מה חסר לגוף אם אתה כל הזמן רוצה כוסמת

תזונה נכונה היא המפתח לבריאות ולביצועים מוגברים. מחסור מתמיד בחומרים חיוניים מסוימים יכול לעורר מחלות שונות, ולעתים קרובות הגוף עצמו מספר אילו אלמנטים הוא חסר.

התשוקה לגבינות וגבינת קוטג 'מדברת על מחסור בסידן ובחומצות שומן, הרצון לאכול מלוחים - מחסור במים והצורך לשמור על משטר שתייה. חמוץ מושך בגסטריטיס עם חומציות נמוכה. מעבר פתאומי לתזונה של אוכל גולמי מעיד על מחסור במינרלים והתייבשות. מה חסר אם אתה רוצה כוסמת?

הרכב, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ותכונות שימושיות של כוסמת

כוסמת אינה יבול דגנים, היא שייכת לדגני פסאודו ואינה מכילה גלוטן (ללא גלוטן). פחמימות לכל 100 גרם כוסמת הם 57.1 גרם, חלבונים - 12.6 גרם, סיבים תזונתיים - 11.3 גרם, מים - 14 גרם. תוכן הקלוריות של הגרעין הוא 110 קק"ל לכל 100 גרם דגנים מבושלים.

גַם דגנים מכילים כמות גדולה של יסודות קורט:

• ברזל - מגביר את המוגלובין;
• מנגן - מווסת את חילוף החומרים בפחמימות ושומן;
• אבץ - מגן על התאים מפני נזק.

בקרב מקרוני תזונה:

• אשלגן - תומך בעבודת הלב וכלי הדם;
• זרחן - ממריץ את ספיגת הגלוקוז;
• מגנזיום - שולט בסוכר בדם ומשפר את חילוף החומרים הכללי;
• גופרית - רוויה רקמות בחמצן, משפיעה לטובה על עבודת כיס המרה;
• סיליקון - חשוב לספיגת הסידן;
• כלור - מסדיר את איזון המים;
• סידן - תומך בבריאות מערכת השלד והשרירים;
• נתרן - שומר על איזון מים ומלח.

כוסמת מכילה ויטמינים E, PP, K, קבוצה Bאשר משפרים את מחזור הדם וקרישת הדם, משתתפים במטבוליזם של חלבון, מחזקים שרירים ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים.

היתרונות של דגני בוקר זה לבני אדם נובעים גם מנוכחות קוורצטין ורוטין. פלבנואידים אלה מחזקים ומנקים את כלי הדם, ומשמשים כנוגדי חמצון. בכמויות קטנות יותר, דגנים מכילים יוד, בור, נחושת, פלואור ואלמנטים אחרים.

אילו חומרים חסרים בגוף אם אתם רוצים כוסמת

מעת לעת, הגוף דורש ממש להוסיף מוצר זה או אחר לתפריט. אנחנו לא מדברים על ממתקים יומיים, קפה או בירה, אלא על אוכל בריא. למה אתה תמיד רוצה כוסמת?

ישנן כמה סיבות:

1. אֲנֶמִיָה... כוסמת עשירה בברזל, למעט זה, יסוד קורט זה נמצא בכבד, רימונים ומיץ רימונים, פירות יבשים, דגנים ואגוזים. עם מחסור בברזל הגפיים מתחלשות, מורגשת חולשה וסחרחורת.
2. חוסר במגנזיום... בנוסף לכוסמת, הוא נמצא בשמנים צמחיים, גבינות, בשר, פירות ודגנים אחרים. המחסור במוצרי תזונה זה מצוין על ידי חולשה, אדישות וירידה בלחץ הדם.
3. תזונה דלת חלבון... הדיאטה של ​​האדם הממוצע נשלטת על ידי פחמימות ומזונות שומניים: הטיה לטובת תזונה כזו לאורך זמן משפיעה על הבריאות. חלבונים חיוניים לכל הרקמות והאיברים, זהו חומר בנייה לגוף. בנוסף לכוסמת, חלבונים נמצאים בבשר, גבינות, דגים, פירות ים, אגוזים, ביצים, גבינת קוטג '.
4. תזונה לא מאוזנת. חשוב לכלול בתפריט השבועי את כל המוצרים מפירמידת המזון, והממתקים והמזון המהיר צריכים להיות פחות פי חמישה מדגני בוקר, ירקות ופירות.

אם יש לך בעיות בריאות קשות, עליך להתייעץ עם מטפל, שיקבע בדיקת דם ביוכימית לתוכן של יסודות קורט וויטמינים.

מדוע נשים בהריון לרוב רוצות כוסמת

במהלך ההיריון, חשוב עוד יותר לנטר את הצריכה הרגילה של ויטמינים ואלמנטים חיוניים בגוף. אם אתה רוצה כוסמת בכל יום, זה אומר שאם המצפה חסרה תרכובות שימושיות.

כוסמת תועיל לבעיות הבאות:

• עלייה מוגזמת במשקל;
• לחץ דם גבוה;
• נְפִיחוּת.

חָשׁוּב! קנו דגנים רק בדרגה הגבוהה ביותר ולא כהים מדי: הם מנקים היטב ולא מבושלים מדי.

גריסים שימושיים נשים הרות עקב תחזוקה:

• חלבון הדרוש לאם ולילד שטרם נולד;
• סיבים מסייעים לדרכי העיכול מונעים עצירות, שזה חשוב בסוף ההריון;
• יוד, אשר חסר בו משפיע לרעה על בריאות העובר.

אם במהלך ההיריון אישה חשה אי נוחות לאחר אכילת כוסמתעדיף לסרב לזה. אם אין בעיה כזו, הדגנים מבושלים במשך 20 דקות במים מלוחים ביחס של 1: 2. אפשר גם להשרות את הדגנים במים ומלח למשך 3 שעות, ואז לבשל במשך 3-4 דקות. כוסמת נאכלת עם חלב, חמאה, בשר או ירקות.

התוויות נגד לשימוש בכוסמת

קרופ הוא התווית למחלות הבאות:

• אַלֶרגִיָה;
• cholelithiasis;
• בעיות בקיבה - לא יותר מ- 1-2 פעמים בשבוע;
• סוכרת עם אי ספיקת כליות;
• הֲפָחָה.

טיפים וטריקים של תזונאים

תזונאים אוהבים דגני בוקר זה בגלל תכונותיו המועילות.:

1. אין שום כוסמת מהונדסת גנטית.
2. הוא מכיל פי שלושה חומרים מזינים יותר מדגני בוקר אחרים.
3. כוסמת עם חלב קרובה לבשר בהרכב חומצות אמינו.
4. גריסים עתירי קלוריות, אך אינם גורמים לזינוק ברמת הסוכר בדם.
5. מעודד ניקוי רעלים, ולכן הוא לרוב נמצא בתזונה פופולרית.

מומלץ מדי פעם לתאם פריקת ימי כוסמת... שלא כמו מונו-דיאטת הכוסמת, ימים כאלה מביאים יתרונות אמיתיים: הם מנקים את הגוף מרעלים, רווים באלמנטים שימושיים מבלי לפגוע בדמות ומקדמים ירידה במשקל.

אם נבחר דיאטה מונו, אז השילוב הטוב ביותר הוא כוסמת עם קפיר... שטף עם 2-3 כפות. l. דגנים, שופכים כוס קפיר לילה, בבוקר כוסמת מוכנה. זהו כלי מצוין להיפטר מעודף משקל, למלא את הגוף בחומרים שימושיים, לתמוך במיקרופלורה מועילה במעיים, אך דיאטה כזו נוהגת לא יותר מיומיים, מכיוון שללא תזונה מגוונת ומזינה, הגוף אינו מקבל את חומרי התזונה הדרושים.

תשומת הלב! תזונה כזו אינה התווית במקרה של בעיות בקיבה: כוסמת גלם נספגת גרוע ממוורתחת, וקפיר חמוץ יכול לגרום לצרבת.

לתמיכה במערכת הלב וכלי הדם, עם הפרעות בחילוף חומרים מינרליים מומלץ לאכול דגנים 1-3 פעמים בשבוע.

סיכום

אם אתה כל הזמן רוצה כוסמת, זה עשוי להיות חוסר בחומרים חיוניים, למשל, ברזל או מגנזיום. כוסמת מכילה אחוז גבוה של חלבונים, פחמימות, מיקרו ומוצרי מזון, ויטמינים וסיבים תזונתיים, אך דגני בוקר בלבד לא יספקו סט מלא של אלמנטים הכרחיים.

על ידי השתוקקות למוצר זה או אחר, הגוף אומר את מה שהוא חסר. כדי למלא את החסר בתרכובות החשובות ביותר, התזונה צריכה להיות מגוונת ככל האפשר.