזור לחים וחמים יחסית. תקופות האביב והסתיו בולטות.

מרץ נחשב גם כחודש חורפי, התכת שלג נופלת עליו. מזג אוויר יבש וחם שורר באפריל ומאי. זה עוזר לאדמה להתייבש. בתקופה זו מתחילות עבודות גינון.

המסלול האמצעי מאופיין בתקופה ארוכה של כפור. הם נמשכים עד הימים האחרונים של מאי.

בחודשי הקיץ, טמפרטורת האוויר המרבית עולה ל + 36-39 מעלות צלזיוס, לפעמים יש בצורת. המוזרות של תקופת הקיץ היא מזג אוויר חם, לח ומתון למדי.

הסתיו מתחיל בספטמבר עם ירידה הדרגתית בטמפרטורת האוויר והגברת המשקעים. החודשים הגשומים ביותר בשנה הם אוקטובר ונובמבר. השלגים הראשונים מתרחשים לרוב באוקטובר. בחודש נובמבר יתכנו גשמים או כפור קבוע.

החורף באזור ארוך. לחות האוויר הגבוהה ביותר בשנה היא בדצמבר, כך שגם בכפור קל זה יכול להיות קר. החודש הקר ביותר בשנה הוא ינואר, החודש המושלג ביותר הוא פברואר.

טכנולוגיה ותזמון נטיעת גזר בנתיב האמצעי

במרכז רוסיה נטועים גזר בשטח פתוח באפריל ומאי. הם מונחים על ידי טמפרטורת הקרקע - לא נמוכה מ 4-6 מעלות צלזיוס.נטיעת זרעים באזורים הדרומיים אפשרית בראשית אפריל, בצפונה באמצע מאי.

לא מומלץ לשתול זרעי גזר באותו מקום יותר מפעם אחת לארבע שנים, כמו גם לאחר נתיבות או סלרי. קודמים מועדפים הם עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים או מלפפונים.

גזר אוהב אדמה דוחה וחולית חדירה בקלות. עדיף אם הוא מעט חומצי, עם pH של 5-6. כדי להשיג יבול עשיר, יש צורך באדמה פורייה - זה מה שתוכן החומוס הופך אותה. הריכוז האופטימלי שלו באדמה לגזר הוא לפחות 4%. עדיף למקם את המיטה במקום בו מי התהום עמוקים ולחות האדמה נשמרת בינונית.

תנאי נוסף לתשואת הגזר הוא תאורה טובה. לפני נְחִיתָה זרעים נחפרים, עשבים שוטים ועשבים דשנים. קומפוסט או חומוס, ארוחת עצם, אשלגן סולפט, סופר-פוספט מתאימים. לאחר ההפריה, המיטה נחפרת שוב לעומק של 20-30 ס"מ ומשוחררת ביסודיות. שבועיים לפני הזריעה הוא שוב משוחרר.

למניעת מחלות שבוע לפני הזריעה נשפכת המיטה ב"פיטוספורין "ומכוסה בנייר כסף. זרעי גזר נטועים בחריצים שנעשו מראש בעומק של 2-3 ס"מ. המרחק ביניהם לפחות 15-20 ס"מ.

חריצים מוגמרים נשפכים לראשונה בתמיסה של Fitosporin. לגננים מנוסים מומלץ לפזר עליהם אבק טבק או אפר עץ כדי להבריח מזיקים.

ואז הזרעים נטועים. המרחק האופטימלי ביניהם הוא 2-3 ס"מ. לאחר השתילה מכוסים הזרעים באדמה פורייה ודוחסים מעט את האדמה בחריצים.כדי לגרום להם לנבוט מהר יותר, המיטה מכוסה בחומר agrofibre. זה ישמור על האדמה חמה ולחה.

חָשׁוּב! כשבועיים לאחר נביטת הזרעים, חומר הכיסוי מוסר כך שהנבטים אינם נרקבים מתחת לסרט.

גזר נזרעים בחול... לשם כך, מערבבים ½ דלי של חול נהר יבש ו -2 כפות. l. זרעים. התערובת המתקבלת מפוזרת בחריצים, מכוסה בשכבה קטנה של אדמה ומושקה.

דרך נוספת לשתול גזר היא על נייר נייר. חותכים רצועות נייר טישו או השתמשו בנייר טואלט רגיל. ראשית, הכינו משחה: 1 כפית נמזגת למים רותחים. עמילן למשך כף. מים. מערבבים ומצננים.

קלטת נייר מונחת על קרקעית החריצים, מרוחה בעיסה וזרעי גזר מונחים עליה במרחק של 3-4 ס"מ זה מזה. החריצים מכוסים באדמה ומושקים בשפע.

מה ההבדל בין גזר לרצועה האמצעית

מכיוון שהאקלים של מרכז רוסיה חם בינוני, מוקדשת תשומת לב מיוחדת לבחירת זני הגזר... עליהם להיות פרודוקטיביים ועמידים לטמפרטורות נמוכות.

הכי טוב לעשות את הדילול מאוחר. אם מוציאים את יבולי השורש הראשונים ביולי, ייתכן שהטראש יתנתק מהשכנים הסמוכים. בשלב זה ההמונים הולכים ומצטברים והסיכון להסתעפות גובר. כתוצאה מכך, אחוז גדול מגידולי השורשים המסועפים יוצא במהלך הקטיף.

קציר גזר מוקדם במסלול האמצעי אינו מומלץ. בתחילת ספטמבר מתרחשת העלייה העיקרית במסת גידולי השורשים, ולכן עדיף לדחות את הקציר עד סוף החודש.

זני הגזר הטובים ביותר לנתיב האמצעי

כל זני הגזר מחולקים לשני סוגים על פי צורת גידול השורשים: גליליים וחרוטי עם מתחדד לתחתית. הזנים משתנים גם בצבעם: מצהוב וכתום לסגול.

רוב זני הגזר לגידול בנתיב האמצעי נבדלים על ידי תשואות וטעם גבוהים. האזור הגאוגרפי מאפשר לטפח זנים מוקדמים, מאוחרים ואמצע העונה.

מוקדם

זנים מוקדמים מבשילים 85-100 יום לאחר הנביטה. הפופולריות ביותר הן:

1. קרוטל פריזאי. הזן המוקדם ביותר. גידולי השורש הם בעלי צורה קצרה, כתומה, אוריבית.
2. דְרָקוֹן. צבע השורשים הוא סגול בהיר, הליבה כתומה. יש להם ריח ספציפי שנעלם לאחר טיפול בחום.
3. לָגוּנָה F1. היברידי עם הבשלות המוקדמת ביותר. המשקל המרבי של גידולי השורש הוא 200 גר '. הצבע כתום בהיר, הצורה גלילית.
4. פיות. זן הבשלה מוקדם אוניברסאלי. גידולי השורש גליליים. מתאים היטב לחורף אִחסוּן.
5. בנגור F1. יש לו שורשים צרים וארוכים במשקל של עד 200 גרם. הוא מאוחסן היטב בחורף.

גזר שנחפר מהאדמה הלחה מיובשים בזהירות, אחרת חיי המדף יופחתו.

אמצע עונה

תקופת ההבשלה של זני אמצע העונה היא בין 105 ל 120 יום.

הזנים הטובים ביותר באמצע העונה:

1. וִיקִינג... מגוון עם תכולת קרוטן גבוהה. לירק השורש יש צורה חרוטית, יש לו עיסת עסיסית וענוגה. למגוון איכות שמירה טובה.
2. לוסינווסטרובסקאיה 13. זן מניב גבוהה עם תכולת קרוטן גבוהה. גידולי השורש גליליים, עם בשר אדום-כתום.
3. נאנט 4. זן הגזר הפופולרי ביותר ברוסיה עם טעם מצוין. צורת השורשים גלילית, העיסה אדומה-כתומה. מאחסנים היטב עד אמצע החורף.
4. צוּף F1. הכלאה מניבה גבוהה עם שורשים ארוכים גליליים העמידים בפני סדקים. הם כתומים בהירים בצבעם ומתוקים בטעמם.
5. חורף מוסקבה... זן פורה נפוץ לאחסון ארוך, מונח היטב עד האביב. גידולי השורש הם חרוטי, עסיסי, עם טעם מתוק.

מאוחר

זנים מאוחרים מבשילים לאחר 125 יום ומעלה.

מניב זנים מאוחרים:

1. בחר... מגוון עם תכולת קרוטן גבוהה. יש לו שורשים גליליים שאורכם עד 15 ס"מ.
2. ויטה לונגה... ירקות שורש עסיסיים ומתוקים ומכילים הרבה קרוטן. מתאים למסחטה.
3. אולימפוס... זן נפוץ מניב גבוה. גידולי השורש עסיסיים, מתוקים, מאוחסנים עד האביב.
4. ולריה 5. יש לו שורשים ארוכים חרוטי עם לב צהוב ובשר אדום. מייצר יבול טוב.

זני גזר בעלי תכולת קרוטן גבוהה מתאימים למזון תינוקות.

ביקורות על הזנים הטובים ביותר של רוסיה

גננים מנוסים בוחרים את הזנים הטובים ביותר ומשתפים ברצון את דעתם.

גנאדי, טולה: «הייתי ממליץ על הגזר של נאנט לכולם. הוא מונח היטב עד האביב, אינו רופף ואינו מתדרדר. המגוון לא יומרני, גדל היטב. כשאנחנו מלוחים כרוב, אנחנו לא מוסיפים סוכר, כי עם הגזר הזה הוא לא נחוץ. "

ולנטינה, ווולוגדה: "אני שותל מספר זנים של גזר בכל שנה ואוהב להתנסות. אבל אני תמיד שותל את זן הקרוטל, מכיוון שהוא נותן יבול מצוין. אנחנו אוהבים גזר טרי מגורד, וקרוטל מתוק ועסיסי. "

נטליה, ריבינסק: "אני שותל זנים מאוחרים של גזר, הם עסיסיים מאוד. הזן החביב עלי הוא אולימפוס. אני תמיד אוספת הרבה גזר חזק וחזק. יש לנו מספיק קציר עד האביב, והגזר נשאר עסיסי. "

סיכום

האקלים של מרכז רוסיה מאפשר לגדל זנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים. בבחירתכם שימו לב לתשואה, שמירה על תכולת ויטמין איכותית. בכפוף לכללי הטיפוח, כל אחד מהזנים ישמח אותך עם יבול שופע וישמור על איכויותיהם במהלך אחסון ארוך.