הזנים הטובים ביותר של ברוקולי לאזור מוסקבה, הגדלים באדמה פתוחה וחממות

הברוקולי הוא יליד איטליה, אך הוא צומח בצורה מצוינת באזור מוסקבה, מכיוון שהוא מעדיף אקלים קריר ולח. לא קשה לטפח כרוב מסוג זה, תוך שמירה על הכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית המצוינת על כל חבילה עם זרעים. בואו נסתכל כיצד לבחור את הזן האידיאלי לצרכים של בעל הקרקע.

הזנים הטובים ביותר והכלאיים של ברוקולי לאזור מוסקבה

לגדל כרוב הן במיטות פתוחות והן בתנאי חממה. כמו כל הירקות, זני ברוקולי מחולקים, תלוי בתקופת ההבשלה, לתחילת העונה המאוחרת ומאוחרת.

התייחסות. למרות שהתרבות סובלת כפור עד -5 ° C, הטמפרטורה האופטימלית להתפתחותה היא + 15 ... + 17 ° С. הירק זקוק למים, במיוחד בעת יצירת ראשים. אבל הרכב האדמה אינו תובעני, אם כי הוא גדל טוב יותר באדמה פוריה.

לקרקע פתוחה

כדי להשיג קציר קיץ של ירק שימושי, די בגינה פתוחה, בה נשתלים שתילים מוכנים או זרעים.

בשדה הפתוח במרכז רוסיה, הזנים והכלאיים הבאים הראו את עצמם ראויים:

1. וִיטָמִין - כרוב בשל מוקדם, מבשיל עד 90 יום. הראשים ירוקים כהים, בינוניים, קוטר 10-12 ס"מ, שוקלים עד 300 גרם. הם נקצרים מיד לאחר הבשלתם; אם הם חושפים יתר על המידה בגינה, הם משתחררים. בבישול הם נאכלים טריים ומוכנים. הזן מובחן בתכולה גבוהה של ויטמינים A, B6, B9, C, K, אשלגן ומנגן. פופולרי כמוצר תזונתי.
2. בתיה F1 — אמצע העונה הכלאה עם תקופת הבשלה של עד 90 יום. המזלגות הם ירוקים כהים, גדולים, המשקל הממוצע הוא 800 גר '. אם איחרתם עם הקציר, מאפייני הטעם של Batavia יסבלו מאוד. הירק מבצע הובלה למרחקים ארוכים.
3. איירוןמן F1 - הכלאה מאוחרת בסוף. ראשי כרוב ירוקים עם גוון כחלחל במשקל של עד 600 גר '. הטעם מעולה. נקצר עד 3 ק"ג יבול מ -1 מ"ר. הצמח עמיד בתנאי מזג אוויר קשים, תכליתי בבישול.

לגידול חממה

באזור מוסקבה מגדלים ברוקולי לא רק בשדה הפתוח. כדי להשיג יבול מוקדם יותר או להפך, יבול ירק נטוע בחממות:

1. מזל F1 - הכלאה מאוחרת בסוף. ניתן לאחסן את היבול הקפוא עד 10 חודשים. הטעם של הירקות אינו כה עדין, ולכן הם משמשים בעיקר לתכשירים. הראשים גדולים, שוקלים עד 0.6 ק"ג. לכות עמידות בפני טחב אבקתי וקל לתחזוקה.
2. ארקדיה F1 - היברידית עם ראשי כרוב בצבע ירוק כהה במשקל של עד 500 גר '. עד 3 חודשים לוקח התבגרות מלאה.

מוקדם

זנים מוקדמים וכלאיים של ברוקולי כוללים כרוב עם תקופת הבשלה של עד 100 יום. ירקות אלה נהדרים לקטיף.

מהם זרעי הברוקולי המוקדמים ביותר עבור אזור מוסקבה:

1. יונג F1 הוא הכלאה סופר מוקדמת. היבול מוכן לקטיף תוך חודשיים לאחר נטיעת השתילים בגינה. המזלגות בצבע ירוק כהה, בינוני, במשקל של עד 250 גר '. הירק מכיל הרבה בטא-קרוטן וויטמין C (100 מ"ג ל 100 גרם). הטעם מעולה. לאחר כריתת הראש הראשי, לאחר 3 שבועות, כמה רוחביים קטנים יותר צומחים בחזרה.
2. טוֹן - כרוב להבשלה מוקדם עם ראשים קטנים (עד 200 גרם) ירוקים כהים. היבול (0.8–1.5 ק"ג / מ"ר) מוכן לקטיף 60-89 יום לאחר הנביטה. ירקות נצרכים טריים, משמשים להקפאה והכנה.

אמצע עונה

בקרב זני אמצע העונה והכלאיים של ברוקולי לאזור מוסקבה פופולריים במיוחד:

1. ננס. ראשים בצבע ירוק עם גוון אפרפר, במשקל של עד 400 גר ', סובלים הובלה היטב, שומרים על תכונותיהם המסחריות כאשר הם מאוחסנים כראוי עד 6 חודשים. הם משמשים טריים, מתאימים לחסר. תפוקה - 2.4 ק"ג / מ"ר.
2. פיאסטה F1 - ראשי כרוב צפופים, טעימים, ללא ענפים לרוחב. התרבות עמידה בפני נבלת פוסריום. נקצר עד 3.5 ק"ג יבול מ -1 מ"ר.
3. קלברזה. זה לוקח כמאה יום כדי להתבגר לחלוטין. הראשים בצבע אפור-ירוק, צפופים ומשקלם אינו עולה על 500 גר '. בגלל התכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים, הירק מתאים לצריכה טרייה, תכשירים, מזון תזונתי.
4. לינדה - זן עם תקופת הבשלה של 85 יום. הראשים הם ירוקים כהים, בעלי צפיפות בינונית, שוקלים עד 400 גר '. לינדה נבדלת על ידי חסינות טובה למחלות פטרייתיות, לאחר שחתכה היא נותנת עד 7 ראשים לרוחב. תפוקה - 3-4 ק"ג / מ"ר. מתאים לשימוש טרי, מבושל או מבושל.

מאוחר

תקופת ההבשלה של זנים וכלאיים מאוחרים היא בין 4 ל -5 חודשים. מגדלי ירקות כוללים את מיטב ההיברידיות המאוחרות של הברוקולי לאזור מוסקבה:

1. אגסי פ1 - היברידית עם ראש עגול שטוח בצבע אפור-ירוק, במשקל של עד 700 גר '. נקצר עד 4 ק"ג תשואה מ -1 מ"ר. התרבות צומחת היטב גם בחוץ וגם בחממות. ירקות סובלים הובלה היטב, שומרים על המאפיינים המסחריים שלהם עד חמישה חודשים.
2. מרתון F1 - ירק עמיד בפני כפור. המזלגות בצבע כחול-ירוק עם טעם עדין, שוקלים עד 800 גר '. הם משמשים להכנת כלים שונים ושימוש טרי, אך אינם מתאימים לחסר.

ביקורות על הזנים הטובים ביותר של ברוקולי לאזור מוסקבה

טיפ טוב לגננים שבוחרים ברוקולי לראשונה. נְחִיתָה, יהיו ביקורות של אנשים שכבר מגדלים את הירק הזה באתר שלהם.

נטליה, אברמצבבו: "חבר יעץ לברוקולי פיאסטה - זה הכי טוב שצמח בגינה שלי! היא לא חוששת מחום או מגשם. זה לא רק יומרני, אלא גם טעים ופורה מאוד ".

סבא, מוצינקה: "זרעי כרוב שגנום קנה, כביכול, למשלוח ולא התחרט. שתילים הם ידידותיים, לאחר ההשתלה לאדמה פתוחה הם שורשים היטב. הכרוב טעים: הוא היה מבושל בבלילה, מבושל, מבושל וקפוא לחורף. אני ממליץ לכולם! "

יבגניה, סידוריקה: "שתלתי את זרעי הטונוס בפעם הראשונה - הם נבטו יחד, ביוני הראשים כבר היו קשורים. כל הקיץ אכלנו כרוב טרי, הקפאנו מקרר מלא, התייחסנו לכל החברים שלנו, ממש אהבנו את הגיוון. בהחלט אשתול אותו שוב בקיץ הבא. "

סיכום

ישנם סוגים רבים והיברידיים של ברוקולי, המיועדים לאזור מוסקבה, ולכן בחירה נכונה אינה קשה. כמות הוויטמינים, המיקרו והמיקרו-תזונה בברוקולי גבוהה בהרבה מכרוב לבן, ולכן היא לא משמשת רק לתזונה תזונתית, אלא גם מוכנסת לתזונה של ילדים. עדיף לקנות זרעים מיצרנים מהימנים, לאחר שלמד בעבר את מאפייני התרבות.