פלפל מתוק ועסיסי "טולסטיאצ'וק" לחממות ושטח פתוח

פירות בהירים רב-צבעוניים של פלפל פעמון בתקופת הקציר הם קישוט אמיתי של כל אזור פרברי. פפריקה בריאה נראית מעוררת תיאבון על השולחן בסלטים, במנות חמות ושמורה. רק ביקורות משמחות נכתבות על פלפל כמחסן של ויטמינים.

מגוון פלפל מתוק שומני תואם לחלוטין את שמו - לפירות האדומים הבהירים יש קירות עבים ועסיסיים. גננים מנוסים ומתחילים קוצרים יבול נדיב על ידי ביצוע כללים פשוטים לגידול וטיפול ביבול.

אדם שמן - איזה פלפל זה

זן האדם השמן הוא הכלאה הנובעת משילוב של זנים אחרים... כיאה להכלאה, לאיש השמן חסינות חזקה למחלות, הוא יומרני בטיפול והוא סובל שינויי טמפרטורה פתאומיים היטב.

תיאור הזן

1. הזן הוא אמצע העונה, הקציר נקצר 115 יום לאחר השתילה.
2. גדל גם בחממה וגם באדמה פתוחה.
3. השיחים קטנים, גובהם 45-55 ס"מ.
4. הצמח מתפשט למחצה, בעל גזע חזק.
5. העלים גלים מעט, ירוקים בהירים, בגודל בינוני.

להתפתחות המהירה והבריאה ביותר, גננים ממליצים להקים שיח... להמשך הטיפול בפלפל המתוק שומני אינו דורש כישורים מיוחדים.

מאפייני פירות ותשואה

לפלפל צורת פריזמה מעוגלת מעט. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ -150 גר ', בתנאי אקלים נוחים הוא יכול להגיע ל -200 גר'... אורך כ- 10 ס"מ, קוטר 7 ס"מ.

המשטח חלק ומבריק, אדום בוהק. העיסה עבה, בעלת טעם מתוק בולט. הודות לקליפותיו הצפופות, הזן השומן מאוחסן ומובל בצורה מושלמת. אינדיקטורים לתשואה הם יציבים, מ -1 מ"ר. גננים אוספים כ -4 ק"ג של ירקות בריאים.

מעניין! מולדת הפלפל נחשבת למרכז אמריקה. באזורים אלה מצאו הארכיאולוגים את אזכורי הירק הראשונים. אנשים השתמשו בפלפל למאכל כבר לפני 6,000 שנה. בעתיד, מגדלים מבולגריה הצליחו להוציא זנים מתוקים, שקיבלו את השם הידוע "בולגרית".

הכנה לגידול

גידול פלפלים מתוקים הוא תהליך פשוט. אדמה מוכנה תבטיח יבול טוב... מיטות עתידיות צריכות להיות נקיות, מחוטאות ומלאות בחומרים מזינים צמחיים ואלמנטים.

בסתיו הם נחפרים אל ידית האת, ומסירים את כל הפסולת והעשבים. ואז אפר וקומפוסט מפוזרים כדי להפחית את חומציות האדמה, להפוך אותה לשימושית יותר ולהשמיד יסודות פתוגניים.

באביב נחפרות המיטות מחדש ומופרות באמצעות ניטרופוסק... כדי להפוך את האדמה לרופפה יותר וקלילה יותר, היא מפוזרת נסורת או חול נהר המשמשים כאבקת אפייה טבעית מעולה. לצורך חיטוי מושקות את המיטות בתמיסת מנגן. זה יגן על הצמחים מפני מחלות זיהומיות ונגיפיות.

הכנת זרעים:

1. מכניסים לתנור למשך 3 שעות בחום של 40 מעלות צלזיוס.
2. נבטים חומר על ידי הנחתו בשקית בד לחה והוצאתם למקום חם.
3. לאחר 5 ימים, הזרעים ייתן את הקלעים הראשונים, ואז להתקשות: הסר את חומר הזרע במקפיא למשך שעה. בעתיד, בצע את ההליך במשך 4-5 ימים נוספים, בכל פעם תגדיל את זמן הזרעים במקפיא ב 15-20 דקות.התקשות עוזרות לצמחים להסתגל מהר יותר לתנאי האקלים של אזור הגידול.

זה יכול להיות שימושי:

מדוע פלפל לא פורח בחממה

אמצעי בקרה לנטילת פלפל פוסריום

איך להקפיא פלפלים לחורף למילוי

שתילים מגדלים

זריעת זרעים לשתילים מתבצעת חודשיים לפני שתילת פלפל באדמה פתוחה... משתמשים רק בזרעים בריאים, דגימות קטנות או פגועות מוסרות. לפני הזריעה, הקפידו להשרות את הזרעים בתמיסה של התכשיר "Fitosporin-M" או "Maxim". הם מכינים גם מיכל לשתילים, לרוב גננים משתמשים בקסטות פלסטיק עם משטחים או כוסות פלסטיק. הם זולים וקלים לשימוש.

חָשׁוּב! שימו לב לאדמה עבור שתילים. עדיף להשתמש באדמה מחוטאת מהגינה, להוסיף לה חול שטוף (ביחס 6: 1). גננים מוסיפים גם כבול או חומוס לקומפוזיציה. אם אין זמן ורצון להכין את האדמה בעצמכם, הם רוכשים אדמה מוכנה "יוניברסל" בחנות.

1. שופכים את התערובת המוכנה למיכל, צור בורות קטנים בעומק של 1-2 ס"מ. המרחק בין הבורות הוא לפחות 5 ס"מ.
2. מניחים את הזרעים הנבטים בחריצים, מפזרים עליהם אדמה ומים בשפע.
3. מכסים את השתילים בנייר כסף ומניחים אותם על אדן החלון הכי כיפי.
4. הסרט מוסר לאחר הופעת העלים הראשונים.
5. השקה את הזרעים בשפע עם מים מסוננים חמים. בפעם הבאה שהם לחים בעוד שבוע. עודף לחות יפגע בשתילים.

הימנע מטיוטות בעת גידול שתילי פלפל על אדן החלון... מים כל 5 ימים מתחת לשורש כך שהלחות לא תעלה על העלים. המים צריכים להיות בטמפרטורת החדר, שכן מים קרים מגדילים את הסיכון להתפתחות חיידקים מסוכנים.

הזן השומני אוהב דשנים אורגנייםכגון פיתרון מבוסס סרפד, אפר עץ, מולין נוזלי. להתפתחות מהירה של נבטים, מתווסף לשתיל מעורר צמיחה "זירקון".

חָשׁוּב! חלק מהגננים, לאחר 15-20 יום מרגע השתילה, בוחרים, כלומר הם משתילים את השתילים למיכל גדול יותר. מטרת הקטיף היא להשיג את הפלפל עם המספר הגדול ביותר של שורשים לרוחב המשפיעים על איכות היבול. כל גנן מחליט בעצמו אם לצלול פלפל או לא. מערכת השורשים של הצמח פגיעה ויכולה להישבר, דבר שישפיע לרעה על כמות היבול.

נטיעת פלפל באדמה פתוחה

10 ימים לפני שתילת שתילים, הצמח מתקשה... לשם כך, הורידו את הטמפרטורה בחדר, הוציאו את המכולה עם נבטים לרחוב או למרפסת. הטמפרטורה יורדת בהדרגה ב- 17-18 מעלות. שבוע לפני השתילה מרססים את השתילים בתמיסה של גופרת נחושת או נוזל בורדו. כספים אלה מגנים על שיחים שבירים מפני פטריות. בעת השימוש בתרופות הם נוקטים באמצעי זהירות - הם עובדים עם כפפות ומכונת הנשמה.

במשך כמה ימים, השתילים מרטיבים בשפע, כך שבעתיד יהיה קל יותר להשתיל למיטות.... ביום השתילה נעשים חריצים על האדמה המוכנה במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה. הנבטים מוסרים בזהירות בעזרת גוש אדמה ומונחים על מצע הגן. מפזרים אדמה, דוחסים אותה בבסיס הצמח.

טיפת פלפל מתוק

הזן השומני זקוק להשקות קבועות כל 3-5 יום.... שיח 1 גוזל כ -2 ליטר מים. בקיצים יבשים וחמים יש להשקות את הירק מדי יום, אך הקפידו לא להפריח את האדמה יותר מדי. עודף מים מוביל להיווצרות של ריקבון ומחלות מסוכנות אחרות.

מראה הצמח דורש תשומת לב... אם העלים מתחילים להתכרבל, הצמח זקוק ללחות. מומחים ממליצים להשקות את השיחים בשעות הבוקר המוקדמות כדי להימנע מכוויות שמש.

שלב הטיפול החובה הבא הוא שחרור המיטות.... זה לא רק משפר את זרימת החמצן לשורשים, אלא גם עוזר להיפטר מעשבים שוטים. עדיף לשחרר את האדמה לאחר השקיה, בעומק 5-10 ס"מ. אם האדמה קשה וצפופה מדי, אז תשחרר אותה לעומק יותר.ההליך מתבצע לאחר כל השקיה וגשם. מרווחי שורות זקוקים גם לנכש שוטף. כאשר השיחים מתחילים לפרוח, מפזרים את הגבעולים באדמה רופפת ולחה מעט.

כמו כן, פלפלים מתוקים מוזנים באופן קבוע עם מתחמי מינרלים או דשנים אורגניים.... ההאכלה הראשונה מאורגנת לאחר 15 יום, משתמשים בתרכובות אשלגן-זרחן או בשליפות ציפורים נוזליות. ב 10 ליטר מים מוסיפים 50 גרם סופרפוספט ו 10 גרם אשלגן כלוריד. בסך הכל, במהלך תקופת ההבשלה, הפלפל מוזן 3-4 פעמים. במיוחד הירק זקוק לתזונה בתקופת היווצרות הפירות. צמחים מופרים באפר או במתחם המינרלים Zdraven. (על התמונה)

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

לאחר נטיעת הפלפל באדמה פתוחה, הוא מכוסה ביוטה או בפוליאתילן צפוף... זה כדי להגן על הפלפל מפני כפור אפשרי. גננים מאזורים עם תנאי אקלים בלתי צפויים שמים לב לכך במיוחד. ברגע שהקיץ החם מתגלה, ניתן להסיר את מבני המגן.

אל תשכח מהיווצרות שיח... לאחר היווצרות 10-12 עלים, יורה הצדדי. נותרו רק 2-3 תהליכים הצומחים מהניצן העיקרי.

בשלב הבא הם צופים בצמח, וברגע שמופיעים יורה חדש נשאר אחד הגדולים והשאר נחתכים בזהירות... היווצרות הכרחית כדי שהפירות יהיו גדולים ועסיסיים.

שחלות ופרחים נושרים לעתים קרובות למדי.... הסיבה לכך עשויה להיות טמפרטורת אוויר נמוכה או גבוהה מדי. בגלל זה, לאדמה אין מספיק לחות, היא מתאדה מעל העלים של הצמח. לכן חשוב כל כך להשקות את המיטות בזמן.

מחלות אופייניות ומזיקים

אפילו עם כל החוקים והתקנות, שומן פלפל יכול לחלות... אי אפשר להתעלם מהסימנים הראשונים לזיהום: יש צורך לספק לשיחים "סיוע רפואי" בזמן.

מחלות תוקפות לרוב פלפל:

1. שבר מאוחר... זה מופיע ככתמים צהובים חומים על העלים. בעתיד הפטרייה משפיעה גם על הפירות, הנובלים במהירות. הגורם למכות מאוחרת הוא טיפול לא תקין ולחות גבוהה. נוזל בורדו משמש למניעה ובקרה.
2. Cladosporium (על התמונה). זוהי נקודה חומה המופיעה לרוב מאדמה מזוהמת. אם מתגלה קלדוספוריה, מומלץ להפחית את מספר ההשקיה, לטפל באזורים הנגועים בתרופות "זסלון" או "מחסום".
3. כתם חיידקי שחור - זה מראה של כתמים כהים על העלים והגבעול. לא מועיל לטפל במחלה, עדיף לחסל מייד את השיחים הנגועים ולשרוף אותם מהגן. כאמצעי מניעה מומלץ להשתמש בריסוס במי סבון.

בנוסף למחלות, חרקים משפיעים לרעה על המיטות בפלפל... לעיתים קרובות נמצאים כנימות שנאספות בלהקות בחלק הפנימי של העלה ומוצצות את המיץ מהצמח. בגלל זה, השיח נמוג לאט, הפירות מתדרדרים. פיתרון של קליפות בצל או מי גבינה עוזר להילחם בכנימות.

בנוסף לכנימות, קרדית עכביש תוקפת את הירק... החיידק הקטן חי וניזון מפלפל. פתרון המבוסס על עלי שן הארי וסבון נוזלי מסייע נגד קרדית עכביש.

יתרונות וחסרונות של מגוון

שומן פלפל אינו מוכר לשווא כחביב על גננים רבים. ראשית, הוא אהוב על טעמו ועיסתו העסיסית.... בנוסף, מגוון הטולסטיאצ'וק מאוחסן בצורה מושלמת, יש בו מצגת שניתן להציג. המגוון פשוט לטיפול, עמיד בתנאי אקלים. הוא מגודל הן בדרום המדינה והן במרכז רוסיה.

מבין החסרונות, גננים מציינים את הצורך ליצור שיח... קשיים מתעוררים אצל גננים צעירים ולא מנוסים. האדם השמן שייך לזנים היברידיים, אך לעיתים הוא חולה בפטרת או בנגיף. לכן לוקח זמן ומאמץ לבצע פעולות מניעה.

זה יהיה מעניין:

היתרונות והפגמים של פלפל גרוס

מה זה ג'לפנו פלפל

ביקורות

הדעות לגבי פלפל שמנמן שונות זו מזו... גננים רבים אוהבים את הזן ללא תנאי, והם נוטעים אותו משנה לשנה. עם זאת, יש מי שמאוכזב מהבציר.

אלכסנדר, קורגן: "האיש השמן תמיד נהיה גדול ומתוק. אנו משתמשים בו לסלטים ואוכלים אותו טרי. הטיפול הוא פשוט, העיקר להשקות את המיטות בזמן. אנו מדשנים עם מולין וחנקן נוזליים שלוש פעמים בעונה. אני ממליץ על הפלפל הזה לכולם ".

אלנה, אופה: "כחובב ירקות בהירים, הקשבתי מזמן על זני הפלפל השומני. שתלתי אותו באדמה פתוחה בשנה שעברה. השחלות נוצרו במהירות. לא היו בעיות בצמיחה. החזרה חביבה וחביבה, והפירות יפהפיים וטעימים ".

מריה, רוסטוב-לא-דון: "שתלתי את הפלפל בשתילים, אבל היו כפור לא צפוי, שאחריו התפתחו הגבעולים באטיות רבה. הוספתי ממריצים צמיחה לקרקע, הכל לשווא. כתוצאה מכך, היבול התגלה כממוצע, מתוך בוש 1 אספתי רק 800 גר 'פלפל, אך ציפיתי להרבה יותר ".

סיכום

זן פלפל מתוק Man Fat הוא אלוהים לכל גנן. קל לטפל בו, הירק הכרחי במטבח. הפלפל מכין סלטים ירקות מעולים, תוספות, חטיפים קרים ובריאים.

ירק אדום בוהק יקשט את השולחן החגיגי. בזכות הקליפה העבה שלו הוא לא מתדרדר לאורך זמן, ולכן פלפל האיש השמן מגדל למכירה. ההכלאה מציגה תשואה יציבה וגבוהה, מה שמשמח את תושבי הקיץ הרבים.