כיצד לגדל פלפל רכות, שנבדקה בזמן ואהובה על ידי גננים

רגישות פלפל היא אחת האהובות ביותר בקרב גננים. הירק קיבל את שמו בגלל עיסתו העסיסית וטעמו הנעים. פלפל משמש בבישול וברפואה העממית, סלטים של ירקות בריאים מוכנים ומוקפאים לחורף.

קל לגדל פלפל, העיקר להקפיד על כללים אגרוטכניים פשוטים ולעקוב מקרוב אחר צמיחת הצמח. בואו נסקור מקרוב מה זה פלפל רוך ואיך ניתן לקבל יבול עשיר וטעים.

איזה פלפל זה

הירק ידוע זה מכבר בקרב תושבי הקיץ - הזן החל לגדל לפני למעלה משלושים שנה. בעיקרון הוא נטוע בחממות ובחממות חמות, אך באזורים הדרומיים הרכות משתרשת באוויר הפתוח.

הזן מבשיל מוקדם, הקציר הראשון נקצר על ידי גננים לאחר 100-110 יום מרגע השתילה. השיחים בינוניים בגודלם, מגיעים לגובה של 80-90 ס"מ. במהלך תקופת הפרי, צמחים זקוקים לבירית, מכיוון שהם יכולים להישבר תחת משקל הפרי.

הפלפל עמיד בפני מזיקים ומחלות יבולים.

מאפייני פירות ותשואה

הפירות חלקים ואחידים, גליליים בצורתם (ראו תמונה). משקלו של פלפל אחד משתנה בין 90 ל 100 גרם. עובי הקיר - 8 מ"מ, צבע - אדום עמוק.

בשל גודלו הבינוני והעיסה הטעימה, משתמשים ברכות לעתים קרובות בהכנת חטיפי חורף וסלטים. גננים מוציאים בערך 2 ק"ג של פירות יפים ומים בפה.

הכנה לגידול

כדי להשיג יבול טוב, תושבי הקיץ מכינים שתילים מראש. איכותו תלויה בזרעים ובאדמה.... זרעים ממגוון הרוך נקנים בחנויות לגינה. מומלץ לתושבי הקיץ לקנות חומר רק במקומות מוכחים, כאשר קונים, יש ללמוד את תאריך התפוגה והמלצות הנטיעות. בבית, בדוק את הזרעים לנזק, השליך את כל הדגימות הפגומות. חיטוי את שאר הזרעים בתמיסה של חומצה סוכנית או מנגן. חלק מתושבי הקיץ בוטחים רק במוצרים מקצועיים ומחטאים זרעים עם מקסים.

חָשׁוּב! על מנת שהזרעים יתאימו במהירות לתנאים חיצוניים הם נובטים. לשם כך, החיסון המחוטא עטוף בגזה מעט לחה ומונח במקום חמים. נביטה מחזקת את חסינות הצמח ומפחיתה את הסיכון למחלות.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת להכנת האדמה לשתילים. האדמה צריכה להיות מזינה ואוורירית. חלק מתושבי הקיץ משתמשים באדמה מהגינה, לאחר שפינו אותה בעבר מפסולת וחרקים, בעוד שאחרים מעדיפים אדמה מחנות.

בשני המקרים, עדיף לחטא את האדמה בעצמכם על ידי הכנסתה לתנור למשך 40-50 דקות. כדי לשפר את האיכות, מתווספים אליו כבול או חומוס, כמו גם אבקת אפיה טבעית - חול נהר מעודן.

נטיעת שתילים

שתילים מזן הרוך מוכנים בסוף פברואר - תחילת מרץ. פלפל נטוע בכל מיכל, למשל, בכוסות פלסטיק, עציצים, קופסאות עץ. העיקר לשטוף היטב את המיכל לפני שתילה ולחטא אותו במנגן. אדמה מוזגת לתוך המכולה, בורות קטנים נעשים בעומק של 1-2 ס"מ. שני גרעינים מונחים בכל אחד מהם, מפזרים עליהם אדמה ומוזגים בשפע עם מים חמים ומושקעים. ההשקיה הבאה מסודרת רק לאחר 7-10 יום.

גדל רכות על אדן חלון שטוף שמש.אם מזג האוויר מעונן בחוץ, השתילים יסופקו עם תאורה נוספת עם מנורות פלורסנט או פיטולאפים. מחסור באור מוביל לכך שהעלים וגבעולי השתילים נחלשים ומפסיקים לגדול.

הרטיבו את הפלפלים כשהאדמה מתייבשת, בערך אחת ל 5-6 ימים. מומלץ להשתמש בפיפטה להשקה. טמפרטורת המים האופטימלית היא 18-20 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! דשנים שתילים כל שבועיים. פלפלים מושפעים באופן חיובי מהאכלה באפר, יוד, אמוניום חנקה. תושבי הקיץ מתחלפים מתחמי מינרלים וחומרים אורגניים כך שתזונת הצומח עקבית ומאוזנת.

אם הפלפל נטוע במיכלים קטנים, יש לצלול אותו לאחר 2-3 שבועות. קטיף הוא תהליך השתלת השתילים במיכל גדול יותר. עם הזמן השורשים זקוקים ליותר מקום להתפתחות, אחרת השתילים יפסיקו לצמוח. עם זאת, תושבי קיץ מנוסים מייעצים לשתול את הירק מייד בכלי גדול, מכיוון שבתהליך הקטיף שורשים דקים ושבריריים יכולים להישבר.

נטיעת פלפל במיטות

לפני שתילת שתילים בגינה נחפרות המיטות, מנקות מהפסולת ומופרות בכבול. החפירה הראשונה תתארגן באוקטובר, לפני השלג. המיטות מוכנות מחדש ישירות 10-15 יום לפני היציאה לדרך.

עדיף לשתול ירק אחרי בצל או קטניות. לא מומלץ להשתמש בערוגות תפוחי אדמה או עגבניות לפלפלים.

מכיוון שהרוך הוא זן חממה, קירות החממה נמחים בתמיסה של נוזל בורדו על מנת להגן על הפלפל מפני עשבים שוטים ומזיקי חרקים.

במיטות, נעשות המיתקים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה. השתילים מוציאים בזהירות מהמיכל ומונחים באדמה. לפני ההשתלה מושילים את השתילים כך שניתן יהיה להסיר בקלות את השיחים מהמיכל. כאשר הנבט נמצא בגינה, הגבעול מפוזר אדמה מכל עבר ושוב מושפע בשפע. מראש כל שיח מותקן יתד עץ - יהיה צורך לקשור את השיחים.

טיפול בצמחים

כאשר מגדלים יבולים בחממה, המבנה מאוורר באופן קבוע. אם זה לא ייעשה, החום והלחות יובילו לזיהומים פטרייתיים וזיהומים. השקה את הפלפל כאשר האדמה מתייבשת, בערך פעם 4-6 יום. שיח אחד צורך 1.5-2 ליטר מים.

מעת לעת, ההשקיה הרגילה במים מוחלפת על ידי האכלה בתמיסות סרפד או ברדוק. תרופות עממיות אלה משפרות את טעם הפירות ומגנות על הצמחים מגורמים שליליים. עדיף לחות את המיטות בשעות הבוקר המוקדמות כדי להימנע מכוויות שמש.

בנוסף ללחות, הפלפל זקוק להאכלה נוספת. לתרכובות אשלג-זרחן ואפר עץ יש השפעה מצוינת על השיחים. הם מוחלים 2-3 פעמים בעונה לפני השקיה. בנוסף, גללי זבל וציפור מוכרים כדשנים מצוינים. הם מחזקים את מערכת השורשים, במיוחד אם מיושמים במהלך הפריחה או הפרי. לפני ההליך, האדמה משוחררת ומוסרים עשבים שוטים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

בעת החלת תחבושות, הקפד לעקוב אחר המינון וההמלצות. עודף מינרלים מוביל לעובדה שהעלים הופכים לצהובים ומתייבשים. השקיה בשפע עוזרת לתקן את המצב, המדליף מינרלים מהאדמה. אפר עץ גם נלחם בבעיה היטב. גננים מנוסים מומלץ לשמור איתך תמיד על אספקת אפר, מכיוון שהיא מוכרת כפתרון יעיל לבעיות רבות.

במהלך תקופת הפרי קשורים שיחי זן הרוך לתמיכה. הימורים מעץ מחוטאים מראש במנגן, מכינים רצועות בד נקיות. עדיף להשתמש בכותנה רגילה שכן סינתטיים הם חלקלקים ופעמים רבות משתחררים. הבד נעטף בזהירות פעם אחת סביב הגבעול וקשר קשר קשור על יתד. בשום פנים ואופן אין להדק את הקשר חזק מכיוון שהגבעול עלול להישבר.

מחלות אופייניות ומזיקים

חיפושיות בקולורדו נמצאות לפעמים במיטות עם פלפל. חרקים מסתתרים עמוק באדמה בחורף, עם בוא החום הם מופיעים על השיחים. שני המזיקים עם פסים בוגרים והזחלים שלהם מסוכנים. החיפושיות אוכלות את העלים, לוקחות מהצמח את המינרלים והוויטמינים הנחוצים להתפתחות. אם לא תנקוט בפעולה, הפלפל מת. כדי להילחם בחיפושית מסייע לתרופה "טייפון" או ריסוס המיטות בתמיסה של גופרת נחושת.

הם אוהבים לחגוג על פלפל ושבלולים. חרקים לא נעימים וחלקלקים מוצצים מוהל מצמחים ובכך משבשים את חילוף החומרים. במאבק נגדם ריסוס בתמיסה מיוחדת מסייע: 15 טיפות יוד ו 0.5 ליטר חלב ל 10 ליטר מים.

מבין המחלות, גננים מציינים מצוקה מאוחרת, המופיעה כתוצאה מחום ולחות גבוהה.... סימן לאבליה מאוחרת הוא כתמים חומים על העלים. במאבק נגד הפטרייה, מי גבינה או התרופה "אוקסיום" עוזרים. כמו כן, לפעמים הפלפל חולה בפסיפס טבק. הנגיף מופיע כתבנית צהובה על העלים. טפלו בפסיפס טבק במי מלח או במנגן.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות העיקריים של זן הרוך הם פירות אדומים אטרקטיביים וטעם מתוק עסיסי. עקרות בית משתמשות באופן פעיל בירק לבישול: מרקים, תוספות, סלטים והכנות לחורף. לפלפל פלסטיות ואלסטיות, הוא מכין חטיפים פריכים טעימים.

הירק מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המשפיעים לטובה על בריאות האדם ומונעים מחלות רבות. רגישות פלפל קל לטפל וללא יומרות לגידול. בזכות קירותיו העבים, הוא מאוחסן היטב וניתן להסיעו למרחקים ארוכים.

מבין החסרונות מצוין הצורך בבירית שיחים. גננים מתחילים לפעמים מתקשים בהליך זה. כמו כן, המגוון הרכות מגדל בצורה הטובה ביותר בחממה, ולא בחוץ. בהיבט זה הוא מפסיד לאותם פלפלים שמראים תוצאות מצוינות בכל תנאי.

ביקורות

מה אומרים גננים מנוסים וחקלאים מתחילים על פלפל רגישות בולגרית? שקול כמה ביקורות על המגוון.

גלינה, וורונז ': "אני מגדל בגני 2-3 זני פלפל בכל שנה. בעונה שעברה, הרוך נטע והיה מרוצה. פלפלים בהירים אדומים נראים יפה גם על שיחים וגם על השולחן. הטעם מעולה, יש מעט זרעים, זן אידיאלי. "

מרינה, מוסקבה: "אני מגדל פלפלים 'רכים' זו השנה השביעית, ובכל פעם שיבול חדש מתגלה טוב יותר מהקודם. כל המשפחה אוהבת לאכול ירקות טריים או להכין חטיפים לחורף... הצמחים מעולם לא חלו, הם לא גרמו צרות בטיפול. אני ממליץ לגדול. "

פיטר, סרטוב: "קניתי זרעים. על האריזה המליץ ​​היצרן לשתול את הירק בחממה. החלטתי לשתול עם זרעים, ללא שתילים. כתוצאה מכך, הפרי נקשר בצורה לא טובה, נעשה דק. אספתי רק 1 ק"ג משיח אחד. המגוון לא הרשים. "

קרא גם:

איך לבשל פלפלים חריפים כבושים לחורף ללא עיקור.

כיצד לגדל כראוי פלפלים מקבוצת גוגושארי.

איך לבשל פלפלים קופצניים לחורף.

סיכום

על מנת שמגוון הרכות יתאים לבציר עשיר, מומלץ לגננים לשתול אותו בחממה או בחממות. הירק חובב החום מופרה במינרלים ואורגניים, המשפרים את טעמו של הפלפל ומרווים אותו באלמנטים שימושיים.

פירות נקצרים באוגוסט, כשהם מאדימים ונעשים יציבים. הירק נצרך טרי או מעובד: קפוא לחורף ומשומר.