מועדף על ידי החקלאים על קלות הטיפול והטעם שלו, מגוון הסלקים "צילינדרה"
צילינדר סלק - אחד הפופולריים ביותר זנים לגידול בחוות ובמגרשים אישיים. קלות טיפול, תמיד תשואות גבוהות, טעם מתוק עדין של פירות ושמירה מצוינת - כל זה עוסק בזן הצילינדר.
תוכן המאמר
תיאור הזן
זן הסלק צילינדרה פותח על ידי מגדלים הולנדים. זה נכלל בפנקס המדינה הרוסית ומומלץ לגידול בכל אזור שהוא.
לזן מאפיינים משלו: הצילינדר הוא תרבות תרמופילית. זה לא מומלץ לנטיעה מוקדמת, מכיוון שבטמפרטורות מתחת ל -5 מעלות צלזיוס מתים שתילים צעירים רבים, והשורדים נכנסים לפריחה ללא יבול שורש.
תכונות ייחודיות
עמידות בפני כפור נמוכה קובעת את שיטת הזריעה באזורים הצפוניים של רוסיה. באזורים הדרומיים, זריעה ישירות לאדמה אפשרית, ברגע שהטמפרטורה בלילה מפסיקה לרדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס.
הזן אינו סובל צל טוב, יש לזרוע את היבול באזורים שטופי שמש. עם תאורה לא מספקת, גידולי השורש קשורים בצורה גרועה, והגדולים צומחים.
סלק צילינדר דורש תשומת לב מוגברת לאדמה. הוא גדל בצורה הטובה ביותר על פרות כבול, אדמה שחורה, loam חולי וקרקעות עלוב. שני סוגי הקרקעות האחרונים דורשים קומפוסטציה נוספת מהסתיו לגינה בה מתוכנן לגדל סלק.
תשומת הלב! סלק אינו סובל זבל טרי. כדאי לבחור מקום לסלק תוך התחשבות בעובדה שהוחל זבל על הגן לא יאוחר מלפני 2 עונות.
מאפייני הפירות, התשואה
הצילינדר בעל מראה פרי אופייני: מוארך, גלילי, עד 7-9 ס"מ, בצבע חום. כאשר חותכים, לעיסה צבע אחיד של גוון כהה ורווי. אורכם הממוצע של גידולי השורש הוא כ- 17 ס"מ. משקל הפרי הוא 300-550 גרם.
השורשים עסיסיים. יש להם קליפה דקה, אך הם שומרים היטב. איכויות הטעם של הצילינדרים זוכים להערכה רבה על ידי מומחים: העיסה רכה, מתוקה.
התשואה של סלק הצילינדר היא בממוצע 10 ק"ג לכל 1 מ"ר, אך אם תטפלו היטב בירק תוכלו להשיג נפח של 11-12 ק"ג.
איך לגדול
סלק צילינדר מגודל בשתיל או בשיטת זרעים, תלוי באזור השתילה. בצפון משתמשים בשתילים כדי לא לאבד יבולים בגלל הכפור הסתיו הראשון.
נטיעה על ידי זרעים
זריעת סלק צילינדר ישירות לקרקע מומלצת לא לפני 20 מאי לאזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית, עבור האזורים הצפוניים יש לשנות את לוח הזריעה בעוד 7-10 ימים.
כללי יסוד:
- עומק זריעה לא יותר מ- 3 ס"מ;
- המרחק בין הזרעים הוא 2-3 ס"מ;
- מרחק בין שורות 20-30 ס"מ;
- לפני הזריעה ניתן לטפל בקצרה בזרעים באמצעות טריכודרמין או להשרותם בקורווין.
- לאחר הופעה של 2-3 קבועים עלונים יש לדלל את השתילים - המרחק בין צמחים צריך להיות לפחות 6-8 ס"מ.
נטיעת שתילים
הגיוני לגדל את זן הצילינדר באמצעות שתילים באזורים הצפוניים של רוסיה או באזורים המרכזיים (כדי לקבל יבול מוקדם):
- שתילים נזרעים במכולות עם עומק אדמה של לפחות 10-13 ס"מ;
- עדיף להכניס מיכלים לחממה;
- אם הזריעה מתבצעת בתחילת אפריל, מכוסה בנוסף בזכוכית;
- זרעים ספוגים בתמיסה של קורנבין לפני השתילה;
- הזרעים משובצים לעומק של 2-3 ס"מ באדמה רופפת. המרחק בין הזרעים הוא 2-3 ס"מ;
- רִוּוּי לבזבז לא יותר מפעם אחת בשבוע, לשלוט בקפדנות על תכולת הלחות של כדור הארץ;
- לאחר הופעת העלה הקבוע הראשון, הזכוכית מוסרת מהמיכל;
- נטיעת שתילים למקום קבוע מתבצעת באמצע מאי - הם מנסים לתפוס את האדמה בצורה עמוקה ככל האפשר כדי לא לפגוע במערכת השורשים של הסלק (אם השורשים נפגעים, עלול להפריע היבול של שורש מוארך).
צילינדר לטיפול בסלק
הטיפול הבסיסי בסלק הצילינדרה אינו ספציפי. השקה יבול זה באופן קבוע, אך במתינות. הזן אינו סובל מריחת מים ומים עומדים.
הדילול מתבצע פעמיים בעונה: הפעם הראשונה בזמן הופעת העלה הקבוע השלישי, ואז לאחר 3-4 שבועות לפי הצורך. המשימה העיקרית של דילול היא להשאיר מרחק של לפחות 6 ס"מ בין הצמחים להתפתחות מלאה של גידולי שורשים.
עישוב והתרופפות נדרשים לכיתה צילינדר. סלק תובעני על אדמה רופפת. רצוי לבצע התרופפות לאחר כל השקיה על מנת לשלול היווצרות קרום אדמה צפוף. העשבים מבוצעים לפי הצורך.
מרווחי שורות רחבים מכוסים כדי לשמור על לחות באדמה... מאלצ'ינג יאפשר גם לא לבצע התרופפות קבועה - האדמה לא אפויה ולא דחוסה.
דשנים לסלק צילינדרים אין צורך למרוח אם המיטה הוכנה כראוי. עם זאת, ניתן לשפר את התשואה על ידי מריחת אפר פעם בעונה, וכן טיפול בגידולים בתמיסה של חומצה בורית, הפועלת כחומר נוגד פטרייתי ותמנע מחלות עיקריות.
תשומת הלב! אסור להאכיל סלק עם דשנים אורגניים, או להשקות בתמיסה של גללי ציפורים. כל הצמיחה עם האכלה כזו תעבור לראש.
תכונות גדלות
חקלאים ותושבי קיץ שמו לב שרוב יבול השורשים נמצא מעל פני האדמה. זה מוביל להתקררות העור ולעיבוי העיסה בחלק העליון, כמו גם לפיצוח גידולי השורש.
הסיבה העיקרית לגידול זה היא אי רפיון מספיק של האדמה. האם עלי לסגור הילינג הצילינדר שצומח הפוך? אין כאן תשובה אחת: אתה יכול לגרוף מעט את האדמה לשורש בעת ההתרופפות, אך הסלק אינו מצריך ריפוי איכותי.
מחלות ומזיקים
זן הצילינדר נבדל בזכות העמידות הגבוהה שלו למחלות. אם מופרת טכנולוגיה חקלאית, ובמיוחד משטר ההשקיה, סלק יכול להיות מושפע מ:
- ריקבון חום;
- רגל שחורה;
- כשותית;
- פומוזיס.
המזיקים המסוכנים ביותר לסלק הם:
- פרעושים;
- זבובי סלק;
- כְּנִימָה;
- חיפושית מגן;
- ניתן לאכול על ידי דוב ירקות שורש.
טבליות "אינטרוויר" פועלות היטב נגד רוב החרקים, אך תצטרך להילחם בדוב באופן מכני ועם תכשירים מיוחדים ("רעם").
קציר ויישום היבול
הצילינדר שייך לזנים של אמצע העונה. הבשלות הטכנית של גידולי השורש מתרחשת 120-130 יום לאחר הזריעה - בספטמבר. סלק נקצרים במזג אוויר בהיר ושטוף שמש, השורשים מיובשים בזהירות לפני האחסון.
אחסן סלק הצילינדר עדיף בקופסאות בשתי שכבות, ומפזר את השכבות בחול. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 4-5 מעלות צלזיוס; הקופסאות נותרות בחדר חשוך של לחות בינונית. בתנאים כאלה, גידולי השורש ישמרו על הצגתם וערכם התזונתי למשך 5-6 חודשים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרונות הפכו את הצילינדר לאחד הזנים הפופולאריים ברוסיה:
- טיפול יומרני;
- זריעה קלה דרך שתילים;
- רווחיות - גידולי שורשים נוספים צומחים בגינה בגלל צורתם הארוכה של הסלק;
- התנגדות לבצורת;
- טעם מתיק נעים;
- עור דק של גידולי שורש;
- אחסון סלק לטווח הארוך;
- הזן עמיד לרוב המחלות.
החסרונות של הזן קשורים למוצא האירופי של התרבות:
- הצילינדר עמיד בפני כפור;
- תפוקת הייצור יורדת עם זריעה מוקדמת באדמה, מכיוון שהצמחים אינם קובעים יבול שורשים, אלא נכנסים לצבע אם טמפרטורת האוויר בלילה יורדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס;
- תקופת הבשלה - סתיו, הזן אינו מתאים לבציר מוקדם;
- הזן אינו מתאים לגידול בקרקעות חומציות.
ביקורות חקלאים
אנו מביאים את תשומת לבכם לביקורות של תושבי הקיץ שכבר טיפחו את הזן הזה.
קיריל, אזור מוסקבה: "אני מגדל את הצילינדר בחמש השנים האחרונות, ואני תמיד מקבל תוצאה הגונה. קנו סיטונאים וגם חנויות למוצרי משק. שורשי הצילינדר חלקים, מסודרים, מושכים מאוד, והטעם אין תחרות! אני מצליח לממש את כל הקציר עוד לפני חגי השנה החדשה. "
מריה, קלוגה: "אנחנו מגדלים את הצילינדר כזן הסלק היצרני ביותר. אנחנו מקבלים עד 11 ק"ג למטר. אבל סלק מאוד תובעני לגבי רפיון האדמה, כך שעשבים והתרופפות בלתי פוסקים. מצד שני הגליל למעשה לא צריך להשקות, מספיק גשמים בשביל זה. "
אולגה, סרטוב: "אני שותל את הצילינדר כבר 7 שנים, אם לא יותר. אנחנו אוכלים כמשפחה ומוכרים המון. בשוק אנחנו כבר מוכרים והם תמיד שואלים בדיוק את הצילינדר - אנשים אוהבים את הטעם של הסלק הזה: מתוק, עסיסי, לא תמצאו את זה בחנויות. עד האביב הקציר שוכן במרתף ללא בעיות - הוא לא מתקמט, לא מתייבש, ובאפריל הסלק מתוק כמו בספטמבר בו נקצרו. "
סיכום
סלק צילינדר אינו זקוק לטיפול מיוחד, מונח בצורה קומפקטית על המיטות ולכן משמשים בהצלחה לגידול בקנה מידה תעשייתי. טמפרטורות אביב נמוכות הופכות למגבלה לנטיעת סלק, אך ניתן לפתור בעיה זו באזורים הצפוניים באמצעות שתילים וקצת מאוחר יותר לשתילה באדמה.