הזנים הטובים ביותר והכלאיים של כרוב ברוקולי לסיביר ותכונות הטיפוח שלהם

הברוקולי הפך לפופולרי בזכות תכולתו הגבוהה של מינרלים, ויטמינים, סיבים וטעם עדין. התרבות חסרת היומרות עמידה במזג אוויר קר, ולכן זנים וגידולי הכלאיים שלה גדלים עד הכפור מאוד. אפילו התנאים הטבעיים של סיביר קר אינם משפיעים על יכולתו של הצמח לגדול ולפתח את ראשי הכרוב כרגיל. נספר לכם על הזנים הטובים ביותר של ברוקולי לגידול באדמה פתוחה וחממות בסיביר, על פי ביקורות של גננים מנוסים.

הזנים הטובים ביותר והכלאיים של כרוב ברוקולי לסיביר

יש לגידול באזורים הצפוניים של רוסיה זנים וכלאיים המבשילים מוקדם אינם חוששים מהקור ואינם דורשים טיפול מיוחד.

לקרקע פתוחה

לשתילה על מגרש אישי באזור קר, זנים וכלאיים נבחרים עם מינימום תקופות הבשלה - ברוקולי בראשית אמצע העונה. הזנים נבדלים על ידי טעם מעולה, התאמתו של חומר הזרע להתרבות לאחר מכן של התרבות, אך מבשילים זמן רב יותר. ההיברידיות שעל האריזה מסומנות ב- F1. הם טובים בכך שהם נותנים תשואה גבוהה, עמידים בפני מזיקים, מאוחסנים מבלי לאבד את הפרזנטציה שלהם ואת חומרי המזון שלהם. עם זאת, הטעם של ברוקולי היברידי נחות מזו והזרעים אינם מתאימים לשתילה.

כאשר מתכננים לשתול יבול באדמה לא מוגנת, נבחרים הזנים והכלאיים הבאים.

לזרוס

לכרוב מסוג זה יש תקופות הבשלה מוקדמות מאוד. התקופה מהנטיעה ועד להיווצרות ראשי כרוב גדולים וצפופים היא 70 יום.

ברוקולי F1

ההכלאה מאופיינת בצפיפות ממוצעת של ראשים ירוקים עשירים, כמו גם ביכולת לאחסן במשך מספר חודשים, תוך שמירה על הטעם.

טוֹן

היבול מוכן לקטיף בעוד 2.5 חודשים. ראש הכרוב המרכזי שוקל כ -200 גר ', והתפרחות הרוחביות - 70 גר' כל אחת. צבען ירוק כהה, טעם עדין מזכיר אפונה משומרת צעירה.

לינדה

מקליעה לבשלת הראשים עוברים 85-90 יום. העלים קטנים בצבע אפור-ירוק, מבעבעים, עם קצוות גלים ופריחת דונגית דקה. ראשי כרוב הם ירוקים כהים, מעוגלים, שוקלים 300-500 גר '. במקום לחתוך נוצרים 6-8 ראשים קטנים מ- 50 עד 70 גר'. הזן מאופיין בתשואה גבוהה ועמידות למחלות.

קֵיסָר

עונת הגידול לבשלות מלאה נמשכת כ 80 יום. לראשים נראה מעניין: התפרחות ירוקות כהות, צומחות בצורת עצי אשוח ובעלות צורה חרוטית. משקל ממוצע - 400 גרם.

לגידול בחממה

בתנאים טבעיים סיביריים ברוקולי גדל היטב בחממות ובחממות. שיטת גידול זו מאפשרת להשיג יבול כרוב עם תקופות הבשלות בינוניות ומאוחרות ושמירה על איכות למעלה מחודשיים.

להלן זנים וכלאיים של כרוב סיבירי המתאימים לגידול בחסות.

מזל F1

מכונית ברוקולי היברידית גבוהה מניבה, עם התבגרות מוקדמת, וראשיה צומחים למשקל משמעותי של 900 גר '. היבול מבשיל תוך 70 יום מרגע השתילה.

יַבַּשׁתִי

נוצר ראשי כרוב במשקל של כמעט 600 גר '. ראשים עגולים בעלי טעם נעים, סובלים תחבורה. כאשר חותכים את ראש הכרוב הראשי נוצרים 4 חדשים.

מרתון F1

עמיד לטמפרטורות נמוכות, בעל תפוקה גבוהה - 3.5 ק"ג לצמח.עונת הגידול של הקלעים היא בערך 80 יום לאחר שהזרעים הנובטים מונחים באדמה. ראשי כרוב גדלים למשקל של עד 1 ק"ג. הירק טעים, במיוחד כשהוא כבוש.

קלברזה

התרבות יוצרת ראש צפוף בצבע טורקיז שמשקלו כ -400 גר '. הכרוב עמיד בפני כפור ותנאי מזג אוויר קשים.

ארקדיה

ראשי כרוב נקצרים 3.5 חודשים לאחר ההנבטה. הראש גבשוש, שוקל כ- 0.5 ק"ג. המסה של הרוחבים מגיעה ל -70 גרם.

מונטריי F1

הכלאה היברידית בינונית עד מאוחרת, ומייצרת ראשי כרוב ב 1.5 ק"ג. ראש הכרוב המרכזי בצבע ירוק כהה נוצר על ידי מזלגות צדדיים. בחממה, חשוב לעקוב אחר הטמפרטורה והלחות של האוויר.

זנים מוקדמים

מגדלים פיתחו זנים רבים ומוקדמים של ברוקולי לגידול באזורים הצפוניים של רוסיה. הם מאופיינים בהתנגדות למזג אוויר קר ותחזוקה בלתי דורשת.

עונת הגידול הקצרה מאפשרת לקצור זמן רב לפני הגעת הכפור. מ זריעת שתילים 2-3 חודשים עוברים לפדיון. לזנים מוקדמים של ברוקולי יש חיי מדף קצרים, ולכן הם משמשים לרוב טריים, לפעמים קפואים ומשומרים.

אנו מציעים סקירה של זני ברוקולי מוקדמים המתאימים לאקלים הסיבירי.

סדק

אחד הזנים המבשילים המוקדמים ביותר שמתבגר בעוד 70 יום. הוא נמצא לעתים קרובות יותר מאחרים שאותם בחרו גננים טיפוח בתנאי מזג אוויר קשים.

לורד F1

כרוב מאוד טעים וניב. זריעה לשתילים מבוצעת מאמצע מרץ, בעשור השני של אפריל, נטועים כרוב באדמה. ראש הכרוב רוכש בגרות חודשיים לאחר הירידה. תפרחות רוחביות במשקל 150-200 גרם נוצרות עד סוף הסתיו. כ -4 ק"ג ירקות מתקבלים מ -1 מ"ר.

מג'יק גרין F1

ההיברידית ההבשלה המוקדמת נוצרה על ידי מגדלים צרפתים שהעניקו לכרוב טעם מעולה. תקופת הגידול מהנביטה לראש הכרוב הבשל נמשכת 2-2.5 חודשים כאשר השתילים גדלים ואורך 1-2 שבועות עם זריעה ישירה לאדמה. הראש גדול, כיפה, בצפיפות בינונית, במשקל 500-700 גר '. העלים אפורים-ירוקים. ההכלאה בעלת תכונות רסטנטנטיות, עמידות למחלות ומזיקים. מ -1 מ"ר אוספים עד 2.2 ק"ג.

אמצע עונה

הכרוב הבשיל בינוני נקטף כ 105-130 יום לאחר זריעת השתילים... לצמחייה חיובית הוא דורש לא רק זמן רב יותר, אלא גם טמפרטורה גבוהה - לפחות + 20 מעלות צלזיוס. ככל שהקיץ קריר יותר, כך הירק גדל לאט. בעניין זה, באזורים הקרים של סיביר, ברוקולי אמצע העונה יעיל יותר לגידול בחממות. לרוב גננים בוחרים את הזנים והכלאיים הבאים.

איירוןמן F1

היברידית בעלת תשואה גבוהה. עלים וראש כרוב בצבע כחול-ירוק. הראש בצורת כיפה, בינוני, צפוף, שוקל כ -500 גר '. העלים בגודל בינוני, אפור-ירוק, מבעבע, עם קצה גלי. לוקח בערך 80 יום משתילת שתילים ועד התבגרות מלאה של ראשי הכרוב הראשונים. מספק ראשים משניים. נקצר עד 3 ק"ג יבול מ -1 מ"ר. ההיברידית משמשת טרי והקפאה.

גַמָד

הזן מאופיין בראשים אליפטיים קטנים, דקיקים, ירוקים עם גוון אפור. המסה של ראש כרוב מגיעה ל 550-600 גר '. הבשלה מלאה מתרחשת תוך 2.5 חודשים מיום נטיעת השתילים באדמה. התשואה היא 3-4 ק"ג / מ"ר. הזן מתאים לאחסון ושימורים טריים.

Batavia F1

מנביטה ועד קשירת ראשי כרוב עוברים 90-95 יום. לכרוב עלים ירוקים צפופים בגוון אפור עם קצוות גלי. לראש יש צורה של כדור, אפילו או חתחתן, צפוף, שוקל 500-700 גרם. הוא נותן הרבה ראשים משניים, שגודלם תלוי בתנאים האגרוטכניים. ראשי הכרוב מבשילים לחלוטין תוך חודשיים מרגע נטיעת השתילים.

חָשׁוּב! היתרון של זנים וכלאיים אלה הוא תקופת אחסון ארוכה יותר מזו הקודמת.

זנים מאוחרים

בסיביר נטועים זנים בשלים מאוחרים באדמה מוגנת.לוקח 130-145 יום כדי ליצור ולהבשיל ראשים מהזרעה לשתילים לבשלות טכנית. אבל הציפייה הזו מהקציר מפוצה על ידי תקופת האחסון הטרייה הארוכה. כרוב מאוחר משמש להקפאה ושימור לחורף.

הזנים והכלאיים הבאים פופולריים.

מירנדה

ראש כרוב נוצר מתפרחות סגולות גדולות ויוצרות דופן, משקלו הממוצע הוא בערך 1 ק"ג. תקופת ההבשלה המאוחרת ממוצעת היא 95-105 יום לאחר שתילת השתילים באדמה. זה מוגש בקשה בישול סלטים, תוספות, מבושלים או מטוגנים. התשואה של הזן היא 2.5-4 ק"ג / מ"ר.

פרתנון F1

כרוב גדל בגבעול אחד עד מטר גובהו, נוצרת עליו שושנת אנכית. ראש כיפתי, שטוח וחלק, צפיפות גבוהה, בינונית עד גדולה בגודל עם גוון טורקיז. משקל התפרחת העיקרית הוא עד 900 גרם. כאשר נוצרים תנאים טובים (מזימה נטיעה דלילה, השקיה בזמן, חבישה עליונה), הוא יוצר תפרחות לרוחב בכמויות מתונות. מ -1 מ"ר פרתנון נותן עד 3.3 ק"ג תשואה. מתאים לטריות להשתמשהקפאה לטווח הקצר אחסון במקרר.

מונופולים F1

הכלאה מניבה (3.1 ק"ג / מ"ר) של בחירה הולנדית מסוגלת ליצור ראשים משניים. מסת ראש הכרוב המרכזי הוא 600 גר '.

תכונות של גידול ברוקולי בסיביר

אם זנים רבים של ברוקולי והכלאיים שלהם (יותר מ- 200 מינים) מתאימים למרכז רוסיה, אז בעת טיפוח כרוב בטמפרטורות נמוכות, יש צורך בזנים עם מינימום הבשלה. לאחרים אין זמן לצמוח ולהתבגר לחלוטין. עונת הגידול הארוכה מובילה את הצמח למוות בכפור הראשון.

תשומת הלב! אתר לגידול ברוקולי נבחר לאחר דגנים, עגבניות, תפוחי אדמה, בצל, אך לא לאחר כרוב, אחרת לא תושג תשואה גבוהה.

שתיל על אדמות סיביר, מתקבלים כמה יבולים בעונה אם החומר הביולוגי נטוע במרווח של שבועיים. לאחר שתילי הכרוב מגיעים לגובה של 10-15 ס"מ ולפחות 5 עלים מופיעים על גבעולים ירוקים קטנים, הם מועברים לקרקע פתוחה. שתילים שאינם בני פחות משבעה שבועות באדמה פתוחה נטועים באפריל. יורה מגודלת תביא לאחר מכן יבול באיכות ירודה - ראשי הכרוב יגדלו בקטן.

באזור סיביר צבר ברוקולי פופולריות עם התפשטות חממות פוליקרבונט, סרטים וזכוכית. היא לא בררנית ביחס לטמפרטורות הסביבה הגבוהות - + 7 ... + 10 מעלות צלזיוס מספיקות לצמיחה מלאה. טמפרטורה זו נשמרת בחממות מחוממות גם בסוף אפריל.

סיכום

למרות העובדה שקיץ קצר עם טמפרטורות נמוכות שורר בסיביר, הברוקולי מתאים לתנאים טבעיים כאלה. זנים מוקדמים מקובלים ביותר לגידול באזורים קרים בשטח פתוח, ובאמצע העונה המאוחרת מגדלים בתנאי חממה.