השימוש בכרובית לירידה במשקל: יתרונות ופגמים, דוגמא לתפריט למשך שבוע, ביקורות ותוצאות

כרובית ידועה בטעמה הטוב ובתכונות התזונה שלה, ולכן היא משמשת באופן פעיל לירידה במשקל. התפרחות הן בעלות ויטמין ומינרלים עשירים. ירק שגדל כראוי ללא שימוש בחומרי הדברה מרווה את הגוף במינרלים, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים, חלבונים ופחמימות, מנקה את המעיים מרעלים ורעלים ומנרמל את חילוף החומרים. ראשי כרוב צעירים, כמו גם פרחים ועלים מתאימים לצריכה, מה שמאפשר לגוון את התפריט.

ההרכב הכימי והיתרונות של הכרובית

ההרכב הכימי תלוי באקלים, בתנאי הגידול ו אִחסוּן, מידת הבשלות של הירק. 100 גרם מהמוצר מכיל ויטמינים:

• A - 3 מיקרוגרם;
• בטא-קרוטן - 0.02 מ"ג;
• B1 - 0.1 מ"ג;
• B2 - 0.1 מ"ג;
• B3 - 0.6 מ"ג;
• B4 - 45.2 מ"ג;
• B5 - 0.9 מ"ג;
• B6 - 0.16 מ"ג;
• B9 - 23 מק"ג;
• C - 70 מ"ג;
• E - 0.2 מ"ג;
• H - 1.5 מיקרוגרם;
• K - 16 מק"ג;
• PP - 1 מ"ג.

מקרונוטנטים:

• אשלגן - 210 מ"ג;
• סידן - 26 מ"ג;
• סיליקון - 22 מ"ג;
• מגנזיום - 17 מ"ג;
• נתרן - 10 מ"ג;
• גופרית - 19.2 מ"ג;
• זרחן - 51 מ"ג.

מרכיבי קורט:

• אלומיניום - 570 מק"ג;
• בורון - 500 מק"ג;
• ברזל - 1.4 מ"ג;
• יוד - 3 מק"ג;
• מנגן - 0.156 מ"ג;
• נחושת - 42 מק"ג;
• מוליבדן - 8 מק"ג;
• ניקל - 8.85 מק"ג;
• סלניום - 0.6 מיקרוגרם;
• פלואור - 1 מיקרוגרם;
• כרום - 1.1 מק"ג;
• אבץ - 0.28 מ"ג.

לצד הוויטמינים והמינרלים, הכרובית מכילה:

• סיבים תזונתיים - 2.1 גרם;
• אפר - 0.8 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.1 גרם;
• עמילן ודקסטרינים - 0.4 גרם;
• סוכר - 3.8 גרם;
• סטרולים - 2 מ"ג;
• חומצות שומן רוויות - 0.1 גרם;
• אומגה 3 - 0.007 גרם;
• חומצות שומן אומגה 6 - 0.006 גרם.

ההרכב הכימי המורכב של הכרובית הופך אותו לאחד ממוצרי המזון הכרחיים, וגם הוא בעל תכונות רפואיות. התרבות מוערכת על ידי תכונות תזונה גבוהות. היתרון העיקרי של הכרובית לירידה במשקל הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו: 25 קק"ל גולמי, 23 קק"ל - מבושל. זה למעשה אינו מכיל שומנים (0.3 גרם), אך הוא עשיר בחלבונים (2.5 גרם) ופחמימות (4.2 גרם), אותם הגוף זקוק להרוויה.

כרובית מכילה 0.9% סיבים. תפקידיו מגוונים:

• סופג שומנים וחומצות במעי הדק;
• מונע ספיגת חומרים רעילים;
• מפחית את ריכוז הכולסטרול הרע;
• משפר את העיכול;
• מפעיל מטבוליזם;
• מנרמל שרפרף;
• מאיץ ליפוליזה, מפרק משקעים שומניים;
• יוצר תנאים נוחים להתרבות של חיידקים מועילים בגוף.

סיבים תזונתיים מתנפחים תחת פעולת מיץ קיבה, ובכך מספקים רוויה מהירה. הם מתעכלים באטיות, וזו הסיבה שבמשך זמן רב אין תחושת רעב ואין צורך בחטיפים. אנרגיה נצרכת יותר ממה שהיא מסופקת, הגוף מתחיל לבזבז את עתודות השומן שלו, ומשקל הגוף יורד.

כאשר יורדים במשקל, כרובית מוערכת בשל השפעתה המשתן והכולרתית הבולטת. זה מסיר עודף נוזלים מהגוף, מקל על בצקת, מנקה את הכבד מרעלים ורעלים. הקומפוזיציה מכילה חלבון צמחי ופחמימות, הנחוצות לפירוק רקמת השומן.

אם אתה משתמש באופן שיטתי בתפרחות, אתה לא יכול רק להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אלא גם לשפר את הגוף בכללותו. כרוב משמש כמקור לוויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות, נוגדי חמצון, שבלעדיהם תהליכי החיים העיקריים הם בלתי אפשריים. יש לו השפעה מועילה על מערכת העיכול:

• מווסת ירידה בתפקוד ההפרשה;
• עוטף קרום רירי פגום;
• משחרר את המעיים מרעלים ורעלים שהצטברו.

במקרה של מחלות של כיס המרה והכבד, הוא ממריץ את הפרשת המרה, מבטיח התרוקנות קבועה של המעיים.

כרובית מועילה למערכת העצבים, הקשורה לתוכן הגבוה של ויטמינים מקבוצה B. יש להם השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית וההיקפית: הם מעוררים תהליכי חשיבה, מגבירים את זרימת הדם למוח, מפחיתים את השפעות הלחץ, משפרים את הזיכרון והריכוז.

כרובית היא נוגד חמצון רב עוצמה המגן על התאים מההשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים, מאט את תהליך ההזדקנות ומונע סרטן. תרופת ויטמין טובה זו משפרת את ההגנה החיסונית, מונעת התפתחות של מחלות נשימה חריפות או מקלה על מסלולן.

עם שימוש קבוע, הירק מסיר כולסטרול רע, מונע התפתחות של טרשת עורקים. כרוב מגביר את חוזק ואלסטיות דפנות כלי הדם, מפעיל את זרימת הדם, משפר את זרימת הדם, מפחית את הסיכון לאיסכמיה, אוטם שריר הלב.

האם ניתן לרדת במשקל על הכרובית

כרובית היא מוצר אידיאלי לירידה במשקל. זה עולה על כל שאר סוגי הכרוב בתכונות התזונה והטעם, תוכן החומרים החשובים לגוף האדם. בשונה מכרוב לבן, הוא מתעכל בקלות, אינו מעמיס יתר על המעיים ופחות מגרה את רירית הקיבה. כדי לעשות זאת, תבשיל אותו, אופה אותו, מרתיח אותו, מלפפון חמוץ או השתמש בתפרחות צעירות ורעננות.

תזונאים אינם ממליצים להיסחף עם כרוב מטוגן בשמן, לתבל אותו ברטבים עתירי קלוריות, מיונז או להוסיף חמאה. תפריט הרזיה מבוסס על שימוש במנות כרובית עם אחוז קלוריות מינימלי.

ישנם כמה סוגים של דיאטת הרזיה כרובית, השונים זה מזה ובדיאטה.

כדי להיכנס לכושר לאחר תקופות של אכילת יתר, לשמור על משקל או להיפטר של 1-2 קילוגרמים נוספים, הם מתאמנים בימי צום, דיאטה מונו למשך 3 או 5 ימים. בסיס הדיאטה הוא תפרחות גולמיות, מבושלות, אפויות, מבושלות ונוזלים - תה ירוק לא ממותק, מים מטוהרים או עדיין מינרלים.

כדי להוריד משקל משמעותי בחר אפשרות ארוכה יותר, אך פחות "רעבה" ומאוזנת, הנמשכת 7, 10 ו -14 יום. כרובית נצרכת בכל צורה שהיא בשילוב עם מזונות מותרים אחרים. תהליך הירידה במשקל מאט, אך הגוף מקבל את כל המינרלים הנדרשים, הוויטמינים, החומצות האורגניות והסיכון לתופעות לוואי ממוזער.

התוצאה הממוצעת היא 3-6 ק"ג, אם מוסיפים פעילות גופנית - 7-8 ק"ג. עם זאת, הכל אינדיבידואלי, תוצאות הירידה במשקל תלויים באורגניזם הספציפי, במטבוליזם שלו, בדבקות קפדנית בתוכנית הדיאטה שנבחרה.

מועצה. כדי להגביר את היעילות של דיאטת כרובית, תזונאים ממליצים על 4-5 ימים לפני שהיא מתחילה להוציא מהדיאטה אוכל שומני ומטוגן, בשרים מעושנים, רטבים, נקניקיות, מלח ומשקאות אלכוהוליים.

באיזו צורה זה מיועד לירידה במשקל

מזלגות צעירים נאכלים טריים ומשמשים כמרכיב סלטים, כתוספת לצד מנות בשר וירקות. התפרחות מבושלות בעדינות: מבושלים, אפויים, מבושלים, מאודים, מלפפון חמוץ... גם הפרחים והעלים של הכרובית אכילים. הם משמשים להכנת מרקים, מוסיפים לתוספות, סלט ירקות ובשר.

תפריט לדוגמא למשך שבוע

בהתאם לסט המוצרים, ההוצאות לשבוע משתנות בין 1000-1500 רובל.

יוֹם שֵׁנִי:

• ארוחת בוקר - 2 ביצים מבושלות, תה ירוק לא ממותק;
• ארוחת צהריים - מרק תפרחת ירקות צמחוניים, דגים אפויים, 200 מ"ל מיץ תפוחים;
• תבשיל כרובית, תה צמחים ללא סוכר.

יוֹם שְׁלִישִׁי:

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל על מים עם פירות (למעט בננה וענבים);
• ארוחת צהריים - מרק כרובית, מנה של הודו מבושל, פרוסת לחם שיפון;
• ארוחת ערב - ירקות אפויים לבחירתכם (ברוקולי, פלפלים, עגבניות, בצל וגזר)

יום רביעי:

• ארוחת בוקר - מנה של קופה כוסמת מאודה, 200 מ"ל קפיר נטול שומן;
• ארוחת צהריים - מרק ירקות, מזלגות כרוב אפויים עם גבינה דלה בקלוריות, תה אשחר הים;
• ארוחת ערב - סלט טרי של כרובית, עגבניה, עשבי תיבול גן, מתובל בכף כפית. שמן זית, תה ירוק לא ממותק.

יוֹם חֲמִישִׁי:

• ארוחת בוקר - מרק מחית, פרוסת לחם שיפון, ½ אשכולית;
• ארוחת צהריים - 300 גר 'תפרחות מבושלות, תפוח ירוק אפוי בדבש וגבינת קוטג';
• ארוחת ערב - כל פרי שאינו ענבים ובננה.

יוֹם שִׁישִׁי:

• ארוחת בוקר - מנה של תפרחות אפויות בתנור, תה / קפה חלש ללא סוכר;
• ארוחת צהריים - מרק מחית ירקות, מנה של דג מבושל, ½ רימון;
• ארוחת ערב - סלט של ירקות טריים, מתובל בכמות קטנה של שמן צמחי.

יום שבת:

• ארוחת בוקר - מנה של אורז מאוד, כמה משמשים מיובשים (צימוקים, שזיפים מיובשים);
• ארוחת צהריים - מרק ירקות קל, כרובית אפויה, תפוז אחד;
• ארוחת ערב - מנה של עגל מבושל או אפוי, כרובית מאודה.

יוֹם רִאשׁוֹן:

• ארוחת בוקר - תבשיל תפרחת, תה אשחר הים;
• ארוחת צהריים - מרק מחית, מנה של דגים מאודה דל שומן עם ירקות;
• ארוחת ערב - תה לא ממותק.

זה מעניין:

מה זה כרוב מותסס, מדוע הוא טוב ואיך הוא מבושל.

איך לבשל עלי כרוב ירוקים לחורף.

מתכונים

כדי לקבל מנה טעימה ובריאה לדמות, חשוב לשלב נכון את המאכלים. כרובית מסתדרת היטב עם בשר, עופות, דגים, כמעט כל הירקות (בצל, גזר, עגבניות, פלפלים, חצילים, סלק), עשבי תיבול גן, דגנים, קטניות. מגוון כזה של אפשרויות מאפשר לכם להרכיב תפריט מגוון על מנת לא רק להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אלא להחזיר את הבריאות באופן כללי ולהבטיח בריאות טובה בעקביות.

מחית כרובית

המנה דלה בקלוריות (100 גרם מכילה 37 קק"ל), ולכן היא מוגשת לארוחת ערב ללא חשש לגזרה.

מוצרים:

• מים - 1.5-2 ליטר;
• כרובית - 800-1000 גרם;
• חמאה (או גבינה מעובדת) - 50 גרם;
• קצת מלח.

מתכון:

1. יש לשטוף את הכרוב היטב, להסיר את העלים, לחתוך את גבעול הכרוב, לפרק לפרחים קטנים.
2. מרתיחים מים, מבשלים כרוב על אש בינונית במשך 10-15 דקות.
3. מעבירים מחצית מהכרוב המבושל לבלנדר, מוסיפים 50-100 מ"ל מים, מקציפים עד למחית.
4. מוסיפים את יתרת התפרחות, עוד קצת מים (התאימו את כמות הנוזלים בהתאם לסמיכות הרצויה), טחנו הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מוסיפים חמאה (גבינה מעובדת) לקערת הבלנדר עם פירה, מוסיפים מלח למינימום, מקציפים שוב. הגש חם.

אם רוצים, מוסיפים למחית חרדל, כורכום, קארי, עשבי תיבול. תבלינים מוסיפים תבלין לתבשיל.

נזיד

אם רוצים, מוסיפים לתבשיל קישואים, חצילים, כרוב ושאר ירקות.

מוצרים:

• כרובית - 500-700 גרם;
• עגבניות - 2-3 יח ';
• בצל - 2 ראשים;
• גזר גדול - 1 pc.;
• פלפל מתוק - 2 יח ';
• שום - 2-3 ציפורן;
• רסק עגבניות - 1 כף l.;
• שמן צמחי - 1 כף. l.;
• מלח - למינימום;
• סוכר - 1 כפית. ללא מגלשה;
• פלפל שחור גרוס ותבלינים אחרים לפי הטעם;
• יֶרֶק.

מתכון:

1. יש לשטוף כרוב ולהתפרק לתפרחות.
2. חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא רך. קוצצים את הגזר על פומפיה גסה, משלבים עם בצל, מבשלים על אש בינונית עוד 5-7 דקות. להוסיף לזה רסק עגבניות, לערבב, לטגן 1-2 דקות.
3. הוסיפו פלפלים חתוכים וקציצות לפרחים לבצל וגזר מבושל יתר על המידה. התבשיל מכוסה על אש נמוכה כ -10 דקות.
4. קולפים את העגבניות, חותכים, מוסיפים לתבשיל. מבשלים כשהמכסה סגור 20 דקות.
5. מוסיפים שום קצוץ, תבלינים, מלח, סוכר ומערבבים 5 דקות עד שהם מוכנים.מתבשלים כ -5 דקות ללא מכסה. מקשטים בעשבים קצוצים דק לפני ההגשה.

קְדֵרָה

הקדירה מוגשת כמנה נפרדת או כמנה לצד.

רכיבים:

• כרובית צעירה - מזלג בינוני אחד;
• ביצי עוף - 2 יח ';
• קפיר דל שומן או שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• גבינה דלה בשומן - 150 גר ';
• שמן צמחי - 1 כפית;
• מלח - למינימום;
• ירקות לפי הטעם - בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה.

איך לבשל:

1. שוטפים את הכרוב היטב, הסר את שארית המים בעזרת מגבת נייר, מחלק לתפרחות קטנות.
2. מקציפים ביצים עד לקצף, מוסיפים קפיר, מלח, מערבבים הכל היטב.
3. משמנים תבנית עם שמן צמחי, מניחים את התפרחות, שופכים את תערובת הביצה-קפיר.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180-200 מעלות למשך 20-30 דקות.
5. מפזרים גבינה מגוררת 10 דקות לפני הבישול. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

על אף טעמו הגבוה ותכונותיו התזונתיות, הכרובית איננה מתווית נגד:

• אלרגיות למוצר;
• שִׁגָדוֹן;
• עליית החומציות בקיבה;
• הפרעות מעיים תכופות.

לתזונה חסרונות משמעותיים. התזונה אינה מאוזנת ולא מספקת, העלולה לגרום לירידה בביצועים וריכוז ולגרום להפרעות עיכול. מחסור בשומנים וחלבונים מתבטא בחולשה, סחרחורת, בחילה.

שימוש לטווח ארוך בכרובית מגביר את החומציות של מיץ הקיבה, גורם לנפיחות, גזים, ומשפר את התסיסה במעי.

מועצה. על מנת להימנע מהשלכות בריאותיות שליליות, תזונאים ממליצים לכלול בתפריט את מתחמי הוויטמין והמינרלים במהלך דיאטת הכרוב.

ביקורות ותוצאות

תוך הקפדה על התזונה ניתן להיפטר 2-7 ק"ג מעודף משקל. כמעט כל הנשים מדווחות על תחושת עליצות והגברת הפעילות. בשימוש ממושך ישנם שינויים חיוביים בעור: מראה הצלוליט פוחת, גוון הפנים מאושר.

ויקטוריה מ ', בת 31: "הייתי בדיאטה במשך 7 ימים. לא הרגשתי חולשה גופנית, אלא להפך, הגברת היעילות. התוצאה שלי קטנה - 1 ק"ג לשבוע. אבל שמתי לב שהתחלתי לנקר על חלק קטן יותר, תחושת השובע מגיעה מהר יותר ונמשכת זמן רב יותר. אני חושב שתזונה כזו תועיל לכבד ולבטן ותתרום לירידה במשקל בעתיד. "

לידיה ג ', בת 28: "כל חודשיים יש לי דיאטה מונו של שלושה ימים בכרובית. אני מרוצה מאוד מהתוצאה: נפיחות שוככת, קלילות מופיעה בגוף, פריחות על העור נעלמות, המותניים והירכיים מצטמצמות. ניסיתי דיאטה ארוכה יותר, אבל אני מתקשה לקיים. אני ממליץ על האוכל הזה למי שיש כוח רצון, או למי שאוהב כרובית. "

קסניה פ., בת 47: "דיאטת הכרוב אינה מיועדת לכולם. יש לי מחלת מעי ולכן מהר מאוד התעוררו סיבוכים. לאחר דיאטה בת 3 ימים, הופיעו נפיחות, כאבים וכאבים. השבועיים הבאים התאוששתי. אולי זו אפשרות טובה, אבל עבור אנשים בריאים. "

סיכום

דיאטת הכרובית היא אחת הדרכים הפשוטות, הזולות והיעילות ביותר להשיל קילוגרמים מיותרים אלה. התפרחות מכילות כמות גדולה של חלבון צמחי, סיבים, ויטמינים, מינרלים המסייעים לגוף להתמלא מהר יותר, להסיר רעלים ורעלים ומשפרים את העיכול. למרות כל התכונות המועילות של כרוב, לתזונה יש התוויות נגד, כולל אלרגיות, צנית ומחלות במערכת העיכול בשלב החריף.