תכונות של גידול אורז בשטח קרסנודר

מנות אורז טעימות ובריאות כלולות בכל דיאטה, אך האם חשבתם אי פעם מאיפה הדגנים האלה ואיך מגדלים אותה? אורז הוא תרבות אסייתית באופן מסורתי, אך הוא גדל גם במדינתנו.

במאמר זה נדבר על איך מגדלים אורז בשטחי קרסנודאר.

איך ואיפה גדל האורז

האורז גדל באקלים סובטרופי וטרופי... המובילה העולמית בייצור ויבוא של דגני בוקר היא סין; היא מעובדת בדרום מזרח אסיה, ביפן, בברזיל, בארצות הברית, בפקיסטן, במצרים ובמדינות חבר העמים.

צמח זה נוקב ותובעני לאורך שעות אור היום.... לצמיחה מלאה, תנאים מיוחדים חשובים עבורו: צל, לחות גבוהה מתמדת, טמפרטורה סביב + 18 מעלות צלזיוס.

התרבות מעובדת בשדות מיוחדים:

• השקיה;
• יבשה;
• שפך.

אזורים מלאים לחלוטין במים ואינם מאפשרים להתייבשעד שהאורז בשל לחלוטין.

עובדות מעניינות על אורז:

במה אורז בסמטי שונה מאורז רגיל

מאפיינים בולטים של אורז יסמין

האורז הבריא ביותר: איזה זן עדיף לאכול

גידול אורז בשטח קרסנודר

ברוסיה מטפחים אורז באופן מסורתי בשטחי קרסנודאר.איפה שהאקלים הכי מתאים לזה. הדגן גדל באזורים אחרים, אך מתחם גידול האורז Kuban הוא הגדול במדינה.

פה התרבות מעובדת בטכנולוגיה מיוחדת השונה מזו המשמשת במדינות אסיה... באזורים מסוימים שכבת האדמה הפורייה היא 15 ס"מ בלבד, ולכן משתמשים בדשנים באופן פעיל. לפני הקטיף, השדות מתנקזים לחלוטין, ואחריהם מותר להם "לנוח", לשתול פולי סויה, חיטה או דגנים אחרים במקום זה כל 2-3 שנים.

בדרום רוסיה האורז גדל בחלק התחתון של נהר הקובן, עשיר בחום ובאדמה... הקלה השטוחה כאן יוצרת תנאים נוחים לשדות דגנים גדולים. מרכז גידול אורז - מחוז קרסנוארמיסקי.

התייחסות. בשטחי קרסנודר מבשלים יבול אחד של דגני בוקר בשנה, ואילו במדינות אסיה חמות יותר נקצרים שניים.

אילו זנים גדלים בקובאן

מגדלי מדענים מגדלים באופן קבוע גידולים חדשים כדי לשפר את איכות המוצר... בקובאן מעובדים יותר מ- 40 זנים של אורז שגדלו ברוסיה.

התייחסות. הזנים שונים זה מזה בצבע, בתוכן העמילן, בשיטת העיבוד, בצורתו ובגודל התבואה.

זני האורז הגדלים בשטח קרסנודר שייכים לזן היפוניקה - מוצר עגול ורך. דגני בוקר זה מתאים לדייסה או פודינג, מכיוון שהיא דביקה ורתיחה היטב. אורז מהקובן מכיל הרבה חלבון, הוא ידידותי לסביבה ולעיתים נדירות מותקף על ידי מזיקים.

דרך אגב! המכון לחקר האורז הכל-רוסי בקרסנודר הוקם כדי לחקור טכנולוגיות חקלאיות וגידול חדשות.

הזנים העיקריים של דגני בוקר המעובדים בקובאן:

• אודם - אדום;
• לילה דרומי - שחור;
• רגולוס - לבן עגול;
• פנינים שחורות - שחור לא מצוחצח;
• Khazar - עגול לבן;
• ויולה - לבן דביק;
• רפן - לבן, אחד הזנים הקובניים הפופולריים ביותר;
• ספינת הדגל עגולה לבנה.

קרא גם:

האם אלרגיה לאורז אפשרית?

איך לאחסן אורז בבית

טכנולוגיה גוברת

חקלאות האורז בקובאן החלה להתפתח באופן פעיל בשנות ה -70-80 של המאה ה- XX... בשלב זה הוקמה טכנולוגיה מיוחדת לגידול יבולים.

ניואנסים חשובים

צמחים דורשים לחות גבוההלכן הם נטועים בקרבת מקורות מים גדולים: מאגרים, נהרות או אגמים.אז מים מסופקים לשדות אורז ללא עלויות כספיות וטכנולוגיות גדולות.

רשתות ניקוז וניקוז נוצרות על מנת לווסת את לחות האדמה... כדי להימנע מהצפות לא אחידות, יש ליישר את פני השדה.

תכונות נחיתה

אורז בשטחי קרסנודר נטוע בשדות קטנים המכונים צ'קים... יחד עם תעלות הם מהווים מערכת מורכבת של שדות מושקים. באזור זה, נטיעה באזורים כאלה, התשואה גבוהה יותר מאשר בשפך או יבש.

לגידול יבולים אדמה מלוחה רטובה מתאימהשאינו מתאים לצמחים אחרים.

השתילה מתחילה במאי, אך התאריך והשעה המדויקים שלה תלויים במגוון הדגנים והאדמה... אורז נטוע על אדמה שהייתה מראש, מכינים בדיקות: הם מנקים, מנקים את התעלות, מבצעים עבודות אגרוטכניות והידראוליות. זרעים יבשים מפוזרים בזרעים מכניים ומגלגלים אותם כך שהם לא צפים כאשר השדה מוצף במים.

להפצה נוזלית טובה יותר, פסים אלכסוניים נחתכים על השיקים... כאשר הנבטים מגיעים ל 20 ס"מ, השדות מוצפים במים מהנהר קובאן, אגם מקומי או מאגר מיוחד.

טיפול נטיעות

כדי להאיץ את הצמיחה ולהגדיל את התשואות, היבול מופר קומפוזיציות חנקן, זרחן ואשלגן. ריסוס והדברה מהמטוסים.

לשלוט על אחידות ההצפות אגרונומים מסתובבים בשדות ובודקים את מפלס המים בעזרת לוחות מיוחדים. בקרקע מלוחה, המים מתנקזים מספר פעמים בעונה על מנת להפחית את תכולת המלח. השדות מתנקזים לפני העשבים שוטים.

התייחסות. הטמפרטורה לגידול אורז בשטחי קרסנודר היא + 25 ... + 30 מעלות צלזיוס.

קְצִיר

התבואה נקצרת באוגוסט או בתחילת ספטמבר... זה נעשה אך ורק בימים יבשים ובהירים. 10-15 יום לפני כן, הצ'קים מתנקזים לחלוטין כך שטכנאים יוכלו לעבור עליהם. שילובים מורידים את האוזניים וגורשים אותם. לפעמים הקטיף נמשך מסביב לשעון.

לאחר שנמסר התבואה מהשדה מייבש מיד ועבר דרך מכונות ניקוי.

סיכום

גידול אורז בשטחי קרסנודר הוא תהליך מייגע, אך התוצאה שווה את זה. בקובאן משתמשים בטכנולוגיה מיוחדת לגידול דגני בוקר: היא נטועה על פי בדיקות, מופרית, מנוקזת לפני הקטיף ומוסרת במכונות חקלאיות.

יותר מ -40 זני אורז פותחו ברוסיה הנמכרים באופן מקומי או מיוצאים.