זרעי חצילים בשידור מוקדם ובשלים מוקדמים "בורז'ואה"

לפני כמה מאות שנים טעה חציל בירקות רעילים. בשל טעמם המר של הפירות הסגולים, הוא שימש רק כצמח נוי. כיום החציל מגדל על מגרש אישי ואוכלים באופן פעיל. ירק יוצא דופן זה מועשר בוויטמינים ומינרלים שהגוף זקוק להם כדי לשמור על חסינות.

אחד החצילים הטובים ביותר הוא בורז'ואה. הוא מוערך על פירותיו העגולים והלא-יומרת שגרתית. הבה נבחן ביתר פירוט את התיאור של ההכלאה הבורגז'ית ותמונות הפירות.

תיאור החציל בורז'ואה

ההכלאה הבורגזית הופיעה כתוצאה מחציית מספר זנים... בשל כך, הוא הגביר את ההתנגדות למחלות ומזיקים, סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה, כפור וגשם.

תכונות ייחודיות

ההיברידית מגדלת הן בחממה והן באוויר הפתוח... ירק בשל מוקדם מבשיל 105–110 יום לאחר השתילה. השיח גדול, העלווה צפופה. הצמח מגיע לגובה של 150–170 ס"מ. בגלל שפע הפירות, הסנה זקוק לבירית, אחרת הגבעולים ישברו תחת משקלם של חצילים בשלים.

מאפייני פירות ותשואה

הפירות הם בעלי צורה עגולה שטוחה וצבע סגול כהה עם ברק מבריק... משקל החציל נע בין 400 ל 600 גרם. העיסה לבנה, ללא מרירות, והטעם רך. התשואה גבוהה, מ -1 מ"ר. מ אוספים כ -5 ק"ג של פירות עסיסיים.

מעניין! במזרח נקרא חציל ירק אריכות ימים. צריכה מתונה של המוצר משפרת את תפקוד מערכת הדם ומקדמת ירידה במשקל. 100 גרם עיסת מכילה 28 קק"ל בלבד. הסיבים שבפירות מוציאים עודפי נוזלים מהגוף ותורמים לירידה במשקל. בזכות התוכן של ויטמין PP, החציל עוזר להיפטר מהתמכרות לניקוטין.

איך לגדל חציל בעצמך

גדל שיטת שתיל היברידית... שתילים עוזרים לשתילים להסתגל לתנאים חיצוניים ומונעים מחלות.

שתילים מגדלים

שתילים מוכנים 2-3 שבועות לפני נטיעת חצילים באתר... זה דורש מיכל זרעים כמו עציצים, כוסות פלסטיק או קופסאות קפיר. העיקר לפני השתילה הוא לשטוף את המיכל ולנגב אותו במגבת נקייה.

אדמה מהגן משמשת כאדמה... מנקים אותו מפסולת ועשבים שוטים, מחומם בתנור למשך שעתיים בטמפרטורה של +180 מעלות צלזיוס. אנשים רבים מעדיפים להשתמש בניסוחי אדמה מוכנים מהחנות, מכיוון שהם כבר מחוטאים מראש ומועשרים בחומרים מזינים להתפתחות צמחית טובה יותר.

בשלב הבא מחטא את חומר השתילה על ידי הנחתו בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך יום... ההליך הורג חיידקים מסוכנים על פני הזרעים ומונע מחלות. לאחר הנבטת החיסון על ידי הנחתו בגזה לחה במשך 2-3 יום. נביטה משפרת את הנביטה.

אדמה מוזגת למיכל וחריצים קטנים נעשים בעומק של 1-2 ס"מ... שני זרעים טובלים בכל אחד מהם, מפזרים עליהם אדמה וזורקים בעדינות.

השקה את השתילים במים חמים ונקיים... יש לאחסן במקום חמים ושטוף שמש, למשל על אדן החלון. אם החלונות פונים לצד הצפוני, מסודרים תאורה נוספת עם נורות פלורסנט. שתילים מושקים אחת לעשרה ימים. יש לדשן פעמיים עם דשנים אורגניים נוזליים.חמישה ימים לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתקשים - הם מוציאים למרפסת 3-4 שעות ביום.

קרא גם:

חציל טרום-התבגרות מוקדם "ורה"

חדש, אך אהוב על ידי תושבי הקיץ בכיתה "עלמז"

לְהַעֲבִיר

חצילים מגדלים על קרקעות לחם פורה חול... המיטות נחפרות, מנקות את שאריות הצמחים של השנה שעברה, והדשא והעלווה מוסרים. קודמיו הטובים ביותר לחציל הם כרוב, גזר וסלק. לא מומלץ לשתול את הירק אחרי תפוחי אדמה או פלפלים. האדמה מושקה בזבל נוזלי ומוסיפים חול נהר לצורך רפיון. הגודל האופטימלי של המיטות לחציל הבורגני הוא 1000 × 30 ס"מ.

השתלת שתילים באדמה פתוחה ביום רגוע וקריר... עבור 1 מ"ר אני לא צריך יותר מ 3 שיחים. מים מוזגים לתוך החורים המוכנים ואז הניחים את השתילים. מפזרים מעל השורשים אדמה ונסורת יבשה. ההשקיה הבאה תתארגן בעוד שבוע.

חָשׁוּב! אם החציל הבורגני נטוע בחממה, הקירות והדלתות נמחקים מראש בתכשיר "אפקטון". זה הורס חיידקים מסוכנים ומיקרופלורה פתוגנית.

טיפול נוסף

השקה את המיטות כשהן מתייבשות... אם הקיץ חם ולח, האדמה לחה אחת ל 7 ימים; במזג אוויר יבש - כל 5 ימים. השתמש במים חמים שחוממו בעבר בשמש. השקה את הצמחים בשורש, עוקף את הגבעולים והעלים. לאחר גשמים והשקות, האדמה משוחררת ומורידים עשבים שוטים. נהלים כאלה משפרים את המיקרופלורה ומחמצנים את האדמה. חצילים מכורבלים כל שבועיים כדי לחזק את הגבעולים.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לאכילה אורגנית ומינרלית:

1. שבועיים לאחר השתילה מושקות את המיטות בזבל נוזלי או בתמיסת אפר. אורגנים משפרים את יכולת הפירות ומונעים את הופעתם של חרקים.
2. במהלך תקופת הפריחה, מופרים צמחים במלח סופר-פוספט או אשלגן. דשנים מומסים מראש במים חמים.
3. 3 שבועות לפני הקטיף מרססים את השיחים במי סבון או בנוזל בורדו להגנה מפני מחלות.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

אם 4-5 פירות מבשילים על השיח במקביל, הצמח נקשר לתמיכה... בסמוך לכל חציל מונעת יתד עץ לאדמה שנמחקת מראש עם תמיסת אשלגן. הגבעולים קשורים בצורה מסודרת: לא ניתן להדק חזק את הקשר. לאחר היווצרות הפירות הראשונים, כל יורה הצדדי מוסר. במהלך הטיפוח נבדקים הצמחים באופן קבוע אחר כתמים או פגמים אחרים. הבדיקות עוזרות לאיתור מחלות בשלב מוקדם ומונעות את התפתחותן.

חָשׁוּב! שתילה מעובה וחוסר אור שמש מובילים לכך שהפירות אינם זוכים בצבע סגול, אלא נשארים קלילים.

תשומת לב מוקדשת גם ללבישה מינרלית. כדי להימנע מכוויות שמש הם מוחלים רק לאחר השקיה.... לפני השימוש, תושבי הקיץ בוחנים היטב את המינונים וההמלצות. עודף אשלגן מוביל להתכרבלות עלים, וחנקן - לעלייה במסה הירוקה ולגידול איטי יותר בפירות.

מחלות ומזיקים

מחלת החצילים הנפוצה ביותר היא סטולבור... המחלה מופיעה בגלל עשבים שוטים או חרקים. סימני עמודים: עיבוי הגבעול, עיוות פרחים, ייבוש עלים. כאמצעי מניעה, זרעים מחוטאים ונכללים כללי סיבוב היבול. לטיפול משתמשים בתרופות "אקטליק" או "פיטוספורין".

יש גם פסיפס טבק על מיטות חצילים.... היא מוכרת על ידי הפריחה הלבנה, שהופכת ליותר ויותר עם הזמן. לצורך טיפול מונע, צמחים מרוססים במי סבון. במקרה של מחלה, השיחים הנגועים מסולקים מהמיטות ונשרפים.

חצילים מותקפים על ידי מזיקים קרדית עכביש וכנימות... חרקים מופיעים בגלל טיפול לא תקין, שינויים פתאומיים במזג האוויר, השקיית מים קרים. תרופות יעילות נגד מזיקים - סמים "סטרלה" ו"סונטה ".בכדי למנוע אותה, האדמה משוחררת, העשבים מוסרים ונשמרים הכללים להכנסת תחבושות אורגניות ומינרלים.

זנים אחרים של חצילים:

סקירת מפצח האגוזים: יתרונות וחסרונות

מדוע זן החצילים של אפוס טוב ולמה כדאי לגדל

קציר ויישום היבול

חציל בורז'ואה נקצר באוגוסט... הבשלות הטכנית מתרחשת 30-40 יום לאחר הפריחה. הפירות עולים במשקל וצבע עשיר, הופכים למוצקים ואלסטיים. בחרו ירקות כשהם מבשילים. אי אפשר לחשוף אותם יתר על המידה על השיחים: העיסה מאבדת את הטעם שלה, הופכת למרה. חותכים את החצילים יחד עם הגבעול - כך הם מאוחסנים זמן רב יותר.

חציל בושן מוקדםלכן עיקר המסיק נאכל מוקדם ככל האפשר. ראשית, מעובדים פירות עם שריטות או שקעים. חצילים מאוחסנים במקום קריר לא יותר משלושה שבועות.

חָשׁוּב! באור מייצר הירק סולנין, גורם מסוכן לבריאות האדם. לכן, לאחסון, היבול ממוקם בשקיות ניילון כהות.

בשל צורתו, החציל הבורגני משמש בסיס מצוין למנות אפויות... הירק מסתדר עם מילוי פטריות, ירקות ובשר. טעמו מודגש על ידי פירות ים, רטבים שמנת, פירות יבשים ותבלינים. עקרות בית משתמשות בבציר לעיבוד וקציר של תכשירים חורפיים מועילים. חצילים כבושים ומשומרים הם בהרמוניה עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים. המתאבנים מתובלים בשום, תערובת פלפלים, חומץ ותערובת עשבי פרובנס.

מעניין! חציל הוא אחד המרכיבים העיקריים לעוגת התבלינים האיטלקית. המתכון כולל גם בשר טחון, גבינת גבינת גבינה מלוחה, טימין, שאלוט. פשטידה כזו היא מנה מצוינת לשולחן חגיגי.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של ההכלאה כוללים מראה אטרקטיבי של הפירות והעיסה הטעימה.... ירקות משמשים להכנת סלטי ויטמינים ותכשירים לחורף, תוספות ומנות ממולאות. הצמח יומרני בטיפול, לעתים נדירות חולה, יש לו חסינות למזיקי חרקים. ההכלאה מציגה תשואה יציבה וגבוהה הן בשדה הפתוח והן בתנאי חממה.

מבין החסרונות מצוין הצורך בירית ויצירת שיח... לא נותרו יותר משלושה בנים חורשים על צמח אחד.

ביקורות של גננים מנוסים

ביקורות על חציל בורז'ואה חיוביות ברובן... עם זאת, לפעמים יש הערות ניטרליות או שליליות.

ויקטוריה, סראטוב: "שתלתי חציל בורז'ואה בשנה שעברה. הבטחות היצרן תואמות את התוצאה. ההכלאה אינה דורשת תשומת לב רבה לעצמה, היא עמידה בפני שינויים אקלימיים פתאומיים. הטעם של הפרי רך, לא מריר ".

אולגה, מוסקבה: "השיחים גדלו לגובה של 1.5 מ ', חודש לאחר מכן קשרתי אותם לתמיכה. הפירות נקשרו זה לזה, החזר מצוין. מופרות בזבל ונוזל אמוניום חנקתי. משמש להכנת מאפים אפויים וממולאים במילוי בשר ".

איגור, אורול: "חציל בורגני נמשך עם פירותיו העגולים. שתלתי אותו בחממה, בציפייה להשיג ירקות גדולים. עם זאת, המשקל המקסימלי של הפירות הגיע ל -300 גר 'בלבד. טיפלתי בקביעות, מה הסיבה לקציר הירוד - אינני יודע. אולי זו האדמה. ".

סיכום

ירקות סגולים יבהירו כל חלקת גן. במיוחד אם יש להם צורה מקורית וטעם נעים. בורגני, כיאה להכלאה, עמיד בפני מחלות עיקריות בתרבות. הוא נטוע לאחר כרוב או גזר, על מיטות פוריות ורופפות. הטיפול מורכב מהליכים המסורתיים: השקיה, דישון והתרופפות.

חומר אורגני (זבל, אפר, גללים) ומינרלים (סופר פוספט, מלח אשלגן, אמוניום חנקה) עוזרים להשיג יבול טעים. פירות נקצרים 3 חודשים לאחר השתילה. חצילים לא מחזיקים מעמד זמן רב, עדיף לאכול אותם או לעבד אותם תוך 2-3 שבועות.