הכלאה מאוחרת מניבה של מרתון כרוב ברוקולי f1

ברוקולי הוא אב קדמון של כרובית, אך הוא בריא יותר בגלל תכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהים שלו. תרבות מתייחסת ללא יומרות, ורבות זנים וכלאיים מאפשרים לך לגדל ירק זה בקלות בגינה. היברידית מרתון F1 נחשבת לאחת הטובות.

תיאור כרוב ברוקולי היברידי מרתון F1

מולדת כרוב הברוקולי נחשבת לים התיכון, משם התפשטה ברחבי העולם. מגדלים מודרניים גידלו היברידיות יבולים רבים המאופיינים בפריון מוגבר ועמידות למחלות.

התייחסות. מרתון F1 שייך גם לכלאיים. זה גודל על ידי מגדלים יפנים של חברת סקאטה.

הפופולריות של הכלאה זו נובעת מטעמו הגבוה ותכונותיה השימושיות:

1. ירקות עשירים בחלבון ודלים בסיבים תזונתיים, וזו הסיבה שהם משמשים לעתים קרובות. להכנת ארוחות תזונתיות.
2. ברוקולי מכיל ויטמינים C ו- E, כמו גם אשלגן, סידן, כרום, מגנזיום וזרחן.
3. צריכה קבועה של כרוב כזה מסייעת להאיץ את ההחלמה ויש לו השפעות מועילות על הבריאות הכללית כתוצאה מפולאט, כולין ומתיונין.
4. Sulforaphane הוא מרכיב חשוב נוסף בכרוב המרתון. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות ומאיץ את התחדשותן של הריריות.

היברידית מרתון F1 נחשבת למגוונת. הוא מתאים לאידוי, טיגון ואפייה. המזלגות שלו צפופים, כך שהירק יכול הַקפָּאָה או לשמור טרי במרתף קריר.

תכונות אחרות של ההיברידית:

1. הבשלה מאוחרת. מזלגות מגיעים לבשלות טכנית 110 יום לאחר הנביטה.
2. תפוקה גבוהה. בממוצע, מ -1 מ"ר מ 'של הגן, 3 ק"ג של ירקות נקצרים, אך עם טיפול נאות, התשואה יכולה להיות גבוהה יותר.
3. מחלות ועמידות בפני מזיקים. היבול עמיד בפני מחלות צליבים ומזיקים עיקריים, אך במקרים מסוימים המזלגות יכולים לתקוף את הזחלים. כדי שלא יאכלו את הכרוב לפני הבשלתו, מיטת הגן מכוסה בחומר כיסוי מיוחד - לוטראסיל.
4. התנגדות קרה. ההכלאה סובלת מזג אוויר קר ושינויי טמפרטורה פתאומיים, אך במהלך חום או בצורת, תפוקתו יורדת.

חיצונית, כרוב F1 של מרתון כמעט ואינו שונה מזנים אחרים של ברוקולי. גוון ראשי הכרוב נע בין ירוק לכחול-ירוק. המזלגות הבשלים צפופים, אך רופפים, דומים לאליפסה בצורתם, ומשקלו מגיע ל 800 גר '. האורך הממוצע של ראש כרוב בשל הוא 20 ס"מ. השיחים עצמם חזקים.

מכיוון שההיברידית היפנית מאחרת וסובלת קור טוב יותר מחום, היא טובה יותר לגדול באקלים ממוזג. זה מתאים לאזור מוסקבה, אוראל וסיביר, אך טיפוח אפשרי רק באמצעות שתיל.

יתרונות וחסרונות

בעת יצירת הכלאה, המגדלים הצליחו לשפר כמה מאפייניו. בשל כך, הוא פופולרי בקרב חקלאים ברחבי העולם.

היתרונות העיקריים של מרתון F1:

1. תפוקה גבוהה. ברוב הכלאיים ההבשלה המאוחרת, הוא נמוך יותר ואינו עולה על 2.5 ק"ג ירקות לכל 1 מ"ר. M.
2. רבגוניות. מזלגות עבים ומשוחררים נהדרים לטיפול בחום, הקפאה ואחסון לטווח הארוך.
3. איכויות טעם. למרתון היברידי F1 יש טעם עדין ונעים, והתפרחות נותרות אלסטיות גם לאחר הבישול.

החיסרון היחיד של התרבות נחשב לחוסר סובלנות לחום.בגלל תכונה זו, טיפוחו בדרום אינו מביא יבול שופע.

תכונות של נטיעה וגידול

מרתון ברוקולי F1 מגדל רק בשתילים. להלכה, טיפוח ללא זרעים אפשרי באקלים חמים, אך יבול זה אינו סובל חום בצורה טובה, ולכן כמעט ולא משתמשים בשיטה זו.

התייחסות. שתילים נטועים רק באדמה מחוממת בסוף אפריל או תחילת מאי. בהתאם לכך זריעת זרעים לשתילים מתחילה בחודש מרץ.

לפני הזריעה מעובדים הזרעים. זה מגביר את נביטת היבול ופרודוקטיביותו. הזרעים ממוינים והגדולים ביותר נבחרים ללא נזק מכני. הם מושרים כשעה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן, ואז מיובשים מעט.

זריעת זרעי שתילים מתבצעת באופן הבא:

1. חומר שתילה ממוקם בכלי אחד גדול או בכוסיות כבול נפרדות. במקרה השני, השתילים לא יצטרכו לצלול.
2. עומק חורי השתילה אינו עולה על 1 ס"מ. הזרעים מונחים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה ומפזרים עליהם שכבת אדמה דקה.
3. האדמה לחה בבקבוק ריסוס, מכוסה בנייר כסף ומונחת במקום מואר היטב. כאשר מופיעים הקלעים הראשונים, המקלט מוסר, והאדמה ממשיכה להיות לחה כשהוא מתייבש.
4. שתילים נטועים במיכלים נפרדים, כאשר נוצרים עליהם 2-3 עלים אמיתיים.

באדמה פתוחה, השתילים מושתלים בשלב של 4-5 עלים אמיתיים. מכולות עם שתילים מרטיבים מראש כדי להקל על הסרת הצמחים.

להשתלת הקרקע הפתוחה יש ניואנסים:

1. מקום. הברוקולי שייך לגידולים אוהבי אור ולכן האתר נבחר שטוף שמש ומוגן מפני טיוטות.
2. תִחוּל. רצוי לבחור קרקעות עם חומציות קרקע נמוכה. אם זה לא אפשרי, גיר או סיד מפוזרים על פני השטח.
3. הכנת מיטות גן. כולל חפירה, עישוב וקומפוסטציה.
4. תכנית נחיתה. שיחי ההכלאה מתפשטים, ולכן הם זקוקים למרחב רב ליצירת מזלגות גדולים. בעת שתילת שתילים נותר מרחק של 30 ס"מ בין צמחים בודדים, ו -50 ס"מ בין שורות.

לְטַפֵּל

למרות העובדה שברוקולי נחשב לגידול לא יומרני, יש לדאוג לו בעונת הגידול בכדי לקבל יבול עשיר:

1. האדמה בגינה משוחררת מעת לעתכדי לשפר את זרימת החמצן והלחות למערכת השורשים. במקביל מוסרים עשבים שוטים והשיחים מפזרים.
2. השקה את הכרוב בנדיבות ובאופן קבוע - כל 6-7 יום בבוקר או בערב. כמות הנוזל המיושמת נקבעת באופן אינדיבידואלי: יש להרטיב את האדמה שמתחת לשיח לעומק של 12-15 ס"מ. על מיטת הגן ניתן לארגן השקיה בטפטוף או למרוח לחות ידנית תחת השורש בעזרת פח מים. במזג אוויר חם נהוג לרסס עלים נוספים.
3. יש לדיש את התרבות מספר פעמים בעונה. הפעם הראשונה היא שבועיים לאחר ההשתלה. בשלב זה צמחים זקוקים לחנקן, ולכן עירוי מולין (0.5 ליטר ל -15 ליטר מים) מעורבב באוריאה (1 כפית) משמש כדשן. בפעם השנייה שהשיחים מוזנים במלח מלח (קופסת גפרורים אחת של החומר מדוללת ב 10 ליטר מים) שלושה שבועות לאחר ההפריה הראשונה. ההאכלה השלישית כוללת שימוש בדשני אשלגן-פוספט (40 גר 'סופר-פוספט, 20 גר' אמוניום חנקתי ו -10 גר 'אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים) ומתבצעת חודש לאחר השנייה.

מחלות ומזיקים

היתרון של ברוקולי מרתון F1 הוא שיש לו חסינות מפותחת למחלות כרוב מסורתיות (רגל שחורה, פסיפס, קיל, לבן ויבש יבש), לכן טיפול מונע או טיפולי בכימיקלים לרוב אינו מתבצע.

בחלק מהמקרים, כנימות או פרעושים מתיישבים על השיחים. כדי להפחיד מזיקים, כל 10 ימים מרססים את הצמחים בעירוי חלש של בצל או שום (2 ק"ג של מוצר כתוש מוזרק ל -10 ליטר מים).

קשיי גדילה

ברוקולי הוא עדיין לא היבול הנפוץ ביותר בגנים שלנו, ולכן לחלקם יש בעיות בגידולו:

1. היעדר מזלגות צד וראש מרכזי רדוד מעידים על כך שהשתילים נטועים בצפיפות רבה מדי. כדי להגדיל את התשואות, יבולים מדללים ומשאירים רק את הצמחים החזקים ביותר.
2. המזלג המרכזי קטן ואינו מתקשר לאורך זמן. בעיה זו מתעוררת אם נטועים שתילים מגודלים על מיטת הגן. אין דרך לתקן את הבעיה.
3. הברוקולי אינו מתפתח ונבול - הסיבה היא באדמה החומצית. כרוב כזה מניב רק על קרקעות ניטראליות ומעט אלקליות.

קציר ואחסון

בעת קציר ברוקולי, התזמון הוא קריטי. ראשים לא בשלים אינם מתאימים לאחסון ועיבוד, וראשים בשלים יתר פורחים, וכבר אי אפשר לאכול אותם.

חָשׁוּב! הקריטריון הויזואלי למוכנות כרוב לקטיף הוא נביטת עלים דרך הראש.

ישנם סימנים נוספים לבשלות טכנית:

1. קוטרו של ראש כרוב בשל הוא כ 10 ס"מ.
2. הראש הבוגר ירוק עמוק עם ניצנים סגורים. אם הכרוב מתחיל להצהיב, והתפרחות מתחילות להיפתח, מזלגות כאלה נאספים תחילה ונאכלים מייד.

הקטיף הוא הטוב ביותר בשעות הבוקר המוקדמות. מזלגות דוהים במהירות תחת השמש הקופחת. חותכים אותם כך שכ -10 ס"מ מהגבעול יישארו מתחת. אין לחפור שיח בשורש או לקטוף ירק.

זמני הבציר משתנים לפי אזור, אך בממוצע נחתכים המזלגות בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר... עם הזמן נוצרים ראשים לרוחב קטנים על השיחים שנותרו במיטת הגן, שגם הם נאכלים.

ברוקולי טרי מאוחסן לא יותר משבוע. לאחסון לטווח הארוך, הכרוב נחתך לתפרחות ומקפיא. ההיברידית של מרתון F1 מאחרת, כך שניתן לאחסן אותה במרתף קריר בטמפרטורה שלא תעלה על + 2 מעלות צלזיוס. כל תפרחת עטופה בחוזקה בסרט נצמד ומונחת בשכבה יחידה בקופסת עץ עם חורים. חיי מדף - לא יותר מ- 8 חודשים.

ייעוץ ומשוב מגננים מנוסים

תושבי קיץ רבים בעלי ניסיון מעשי בגידול כרוב F1 של מרתון ממליצים לא לקנות שתילים בשוק, אלא לגדל אותם בעצמם. זה יבטיח שהצמחים שייכים להכלאה הספציפית הזו. בנוסף, תושב הקיץ יכול לשלוט באופן עצמאי בהתפתחות השתילים ולהשתיל אותם באדמה פתוחה בזמן.

חוסר היומרות והתשואה הגבוהה של ההכלאה מאושרים גם על ידי ביקורות של מי שגדל אותו.

ויקטוריה, וורונז ': "לפני כן תמיד קנינו ברוקולי בחנות. הם חששו לצמוח במדינה, מכיוון שהם חשבו שזה קפריזי מדי. כניסוי קניתי שקית מרתון וגידלתי שתילים. כל השתילים השתרשו בגינה והצלחנו לאסוף כל כך הרבה מזלגות שעכשיו יש לנו את כל המקפיא בברוקולי. "

אלכסנדר, אסטרחן: "יש לי ניסיון בגידול סוגים שונים של ברוקולי, אבל כשקראתי את הביקורות על זן המרתון ניסיתי לשתול אותו, ועכשיו אני מחשיב את זה כטוב ביותר מבין המנוחים. הוא גדל הרבה זמן, אבל הטעם עדין מאוד, ואפשר לאחסן את התפרחות כל החורף. "

סיכום

מגוון הברוקוליים הוא נהדר, אך בקרב כלאיים מאוחרים, מרתון F1 בולט. כפי שעולה מנסיון הטיפוח, יבול זה חסר יומרות בטיפול, הוא סובל קור באופן רגיל ויש לו תשואה גבוהה, כך שניתן לגדל אותו באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה.