היתרונות של שיבולת שועל לקיבה

מערכת העיכול היא אוסף של בלוטות ואיברים המספקים את חומרי המזון שהגוף זקוק להם כדי לתפקד כראוי. מתח, מוצרים באיכות נמוכה, אקולוגיה שלילית, תרופות וגורמים אחרים מעוררים הופעה או החמרה של מחלות מערכת העיכול. מחלות במערכת העיכול נפוצות כל כך עד שכל אדם נפגש עם הביטויים שלהם לפחות פעם אחת.

כדי למנוע מצב כזה, הרפואה המסורתית מייעצת להשתמש בשיבולת שועל לקיבה למטרות טיפוליות ומניעה. במאמר נדון במה הם תכונות שימושיות של שיבולת שועל, התוויות נגד ותופעות לוואי, טיפול בדרכי העיכול עם שיבולת שועל, במיוחד השימוש בה.

הרכב כימי ותכונות רפואיות

שיבולת שועל היא עשב שנתי המעובד בקנה מידה תעשייתי כגידולי מזון וביוב. יותר מ 20 מינים שייכים לסוג של שיבולת שועל, כאשר החשוב ביותר מבחינה כלכלית הוא שיבולת שועל רגילה או מספואית.

שיבולת שועל לא מטופלת שנאספה בקליפות משמשים כחומרי גלם רפואיים להכנת מרתחים. שיבולת שועל מלאה המיוצרת על ידי טחינה, אידוי, קילוף מתאימה לבישול פילאף, דייסה, מלית.

החומרים העיקריים של התבואה שקובעים את ערכם התזונתי הם פחמימות (59.5 גרם), חלבונים (12.3 גרם), שומנים (6.1 גרם).

מתחם הפחמימות כולל עמילן כחומר העיקרי, סיבים תזונתיים, סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז, לקטוז, גלקטוז, מלטוז).

הדגנים מכילים חומרים שימושיים רבים:

• ויטמין A, המיוצג על ידי בטא ואלפא קרוטן, ליקופן, רטינול;
• קומפלקס של ויטמינים מקבוצת B: תיאמין, ריבופלבין, כולין, פירידוקסין, חומצה פולית, חומצה פנטותנית;
• ויטמין E, K, D, H, חומצה ניקוטין;
• מקרולמנטים: אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, סיליקון, כלור, גופרית;
• יסודות קורט: יוד, בורון, ברזל, ונדיום, נחושת, קובלט, פלואור, אבץ, כרום, סלניום, מנגן, ניקל, מוליבדן.

שיבולת שועל מוערכת על מגוון הפעילויות הרוקחות שלהם. יש לו השפעה משתן אנטי דלקתית בולטת, מווסתת את רמות הסוכר בדם, מה שחשוב במיוחד עבור אנשים הסובלים מסוכרת, מספק ניקוי פעיל של הכבד, הכליות, הדם ומקדם את ההמטופואיזיס.

לדגן השפעה חיובית על מצב מערכת העצבים, הלב וכלי הדם, מחזק את המערכת החיסונית, מקל על נדודי שינה ומפעיל פעילות נפשית.

שיבולת שועל תורמת לנורמליזציה של חילוף החומרים, ספיגה פעילה של פחמימות בגוף, עוזרת במאבק נגד הצטננות, יתר לחץ דם, מקטין את הסבירות לגידולים סרטניים, מאט את תהליך ההזדקנות.

היתרונות של שיבולת שועל עבור דרכי העיכול

מרק שיבולת שועל טוב לכל הגוף, אך מועיל במיוחד משפיע על אברי העיכול, הכבד והכליות... זה פועל כחומר enterosorbent המסלק חומרים רעילים מהמעיים, מגביר את הפעילות התפקודית של דרכי העיכול ומסלק עודף נוזלים.

מה עוד מרק שיבולת שועל שימושי לקיבה:

• מגרה את תהליכי התחדשות הקרום הרירי;
• מסיר רקמות נמק מפגמים כיביים בריריות;
• מונע התרחשות של תגובות רעילות ואלרגיות;
• משפר את זרימת הדם למעי;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• מווסת את איזון החומצה-בסיס בדם;
• מונע הפסדי מים ואלקטרוליטים;
• מעכב דלקת;
• מבטל דיסביוזה;
• משפר את הניתוח של המעי הגס;
• מסיר התכווצויות כואבות בבטן;
• מפחית את הצטברות הגזים;
• משחזר את מערכות הוויסות ההומוריסטיות של הגוף;
• מגן על ריריות מפני פעולות אגרסיביות של חומרים מגרים.

תכונות יישום

למרות היתרונות של שיבולת שועל למערכת העיכול, לפעמים פעולתה אינה מספיקה בכדי להיפטר מהמחלה. לכן, הוא משמש לעתים קרובות יותר כתוספת לטיפול תרופתי או כחומר מונע מונע את התרחשותם של הישנות וסיבוכים.

עם דלקת קיבה

מומלץ להשתמש בשיבולת שועל לטיפול בגסטריטיס כחומר אנטי דלקתי, משכך כאבים, נוגד עוויתות ומחדש, כדי להגן על האפיתל מפני השפעות מזיקות. כמו כן, הדגן מכיל חומצות אסקורביות וניקוטין, פירידוקסין, המגרים את ייצור מיץ הקיבה, וויטמין E מפצה על המחסור בגורמי הגנה טבעיים.

להשוואה. כפי שמעידים ביקורות רבות, שיבולת שועל מגסטריטיס באמת עוזרת, ותופעות לוואי בהליך כזה נדירות. חשוב רק להקפיד על המינון ולקחת בחשבון התוויות נגד.

עם כיב

שיבולת שועל עם כיב בקיבה משפיעה על מעטפת ומגנה על פני השטח הפנימיים של המעי מפני גירויים מכניים, פיזיים וכימיים, מאיצה את תהליך הריפוי של נגעים ארויים וכיביים.

בנוסף לכל זה, ריר שיבולת שועל מייצר תנאים חיוביים להתרבותם ולחייהם של ביפידובקטריה מועילה, הממלאים תפקיד חשוב בתהליכי העיכול, המשמשים כמניעה של דיסביוזה.

קרא גם:

האם ניתן לעבור מלון עם כיבי קיבה.

כיצד להשתמש בדלעת למטרות רפואיות לכיב בקיבה?

שיבולת שועל לעצירות

מרתח של שיבולת שועל לעצירות מפעיל את התכווצות שרירי המעי החלקים, ובכך מגרה את הפרשת הצואה, מונע מהם לקפוא על שמריו ב לומן המעי. שיבולת שועל משמשת גם לייצור מוגבר של גז, לכאבים, עוויתות בדרכי המעי.

עם מחלות בתריסריון

מומלצים שיבולת שועל לטיפול ומניעה של החמרות של כיב התריסריון. הצמח פועל כחומר enterororbent, מאיץ את תהליך הריפוי של פגמים כיביים, מפחית כאבים, מגביר את ההגנה על קרום הריר ומנטרל רדיקלים חופשיים.

אַחֵר

לשיבולת שועל יש אינדקס גליקמי נמוך יחסית (55 יחידות), ולכן יש לכלול אותה בתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת, במיוחד אם המחלה מתרחשת על רקע של חמצת (שינוי איזון חומצה-בסיס לכיוון החמצה).

שיבולת שועל עוזרת בירידה במשקל. דגנים מכילים סיבים תזונתיים התורמים לירידה במשקל על ידי ניקוי המעיים מרעלים ורעלים. סיבים מעניקים תחושת מלאות מהירה וארוכת שנים, המאפשרת לוותר על חטיפים ולהקטין את כמות המנות. דגני הבוקר, בעלי השפעה משתן, מסירים עודפי נוזלים מהגוף, אשר תוצאתם תהיה חיסול הנפיחות, ירידה בסנטימטרים במותניים, בירכיים.

מומלץ ליטול שיבולת שועל מבושלת במקרה של הרעלת מזון. העמילן הקיים בגרגרים קושר חומרים רעילים ומסלק אותם מהגוף.

כמו כן, הצמח מגן על פני הקרום הרירי מהשפעות של גורמים מכניים ופיזיים אגרסיביים, מקל על חומרת תסמיני השיכרון.

זה מעניין:

מה עדיף לירידה במשקל - אורז או כוסמת: השווה את תוכן הקלוריות.

בישול ושתיית מיץ דלעת לירידה במשקל.

מתכונים עממיים ותכנית היישום שלהם

לפני שמטפלים בשיבולת שועל במחלות בדרכי העיכול, חשוב לבחור בדגן באיכות גבוהה. לצורך הכנת העירוי והמרק יש להשתמש בדגנים ולא בפתיתים.בתוך הקליפה מרוכז הכמות המרבית של חומרים מזינים, המאפשרת להשיג את התוצאה החזויה בטיפול.

בקנייה, שימו לב למראה הדגן: לשיבולת שועל באיכות טובה יש ריח קש וצבע בהיר.

מועצה. כדי לבדוק את איכות הדגן בבית, עליכם למלא אותו במים קרים. אם אחרי שעה או שעתיים הדגנים לא צפים, אז הדגנים הם באיכות המתאימה, ניתן להשתמש בה להכנת מרתח, עירוי או כל מתכון אחר.

ישנן מספר דרכים להכין ולהשתמש בשיבולת שועל. זהו מרתח, עירוי, ג'לי, סובין.

מִרתָח

המרק מוכן בחלב או במים, בקצב של 200 גרם שיבולת שועל לליטר נוזל. דגנים מכילים פיטין, שכאשר נבלעים, מפריע לספיגת חומרים מזינים. כדי לפרק פיטין, שיבולת שועל נשטפת היטב עד שהמים צלולים, ואז ספוגים במים מקוררים מבושלים במשך 10-12 שעות.

עם הזמן, יש להניח את המיכל עם העירוי על הכיריים, להביא לרתיחה. לאחר הרתיחה מבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. מוציאים את הכלים מהתנור, מכסים במכסה ומשאירים להתקרר לחלוטין. מסננים את המרק דרך מסננת או כמה שכבות גזה, סוחטים את השאר. יש להרתיח את המרק בחלב במשך 60-90 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

להכנת מרק מרפא תוכלו להשתמש בגרגרים מרוסקים, אך לא באבק. 1 כף. l. שוטפים דגנים למים צלולים, מוזגים לתרמוס, שופכים 250 מ"ל מים רותחים. להתעקש 12 שעות.

קח מרתח של 100-200 מ"ל במרווחים שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. משך הקורס 21 יום, אלא אם כן הסכים הרופא אחרת. לאחר חודש יש לחזור על הטיפול במידת הצורך.

קיסל

מחממים 1 ליטר מים מזוקקים לחום של 40 מעלות צלזיוס... יוצקים 200 גרם שיבולת שועל. משאירים למשך 10-15 דקות להתנפחות. לאחר מכן מבשלים על אש בינונית 30-40 דקות, תוך כדי ערבוב מתמיד. מסננים את המרק מקורר דרך מסננת, טוחנים את הפתיתים דרך מסננת, מוסיפים לנוזל, מערבבים. שים שוב על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.

המרכיב העיקרי הוא זרעי שיבולת שועל מונבטים... לשם כך יש לשטוף 500 גר 'תבואה למים צלולים, לשפוך 1-1.25 ליטר מים, להשאיר להחדיר למשך שעה. מבלי להחליף את הנוזל, מבשלים את הגרגירים עד לרתיחה. ואז להוסיף 1 כף. l. מחממים עמילן ומבשלים את הג'לי על אש נמוכה עד שהוא מסמיך.

על מנת למנוע ולטפל במחלות במערכת העיכול יש ליטול 150-200 מ"ל מהמשקה שלוש פעמים ביום למשך שלושה שבועות.

סוּבִּין

סובין שיבולת שועל הוא דרך יעילה לניקוי הכבד, הכליות והמעיים מרעלים ורעלנים, נורמליזציה של חילוף החומרים, הפעלת העיכול והתאמת משקל הגוף.

היתרון הברור של המתכון הוא היעדר שלב בישול. מספיק לאכול 2 כפות כל יום. סובין עם הרבה מים. יש לעשות זאת שלוש פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחה העיקרית.

אִינפוּזִיָה

יש לשפוך 100 גרגרים עם מים רתוחים קרים ולהשאיר בתרמוס למשך 10-12 שעות כדי להחדיר. ואז מסננים, שותים 3-4 פעמים 100 מ"ל במהלך היום.

חָשׁוּב! עירוי זה מומלץ להשתמש במקום תה לאנשים הנוטלים אנטיביוטיקה או תרופות אחרות.

וריאנט נוסף להכנת העירוי ידוע - על אלכוהול וגבעולי צמחים. יוצקים 20 גרם עלים ירוקים כתושים עם 250 מ"ל וודקה או 40% אלכוהול. התעקש מכוסה במקום חשוך, קריר ויבש במשך 14 יום. העירוי המסונן נלקח בכף אחת. l. מדולל עם 30-50 מ"ל מים.

באילו מקרים לא ניתן להשתמש

למרות העובדה כי דגני בוקר טובים לגוף, ישנם מספר התוויות נגד כאשר אין להשתמש בשיבולת שועל לטיפול בקיבה:

• ליקוי בכליות ובכבד;
• היווצרות אבנים גדולות בקטעי מערכת השתן;
• עליית החומציות בקיבה;
• אלרגיה למוצר;
• מחלות לב וכלי דם בשלב האקוטי;
• כאבי בטן ממקור לא ידוע;
• תקופת הריון והנקה;
• מחלת צליאק (אי סבילות גלוטן)

סיכום

לשיבולת שועל מספר תכונות מועילות למערכת העיכול, כך שניתן להשתמש בה הן לטיפול והן למניעה של מחלות במערכת העיכול. ישנן אפשרויות שונות להכנה ושימוש בשיבולת שועל: עירוי, מרק, ג'לי, סובין. באיזה מהם יש להשתמש, הרופא המטפל יגיד לך.

בגישה הנכונה, שיבולת שועל מציגה תוצאות טובות בגסטריטיס אטרופית, כיב בקיבה וכיב בתריסריון, עצירות. עם זאת, ישנם מספר התוויות נגד שיש להחריג לפני שמחליטים על השימוש בדגנים למטרות רפואיות.