אם הכרובית פרחה, מה לעשות איתה והאם תוכלו לאכול אותה

גננים המורגלים בגידול כרוב לבן יומרני לרוב אינם מבחינים בכך שיבול הכרובית דוהה. יש, היודעים שזה קריטי עבור מרבית הגידולים, מחפשים מיטה לא מוצלחת ושולחים את הקלעים להאכיל בעלי חיים. עם זאת, ייתכן שלא להגיע לפליטת התפרחות, וניתן לאכול את הראש שנותר לאחר הסרת גבעולי הפריחה.

אם הכרובית פרחה, האם ניתן לאכול אותה?

יש כרובית שפרחה, אתה יכול בבטחה. השמועות על הרעל בצורה מנוון והצטברות רעלים אינן מאושרות. בעיות טיפוח משפיעות רק על המראה האסתטי של היבול. צורת הפריחה החלשה למעשה אינה משפיעה על הטעם ועל הערך התזונתי. רק שחלות פורחות הופכות קשוחות ועשויות לטעום מעט מרה.

כרובית, בה הפכו כל השחלות לזרים, אינה מתאימה למזון, אך גם אינה מסוכנת. ניתן להאכיל אותו בבקר ובעופות.

לאחר שקיבלת יבול פורח, אתה רק צריך לבחור את המתכונים הנכונים. לא תוכלו לבשל ירקות בבלילה מגידול כזה, אבל כרוב מתאים למנות אחרות:

• מרק ומחית מרקים, מילוי לאפייה;
• תבשיל וירקות, תבשילי ירקות משולבים;
• סלטים וקופסאות שימורים, המשתמעים מגרסה קטנה.

בלום נותן מרירות. אם תשרות את הגבעולים הללו במים קרים למשך 2-3 שעות, הטעם ייעלם.

מדוע כרובית פורחת?

הכרובית שהובילה לשטח רוסיה על ידי קתרין הגדולה לא השתרשה סופית. קפריזות הטיפוח והביצועים הטובים של המתחרה המקומי הקרוב ביותר, כרוב לבן, עוצרים את התפשטות הכרובית.

מקובל לקבל כי כרוב מתולתל משאיר בצבע בגלל חוסר היכולת לגדל אותו, באמצעות פיקוח על הגנן.

למעשה, הכרובית הופכת לצבע מסיבות שאינן בשליטתו של הגנן:

1. ההכלאה, שנקנתה כזרע, התגלתה כמצליחה. בחירת הכרובית לא בוצעה זמן רב. הזנים וההיברידיות שהולכים למדפים אינם מובנים לחלוטין, והיתרות עשויות להיות פגומות. ביקורות על גננים שחבילותיהם מאותו יצרן דוהים בצבע משני צדי המדינה המוכיחים זאת.
2. בעיות מין תורשתיות... המיוחד במבחר הכרובית הוא שהזרעים מיוצרים באופן פעיל על ידי צמחים עם ראש כרוב קטן ומשוחרר, ויש להם ערך חקלאי צפוף ורחב. איסוף זרעים מיחידה כושלת יביא לבעיות בבציר הבא. כדי להימנע מהם, טכנאים חקלאיים ממליצים לא להיסחף עם גידול משלהם של זנים וכלאיים, לא לקנות חומר לשתילה ממפיצים מפוקפקים, אלא להזמין חומר עם סימון F1 ישירות ממרכזי גידול - כלומר איסוף ישיר של הקו האיכותי האימהי.
3. נבחר היברידי שגוילמשל, בנתיב האמצעי נטע אחד שמיועד לקיץ דרומי ארוך עם שעות אור קצרות. כדי ליצור שחלות, הכרוב זקוק לצל וחום בו זמנית. הוא אינו סובל הן את מחסור השמש בתקופת הנביטה והן את השפע שלה במהלך היווצרות הראשים הרוחביים. הרמה הקריטית נחשבת לטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס. שעות האור הארוכות עם שמש הערב הצורבת, האופייניות לאזור וולגה ומחוצה לה, אינן מספקות את התנאים הנדרשים. שינויים אקלימיים, וכתוצאה מכך בצורת בקווי הרוחב האמצעיים מחמירים את המצב.לא מקבל אות על האקלים האופטימלי לשחלות, הכרוב נכנס לפריחה.
4. "כלאיים" טבעיים שהושגו על ידי חציית זנים לא תואמים נכנסו לחומר הזרע. טכנאים חקלאיים ממליצים לשמור על שטח אחד בלבד לקרן הזרעים, ולהגן עליו בזהירות מפני נטיעת זנים אחרים.
5. המצב ההפוך עם אותה תוצאה מתרחש אם השיח לא קיבל מספיק חום. קיץ קר או כפור קצר אך משמעותי בתקופת היווצרות הראש מחלישים את הצמח. בהבנה כי אין תנאים להיווצרותם המלאה של ראשי כרוב, היא מתחילה לזרוק חיצים.
6. חוסר לחות במהלך היווצרות הראש (חוסר השקיה טבעית, מספיק מלאכותי) מראה גם לצמח שהמועד לגידול שפע בעובי טרם הגיע. סירוב לסרב, כרובית מחכה לאינדיקטורים הרצויים. הלחות האופטימלית היא 80%. לאחר שהגיע למזג האוויר הקר, הצמח יגדל.
7. קשה לגדל כרובית על קרקעות עניים עם חוסר ביסודות קורט. אפילו על אדמה שחורה, האזור לכרובית מופר בשפע עם תרכובות מלאכותיות מורכבות והן עם חומוס. אורגני הוא האכלה הטובה ביותר למניעת פריחת ירק.
8. טעויות סיבוב יבול מרוששות את האדמה. כדי ליצור תנאים אופטימליים לכרובית, יש לקחת בחשבון את מאפייני התרבות שהייתה באתר זה בעונה שעברה. אתה לא יכול לשתול כרובית אחרי צנון, צנונית, לפת. תוכלו להדגיש את האזור בו צמחו עגבניות, תפוחי אדמה, בצל, מלפפונים ודגנים. טעות נוספת היא נטיעת כרובית במשך כמה שנים ברציפות באותו מקום. שינוי מינים (מלבן לצבעוני) אינו פותר את הבעיה.

עזיבתו המוקדמת של הכרוב לחצים היא תוצאה של בעיות מינים, טעויות באיסוף ובחירה, ותגובה לאקלים לא מתאים. הסיבה האחרונה היא הנפוצה ביותר. הקיצים באוראל והסיביר אינם מספיקים בכדי שהכרובית תעלה בביטחון, תתעצם ותיצור עלווה ושחלות ראש. טיפוח בתנאים כאלה מתבצע בשלבים נוספים, גם אם העיקרי הוא קרקע פתוחה.

כדי לקבל קציר, הגנן יכול לחזור על הצעדים:

1. זריעה וגידול שתילים בתנאי החדר עם תנאי טמפרטורה ולחות (מרץ - אפריל).
2. גידול שתילים בחממות ובנקניקיות עד שהשחלות חזקות ומוכנות להעברה לקרקע. הקרקע, לתוכה הוא מתוכנן להעביר את השתילים, בשלב זה אמור להתחמם ל + 15 מעלות צלזיוס (מאי).
3. נטיעה באדמה לתקופה העיקרית בשלב הגידול הפעיל (סוף מאי - יוני).
4. חפירת שיחים וגידול בחממות בתקופה בה לא ניתן לגדול בשדה הפתוח בגלל כפור הסתיו (ספטמבר).

אם כמה ניסיונות לגדל כרובית נכשלו, תוכלו לעבור לחקלאות ברוקולי. מין קשור עשיר לא פחות בוויטמינים ויסודות קורט, אך פחות תובעני לתנאי גידול.

כאשר אתה גדל, עקוב אחר ההמלצות:

• לעטוף שתילים בלילות קרים;
• לשחרר ולקרץ את האדמה באופן קבוע;
• מכסה בזמן את הגבעול החשוף באדמה;
• שמור על מרחק של לפחות 490 ס"מ בעת הנחיתה;

אתה יכול לחכות לשמש של תחילת מאי - לחפור את השתילים ולשתול שוב לאחר 2-3 שבועות.

קרא גם:

כרוב נוי: תכונות תרבות

זריעה וטיפוח של כרוב יפני

מה לעשות אם הכרובית פורחת

ניטור מתמיד אחר מצב הנטיעות יגיד לך מתי הכרוב מוכן להיכנס לחצים מהמעשה.

שלבי פריחה:

• הופעתם של חיצים דקים המתנשאים מגודל השיח עם פרימוריות קטנות;
• התחדשות פרימורדיה למברשות וניצנים מן המניין, חיזוק הגבעולים;
• פתיחת ניצנים וצבע שופע.

לאחר שהצליח לזהות את השלב הראשון, הגנן יכול לעצור את התהליך.הסימן הראשון: פשוט נכנס לשלב ההיווצרות, הראש מתחיל להיפרד, הופך רופף, יורה קליל יותר מופיע על פניו - חיצים עתידיים. עלים קטנים ואבקים מתחילים להופיע בתפרחות - הראש מפסיק להיות אחיד.

חָשׁוּב! במהלך היווצרות תפרחות, הכרוב רגיש במיוחד ללחות, ואור בהיר הוא התווית עבורו. השקיה וצל בשפע הם המניעה הטובה ביותר לפריחה.

אפשר גם לעצור את צמיחת הקלעים בשלב בו החצים הראשונים כבר החלו לצמוח. עיבוד כרוב שמתכונן לפריחה:

1. יורה שיוצא בצבע נחתכים בשורש. רק גזעים בגודל של לא יותר מ- 3 ס"מ צריכים להיצמד מהאדמה.
2. האדמה סביב השורש משוחררת. דשנים חנקן-זרחן מתווספים לאדמה, למשל, קומפוזיציות מוכנות "ניטרופוסק", "אממופוסק".
3. כאשר יורים חדשים מופיעים בשאר גזע, הסר את השחלות האמצעיות. הצדדיות נותרות לשלוט בצמיחתן.

טריק נוסף של גידול ראשי כרוב צפופים ולא פורחים הוא למשוך יורה. בשלב של עלייה המונית, ראשי כרוב קטנים עטופים וקושרים בעשב ארוך או ברצועה אלסטית רכה - הם מושכים, מנסים ליצור תפרחות צפופות, אך לא פוגעים או חוסמים את הגישה לשמש. הקבלה רלוונטית רק לשלב של צמיחה פעילה ובתנאים של חשיפה מוגזמת לשמש.

חָשׁוּב! אם התרחש פריחה ביוני, אתה יכול לנסות לגדל יבול שני עם גידול בחממה - לזרוע אצווה חדשה ובספטמבר להעביר את הקלעים לחממה, תוך שמירה על המרחק ביניהם.

איך נראית כרובית בשלה?

כרובית שגדלה כראוי היא מאט, כמעט לבן או ירוק בהיר עם צבע אחיד. התפרחות שלו צפופות ולא מתמוטטות מלחץ וריסוס.

כרובית מגודלת או לא מעוותה מוציאה בעיה במראה:

1. הראש משוחרר, הטרוגני, נשבר בקלות בידיים.
2. על פני הצמחים יש אבקנים ועלווה קטנה.
3. צבע ראש הכרוב הפך להיות צהבהב או חום, הטרוגני.
4. כתמים, כתמים חומים הופיעו על התפרחות.
5. גבעול כרוב כזה ארוך, יבש.

האם זה בסדר לאכול עודף וכרובית צהובה

ראש כרוב לא נעים, צהבהב, שזור, אינו מכשול באכילה. אם שחיקה וכוויות שמש רק נותנות צבע, ניתן לרענן את הירק:

• הוסף 1 כף לשלושה ליטר מים. l. חוּמצַת לִימוֹן;
• משרים את הכרוב למשך 5-10 דקות (אין צורך יותר, אחרת הוא יספוג עודפי מים);
• תן למים להתנקז על מפית.

כשראש הכרוב מתייבש הוא יחזור למראהו הלבן והמט.

קרא גם:

שימוש בכרובית לירידה במשקל

כיצד להכין את כיסויי הכרוב הטובים ביותר

מהי אנגוריה וכיצד לגדל אותה

סיכום

קשה לגדל תרבות קפריזית כך שהמזלגות יתבררו כיפים, אחידים, צפופים. ניתן לאכול את השחלות גם לאחר הפריחה, אם בחרתם במתכון הנכון. אין רעל או רעלים בתפרחות כאלה. ניתן לשמור את היבול עצמו על ידי גיזום והידוק הראשים.