Fiesta f1 היברידית ברוקולי באמצע העונה מניבה
כרוב ברוקולי משובץ היטב בשוק החקלאי ומגננים מעוניינים באזורים שונים ברוסיה. אחד הזנים הטובים ביותר באמצע העונה עם גיאוגרפיה רחבה להפצה הוא Fiesta F1 ההיברידי. הפריון נשמר גם באקלים קר. במה שונה פיאסטה מזנים אחרים?
מאפיין הסקירה יענה על כל השאלות הנוגעות לאיכויות ההכלאה ומאפייני טכניקת הטיפוח.
תוכן המאמר
תיאור ברוקולי כרוב היברידי Fiesta F1
ברוקולי הוא אספרגוס שנתי של משפחת המצליבים. עיר הולדתה של התרבות היא מזרח הים התיכון. האזכור הראשון של הברוקולי מתוארך לתחילת העידן שלנו.
במאה ה -18 הירק כבר התפשט ברחבי אירופה והפך לאחד הפופולריים באמריקה. ברוסיה, הכרוב הזה נטוע במתינות - העניין בו רק התחיל לצבור תאוצה. זה נובע ממוזרויות האקלים וטעמו של הירק.
היסטוריה רבייה
יש בערך 200 זנים והכלאות ברוקולי. בשל התשואה הגבוהה שלהם, היברידיות מוערכים גבוהים יותר, למרות שזרעי הצמחים הללו אינם מתאימים לשימוש נוסף.
ההיברידית Fiesta F1 הושגה על ידי המגדלים ההולנדים של Bejo Zaden B. V. באמצעות שילובים זניים רכש הירק את התכונות הטובות ביותר של צורות ההורים.
בשנת 1999 הזן ההיברידי נכנס לרשם המדינה ואינו מוגבל לאזור הגידול.
תרכובת כימית
אספרגוס שונה הרבה חלבונים ופחמימות.
חָשׁוּב! 100 גרם מירק מכיל 99% מהערך היומי של חומצה אסקורבית.
ברוקולי מכיל:
- חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות;
- חומצות שומן רוויות, רב בלתי-רוויות ובלתי-רוויות;
- ויטמינים - B1, B2, B5, B6, B9, K, E, C, A, PP, NE, RE, TE, אלפא ובטא-קרוטן, בטאין;
- מקרונוטנטים - סידן, אשלגן, מגנזיום, סיליקון, נתרן, זרחן, גופרית;
- יסודות קורט - מנגן, כרום, אבץ, סלניום, נחושת, ניקל, ברזל, בורון, יוד.
100 גרם ירק מכיל:
- חלבונים - 2.8 גרם;
- שומן - 0.4 גרם;
- פחמימות - 6.6 גרם;
- מים - 89.3 גרם;
- סיבים - 2.6 גרם;
- קלוריות - 34 קק"ל.
תכונות יישום
אספרגוס מתייחס למוצרים תזונתיים, משמש בבישול ומתאים לכל עיבוד קולינרי. זה כלול ברשימת המוצרים ההיפואלרגניים.
תקופת הבשלה ותשואה
פיאסטה הוא ירק אמצע העונה לקציר הקיץ והסתיו. זמן הגידול הוא ממאי עד ספטמבר. עונת הגידול היא 80 יום מהנטיעה שתילים.
ההיברידית נבדלת בהבשלה בו זמנית של תפרחות ותשואה גבוהה באופן עקבי - בין 2.8 ל- 3.5 ק"ג / מ"ר או בערך 200 צלזיוס / חה.
מחלות, מזיקים ועמידות בפני קור
הצמח חסין מפני נבלת פיוזריום ועמידות למחלות יבול מרכזיות.
הזן מותאם לשינויי טמפרטורה פתאומיים. השתילים יכולים לעמוד בכפור לטווח קצר עד -8 מעלות צלזיוס מבלי לפגוע בראש.תקופה ממושכת של הצמד קר תעכב אך לא תפסיק את ההתפתחות.
מאפיינים, תיאור מראה, טעם
הצמח חזק וקומפקטי כלפי חוץ... הרוזטה נוצרת עלים זקופים, פטוליארים וגבעול עבה ללא יריות צד. העלים הם בצבע ירוק-כחול-קצוות בצבעים מלאים עם ציפוי שעווה דק. לוחות העלים מוארכים, עם שלפוחית חלשה ודמויית גל מעוגלת.
הראש הנושא את הפרחים צפוף, מעוגל-שטוח, בינוני ובינוני-פקעת. ירוקים כהים הם תכלת. המשקל הממוצע של הראש הוא כ 800 גרם, המשקל המרבי הוא עד 1.5 ק"ג. לכרוב טעם עדין, ניטרלי עם טעם לוואי אגוזי ונעים.
התייחסות! עלי הברוקולי הם גם אכילים וטעמם כמו שעועית ירוקה.
לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק
בשל היומרות שלה, ההתנגדות לכפור באביב לטווח הקצר ושינוי חד במזג האוויר, הגיאוגרפיה של גידול הכלאה הינה רחבה מאוד. זה מתאים לקווי הרוחב הדרומיים, אזור האמצע, אזור מוסקבה, אורל וסיביר.
התנאים האופטימליים לגידול הם בין +18 ל- + 25 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מעל + 25 מעלות צלזיוס, התפרחות הופכות רופפות.
היתרונות והחסרונות העיקריים של הכלאה
חוזקות כוללות:
- פירותי גדול;
- התנגדות לכפור באביב;
- תפוקה גבוהה;
- חסינות לפוסריום;
- עמידות למחלות תרבות עיקריות;
- מצב סחיר;
- שמירה טובה על איכות ותעבורתיות.
בין החסרונות הם:
- היעדר יריות צד;
- רגישות לעליית הטמפרטורה;
- תנאים קצרים לקטיף.
מה ההבדל מזנים וכלאיים אחרים
מאפיינים בולטים של ברוקולי פיאסטה F1:
- התנגדות קרה;
- הפלסטיות של הגיאוגרפיה הגוברת;
- טעם אגוזי;
- אפשרות לשתי נחיתה בעונה;
- שמירה על הפריון במהלך שינוי חד במזג האוויר.
תכונות של נטיעה וגידול
באקלים קר ולח, היבול מראה את התפוקה הגבוהה ביותר.
מתכונן לנחיתה
בסתיו הם מכינים את האדמה: הם חופרים ומפרסים בזבל נרקב. באביב משחררים את האדמה ומורחים דשנים מינרליים, אפר עץ וקמח דולומיט.
זרעים לשתילים מהקדנציה הראשונה נזרעים מאמצע מרץ לתחילת אפריל, לטווח השני - מעשרת הימים הראשונים של אפריל ועד סוף מאי. עומק הזריעה אינו גבוה מ- 0.5 ס"מ. שתילים מוכנים בקסטות עם תאים בגודל 5x5 ס"מ.
טמפרטורה לפני הנביטה - + 20 מעלות צלזיוס, עם המראה נבטים - + 10-15 מעלות צלזיוס, ככל שהוא גדל, הוא מורם שוב ל + 20 מעלות צלזיוס. ברגע שמופיעים 2 עלים אמיתיים, השתילים צוללים.
איך להכין צמח נטול זרעים
ברוחבי הרוחב הדרומי והאמצעי נזרעים ברוקולי באדמה פתוחה. זמן הזריעה האופטימלי הוא סוף אפריל. עומק הזריעה הוא 2 ס"מ. נזרע על פי הסכימה 60X30 ס"מ. לפני הנבטה, המיטות מכוסות בסרט כהה.
תשומת הלב! לאחר המצליבים, נטועים ברוקולי לאחר 4 שנים.
דרישות קרקע
עבור כרוב אספרגוס, אדמה פורייה בינונית ודוקס עם תגובה חומצית או ניטרלית חלשה מתאימה. האדמה צריכה להיות קלה ומאווררת היטב. האתרים נבחרים ללא הצללה.
קודמיו הטובים ביותר:
כללי תזמון, סכמה ונחיתה
שתילים נטועים באדמה פתוחה בגיל 30-35 יום. צמחי הזריעה הראשונה מושתלים בחודש מאי, השני באמצע יוני. דפוס השתילה הוא 60X30 ס"מ. הבארות מעמיקות ב- 10-15 ס"מ.
מוצגת שכבה של סנטימטר של תערובת של חומוס, אפר עץ וגיר כתוש. קליפות בצל ירתיעו מזיקים. החורים מושקים היטב ונטועים ברוקולי. העבודה מתבצעת בשעות אחר הצהריים.
תכונות גדלות
חוסר לחות משפיע לרעה על טעם הירק ומראהו. לגידול ברוקולי עדיף לבחור בשיטת השקיה בטפטוף.
כריתת אזור הגזע תסייע בשימור הלחות. בתקופות יבשות מוחלים דשנים בתמיסה.
הניואנסים של הטיפול
שבוע לאחר נטיעת השתילים, המעברים משוחררים לעומק של 4-6 ס"מ... בעתיד קבורים המיטות בגודל 10-12 ס"מ, משוחררים לאחר גשמים והשקות. עשבים שוטים מנופלים ביד. בטמפרטורה אופטימלית של +18 עד + 25 מעלות צלזיוס, מים נותנים כל 2-3 יום. מעל האופטימלי - פעמיים ביום מדי יום.
הם ניזונים מחומרים אורגניים, חנקן ודשני אשלג. הפעם הראשונה שהם מוצגים 15 יום לאחר נטיעת שתילים או 25 יום לאחר נביטת זרעים. הפעם השנייה - במהלך היווצרות הראשים והפעם השלישית - שבועיים לפני הקטיף.
מחלות והדברה
היברידית פיאסטה עמידה בפני מחלות עיקריות ממשפחת הכרוב. כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, מרססים צמחים עם קוטלי פטריות ודבקים בתכנית השתילה האופטימלית.
המאבק העיקרי הוא נגד מזיקים בגינה:
- עבור כנימות משתמשים בתמיסה "אוקסיכומה" וריסוס תכוף במים עם עשבי תיבול;
- התרופה "משי" נלחמת נגד שבלולים ושבלולים, מסכת מיטות עם מחטים או אבק עם אפר עץ עוזרת;
- כנגד חיפושית מאי וחיפושיות הפרעושים, פתרון של פרמנגנאט אשלגן יעיל;
- סקופ הכרוב נהרס על ידי "לפידוציד", וזחלים - על ידי "בלופוס" ו"פוסבקיד ".
קציר ואחסון
היבול הראשון נקצר באוגוסט, השני בספטמבר.
איך ומתי לאסוף
ברגע שהראשים הירוקים של הכלאיים נוצרים במלואם, הם נחתכים בעזרת הגבעול. לאחר 2-3 יום הם ישתחררו ויפריחו - ברוקולי יאבד את המצגת, הטעם יתדרדר. לקטיף בחרו בשעות הבוקר או הערב - בדרך זו הפירות ישמרו על עסיסיות מקסימאלית.
תכונות אחסון
לברוקולי איכות שמירה טובה, אך חיי המדף של היבול הם קצרים ותלויים בטמפרטורה ולחות:
- בתוך הבית - 3-5 ימים;
- במקרר (+ 5 ... + 7 מעלות צלזיוס) - 3 שבועות;
- במרתף (-1 ... 0 מעלות צלזיוס) - 2 חודשים;
- הקפאת זעזועים (-18 מעלות צלזיוס) - 8 חודשים.
אפשרות האחסון הטובה ביותר היא קפואה. הראשים מחולקים לתפרחות עם רגל לא יותר מ- 1-2 ס"מ. ירקות נשטפים, מיובשים, קפואים על מגשים בשכבה אחת ונארזים בשקיות.
לאחסון במרתף מתאימות מגירות עם קירות מחוררים. תחתית הקופסאות מכוסה במטלית לחה. הראשים מונחים כשרגליהם על הבד כך שלא ייגעו זה בזה. מלמעלה התיבות מכוסות בנייר כסף. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא -1 ... 0 מעלות צלזיוס בלחות אוויר של 80-90%.
מה יכולים להיות קשיי הצמיחה
עם Fiesta F1 ההיברידית, לא יהיו בעיות מיוחדות. המשימה העיקרית היא לארגן השקיה נכונה, למנוע מזיקים ויש לי זמן לקצור בזמן.
ביקורות של גננים על כרוב ברוקולי Fiesta F1
תושבי קיץ עם ניסיון בגידול ברוקולי רואים בפיאסטה הכלאה אמינה ומוכחת במשך שנים. הם מציינים תשואה גבוהה ואיכות טעם. אנשי מקצוע רבים שותלים רק את פיאסטה וממליצים עליה למתחילים.
ג'וליה, קוסטרומה: "ברוקולי לא זול כאן, וזה לא תמיד זמין בחנויות. החלטתי לגדול במדינה, לבד. הפייסטה ההיברידית ההולנדית הומלצה לי. השתילים התבררו כמאורכים ושבירים, אך הכרוב עדיין גדל, ואני שמח מהקציר. הופתעתי לטובה מהטעם האגוזי הקל. זה הברוקולי הכי טוב שאי פעם טעמתי. "
אולגה וסילייבנה, פודולסק: "אני שותל את ההיברידית של פיאסטה כבר כמה שנים. נביטת הזרעים היא מצוינת והתשואות טובות, גם אם מזג האוויר לא מצליח. לפעמים הכרוב נוטה לצד אחד, לכן אני ממליץ על רפש ".
סיכום
ברוקולי פיאסטה מתאים לגידול באזורים שונים. הצמח יישאר יצרני בטמפרטורות של -5 עד + 25 מעלות צלזיוס. הטווח האופטימלי הוא + 18 ... + 25 מעלות צלזיוס. ההכלאה עמידה בפני מחלות ובלתי יומרנית. השקיה בזמן מבטיחה תשואות גבוהות. איסוף הראשים לא יאוחר מ- 2-3 יום לאחר ההבשלה.