מדריך שלב אחר שלב: כיצד לגדל סלרי בבית על אדן החלון ומה דרוש לכך

סלרי הוא אחד הצמחים המעובדים השימושיים ביותר. הוא מכיל חומרים בעלי ערך רב. ביניהם ויטמינים מקבוצה B, E, C, PP, K, אשלגן, נתרן, זרחן, ברזל ויוד. אין פלא שסלרי שימש תחילה רק כתרופה, ובהמשך התגלה לבישול.

בחורף, אכילת סלרי תסייע במניעת מחסור בוויטמינים. עם זאת, בחנויות מחוץ לעונה, זה יקר ולעיתים קרובות מכיל חומרים מזיקים שהוא סופג מדשנים במהלך תהליך הגידול. לכן עקרות בית רבות מעדיפות לגדל את הירקות שלהן בכוחות עצמן. איך לגדל סלרי בבית על אדן החלון - המשך לקרוא.

האם ניתן לגדל סלרי על אדן החלון

אם אנחנו מדברים על הירק של הצמח, אז כן. שורש וזני הגזע מגדלים בחוץ או בחממה.

סלרי הוא יבול לא דורש. הוא נוח בטמפרטורת החדר. באביב ובקיץ הוא מתפתח במהירות גם ללא תאורה נוספת. מומלץ להשתמש בפיטולמפ בסתיו.

הערה! לגדול סלרי עלים בסתיו אפשר בלי פיטולמפ. במקרה זה, הצמח יתפתח לאט יותר.

זנים מתאימים

כאשר שותלים שורש או גדם, אין צורך לקחת בחשבון את מגוון הצמחים. בדרך צמחית, בכל מקרה תוכל להשיג ירקות. בדרך כלל חומר נטיעה כזה נרכש בשוק או בחנות, מבלי להתעניין בכלל במקורו.

כשמגדלים סלרי בדירה מזרע, מגוון הצמח חשוב. התרגול הוכיח כי זנים בשלות מוקדמות גדלים בצורה הטובה ביותר בבית. הם נחשבים לבלתי יומרניים ביותר מבחינת התאורה והטמפרטורה. לרוב, לסלרי כזה יש חסינות גבוהה ביותר. זנים מוקדמים כוללים עדינות, חזקות, זכאר.

מתכונן לנחיתה

כדי לגדל סלרי על אדן החלון, עליך ליצור את התנאים המתאימים.

עבור סלרי, תערובת אוניברסלית מתאימה שתיליםהנמכר בחנויות גינון. עקרות בית מסוימות מעדיפות להכין את תערובת האדמה בעצמם. לשם כך, קח:

• 2 חלקים מהבסיס - אדמת גן;
• אבקת אפייה 1 חלק - מצע קוקוס כתוש, נסורת, חול;
• 2 חלקים של מצע מזין - חומוס או כבול.

הוסף כוס דל לדלי של תערובת כזו. האדמה מחוטאת באחת מהדרכים הבאות:

• צלייה בתנור;
• השקיית מים רותחים;
• השקיה בתמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנט אשלגן;
• השקיה בתמיסה של גופרת נחושת (כף ליטר ויטריול לדלי מים);

מיכלים לגידול סלרי צריכים להיות רחבים מספיק, בעומק 15 ס"מ לפחות. סירים ומיכלים מיוחדים העשויים מחומרים מתאימים: דליים מיונז, מגשי אטריות מיידיות וכו '.

מכולות גם מחוטאות... הם ספוגים כחצי שעה בתמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנאט אשלגן. קופסאות עץ נמחות בעזרת פיתרון זה.

בנוסף למכולות ואדמה לגידול סלרי, תזדקק לניקוז - קרמיקה סדוקה, לבנים שבורות, חימר מורחב, רכיכות. הניקוז מחטא בתמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנאט אשלגן.

חשוב לבחור את המקום הנכון לגדל את הירק שלכם. אדמות בצד הדרומי או הדרום-מערבי מתאימות ביותר.

נטיעת סלרי בדרכים שונות

סלרי מגדל בשלוש דרכים. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות.

מירק שורש

הדרך המהירה והקלה ביותר. זה מאפשר לך לטעום את הירקות הסלרי הראשונים כבר 2-3 שבועות לאחר השתילה. אבל בשיטה זו של גידול סלרי היא זורקת במהירות את החץ, מה שהופך את הירוקים לבלתי שמישים לשימוש. לכן, הקציר יוכל לקצור רק פעם אחת.

יבול שורש לגידול ירקות נקנה בשוק או בסופרמרקט וטבול במשך 15 דקות בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנט אשלגן. לאחר מכן, חומר השתילה מוכן לשימוש.

נשפכת שכבת ניקוז בגודל 5 ס"מ על קרקעית מיכל רחב ועמוק. שאר הנפח מלא באדמה כך ש 3-4 ס"מ יישארו חופשיים לקצה הסיר.

שורש סלרי נטוע באדמה, מתעמק עד מחצית. האדמה מושקה בשפע במים חמים ומונחת במקום חם ומואר היטב.

מהגדם

שיטה זו של גידול סלרי מאפשרת יבול מהיר. צמחים קלים יותר לטפל בהם מאשר זרעים. הירוקים הראשונים יהיו מוכנים לגיזום בעוד 3-4 שבועות. התשואה תהיה נמוכה יותר מאשר במקרה הראשון. תוחלת החיים של הסלרי שגדלה בדרך זו היא 3-4 חודשים.

סלרי פטיולט ניתן להשיג בסופרמרקטים בכל ימות השנה. לשתילה אני משתמש בגדם שנשאר לאחר גזירת הגבעולים. עליו להיות לפחות 3 ס"מ.

חומר השתילה אינו זקוק לעיבוד מקדים. הוא מונח בכוס מים בטמפרטורת החדר כאשר הגבעולים נחתכים ומונחים על אדן החלון.

כעבור זמן מה, פרוסות הגבעולים יתייבשו ויתקרמו מעל. יורה חדש יופיע על הגדם. זה מצביע על כך שהצמח מוכן לעציץ.

נשפכת שכבת ניקוז בתחתית המכולה, ומעליו אדמה, שאמורה למלא את הסיר כמעט עד אפס מקום. הגדם נטוע באדמה כך שהוא, יחד עם הגבעולים המיובשים, נמצא באדמה. רק יורה צריך להישאר על פני השטח. לאחר מכן האדמה מושקה במים בטמפרטורת החדר.

זרעים

זוהי השיטה הגוזלת זמן רב ביותר לייצור ירקות סלרי. במקרה זה ניתן יהיה לקצור את היבול לא מוקדם יותר בעוד 1.5-2 חודשים. צמחים צעירים תובעניים במיוחד להשקיה, טמפרטורה ותאורה. היתרון של סלרי שגדל מזרעים הוא האפשרות של יבול ארוך טווח (עד שנה). לאחר כריתת חלק מהעלים, יורה חדש מופיע במהירות.

זרעי סלרי זקוקים לעיבוד מקדים. זה יגדיל את הנביטה שלהם ויפחית את הסיכון לזיהום של צמחים בוגרים:

1. חיטוי. חומר השתילה טובל למשך 30 דקות בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן בטמפרטורת החדר.
2. גירוי צמיחה... הזרעים מושרים במשך שעתיים במיץ אלוורה המדולל בכמות שווה של מים חמים.

לא מומלץ לטפל בזרעי סלרי עם ממריצים לגידול מלאכותי. הירוקים צוברים חומרים המשמשים בטיפוחם.

המיכל לסלרי הזרעים צריך להיות רחב (קופסאות עץ, מגשי פלסטיק) ועמוק (גובהו כ -15 ס"מ). בתחתית המכולה נשפכים שכבת ניקוז ואדמה כך שנשארים 2-3 ס"מ לא ממולאים עד הקצה.

באדמה, חריצים נעשים בעומק של 0.5 ס"מ במרחק של 5 ס"מ זה מזה. זרעים מפוזרים במרווח של 1-2 ס"מ.

האדמה לחה במים חמים מבקבוק ריסוס. הקופסאות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חם. האדמה לחה תוך כדי התייבשותה.

הקלעים הראשונים יופיעו 12-14 יום לאחר זריעת הזרעים. לאחר מכן, הסרט מוסר.

צמחים מונבטים מדללים החוצה. מרחק של 2-3 ס"מ מכל צד צריך להישאר חופשי ביניהם. עודף צמחים לא נשלפים, אלא צובטים כדי לא לפגוע בשורשי השכנים.

הערה! זרעי סלרי נזרעים לעתים קרובות מכיוון שיש להם שיעור נביטה נמוך.

טיפול סלרי

כדי לקבל יבול עשיר של ירקות סלרי, חשוב לא רק לשתול אותו נכון, אלא גם לספק טיפול.

עקרונות בסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה האופטימלית לסלרי היא + 18 ... + 22 מעלות צלזיוס.
2. תְאוּרָה. באביב ובקיץ הצמח יכול לגדול על אדן החלון ללא תאורה נוספת. בחורף ובסתיו המאוחר מומלץ להשתמש בפיטולמפ למשך 2-4 שעות ביום, כשהוא חשוף במרחק 30-45 ס"מ מהתרבות.
3. רִוּוּי. יוצקים סלרי עם מים מיושבים בטמפרטורת החדר. בקיץ הדבר מתבצע אחת ל 2-3 יום, בחורף מופחת השקיה לפעם אחת בשבוע.
4. שידור. צמחים זקוקים לאוויר צח, ולכן החדר מאוורר ללא קשר לעונה. חשוב להימנע מטיוטות.
5. הַתָרָה. האדמה משוחררת לאחר כל השקיה. זה ימנע היווצרות קרום אדמה ויבטיח חילופי אוויר תקינים. זה נוח לבצע את ההליך עם מזלג רגיל.
6. חבישה עליונה. דשנים ורמיקוסטוסט או דשנים מינרליים מורכבים מוחלים כל 2-4 שבועות. כדי לשפר את הידידות הסביבתית של ירקות, במקום מוצרים שנרכשו, משתמשים בתחמיץ, עירוי של קליפות בננה או טיפות עוף מדוללות 1:10. האדמה לחה לפני ההפריה.

מחלות ומזיקים

גם בבית יש אפשרות לפגיעה בסלרי. זה קורה מהסיבות הבאות:

1. הזנחת חיטוי. עליכם לחטא אדמה, ניקוז, סירים, חומר שתילה וכלי להתרופפות. הדבקות נמשכת עליהם.
2. שכונה מסוכנת. מחלות ומזיקים לעיתים קרובות עולות על סלרי מצמחים מקורים סמוכים.
3. טיוטות או חוסר אוורור. זה מחליש את חסינות הצמח ומגביר את הסיכוי לזיהום.
4. הפרת כללי השקיה. אדמה יבשה וגם סחופת מים משמשים סביבה אידיאלית להתפתחות זיהומים.
5. אדמה ענייה. חוסר ההלבשה העליונה מוביל לדלדול האדמה בסיר ולירידה בחסינות הצומח.

סלרי מותקף בדרך כלל על ידי מחלות פטרייתיות בבית. אלו כוללים:

• טחב אבקתי;
• ריקבון לבן;
• ספטוריה;
• סרקוספורוזיס.

מניעת מחלות מתייחסת להימנעות מהגורמים הגורמים להם. אם הצמחים חולים, אין טעם להילחם בזיהומים. כימיקלים לטיפול מחלחלים לירוקים והופכים אותם למסוכנים לבריאות.

בדירה אין הרבה מזיקים שיכולים להדביק סלרי. בדרך כלל הצמח מותקף על ידי קרדית עכביש או תריפס. במאבק נגד מזיקים, תמיסת סבון (חתיכה של סבון כביסה לכל דלי מים) או מרתח של עשבי מריר (לענה, שן הארי, צהוב). התכשירים משמשים לריסוס צמחים.

לא תמיד רע זני צמחים מעיד על מחלה. אם הסלרי נראה רדום, העלים שלו הופכים צהובים ומוכתמים, הסיבות מבוקשות בגורמים הבאים:

1. הפרת כללי השקיה. הבעיה מתעוררת כאשר יש חוסר ועודף נוזלים. אם אדמת צמח עם סימני קמלה רטובה, יהיה צורך להפסיק השקיה עד שהוא מתייבש לחלוטין.
2. דַמקָה. כדי להציל את הצמח הגוסס בגלל טיוטות, הוא מועבר למקום חם ומוזן.
3. חוסר בחומרים מזינים. בהיעדר דישון, האדמה נעשית ענייה יותר לאחר חודש.

קציר ואחסון

שיטת הקטיף תלויה בשיטת הגידול... הרשימה מכילה שלוש אפשרויות:

1. כאשר הוא מגדל מיבול שורש, היבול נקצר 3 שבועות לאחר מכן נְחִיתָה... חותכים את כל הירוקים.
2. כאשר מגדל מגדם, היבול הראשון נקצר 4 שבועות לאחר השתילה. יורים צעירים נותרים, ירוקים חדשים יופיעו מהם.
3. זרעים. במקרה זה, היבול הראשון נקצר חודשיים לאחר השתילה. במקביל, חלק מהירק נחתך מכל צמח. זה יאפשר להתפתח סניפים חדשים.

עדיף לאסוף צמחי מרפא לפי הצורך. אם הסלרי החתוך נשאר ללא שימוש, הוא לא מאוחסן במקרר, אלא בכוס מים בטמפרטורת החדר.

טיפים וטריקים

כמה טיפים מעקרות בית מנוסות יעזרו לכם לגדל ולהשתמש בסלרי:

1. ירוקים שנחתכים אך ללא שימוש ניתן להקפיא או לייבוש. הטעם לא יתדרדר מזה.
2. סלרי אינו מומלץ לנשים בהריון. זה גורם לטון מוגבר של הרחם.
3. עקרות בית מסוימות לא משקות את הסלרי, אלא שופכות כמות קטנה של מים לתחתית מתחת לסיר. הכמות הנדרשת של הנוזל נספגת באדמה דרך החור בתחתית הסיר.
4. אם ריססו סלרי במי סבון או מרתח צמחים להדברת מזיקים, יש לשטוף את הירוקים בזהירות רבה. אחרת, טעמו יהיה מר.
5. כדי לסרב להרפות את האדמה ללא השלכות, האדמה בסירים מכוסה. כבול, נסורת או קש משמשים כתחת.

סיכום

גידול סלרי על אדן החלון הוא תהליך פשוט שלוקח מעט זמן. כדי להשיג ירקות בריאים בחורף, אין צורך לקנות פיטולאפים ומכשירים מיוחדים אחרים. מספיקים סבלנות ואמצעים מאולתרים. אפילו ייחורים בלתי אכילים של סלרי גבעול יכולים להפוך לחומר שתילה.

אתם מבלים לא מעט זמן, תקבלו לא רק תוספת ריחנית למנות חמות וסלטים, אלא גם תרופה למחסור בוויטמין. מספיק לאכול כמה ענפים ביום בכדי למנוע ירידה בחסינות בתקופה הקרה.