הזנים הטובים ביותר של דלעת לקרקע פתוחה עם תמונות ותיאורים

מאז ימי קדם, דלעת נחשבה למוצר טעים ובריא. התרבות מוערכת על פירותיה הגדולים וטעמו המתוק. הדלעת בררנית לגבי היציאה, רוב הזנים מעובדים בשדה הפתוח. יפהפיות כתומות טובות במיוחד בסתיו, כאשר הן משמשות להכנת פשטידות, מאפינס וחטיפים מתוקים. לזני דלעת שונים יש טעמים שונים, ולכן בעת ​​בחירת ירק, גננים ממליצים ללמוד היטב את התיאור של הסוגים הפופולריים ביותר.

זני הדלעת הטובים ביותר

איכות היבול וכמותו תלויים בבחירת הזן. חלק מהדלעות מציגות תוצאות מצוינות רק באזורים חמים במדינה, בעוד שתנאי אקלים אחרים אינם משפיעים בשום דרך.

כמה דלעות מגודלות להכנת החסר: יש להן טעם מתוק ובשר פריך. מתברר ריבה או ריבה טעימים וארומטיים. מספר זנים, נהפוך הוא, לא מאוחסנים זמן רב, ולכן עדיף להשתמש בהם בהקדם האפשרי. בשלב הבא, נסקור מקרוב את זני הדלעת עם תמונות ותיאורים לקרקע פתוחה.

פירותי גדול

הירקות הגדולים והכבדים ביותר נהדרים לקטיף עונתי. הפירות טעימים, יש מעט זרעים בהם. גננים אוהבים במיוחד זנים:

1. מנורה... ירקות כתומים חלקים ועדינים מבשילים תוך 3-3.5 חודשים לאחר השתילה. צורה מעוגלת עם סרט קל. משקל פרי - מ 5 עד 6 ק"ג. העיסה בגוון צהוב, עסיסית וטעימה מאוד. גדל במיטות שטופות שמש ומרווחות. החסינות למחלות היא ממוצעת, לעתים התרבות חשופה לזיהום על ידי פטריות ווירוסים. מגוון הפנסים משמש באופן פעיל במטבח להכנת מיצים בריאים, מרקים, פירה.
2. דייסה רוסית... הזן באמצע העונה נותן את היבול הראשון 4 חודשים לאחר השתילה. הפירות שוקלים כ -7 ק"ג, והקרום קשה ועבה. הירק מתאים לאחסון לטווח הארוך, הוא לא מאבד את טעמו ואת תכונותיו השימושיות במשך זמן רב. העיסה צהובה-כתומה, ארומטית. המוצר נצרך גם טרי וגם לאחר טיפול בחום. ירקות נאפים בתנור או מבושלים. כדי להשיג יבול עשיר, מומלץ לחקלאים להפרות את המיטות בזבל נוזלי.
3. אישה רוסיה... הזן הבלתי יומרני בטיפוח מבשיל תוך 2.5-3 חודשים. ירקות מתוקים הם בצבע כתום בהיר ומעט מצולעים. הצורה מוארכת מעט, מעוגלת. הזן מניב רב, אך לא ניתן לאחסן את הפירות שנקטפו במשך זמן רב. מומחי קולינריה משתמשים בתרבות להכנת ריבה ומיץ. דלעת אישה רוסיה כמעט ולא חולה, אך למטרות מניעה הירס מרוסס מדי פעם בתמיסת סבון או בנוזל בורדו.
4. אשתו של סוחר... במשקל דלעת גדולה מגיע 10-13 ק"ג. הצבע כתום בהיר, יש כתמי שמנת. העיסה בהירה, יציבה ועסיסית. יש הרבה זרעים בצבע בז 'בהיר. בשל העור הצפוף, ירקות מאוחסנים זמן רב ומובילים היטב למרחקים ארוכים. הזרעים משמשים לאפייה, וסירופים וקינוחים מתוקים מיוצרים מהעיסה. אשתו של הסוחר מגיבה היטב לדישון במתחמי מינרלים.
5. Bbw... מגוון אמצע העונה. המשקל של דלעת אחת הוא 6-7 ק"ג. הקליפה שמנת, הבשר כתום בהיר. הצורה שטוחה ועגולה, המשטח מחוספס. הזן רבגוני ביישום, העיסה טעימה. כדי להשיג יבול עשיר, גננים משקים את הדלעת כל 4 ימים במים חמים.

מוּסקָט

זני מוסקט הכי מתוק. הם משמשים באופן פעיל להכנת תוספות, דגנים, מרקים וחטיפים מתוקים. הבשר העסיסי מוסיף תבלין למנות נפוצות.

הכי טעים זני אגוז מוסקט:

1. מְסוּכָּר מתייחס לאזור התיכון המאוחר של הקיץ, תוך 3 חודשים. משקל ממוצע - 5 ק"ג. העיסה סוכר ועסיסי.הצבע קרם בהיר, הצורה משטוחה מעט. הזן מאוחסן ומובל בצורה מושלמת.
2. אגוז, או Butternut... לזן אחד יש כמה שמות. הפרי בצורת האגס מבשיל תוך 3 חודשים. הצבע צהוב בהיר, הבשר כתום. הריח ארומטי, הטעם אגוז מוסקט, עם תווים אגוזים. דלעת נאכלת טרייה או לאחר טיפול בחום. את הפירות נקטפים בדרך כלל לפני שהם בשלים לחלוטין. התזונה מבשילה בטמפרטורת החדר.
3. שַׁיִשׁ... זן מעניין הוא בעל צבע אפור-ירוק ובשר צהוב בהיר. היבול נקצר בעוד 4 חודשים. משקל הפרי נע בין 6 ל 10 ק"ג. דלעת עמידה בפני ריקבון וסדקים, ניתן לאחסן אותה במשך זמן רב. את הירק מוסיפים דייסת חלב, מיובשים לחורף.
4. וִיטָמִין... דלעות גדולות מצולעות שוקלות עד 5 ק"ג. הצבע כתום בהיר, העור דק. הזן הוא אמצע העונה, הדלעת מוציאה מהגן לאחר 3.5 חודשים מרגע השתילה. משמש להכנת ביסקוויטים ומאפינס.

חָשׁוּב! כדי להשיג יבול עשיר, נטועים דלעת בשתילים. לשם כך, חודשיים לפני השתילה המיועדת באדמה, מוכנים שתילים: אדמה סטרילית מונחת במיכל נקי, חריצים נעשים בה. 2-3 זרעים מונחים בכל אחד מהם, ומפזרים עליהם אדמה. שתילים מושקים כל 5 ימים במים חמים ומושקעים. לאחר שבועיים יש לדשן באפר או בזבל נוזלי.

הרדי

הירקות נבדלים על ידי העובדה שבזכות הקליפה העבה שלהם הם מאוחסנים זמן רב. יש זנים שיש להם חיי מדף של שנה שלמה.

הזנים הטובים ביותר הארדי:

1. לַחמָנִיָה... דלעות עגולות קטנות שוקלות 2.5-3 ק"ג. צבע קלאסי, סרט חזק. הלחמניה מבשילה תוך 3 חודשים. העיסה טעימה ומשמשת בסיס מצוין להכנת ארוחות מנות בריאות ודיאטטיות כמו סלטים או מרקים.
2. Gymnosperm... לדלעת יש צבע יוצא דופן: היא מכוסה בפסים צהובים בהירים וירוקים. מבשיל בעוד 4 חודשים. מכיל זרעים רבים המשמשים לייצור שמן זרעי דלעת וייצור קוסמטיקה.
3. בַּלוּט... כלפי חוץ דלעות דומות לבלוטים גדולים. המשטח מצולע מאוד, בצבע ירוק כהה. העיסה צהובה דבש, הטעם מתוק. דלעת נביחה קשה בעלת חיי מדף של חודשיים עד ארבעה חודשים.
4. Aport... דלעת אמצע העונה מניבה יבול בעוד 3 חודשים. משקל הפירות במקרים מסוימים מגיע ל 6-7 ק"ג. המשטח מחוספס מעט, כתום בהיר. הטעם פריך בדבש ותווים אגוזים.

היברידי

ההיברידיות נבדלות על ידי חסינות גבוהה לשינויי אקלים פתאומיים ועמידות למחלות ומזיקים. עדיף לגדל כלאיים בצפון הארץ.

גננים ממליצים על דלעת:

1. מטילדה f1. ההיברידית הגיעה לרוסיה מהולנד. הפירות מבשילים בעוד 3.5 חודשים מיום השתילה. דלעות קטנות, 2-3 ק"ג. הצורה מוארכת, גלילית. הצבע נע בין כתום לורוד בהיר. להכלאה ניחוח מלון מתוק ועיסה טעימה. מטילדה מאוחסנת עד 4 חודשים.
2. אגוזי לוז f1... מבשיל בעוד 3 חודשים. פירות קטנים, פני השטח בצבע אדום כתום עם סרטים חזקים. משקל - בערך 1.5 ק"ג. הארומה נעימה, אך הטעם ממוצע. השתמש באגוזי לוז במנות אפויות ומבושלות.
3. ברברה f1. מבשיל בעוד 3 חודשים, משמח את תושבי הקיץ בבציר טעים ועסיסי. המשקל הממוצע של דלעת הוא כ -4 ק"ג. העיסה משמשת להכנת מיץ, פירה.
4. סוכריות f1. הירק באמצע המאוחר מגדל בחוץ בכל אזור בארץ. פירות מעוגלים מתפתחים בטוב לב. משקל פרי - כ -3 ק"ג, צבע כתום. ההיברידי משמש בסיס למילוי, יקשט כל שולחן.

התייחסות... מאפיין מובחן של כל ההיברידיות הוא שזרעיהם אינם מתאימים לשתילה בשנה הבאה.

דקורטיבי

מגוון זה צובר פופולריות מדי שנה. דרך זנים דקורטיביים כל חלקת אדמה מקבלת מראה מעניין ומושך.

מהן הדלעות הדקורטיביות:

1. בצורת כוכב או כתר דלעת. כלפי חוץ, הפירות דומים לכוכב ים או כתר.הצורה משוטחת, קוטר הדלעת מגיע ל 15 ס"מ. בצבע, התרבות היא לבן, כתום, ירוק, ורוד. דלעות מתפתחות במהירות וללא בעיות, כך שכל גנן יכול לקבל יבול מקורי.
2. דלעת טורבן הוא פרי קטן במשקל 1 ק"ג. צבע וצורה תלויים בגורמים רבים: אתר השתילה, מזג האוויר, הטיפול. ככלל, דלעות טורבן משמשות למלאכה ולעיצוב, הן כמעט ולא אוכלות. בראש הדלעת של הטורבן יש סוג של "כובע" המעניק לירק מראה מקורי עוד יותר.
3. בצורת אגס... פירות צהובים קטנים קשים מאוד להבחנה בין אגסים. יש גננים שקוראים נורות נורות. הזן המפורסם בצורת האגס Kleine Bicolor הוא בעל גוון של שני צבעים: מחציתו של הירק צהובה, והשניה בפסים ירוקים.
4. מַנדָרִינָה... קוטר הירק כ 10 ס"מ בלבד. כפי שהשם מרמז, הפירות כלפי חוץ דומים למנדרינות עסיסיות. הצלעות חלשות, הצבע כתום בהיר. דלעות מיובשות נראות יפות, הן יהיו קישוט נהדר לכל פיקניק גן וליל כל הקדושים.
5. גַבשׁוּשִׁי... פני הירקות מכוסים לחלוטין בפקעות קטנות. יש דוגמאות מונוכרומיות ושני צבעים. הם משמשים בעיצוב, בעיצוב פנים. ישנם זנים ורודים, צהובים וכתומים לפי צבע.

קציר ושטח

בדקנו את הזנים וההיברידיות הפופולריות ביותר של דלעות לקרקע פתוחה, כעת נגלה אילו מינים מרגישים הכי טוב בתנאי אקלים רוסיים.

עבור אזור מוסקבה

אזור מוסקבה מפורסם באדמותיו הפוריות ובאקלים החם. בזכות תנאים אלה, הקציר טעים ובריא ככל האפשר.

הזנים הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה:

1. דלעת מלון - קיבל את שמו מהטעם המתוק שלו. הפירות הראשונים נקצרים 3.5 חודשים לאחר השתילה. הצורה עגולה, ירק אחד שוקל 15-18 ק"ג! הקליפה כתומה, העיסה עסיסית. לדלעות איכות שמירה מעולה ומציגה תשואה יציבה משנה לשנה.
2. פסטילה שמפניה נראה כמו מלון. הצורה מוארכת וארוכה, סגלגלה. הקליפה ורודה, הגלידה בעובי בינוני. משקל הדלעת - מ -2 עד 3 ק"ג. זה אוניברסלי בשימוש, סלטים, מיצים, תבשילים מוכנים ממנו.
3. פאי מתוק יש משטח חלק, מעט מצולע. צבע כתום קלאסי, ארומה מתוקה. הזן מאוחסן במשך 2-3 חודשים. נהדר לצריכה טרייה. הירקות פריכים וטעים.
4. מגוון שקדים מבשיל תוך 3 חודשים. מתייחס לצבע כתום עשיר עם ליבות. ירק אחד שוקל כ -5 ק"ג, בזכות הקליפה הקשה שלו הוא מאוחסן זמן רב. הצמח עמיד בפני קור, לעתים נדירות חולה.
5. ירח גדול מבשיל תוך 115 יום. הפירות גדולים מאוד, מ 20 עד 50 ק"ג. העיסה צהובה-כתומה, טעימה. מומלץ לייבוש ולריפוי.

עבור סיביר ושפני האוראל

אזורים אלה אינם יכולים להתהדר באדמה פורייה ובמזג אוויר אידיאלי גדל. אורל וסיביר מאופיינים בגשמים, רוחות וכפור תכופים. לכן, הזנים בוודאי התנגדו לגורמים חיצוניים:

1. דבש... זן מוקדם מבשיל תוך 3 חודשים כדי לא לחלות ולהראות את התשואה הטובה ביותר בזמן קצר. הדלעת קיבלה את שמה בגלל טעם הדבש והארומה המתוקים שלה. משקל הדבש הוא כ- 3-4 ק"ג. מומחים בקולינריה משתמשים בעיסת דלעת להכנת פשטידות או עוגות.
2. אהובה היא דלעת ירוקה עם צלעות מעוגלות. המשקל משתנה בין 1 ל -5 ק"ג. העיסה בהירה, צהובה. הטעם מתוק ונעים. השן המתוקה מאוחסנת במשך 9 חודשים והיא לא מאבדת את הטעם ואת התכונות השימושיות שלה.
3. פְּנִינָה יש צורה מאורכת בצורת אגס. מבשיל תוך 2.5-3 חודשים. הקליפה עבה, הצבע צהוב עם פיגמנטים ירוקים בהירים. משקל הפנינה הוא כ -4 ק"ג. הזן מאוחסן עד 6 חודשים לכל היותר. פרל דלעת מייצר תוספים טעימים ובריאים לדגנים או לגלידות.
4. רְפוּאִי... עיסת דלעת אידיאלית לתזונה בריאה.צבע הדלעת אפור, משקל הירק 2-3 ק"ג. הארומה נעימה, העיסה מתוקה בינונית. מגוון התרופות נאגר במשך שישה חודשים.

סיכום

דלעת מוערכת לא רק ברוסיה, אלא גם באוקראינה ובלארוס, מדינות אירופה ואסיה. הסוכר בדלעת עושה את שלו: הירק הופך טעים ומתוק. המוצר משמש כבסיס להכנת מאכלים רבים, הוא משמש באופן פעיל ברפואה העממית ואפילו בקוסמטולוגיה.

בחירת הזן תלויה באזור הטיפוח, מצב האדמה והמיקרו אקלים.