סקירה של הזנים הטובים ביותר של פטרוזיליה והזנים שלהם

פטרוסלינום - "גדל על אבן", כפי שכינו היוונים הקדמונים פטרוזיליה, שגדלה פראית בחופי הסלעים של הפלופונס. תחילה עיבד פטרוזיליה כצמח נוי, בהמשך הוערך הטעם והתכונות השימושיות של ירקות, שורשים וזרעים. עם הזמן, מגדלים הצליחו לפתח זנים רבים של פטרוזיליה עלים, מתולתלים ושורשים.

בחומר זה אספנו עבורכם זנים מובילים עם תיאור המאפיינים העיקריים.

תיאור ותכונות הצמח

פטרוזיליה היא צמח דו-שנתי ממשפחת המטריה... לרוב גדל כשנתי לצמחייה ושורשים. בשנה השנייה של עונת הגידול, הצמח יוצר peduncle עם זרעים. התרבות מגיעה לגובה של 1.5 מ '. הזן המתולתל קומפקטי בגודלו, השיחים גדלים עד 80 ס"מ.

צבע העלה מירוק בהיר לירוק כהה... לוח העלים משולש בצורתו, גזור פעמיים בפיסול, מאט למטה, מבריק בחלקו העליון. עלי פטרוזיליה מתולתלים גלי גלי חזק, מעט קשים.

גבעולים זקופים, מסועפים, דק או עבה, תלוי במגוון.

לשורש הפטרוזיליה יש צורה גלילית, חרוטית, fusiform... העור בצבע אפור-לבן, הבשר בצבע לבן או אפור שמנת. האורך תלוי במגוון והוא 18-30 ס"מ. המשקל הוא 30-300 גרם.

ירקות מסוג שורשים הם ירוקים כהים, חלקים, ארומטיים... הלהב בעל הניתוח חזק, גס מעט בהשוואה לפטרוזיליית העלים. הגזע הזקוף מסועף מאוד וגדל עד 1 מ 'גובה.

Peduncle עם פרחים קטנים בצבע צהוב-ירוק, שנאספו במטריות... זרעים הם בצבע מלבן-ביוץ, חום-ירוק. התרבות נכנסת לתקופת הפריחה ביולי - אוגוסט.

הטעם של הירוקים הוא מרענן, חריף, עם טעם לוואי מגעיל... הארומה עזה, חמצמצה. שורש הפטרוזיליה מאופיין בארומה חזקה כתוצאה מתוכן שמנים אתרים. הטעם מזכיר סלרי וגזר בו זמנית.

זריעת זרעים מתבצעת בחודשים מרץ - אפריל לאחר התחממות האדמה לעומק של לפחות 2 ס"מ.

הזרעים מרובדים כדי להגביר את הנביטה: הם ספוגים במים חמים למשך יומיים, ואז נעטפים בבד לח ומשאירים עד להופעת שתילים. ואז הצרור מכניס למקרר למשך 10 ימים, לאחר מכן הוא מיובש עד לזרם.

צמח מתאים לגידול באדמה פתוחה, בחממה, תחת מקלטים לסרטים בחממות, על אדן החלון.

לגידול בקנה מידה תעשייתי השתמש בטכנולוגיית טיפוח הידרופונית הולנדית - סביבה מלאכותית ללא אדמה. מערכת השורשים שקועה בתמיסה מימית מזינה רוויה בחמצן, או במצע נקבובי. שיטה זו כוללת השקיה בטפטוף בתמיסות תזונתיות.

צמר סלעים, חימר מורחב, נסורת, סליל קוקוס משמשים כמצע.

התייחסות. באזורים עם אקלים קר (בסיביר, באורל) נהלים זריעת חורף של פטרוזיליה וטיפוח זן השורשים באמצעות שתילים. בנתיב האמצעי ובדרום הארץ נזרעים זרעים ישירות למיטות מוכנות.

הפטרוזיליה גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה עם חומציות ניטראלית או מעט חומצית. (pH = 6.5-7.5). התרבות זקוקה להשקות מספיק, התרופפות המיטות ועשבים שוטים, דילול יבולים ומריחת דשנים אורגניים.

הזנים הטובים ביותר של מגוון עלים

הטבלה מכילה מאפיינים של זנים פופולריים של מגוון עלים.

הזנים הטובים ביותר של זני שורש

השולחן מכיל זנים פופולריים פטרוזיליה שורש, מאופיין בטיפול יומרני וטעם נעים.

מעניין באתר:

מחלות ומזיקים בפטרוזיליה: שיטות שליטה ומניעה

כיצד, מתי ואיך להאכיל פטרוזיליה לגידול

מדריך למתחילים לגידול פטרוזיליה

הזנים הטובים ביותר של פטרוזיליה מתולתלת

הטבלה מציגה מאפייני הזנים הטובים ביותר פטרוזיליה מתולתלת.

מאפיין נפוץ הוא שהירוקים שומרים על רעננותם במשך זמן רב לאחר החיתוך.

הזנים הטובים ביותר מבחינת הבשלה

כל זני הפטרוזיליה מחולקים לתחילת העונה המאוחרת, המאוחרת. הטבלה מכילה זנים פופולריים של זני עלה ושורש עם אינדיקציה לתאריכי הבשלה ומאפיינים.

הזנים הטובים ביותר לקרקע פתוחה

הטבלה מכילה זני פטרוזיליה עליים אידיאליים לגידול חוץ.

הביקורות הטובות ביותר של גננים קיבלו פטרוזיליה בוגטיר בזכות מטרתו האוניברסלית, הטיפול הבלתי יומרני והתשואה הגבוהה.

סיכום

פטרוזיליה היא יבול דו-שנתי המייצר ירקות ושורשים שופעים. המסה, אורך השורש, גובה וצפיפת הרוזטה, צורת הלהב וצבעו תלויים במאפייני הזן. ישנם זנים בשלים מוקדמים המיועדים לאילוץ מוקדם של ירקות (מתולתלת סו, פרימה, אסטרה, גלוריה).

זנים מאוחרים מתאימים יותר לזריעה בחורף (גביש ירוק). זני שורש (סוכר, אורוז'ינאיה, בורדוביק) מאפשרים לך לגדל לא רק גידולי שורש גדולים, אלא גם לקבל ירקות ריחניים. הזן האוניברסלי בוגטיר מוערך ביכולתו לאסוף ירקות עסיסיים ושורשים גדולים.