מיטב הזנים וההיברידיות ההולנדית של הכרוב הלבן

הולנד היא מהמובילות בבחירת העולם. מסורת ייצור הזרעים שלה חלה על פני 250 שנה. גידולי ירקות מקומיים הוכיחו את עצמם היטב, כולל במדינה שלנו. הם חסרי יומרות בטיפול ומותאמים לתנאי אקלים לא נוחים, ואילו התשואה של "ההולנדים" גבוהה בהרבה מאשר עמיתיהם הרוסים. זרעי כרוב לבן הולנדיים אינם יוצאים מהכלל. שקול את הזנים הטובים ביותר והכלאיים של תרבות זו.

זנים וכרוב לבן הולנדי

בהתאם לתקופת ההבשלה, זנים וכלאיים של כרוב לבן מחולקים ל:

• התבגרות מאוחרת - 130-170 יום ומעלה מרגע נטיעת השתילים באדמה;
• אמצע העונה - 75-130 יום;
• התבגרות מוקדמת - פחות מ 75 יום.

על מנת שיהיה כרוב על השולחן כמו מהגן במהלך כל העונה, וכן להצטייד בחורף, זנים מוקדמים ואמצעיים, וגם זנים מאוחרים נטועים במרווח של שבועיים.

מאוחר

כלאיים מאוחרים מהולנד בעלי מרקם צפוף ופריך המאפשר לאחסן אותם לאורך זמן ללא שימור.

ברטולו F1

ההיברידי הפופולרי הזה מתבגר בממוצע של 170 יום. תפוקה - 3.8-5.9 ק"ג / מ"ר. ביציאה מתקבלים ראשי כרוב קטנים, מוארכים מעט, אפורים-ירוקים במשקל של עד 3 ק"ג. עלים צפופים, קעורים, מכוסים בפריחה שעווה. בהקשר, הכרוב לבן, הגבעול קצר או בינוני.

ההכלאה עמידה בפני מחלות כמו חיידק רירי וכלי דם וריקבון אפור, אך היא חשופה לפוסריום ומושפעת לרוב מעוף כרוב.

ניתן לאחסן ברטולו עד הבציר הבא. בשל טעמו המעולה, משתמשים בכרוב זה גם טרי וגם עבור תְסִיסָה.

Fundaxi F1

התרבות נטועה באדמה פתוחה עם שתילים באמצע מאי... הבשלות הביולוגית של המזלג מגיעה 128-138 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים. הראשים נעשים מרשימים במשקלם של 7-8 ק"ג. התשואה של ההיברידית מגיעה ל 7 ק"ג למ"ר.

ראשי כרוב צפופים, לא מועדים לפיצוח, מאוחסנים בחדר קריר עד 7-8 חודשים. הם נושאים בתנועה יציבה לאורך מרחקים ארוכים מבלי להיפגע מכנית.

להכלאה חסינות חזקה בפני נבול הפוסריום ואינה מושפעת מתריסים. בין החסרונות הוא הצורך להשקות ותזונה תכופה.

גלקסי F1

הכלאה הוקמה בהולנד בשנת 1990 ובייחוד עברה אזורים באזור המרכז וולגה-ויאטקה ברוסיה. עם זאת, מאוחר יותר, בשל יכולת ההסתגלות לטמפרטורות שונות, החלה להיות מעובדת בכל שטח ארצנו.

התשואה הכוללת של הגלקסיה משטח שטח של 1 מ"ר משתנה בין 4 ל 6.5 ק"ג. צלחות עלה משורטטות משוריינות מתאימות היטב לגדם, ויוצרות ראש כרוב מעוגל במשקל 3.5-5 ק"ג. בשל המראה היפה והטעם המעולה שלו, כלאיים זה בעלי שווי שוק גבוה ולעיתים קרובות גדלים בקנה מידה תעשייתי. מאוחסן עד שנה.

הצמח סובלני למחלות פטרייתיות והתקפי תריס.

אמצע עונה

זנים וכלאיים כאלה מבשילים במהירות, אך אינם מאוחסנים במשך זמן רב גולמיים ללא שימור.

לרסיה F1

שתילים של הכלאיים לארסיה מועברים לקרקע פתוחה בחודש מאי, ובספטמבר - אוקטובר מופיע היבול הראשון. אם הגן ממוקם בשפלה, השתילים נטועים על הרכס. התרבות נזרעת בהתאם לתכנית 70 × 70 ס"מ. מעת לעת, המיטות נמרצות כך שראשי הכרוב לא נופלים לצד אחד.מתוך דונם אדמה, נקצרים 300-550 סנטימטרים של כרוב.

מסת הראש היא בערך 5 ק"ג. הפירות בצבע ירוק בהיר, לבנים בפנים. שושנת עלים בינונית. אורך חיי המדף של תת-מין זה הוא כחודשיים.

ההכלאה עמידה בפני בקטריוזיס, אך היא עלולה לחלות עם טחב דומדני.

חָשׁוּב! כדי למנוע טחב אבקתי, האדמה מחוטאת בקוטלי פטריות לפני השתילה. לא מומלץ לשתול כרוב זה באזורים שבהם צמחו כבר צמחיה מצליבים.

Krautkaiser F1

מרווח הזמן מהנביטה המלאה ועד לבשלות הטכנית של הכלאה קראוטקאייזר אורך כ -120 יום. הראש הממוצע של כרוב כזה שוקל 4 ק"ג ובעל צורה שטוחה ועגולה עם מספר גדול של עלים מכוסים בקפלים וקמטים. הגדם החיצוני קצר מאוד, מכיוון שכך, הצמח נפיץ רק פעם אחת בכל עונת הגידול.

התשואה גבוהה - 6-13 ק"ג / מ"ר. מאפייני הטעם נחשבים למצויינים. הירק משמש להכנת בורשט, פשטידות, הודג'ודג ', סלטים.

התרבות איננה חוששת מפני ריקבון אפור ומחיידקים, אך הקלה מהווה סכנה ממשית לה ולכן ההכלאה אינה מומלצת לקרקעות חומציות.

רינדה F1

התרבות מאוד אוהבת אור, לכן המקום לנטיעתו לא צריך להיות מוצל על ידי עצים, שיחים או גדר, אחרת רינדה לא תקשור עלים לראשי כרוב. היבול מופיע תוך 85-90 יום מרגע הנביטה או העלייה של השתילים (שתי שיטות השתילה מותרות), עם זאת, הבשלות המלאה של ראשי הכרוב מושגת לאחר 120-130 יום.

ההיברידית נושאת פרי עם ראשים כדוריים בצבע ירוק בהיר, כל אחד במשקל 3-7 ק"ג. תפוקה - 10 ק"ג / מ"ר. תקופת האחסון הטריה היא 4-5 חודשים. עלי הצמח דקים ואלסטיים, וזה נוח במיוחד כשמכינים כרוב ממולא.

מוקדם

זנים מוקדמים של כרוב לבן מבשילים מהר מאוד, אך יש להם גם חסרונות - אין להם עמידות לפיצוח ואיכות שמירה ממושכת.

מראה F1

עונת הגידול של הכלאה זו היא 45-50 יום בלבד - היא אחת המוקדמות ביותר. המזלגות גדלים קטנים, שוקלים כ 1.5 ק"ג. יש להם טעם מתיק בגלל התוכן הגבוה של סוכרים מהירקות. עם זאת, הרופאים ממליצים על כרוב זה כמזון תזונתי ותינוקות. מראה, כמו כל ההבשלה המוקדמת, אינה מאוחסנת זמן רב, עדיף להשתמש בה מייד בסלט.

ההכלאה עמידה בפני שינויי טמפרטורה ובכל תנאי מזג האוויר נותנת תפוקה גבוהה - עד 12 ק"ג / מ"ר. עם זאת, קיים סיכון גדול לזיהום בהבשלת ירקות במזיקי חרקים: כנימות, פרעוש שקרי, חיפושית עלים. ריסוס בתערובת של אפר וטבק יעזור להילחם בהם.

Parel F1

כרוב פארל עשיר בוויטמין C ומינרלים. הדרך הטובה ביותר לצרוך אותה היא גולמית... ראשי כרוב הם ראשים מסודרים ועגולים במשקל 1-2 ק"ג. גם הגבעול הרך אכיל.

בכפוף לתנאי הגידול, הכלאיים נותנים תשואה שנתית יציבה של 5-6 ק"ג / מ"ר. הטיפול כולל התרופפות תקופתית של האדמה, פינוי עשבים שוטים, השקיה קבועה, דישון עם דשנים חנקן-זרחן. זרעי כרוב או שתילים של פרל נזרעים לא רק באדמה פתוחה, אלא גם בחממה או בחממה, ומספקים יבול מוקדם יותר. עונת הגידול הכוללת היא 60 יום.

Farao F1

הכלאה יומרנית זו מסוגלת לשרוד גם בצורת וגם גשמים עזים ולהעניק תפוקה גבוהה - 2-4 ק"ג / מ"ר - אפילו על קרקעות עניים. תקופת ההבשלה של הירקות היא 63-65 יום מרגע הופעת הקלעים הראשונים.

ראשי משקל כרוב - 2-3 ק"ג. יש להם מבנה צפוף ומימי מעט וצבע אחיד וירוק בהיר. עלים מעט מבעבעים דבקים בחוזקה אל גדם קצר ומעניק למזלגות צורה עגולה וחלקה.

שלא כמו כלאיים קדומים אחרים, פאראו מאוחסן עד שישה חודשים מבלי לאבד את המצגת שלו, ולכן הם לרוב מלאים לחורף או קפואים לשימוש עתידי.

קרא גם:

מה לעשות אם כרוב כבוש מלוח מדי

מה לעשות אם כרוב כבוש נעשה דליל

זנים עמידים לקילו וכלאיים מהמבחר ההולנדי

צליבה Kila היא פטרייה המדביקה את מערכת השורשים של צמח ומפריעה לתזונה המלאה, כתוצאה מכך הפירות צומחים בלתי מפותחים או מתים, וגם האדמה נגועה זמן רב. הסיבות להתפתחות הפטרייה הן החומציות המוגברת של האדמה והפרה של סיבוב היבול. הישג יקר של גידול הולנדי הוא מספר כלאיים העמידים למחלה זו.

טקילה F1

היברידית באמצע העונה הזו מבשילה תוך 85-90 יום.... ראשי כרוב עגולים, שוקלים כ -3 ק"ג, מכוסים בעלים מבעבעים מעט בגודל בינוני, מעט גלי לאורך הקצה, עם פריחה שעווה חזקה. גדם פנימי בגודל בינוני. צפיפות המזלגות היא 4.4 נקודות מתוך 5. התשואה המסחרית של ההכלאה היא כ 6 ק"ג / מ"ר.

עם עונת גידול קצרה יחסית, ניתן לאחסן את טקילה עד 4 חודשים. הכי טוב לצריכה טרייה.

בנוסף ליכולתו לעמוד בקל, ההיברידית עמידה בפני נבלת פוסריום ופיצוח.

קילטון F1

כרוב קילטון שייך לכרוב שהבשיל מאוחר - הכרוב מגיע לבשלות טכנית תוך 130-135 יום. התשואה היא 300-600 c / ha.

המזלגות שוקלים 3-4 ק"ג וניתן לאחסן אותם עד 7 חודשים. הכלאה זו מתאימה לשימורים ולחיתוך לסלט. הראשים, גם לאחר אחסון ארוך טווח במרתף, לא מאבדים את המראה היפה שלהם, העלים נשארים אלסטיים וצפופים לאורך זמן - 4.2 נקודות מתוך 5.

תשומת הלב! ההכלאה עמידה בפני קלה, תריפס, נמק פנימי של פנקאט, עם זאת, היא חשופה לפרונוספורוזיס, בקטריוזיס וחלודה לבנה.

הכי טוב לאחסון

אם תאחסנו כרוב מתוכנן במשך זמן רב, בעת השתילה, בחר זנים המותאמים לכך.

Storema F1

הקציר מאוחסן מהסתיו לאביב. הם שומרים על ראשי הכרוב במקום חשוך וקריר, באופן אידיאלי במרתף. מזלגות יכולים גם להישאר בוגרים זמן רב בגינה מבלי להיסדק.

זריעת זרעים או שתילים מתבצעת באדמה פתוחה בסוף מאי - תחילת אפריל. ההיברידית עמידה בפני כפור האביב. בעת הזריעה, יש לרוקן את האדמה ולהרווי אותה בדשנים אורגניים.

Storema הוא הכלאה מאוחרת להבשלה עם תקופת הבשלה של 130-160 יום. ראש כרוב ממוצע שוקל 5 ק"ג. העלים העליונים שלו אפורים-ירוקים והבשר צהבהב בחתך. 1 דונם נטיעה נותן 540-900 סנטימטרים של כרוב.

הוריקן F1

הקציר מאוחסן עד העונה החדשה... המזלגות מבשילים תוך 98-105 יום מרגע נטיעת השתילים. התרבות מושקה מספר פעמים בשבוע, ומוזנת מעת לעת בתערובות חנקן.

הוריקן מוערך כלאיים מניבים - 500-850 ק"ג / חה. ראשי כרוב נשמרים על הגפן עד חודש ללא אובדן סחירות.

מזלגות צפופות במשקל 2-5 ק"ג מתאימות לצריכה טרייה, לטיפול בחום ולכבישה.

סיכום

כרוב לבן הוא יבול פופולרי. ישנם סוגים רבים והיברידיים של ירק זה בשוק. ההיברידיות שגדלו בהולנד נחשבות לאחת הטובות, מכיוון שבתהליך הבחירה הקפדנית הן שומרות על התכונות החשובות והשימושיות ביותר של זני ההורה.