מדוע מיץ דלעת עם עיסת שימושי לגברים, נשים וילדים: אנו מכינים משקה מרפא במו ידינו

היתרונות והנזקים של מיץ דלעת ידועים זה מכבר ברפואה העממית והמסורתית. אביסנה כינה גם דלעת בית מרקחת טבעי. שתיית ירק זה עוזרת למחלות רבות.

אנו נספר לכם כיצד מיץ דלעת עם עיסת שימושי לגברים, נשים וילדים. ובסוף המאמר, ניתן מספר מתכונים להכנת המשקה הנפלא הזה עם פירות, ירקות ופירות יער שונים.

מיץ דלעת עם עיסת

מיץ דלעת הוא פיתרון נהדר להגברת החסינות. ראוי לציין כי משקה הדלעת בעיסה שומר על מרבית חומרי התזונה גם לאחר טיפול בחום.

הרכב ויטמינים ומינרלים ותכונותיהם

הדלעת מכילה הרבה סיבים, המסייעים לניקוי מערכת העיכול של רעלים ומניעת עצירות. והמשקה מכיל פי חמישה יותר בטא קרוטן מגזר!

מיץ דלעת מכיל כמות אדירה של מינרלים וויטמינים, כולל אלה המצויים לעיתים רחוקות במוצרים: T, K ו- D. המיץ מכיל גם סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ, פלואור, זרחן וויטמיני B.

הפקטין קיים גם בעודף, שמנרמל את חילוף החומרים ופועל כנוגד חמצון. הפוליסכריד, שנמצא גם במיץ דלעת, משפר את זרימת הדם ועוזר לנקות את הגוף מרעלים.

תכולת קלוריות

משקה זרעי דלעת דל קלוריות, מה שהופך אותו למוצר תזונתי. תכולת הקלוריות שלו היא רק 38 קק"ל ל 100 גרם. היא מפחיתה את תחושת הרעב, אך יחד עם זאת מפצה על המחסור בוויטמינים ומינרלים, מה שחשוב לאנשים בדיאטה.

לפעמים מחליף משקה דלעת בארוחת הערב. זה מונע עלייה במשקל. ולגבי תזונה שמנה, תזונאים ממליצים על 1-2 יום בשבוע לארגן ימי צום, במהלכם הם שותים רק מיץ דלעת. אך ניתן לארגן פריקה כזו בהעדר התוויות נגד. עדיף לא לפנות לאמצעים כאלה מבלי להתייעץ עם רופא.

מה מועיל לגוף

ניתן לומר בבירור כי למשקה הענבר הזה השפעה חיובית על תפקוד האורגניזם כולו. כלומר:

• מנקה את הגוף מרעלים;
• מנרמל את רמות הסוכר בדם;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מגביר את ההמוגלובין ועוזר להילחם באנמיה;
• ממריץ עיכול ומשפיע לטובה על חילוף החומרים;
• מקדם ירידה במשקל;
• תומך בעבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
• יש השפעה הרגעה;
• מסיר עודף נוזלים מהגוף;
• משפר את מצב העור;
• מקדם ריפוי פצעים מוקדם.

לנשים

נשים נוהגות להשתמש במיץ דלעת כדי לרדת במשקל ולשפר את מצב עורן, ציפורניהן ושיערן. בנוסף, מיץ דלעת מצא יישום בקוסמטולוגיה. מסכות פנים דלעת ועטיפות גוף עוזרות להילחם באקנה ומשפרות את גוון העור.

במהלך ההיריון וההנקה

ניתן להשתמש במיץ דלעת במהלך ההיריון וההנקה.במהלך תקופת ההיריון כל המינרלים מגוף האם עוברים להיווצרות העובר. משקה דלעת משחזר ביעילות את השמורות הללו.

זה מביא יתרונות נוספים במהלך ההיריון:

1. זה עוזר בנפיחות ברגליים, בהסרת עודפי נוזלים מגוף הנשי.
2. מספק נוגדי חמצון להגנה על תאי DNA מפני התקפות רדיקלים חופשיים.
3. חומצה פולית בדלעת מפחיתה את הסיכון להתפתחות של פגמים בצינור העצבים, אננספאליה, הידרוצפלוס, היפוטרופיה ולפגות. זה הכרחי גם להתפתחות המוח וחוט השדרה, שלד העובר.
4. ויטמין B2 מונע מום מולד הנקרא חך שסוע (חך שסוע).
5. חומצות אמינו מעורבות במטבוליזם ובבנייה של חלבונים עובריים.
6. קרוטנואידים משפרים את העור, הריריות ומשפרים את הראיה של האם והילד שטרם נולד.
7. מיץ דלעת מחדש אשלגן, שאבד בכמויות גדולות במהלך רעילות בשליש הראשון.
8. משפר את העיכול ומונע עצירות.
9. מרפא את הכבד וכיס המרה.
10. במקרה של הצטננות, זה יחליף תרופות: טרי דלעת יעלה את החסינות ויוריד את הטמפרטורה.
11. יש לה השפעה מועילה על מערכת העצבים ומשפרת את מצב הרוח.
12. ויטמין E מונע סימני מתיחה.

לגברים

משקה דלעת יהיה שימושי למין החזק יותר בכל גיל. להרכבה השפעה חיובית על בלוטת הערמונית - הוא מקטין את ההשלכות הלא נעימות של הדלקת שלה, מנרמל את תפקוד המערכת הגניטורינרית כולה ויש לה השפעה טונית על בריאות הגברים.

לילדים

מיץ דלעת מתאים להאכלת ילדים אלרגיים. עבור גוף גדל, זהו מחסן של ויטמינים ומינרלים הנחוצים ליצירת מערכת עצבים חזקה. ואשלגן, שהוא חלק מהצוף הכתום, מחזק את מערכת הלב וכלי הדם שנמצאת תחת לחץ רב בתקופת הגידול הפעיל.

איך לתת מיץ דלעת לילדים

ילדים קטנים יותר סופגים טוב יותר מיץ דלעת מבושל. ניתן לתת אותו מ 6 חודשים. ראשית, חצי כפית, הגדלת המינון בהדרגה ל 60 מ"ל ליום, אם לא מופיע קוליק. מערבבים מיץ דלעת עם מיץ תפוחים או גזר.

בצורתו הגולמית, הוא מוחדר לתזונה מגיל 3. עד 7 שנים המינון היומי המרבי הוא 100 מ"ל. מגיל 7 עד 14 כבר ניתן לתת לילד 200 מ"ל ליום. מעל גיל 14 - 300 מ"ל. למשקה דלעת השפעה מרגיעה על הילד, ולכן עדיף לתת אותו בלילה.

אילו מחלות מצויין

בשל ספקטרום הפעולה הרחב שלה, משתמשים במיץ דלעת בטיפול במחלות קשות רבות... עם זאת, בשלבים מתקדמים הוא לא יחליף את הטיפול התרופתי, אלא רק ישלים אותו.

חָשׁוּב! אל תרופות עצמית. יש לפנות לרופא לפני שתצרוך משקה דלעת.

למחלות של הלב והכליות

מחלות גורמות לאגירת נוזלים בגוף, שמיץ דלעת יכול להתמודד איתן בקלות. קח חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות. בנוסף להיפטר מהנפיחות, תרופה זו גם מסלקת עודף כולסטרול המופקד על דפנות כלי הדם.

בנוסף, האשלגן בדלעת מחזק את שריר הלב. בפילונפריטיס כרונית, כדי להקל על המצב, שתו חצי כוס מיץ דלעת ביום.

סוכרת

התכונות הייחודיות של מיץ דלעת מעודדות את חיסול הרעלים, מנרמל את זרימת הדם ואת רמות הכולסטרול. עם זאת, בנוכחות סוכרת מסוג 2, יש צורך בהתייעצות של רופא ובדיקות סוכר בדם. בצורות מורכבות של סוכרת, מיץ דלעת הוא התווית קטגורית.

עם השמנת יתר

למוצר השפעה משלשלת קלה ומשמשת רבות לניקוי מעיים וירידה במשקל. משך השתייה הוא 10 ימים. במהלך תקופה זו, עבודת המעיים תשתפר: היא תינקה, ו 2-3 ק"ג עודף משקל ייעלם.

חָשׁוּב! למטרות אלה השתמש רק במיץ גולמי. המשקה נצרך שעה לפני הארוחות, 100-150 מ"ל 3 פעמים ביום. מוצרי קמח ואורז במהלך הקורס אינם נכללים בתזונה.

מחלות בכבד וכיס המרה

דלעת מתקנת תאי כבד פגומים. המיץ שימושי לדלקת כבד, דלקת שלפוחית ​​השתן ושחמת. התוכנית ומהלך הניהול זהים למקרה הקודם: 150 מ"ל של משקה דלעת 3-4 פעמים ביום, 10 ימים.

להשפעה רבה יותר במשקה הוסף כפית דבש.

נוירסטניה

בעזרת נוירסטתניה, מיץ דלעת שותה בלילה. 100-200 מ"ל כל אחד עם כפית. דבש. מהלך הטיפול הוא 1.5-2 חודשים. ניתן לסיים את הקורס החוזר בתוך 10-15 יום.

נדודי שינה

כוס מיץ דלעת מעורבבת עם 2 כפות. l. דבש, מביאים לרתיחה ושומרים באמבטיית מים למשך 20 דקות. קח 2-3 כפות 3 פעמים ביום 15-20 דקות לפני הארוחות. משקה כזה מאוחסן לא יותר מיומיים במקום קריר.

מטפילים

כדי להיפטר מתולעים, השתמש במיץ דלעת מבושל ו זרעי דלעת... המשקה שותה בבוקר על בטן ריקה שעה וחצי לפני הארוחה, 250 מ"ל. לאחר מכן, אוכלים 30 גרם זרעים טריים, שאינם מעובדים תרמית.

התוויות נגד ופגיעה

מיץ דלעת יכול להועיל כמו גם להזיק. אם יש התוויות נגד, הדבר רק יחמיר את המצב.

מיץ דלעת מזיק עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה. הוא יוריד אותה עוד יותר.

התווית נגד במקרה של קלקול קיבה - הסיבים במיץ יגבירו את השלשול ויעצבו את הריריות.

מאותה סיבה, מיץ דלעת אינו מומלץ לכיב בקיבה, דלקת קיבה או דלקת כריתת כיס. בסוכרת קשה לא כדאי לשתות מיץ דלעת בגלל תכולת הסוכרוז בה.

תשומת הלב! גם אם אין התוויות נגד, אל תשתו יותר משלוש כוסות משקה דלעת ביום. זכרו, הכל טוב במתינות, גם כשמדובר בוויטמינים.

איך להכין מיץ דלעת עם עיסת בבית

מיץ דלעת טרי מיוצר בדרך כלל באמצעות מסחטה או מגורד ואז סוחט דרך בד הגבינה. וכדי לקבל מיץ עם עיסת, להוסיף מעט עוגה שהתקבלה בתהליך.

גאדג'טים

ישנן כמה דרכים להשיג מיץ דלעת. ישנם כמה כלים לכך.

מסחטת מיץ

המכשיר מקל על העסקה בהרבה. מסחטות מסווגות מסחטות בורג וצנטריפוגלי.

עקרון העבודה שלהם שונה, אך התוצאה כמעט זהה.

מקדחים מאפשרים לך לאחסן יותר ויטמינים במיץ. חלק מהמסה הסחוטה מוסיפה למשקה כדי לקבל מיץ טרי עם עיסת.

ניתן לצרוך אותו באופן מיידי, או להרתיח אותו ולהתגלגל לחורף.

מטחנת בשר ומגרדת

אם אין מסחטה, ניתן להעביר את הדלעת דרך מטחנת בשר או לגרר אותה על פומפיה עדינה, ואז לסחוט את המיץ מהגרידה המתקבלת באמצעות גזה סטרילית המקופלת מספר פעמים. אך תהליך זה הוא ארוך מאוד ומלאך.

שיטה זו מתאימה יותר להכנת חלקים קטנים מהמשקה לשימוש יומיומי.

מַמחֶה

לקבלת מיץ בנפח גדול יותר, הוא מיוצר במסחטה או בסיר גדול.... שמים את קוביות עיסת הדלעת בקערה, מוסיפים מעט מים ומבשלים עד שהם רכים.

ניתן להחליף את תהליך הבישול בסיר בייבוש בתנור. עם זאת, במקרה זה, חשוב לא לפספס את הרגע בו העיסה כבר הפכה רכה ועדיין לא הספיקה לשרוף או להתייבש. עדיף, להרתיח את הירק בסיר איטי או בסיר לחץ לאדים - אינך צריך לעקוב אחר הבישול ולערבב ללא הפסקה.

הירק המוגמר מועך בעזרת בלנדר. גם מכשיר נייח וגם מכשיר צולל מתאימים.

הוראות בישול

בהתאם למתכון והתוצאה הרצויה, הכנת מיץ הדלעת עם עיסת תהיה מעט שונה. אולם ההוראות הכלליות שלב אחר שלב הן כדלקמן:

1. קלף את הדלעת והסר את הזרעים.
2. חותכים את הירק לקוביות גדולות.
3. מניחים את הקוביות בסיר ומכסים עם 2 ליטר מים. להדליק אש, לאחר הרתיחה, לבשל למשך 15 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת מזלג. לדלעת המוגמרת יהיה בשר רך כשנוקבים.
4. העבירו את הירק המוגמר דרך מסחטה, מטחנת בשר, מועכים עם בלנדר או טוחנים דרך מסננת. בחר את השיטה המתאימה לך.
5. שופכים את תערובת הדלעת המתקבלת לסיר, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מערבבים הכל. ניתן להתאים את צפיפות המיץ. אם הוא סמיך מדי, תוכלו להוסיף מעט מים בשלב זה.
6. הניחו את הסיר על הכיריים והביאו לרתיחה. הסר את הקצף שנוצר על פני השטח. ברגע שהוא מפסיק להופיע, המיץ מוכן.
7. שופכים את המשקה חם לצנצנות מעוקרות ומגלגלים. הופכים את הצנצנת ומניחים אותה על המכסה. מכסים במגבות תה בלילה. המיץ מקורר כבר מוכן לשימוש. אחסן צנצנות במקום קריר.

קרא גם:

כיצד לקחת שמן זרעי דלעת: יתרונות ופגיעות בגוף.

כיצד לקחת שמן זרעי דלעת לטיפול בערמונית וכיצד זה יעזור.

היתרונות של שמן זרעי דלעת לנשים.

מתכוני מיץ דלעת טעימים עם עיסת עיסה

מרכיבים שונים מוסיפים למיץ דלעת, משפרים את טעמו ומגדילים את כמות החומרים המזינים. נסה כל מתכון ובחר את המועדף עליך. אם אתה שותה מיץ כל יום, מחסל את הסוכר והגרידה מהרכב.

עם אשחר הים

למשקה מתוק וחמוץ זה, קחו פירות יער מעט לא בשרים. אבל לאחר הקטיף הדלעת צריכה לשכב מעט.

רכיבים:

• דלעת - 3.5 ק"ג;
• פירות יער של אשחר ים - 900 גר ';
• סוכר - 100 גרם;
• מים - 150 מ"ל;
• חומצת לימון - 5 גרם.

שיטת בישול:

1. הכינו את מסת הירקות בצורה נוחה.
2. שופכים את אשחר הים במים והציתו. מבשלים עד שהגרגרים רכים. מצננים מעט ומשפשפים את התערובת דרך מסננת.
3. מערבבים דלעות מוכנות ומיצי אשחר ים, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מחזירים את הסיר לתנור ומבשלים 5 דקות.
4. שופכים את המשקה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

עם תפוח

דלעת מסתדרת טוב מאוד עם תפוח. רכיבים:

• דלעת של 1 ק"ג;
• 1 ק"ג תפוחים;
• קליפה מגוררת מלימון 1;
• 250 גרם סוכר.

תהליך בישול:

1. מכינים את מחית הדלעת ומיצים את התפוחים עם מסחטה.
2. שופכים את המיצים המתקבלים לסיר ומערבבים עם סוכר וגרידת לימון.
3. מרתיחים 10 דקות.
4. תן למשקה המוגמר להתקרר מעט, גלגל אותו בצנצנות מעוקרות.

עם גזר

דלעת מסתדרת היטב עם גזר. נסה את המתכון הזה כדי לראות בעצמך. זה מתאים לשימוש יומיומי מבלי לדרוש זמן הכנה רב.

רכיבים:

• 1.5 ק"ג דלעת;
• שמן צמחי - 1 כף. l.;
• 1 ק"ג גזר.

שיטת בישול:

1. הכינו את מסת הדלעת בכל אחת מהדרכים. אם אתם משתמשים במסחטה, הוסיפו עוגת שאריות בסוף.
2. סוחטים את מיץ הגזר.
3. מערבבים את המיצים יחד על ידי הוספת שמן צמחי. הודות לשומנים, טרי נספג טוב יותר בגוף.

עם לימון ותפוז

פירות הדר מוסיפים חומציות פיקנטית למיץ הירקות ומשמשים כחומר משמר.

רכיבים:

• דלעת - 3 ק"ג;
• כתום - 3 יח ';
• סוכר - 450 גרם;
• לימון קטן.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הדלעת ומועכים.
2. מיץ את התפוזים והלימונים. הקפד להסיר את כל העצמות.
3. שופכים לסיר את הדלעת, התפוז והלימון. מוסיפים סוכר ומבעירים. לאחר הרתיחה, משרים את המיץ על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4. הסר את הקצף מהמשקה המוגמר, אם קיים, ושופך לפחיות. מכמות מרכיבים זו מתקבלות פחיות מיץ 6 ליטר.

עם משמשים מיובשים

בואו נכין משקה בתוספת עוד ירק כתום ופירות יבשים.

רכיבים:

• דלעת - 3 ק"ג;
• מים - 9 ליטר;
• משמשים מיובשים - 0.5 ק"ג;
• גזר - 4 יח ';
• סוכר - 1.5 ק"ג;
• חומצת לימון - 1 כף. l.

תהליך בישול:

1. מכינים את הדלעת, קולפים את הגזר, שוטפים ומייבשים את המשמשים המיובשים.
2. חותכים את כל החומרים לקוביות והכניסו לסיר.
3. מנמיכים את האש לאחר הרתיחה ומבשלים על אש קטנה כשעתיים.
4. מצננים מעט את המסה המתקבלת, צרו ממנה פירה בכל דרך נוחה.
5. הוסף 6 ליטר מים, סוכר וחומצת לימון. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. זכרו לבחוש מדי פעם כדי למנוע מהתערובת להיצמד לדפנות הסיר.
6. שופכים מיץ חם לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

סיכום

מיץ דלעת הוא לא רק משקה טעים. זה מסייע בטיפול במחלות רבות ומשמש כחומר מונע מניעתי מעולה. במהלך ההיריון וההנקה, זהו מקור לוויטמינים ומינרלים הנחוצים לאם ולילד.

זה שימושי לגברים כל גיל. עם זאת, לפני השימוש בו, עליך לבדוק אם יש לך התוויות נגד כגון עיכול, דלקת קיבה או סוכרת.