תסמינים וטיפול באלרגיה לברוקולי אצל תינוקות

ברוקולי עשיר בוויטמינים ומינרלים אותם זקוק ילד לצורך צמיחה הולמת והיווצרות של כל המערכות והאיברים. למרות שמומחים רואים בסוג זה של כרוב כאחד מהמזונות ההיפואלרגניים ביותר, גופם של חלק מהילדים נותן תגובה אלרגית בעת הצריכה.

האם אתה יכול להיות אלרגי לברוקולי?

אף מוצר אחד, אפילו לא ההיפואלרגני ביותר, אינו שולל התפתחות של אי סבילות אינדיבידואלית לאחד ממרכיביו. מערכת העיכול הלא בשלה של ילד לא תמיד מסוגלת לעכל את החלבונים שנמצאים בכרוב. זה תלוי במאפיינים האישיים של היווצרות הגוף ושחרור האנזימים הנחוצים.

הסיבות העיקריות להתפתחות תגובה אלרגית אצל תינוקות הן:

1. חוסר תחושת מערכת החיסון. חלבון לא מוכר נתפס בטעות כמסוכן, ומחייב דחייה, שבגללו הגוף השברירי מגיב אליו באלימות.
2. נטייה תורשתית.
3. דיסבקטריוזיס.
4. תגובות אלרגיות בין סוגים אחרים של כרוב (כרובית, נבטי בריסל, כרוב לבן), כמו גם אפרסקים וצנוניות.

הסיבה להתפתחות לתינוקות יש אלרגיות על ברוקולי, החומרים איתם עיבוד הצמח במהלך גידול ואחסון, הופכים לעתים קרובות תוספים למחית ירקות מוכנים.

ברוקולי - אלרגן או לא

ירק ככזה הוא אלרגן חלש מאוד. כמויות גדולות של ויטמין C, חומצות האמינו פנילאלנין וטריפטופן גורמות לתגובת יתר מצד הגוף. גזע הברוקולי מכיל צ'יטינאז, הדומה בתכונות הכימיות והשפעותיו על הגוף לאבקה של צמחים מסוימים.

תסמינים ותגובות לברוקולי אצל תינוקות

תגובה אלרגית באה לידי ביטוי מיד לאחר האכילה (תגובה מיידית) או תוך 2-3 יום לאחר הצריכה (תגובה מאוחרת). התקופה הממוצעת היא 3 עד 72 שעות.

הסימפטומים של תגובה חיסונית זו מגוונים. הנפוצים ביותר הם:

• ביטויים בעור בצורה של פריחה, כתמים אדומים, קילוף;
• גירוד בעור, לעיתים קרובות מלווה פריחה ואודם;
• נפיחות ואדמומיות של העפעפיים, לקוי, גירוד בקרום הרירי של העפעפיים;
• גזים במערכת העיכול, תסמינים קשיים, הפרעות בצואה.

במקרים חמורים מתפתחים שני מצבים מסכני חיים:

• בצקת של קווינקה: נפיחות בשפתיים, עפעפיים, לחיים, ריריות בפה וגרון, קושי בנשימה, בחילה, כאבי בטן, הקאות;
• הלם אנפילקטי: ירידה חדה בלחץ הדם, המלווה בתודעה לקויה.

כאשר מופיעים התסמינים הראשונים של אלרגיה למזונות משלימים לברוקולי, יש צורך לקחת את הילד בדחיפות לבית החולים על מנת להימנע מהתפתחות של תגובה עמוקה יותר, העלולה להביא לדום נשימה ולמוות.

זה מעניין:

האם יכולה להיות אלרגיה לגזר, כיצד היא באה לידי ביטוי ואיך מטפלים בה?

מה לעשות עם אלרגיה לדלעות: לטפל ביעילות ולמנוע אותה מראש

האם אלרגיה לאורז אפשרית וכיצד היא באה לידי ביטוי?

טיפול באלרגיה

הבסיס לטיפול באלרגיה הוא דיאטה עם חיסול מוחלט (ביטול) של הגורם לתגובה החיסונית מהתזונה. רצוי להסיר מזונות שאיתם מתאפשרים אלרגיות צולבות: כל סוגי הכרוב, הצנוניות והאפרסקים. לאחר זמן מה ניתן להוסיף ברוקולי לתזונה, ככל שדרכי העיכול ומערכת החיסון צומחות ומתפתחות. עם זאת, הכנסת המוצר מחדש מבוצעת תחת פיקוחו של אלרגיסט.

התייחסות. אם מתרחשת תגובה אלרגית כלשהי, חשוב לבקר אצל רופא ולבצע אבחנות נוספות בכדי להימנע מבעיות בעתיד. אתה לא יכול לעשות תרופות עצמית.

טיפול בתסמינים

טיפול סימפטומטי מכוון לחסל את הביטויים החיצוניים של תגובה אלרגית. תרופות להקלה בתסמינים הן מקומיות ומערכתיות. הראשונים נלחמים בפריחות וגירוד בעור, מפחיתים נפיחות. הם מכילים בעיקר אנטיהיסטמינים, אך במקרים חמורים נרשמים תרופות עם סטרואידים.

תרופות מערכתיות נלקחות דרך הפה ופועלות על מערכת החיסון על ידי הפחתת כמות האנטיגנים בדם ובכך מורידות את רמת התגובה האלרגית. לילדים, הכספים משוחררים בצורה של סירופ או טיפות. כדי להאיץ את נסיגת האלרגן ממערכת העיכול, נקבעים enterosorbents (פחמן פעיל, Polysorb).

חָשׁוּב! הלם אנפילקטי ובצקת קווינקה דורשים טיפול וטיפול דחופים במסגרת אשפוז. כדי לחסל אותם, אנטיהיסטמינים וקורטיקוסטרואידים ניתנים בצורה ניתנת להזרקה, המאפשרת להפסיק במהירות את ההתקף.

סימביוטיקה משמשת להחזרת המיקרופלורה עם ביטויים דיספפטיים. כאשר מופיעים שיעול וסימפונות, נקבעים אנטי-ברקים וסימפונות.

מניעת תגובות אלרגיות

כדי להפחית את הסיכון לאלרגיות, אוכלים חדשים מכניסים לתזונה של הילד בהדרגה תוך קיום חובה של יומן מזון. אוכלים משלימים מתווספים במנות קטנות מאוד, החל מ- 5-10 גר 'ליום, רצוי עם הפסקות קצרות של 2-3 יום על מנת להימנע מאבחנה שגויה של אלרגיות.

כדי להקל על הלחץ על דרכי העיכול השבריריות, מכניסים לתזונה אוכלים אחרים, פחות אלרגניים וקלילים יותר לפני הברוקולי. מומחים באוכל לתינוקות ממליצים לתת כרוב פירה לא יותר מפעמיים בשבוע, בנפרד ממזונות אחרים.

התייחסות. גבעולי השיחים הצעירים שבירים ואילו המבוגרים, המלאים בציטיטאז, הם אלסטיים מאוד ונשברים בקושי.

עדיף לא להשתמש במחית ירקות מוכנה כמזון משלים - בגלל הוספת מייצבים ומעבים אליהם, הסבירות לתגובה אלרגית עולה. בבישול עצמי ברוקולי מעדיפים תפרחות צעירות עם גוון ירוק עשיר.

סיכום

האם ברוקולי הוא מוצר אלרגני או לא? מערכת החיסון אצל תינוקות מעניקה לפעמים תגובה לא טיפוסית לכרוב, במיוחד אם יש נטייה תורשתית ורגישות מוגברת למזונות אחרים. תגובה היפר אצל ילדים יכולה להתבטא הן מייד לאחר אכילת כרוב, וגם לאחר מספר ימים. כדי להימנע מכך, יש להוסיף ברוקולי לתזונה בזהירות, ולהכין פירה ככל האפשר. אם מופיעה תגובה אלרגית בתגובה למזונות משלימים, המוצר יוסר באופן זמני מהתזונה.