האם הברוקולי טוב לירידה במשקל ובאיזו צורה וכמות לכלול אותו בתזונה
ברוקולי הוא תוסף תזונה פופולרי. כרוב ירוק הוא מזין וטעים: מכינים ממנו מגוון מנות דלות קלוריות - כלומר יורדות במשקל מבלי להרגיש רעב. ניתן לאכול ברוקולי לירידה במשקל כמעט בכל כמות, העיקר להכין ולשלב נכון עם מוצרים אחרים.
תוכן המאמר
האם ניתן לרדת במשקל על ברוקולי
דיאטת הברוקולי יעילה מאוד. תוך 5-6 ימים הם מאבדים עד 8 ק"ג ממשקל עודף. אם אתה לא מפר את הדיאטה ואתה סובל את כל 10 הימים, אתה יכול להוריד 10-12 ק"ג.
מה גורם לירידה במשקל זו? כרוב ירוק כאשר הוא נצרך מדי יום:
- מסיר עודפי מלחים שבגללם משאירים מים מיותרים, ובצקת נעלמת;
- בגלל התוכן של פיטוהורמונים, הוא מייצב את הרקע ההורמונלי;
- מזרז את חילוף החומרים, משפר את העיכול;
- מנרמל תפקודי כבד;
- מנקה את הגוף מטפילים.
האם ניתן לאכול ברוקולי בלילה
אם אין דלקת קיבה, מחלות בדרכי העיכול, דלקת לבלב או אלרגיה נדירה לכרוב, אוכלים ברוקולי במהלך היום, בערב ובלילה.
אם תיאבון מוגזם מתעורר בערב, חטיף על אפוי או מְבוּשָׁל ירק, לבשל כרוב בדוד כפול, להוסיף כמה פרוסות גזר מבושלים, קישואים או חבורה של עלי חסה ירוקים טריים.
עם רעב חריף, שאינו מופרע על ידי מזונות צמחיים דלי קלוריות, בשנת סלט או להוסיף אבוקדו קצוץ למרק כרוב. ארוחת ערב כזו לא רק תחל את חילוף החומרים ובבקשה עם הירידה במשקל, אלא גם תשפר את מצב העור והשיער.
חָשׁוּב! הבעיה היחידה שיכולה להיווצר כאשר אוכלים כרוב בלילה היא היווצרות הגזים הגוברת. כדי להקל על תנועתיות המעי ברוקולי מאודה או אפוי לארוחת ערב. כרוב גולמי נאכל בשעות אחר הצהריים או בבוקר.
האם ניתן להשתפר מברוקולי
תכולת קלוריות של ברוקולי, מבושלת בכל מתכון, אינו עולה על 40 קק"ל. גם אם לארוחת צהריים או ארוחת ערב להוסיף "דיאטה ירוקה»גבינה או גבינת קוטג ', הירידה במשקל תמשיך.
כמעט בלתי אפשרי להשתפר בדיאטה כזו, אם לא אוכלים מרק או סלט עם פרוסת עוגה או לחמניה עם חמאה.
הרכב והערך התזונתי של הירק
המוצר עשיר בוויטמינים, מיקרו-אלמנטים, חלבון צמחי וסיבים תזונתיים, בעלי ערך במהלך הדיאטה, אשר מתחיל את חילוף החומרים ומסייע למעיים לנקות את עצמם מרעלנים ומשקעי מזון לא מעוכלים. כרוב ירוק מכיל:
- 6% חלבונים;
- 1% שומן;
- 2% פחמימות.
קייל צעיר מכיל מנגן, זרחן, סידן, מגנזיום, סלניום, נתרן.
ברוקולי מכיל אבץ, נחושת וברזל. במהלך ההיריון, מומלץ לנשים לכלול כרוב בתזונה, מכיוון שהיא מכילה חומצה פולית.
אינדקס גליקמי של ברוקולי - רק 32 יחידות, לכן הוא משמש כבסיס לתזונה לא רק בדיאטה, אלא גם למחלות כבד וסוכרת.
התייחסות. תכולת הקלוריות של הברוקולי היא 40 קק"ל בלבד.
ירקות כרוב מכילים איזותיוציאנאטים וסולפוראפן. הם נוגדי חמצון המסירים רעלים ומתכות כבדות מהגוף.
יתרונות הרזיה
בנוסף לירידה בולטת במשקל, לברוקולי יתרונות נוספים על פני ירקות, שבדרך כלל נבחרים כבסיס לתזונה:
- משפר את מצב רקמת הסחוס;
- מגביר את גמישות העור;
- הופך את השיניים לחזקות יותר לבנות, מגן מפני עששת;
- יש השפעה אנטי-פרזיטית.
היתרונות של ברוקולי לנשים עם תזונה של יותר מעשרה ימים: הרקע ההורמונלי מתייצב, העור מנקה והמצב הכללי משתפר.
דוגמא לדיאטת ברוקולי
קייל בתזונה הקצרה הוא מצרך תזונה. כתוסף, שעועית, לחם שיפון, שיבולת שועל, קצת פירות, כל ירקות ירוקים ודגים משמשים כתוסף.
דוגמא לתזונה עם שילוב של מזונות שונים מחמש ארוחות:
- ארוחת בוקר: סלט של 100 גר 'שעועית מבושלת באותה כמות כרוב. מתבלים בשמן זית או פשתן. לא מומלץ להמליח. הוסף פרוסת לחם מלא כתוסף. למחרת מוחלפים הלחם במאה גרם שיבולת שועל מאודה במים בפרוסת חמאה.
- ארוחת צהריים: לא פירות או פירות יער מתוקים מדי, כ -200 גר 'בננות אינן מומלצות, אך אם התזונה קשה לסבול וסחרחורת, אכלו חצי בננה ו- 1-2 מנדרינות.
- ארוחת צהריים: מרק במרק דגים או ירקות עם ברוקולי, שעועית, שעועית ירוקה או ירקות קיץ בתוספת פרוסת פילה עוף עם סלט ירוק.
- חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר, חלב אפוי מותסס או מוצר חלב אחר ללא סוכר.
- ארוחת PP עם ברוקולי: מרכיב חלבון (דגים, פרוסת עוף, שעועית או עדשים), ברוקולי מבושל ושעועית ירוקה.
אוכל לסירוגין, בדיאטה כזו ללא פגיעה בבריאות ורעב, אתה יכול לרדת במשקל למשך שבועיים.
עם מה ובאיזו צורה תוכלו לאכול
מוכן כרוב:
- לזוג;
- מְבוּשָׁל;
- אפוי;
- מבושל עם ירקות או דגנים אחרים.
בצורה גולמית, הברוקולי נצרך לא יותר מ- 70 גרם ליום, קצוץ דק לסלט.
כרוב זה משולב עם שעועית, דגים מבושלים או אפויים וחזה עוף. כל ירקות, פרט לתפוחי אדמה, מותרים כתוספת לתפריט.
מרק ברוקולי, אם רוצים, מתובל בכמות קטנה של שמנת דל שומן או שמנת חמוצה.
יום צום
אחת לשבוע, הדיאטה כוללת יום צום - אוכל נוזלי המורכב אך ורק ממרק ברוקולי ומחית גזר, בתוספת סלט ירוק בכל כמויות והרבה מים נקיים (לפחות 2 ליטר ליום).
מתכונים
ישנם מתכונים רבים להכנת ברוקולי, שכן זה מסתדר היטב עם כל הירקות, הבשר והגבינה.
המאכלים הפופולריים ביותר למי שמחפש לרדת במשקל במהירות הם שייקים, מרק ירקות וסלט.
אָדָם חֲלַקְלַק
כדי להכין שייק להחלפת ארוחת בוקר, תצטרך:
- 70 גרם כרוב;
- 50 גרם תרד;
- 100 גרם מלפפונים טריים;
- 200 מ"ל מים מינרליים;
- קמצוץ זנגביל טחון.
מלפפונים, תרד וברוקולי קצוצים דק, מניחים בקערת בלנדר, ממולאים במים מינרליים וג'ינג'ר מוסיפים. מקציפים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. שתו לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים או כחטיף ערב.
מרק
מרק ירקות אביב מכיל:
- 70 גרם ברוקולי;
- 50 גזר גזר;
- דלעת 30 גרם;
- 20 גרם שמנת ללא שומן;
- מלח ופלפל.
ירקות מבושלים עד שהם רכים, מועכים בבלנדר, מדוללים במים רותחים לעקביות הרצויה, מוזגים בעדינות שמנת חמה ומקציפים שוב עם בלנדר. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול - פטרוזיליה, שמיר או כוסברה.
סלט
לסלט ירוק טרי תצטרך:
- 100 גרם ברוקולי מבושל;
- 100 גרם עלי חסה ירוקים;
- מלפפון גדול ורענן;
- 50 גרם שעועית מבושלת.
חותכים את המלפפון והסלט, מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמן זית, מיץ לימון ומלח מעט. הסלט יכול להיות ארוחת צהריים או ארוחת ערב, כמנה עצמאית או בשילוב עם נתח דגים מבושלים.
ביקורות ותוצאות
ביקורות על דיאטת הברוקולי הן כמעט תמיד חיוביות, אך ישנם כמה ניואנסים שיש לקחת בחשבון.
פדיבה אלכסנדרה, בת 21: "במשך שבוע בתפריט סטנדרטי של ברוקולי בתוספת שעועית, עשבי תיבול ותפוחים, איבדתי 5 ק"ג. אני שמח, אבל לא אחזור על זה - קשה, המוצר כנראה לא שלי.אנסה דיאטות אחרות. "
גוברבה ורוניקה, בת 32: "אני מאוד אוהב את כל סוגי הכרוב, אז סבלתי את הדיאטה של הברוקולי בקלות. 10 ימים - מינוס 6 ק"ג. היא אידאה, התבשלה ואפתה אותה. שילבתי את זה עם מוצרי חלב מותססים. "
מרשובה יסניה, בת 28: "במשך עשרה ימים מהדיאטה המשקל ירד משמעותית - ב -7 ק"ג. בישלתי בעיקר מרקים ושייקים, לארוחת הערב - תמיד סלט עם דגים או שעועית, אחרת היה קשה לישון רעב. באופן כללי אהבתי מאוד את הדיאטה, זה היה יעיל. "
סיכום
אם אין התוויות נגד לשימוש בכרוב ירוק, תזונה עליו לא רק תביא לירידה במשקל הרצויה, אלא גם להוסיף כוח, לשפר את מצב העור, הציפורניים ולהקל על הנפיחות. העיקר לשלב נכונה מזונות ולא להשתמש בדיאטה מקוצצת יותר משבועיים ברציפות.