האם ניתן להוסיף ברוקולי לתזונה בזמן ההנקה?
חלב אם הוא המזון הבריא ביותר לילד קטן. על מנת לא לפגוע בגוף התינוק השברירי, אם מיניקה צריכה לחבר נכון את הדיאטה שלה. יחד עם זאת, חשוב לבחור מוצרים בריאים ובטיחותיים במיוחד. נספר לכם על הניואנסים של שימוש באחד הירקות ה"ויטמינים "ביותר בתקופה זו - ברוקולי.
תוכן המאמר
האם ניתן לאכול ברוקולי עם HS
מזון בטוח שמותר להניק כולל ברוקולי... אוכלים כלים מהירק הזה, נשים לא יכולות לחשוש לבריאות הילד.
הרכב
כרוב זה מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים... בנוסף, הירק נחשב לתזונה בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו (34 קק"ל ל 100 גרם).
כל הנתונים מבוססים על 100 גרם.
בז'ו:
- שומנים - 0.37;
- חלבונים - 2.82;
- פחמימות - 6.64;
- מים - 89.3;
- אפר - 0.87.
ויטמינים:
- ויטמין A - 31 מק"ג;
- אלפא קרוטן - 25 מק"ג;
- בטא-קרוטן - 361 מק"ג;
- ויטמין E - 0.8 מ"ג;
- ויטמין C - 89.2 מ"ג;
- ויטמין K - 101.6 מק"ג;
- ויטמין B4 - 18.7 מ"ג;
- ויטמין B9 - 63 מק"ג.
ברוקולי מכיל הרבה יותר ויטמין C מכל פרי הדר... הדרישה היומית לחומצה אסקורבית אצל מבוגר מכוסה באכילת 100 גרם ברוקולי בלבד.
מינרלים:
- אשלגן - 316 מ"ג;
- נתרן - 33 מ"ג;
- זרחן - 66 מ"ג;
- מגנזיום - 21 מ"ג;
- סידן - 47 מ"ג;
- סלניום - 2.5 מק"ג.
תכונות מועילות
צריכה קבועה של כרוב הופכת את האדם לבריא יותר. התכונות המועילות של הירק כוללות סיוע בתהליכים כאלה.:
- הסרת עודפי מלחים מהגוף;
- השפעה חיובית על עבודת הלב ומערכת העצבים;
- תמיכה לצמיחת שיער בריא וציפורניים;
- הפחתת הסיכון לשבץ והתקפי לב;
- מניעת הצטברות כולסטרול בגוף;
- נורמליזציה של רמות האינסולין;
- נורמליזציה של הקיבה.
התוויות נגד
הימנע מאכילת ברוקולי גולמי לסובלים מקיבה חומצית... עדיף להסתדר בלי ירק זה לאנשים האסורים על מזונות עם סיבים גסים.
לעיתים ישנם מקרים נדירים של אי סבילות פרטנית לכרוב, במקרה זה הוא מודר מהדיאטה.
מעניין באתר:
יתרונות ופגיעה באם
אכילת ברוקולי מסייעת לחיזוק החסינות ולשיפור הבריאות סיעודית. בחודשים הקשים הראשונים לחייו עם תינוק, ירק ירוק יהיה המתאים ביותר, מכיוון שהוא מסייע להילחם במצבי לחץ.
טריפטופן, הכלול בברוקולי, מעורב בייצור סרוטונין, המכונה "הורמון האושר".
חוץ מזה, אחוז קלוריות נמוך בכרוב (35 קק"ל ל 100 גרם) בצורה מבושלת או מבושלת תורם להחזרתה המהירה של אישה לדמותה הקודמת... עם זאת, אסור לנסות ברוקולי גולמי כדי להימנע מבעיות בקיבה. זה גם לא מומלץ לאכול כרוב מטוגן, אחרת חומרים מסרטנים מזיקים שמשתחררים במהלך חימום השמן ייכנסו למזון.
חָשׁוּב.לאחר ניתוח קיסרי, אין לצרוך ברוקולי בשבועות הראשונים.כל איברי דרכי המעי לאחר הניתוח נמצאים במצב רגוע. אכילת כרוב תקים גזים ותאט את תנועת המזון.
חוץ מזה, כאשר נשים מניקות לא צריכות לנסות מרק ברוקולימכיוון שהנוזל מכיל חומרים המזיקים לילד - גואנין ואדנין.
לילד
למרות שהברוקולי נחשב למזון בטוח, הוא יכול לפעמים לגרום לתינוק בן שישה חודשים יש גזים ונפיחות. במקרה זה, הכרוב מודר מהדיאטה ומוחזר אליו לאחר חודש.
כללים לשימוש במהלך ההנקה
בהנקה כמעט כל מה שהאם אוכלת, בצורה מותאמת, ייכנס לחלב... כדי לא לפגוע בתינוק, עדיף להימנע מאכילת כרוב בחודש הראשון. אחרת, זה יכול להוביל לגזים במערכת העיכול ובקוליק אצל הילד.
כיצד ומתי להכניס לתזונה
אישה יכולה לכלול ברוקולי בתפריט הביתי חודש לאחר לידתו של תינוקה.... מומלץ לאכול ירק מבושל, מאודה או בתנור. אתה לא יכול לאכול כרוב גולמי, כדי לא לעורר קוליק אצל ילד.
באיזו שעה ביום וכמה יש
בחודש הראשון מומלץ לנשים מניקות להתחיל עם כמה כפות מרק ברוקולי.... חשוב לפקח על מצבו של התינוק לאורך כל היום.
אם אין תגובות לוואי וחלב האם עדיין נספג היטב, אתה יכול להגדיל את כמות הכרוב ל 100 גרם ליום, אך לא יותר, כדי לא לעורר בטן נסערת בתינוק. כאשר הילד מלאו לו חודשיים, האם מותר לאכול מנה של מאתיים גרם.
עם מה לשלב
ניתן להשתמש בכרוב עם שמנת חמוצה, שמן צמחי או ירקות אחרים... הוסיפו אותו גם לדגים או לבשר, הכינו מרקי ברוקולי, סלטים וקדרה.
האם ניתן לתת לילד כרוב
WHO ממליץ להכניס ברוקולי למזונות משלימים לתינוקות החל משבעה חודשים, ולתינוקות הניזונים מבקבוק - מחמישה. המוצר החדש מוצע לילדים בצורת פירה, מוכן לבד או נרכש בחנות. בהתחלה מספיק חצי כפית.
לאחר פגישה עם ירק חדש, עקבו אחר תגובתו של ילדכם למזונות משלימים. אם אין שינויים, הכפלו את המנה ובסוף השבוע הביאו ל 50 גר '. אם לתינוק יש בטן קוליק או נפוחה, הכרוב מוסר באופן זמני מהדיאטה.
כללי ברוקולי בחירה
ראש הכרוב צריך להיות טרי ורק עם ניצנים ירוקים בהיריםללא טחב, סדינים צהובים וג'ינג'ים. ירק איכותי קשה למגע, ויש לשמוע קראנץ במקום ההפסקה.
לא מומלץ לקחת דגימות עם פרחים פורחים או ניצנים פתוחים למחצה... אלה הם סימנים של כרוב בוגר יתר, שהחל לאבד את תכונותיו המועילות.
קרא גם:
מתכוני ברוקולי לאמהות מניקות
לאחר הרכישה עדיף להכין מיד את הכרוב או לחלק אותו לתפרחות ו לקפוא... מומלץ לאחסן אוכל מוכן במקרר לא יותר מיומיים. נשים מניקות צריכות לבחור תבשילים, כלים אפויים ומבושלים.
מרק קרם ברוקולי
מרק זה מומלץ לא רק לאמהות מניקות, אלא גם לתינוקות עד שנה.... ניתן לגוון את טעם המנה על ידי הוספת קרוטונים, שמנת, ירקות או תבלינים אחרים.
מוצרים:
ברוקולי - 150 גרם;- גזר - 1 pc .;
- אורז - 1 כף. l.;
- בצל - 40 גרם;
- מים - 0.5 ליטר;
- מלח לטעימה.
שוטפים ומקלפים ירקות. קוצצים את הבצל לטבעות, קוצצים דק את הגזר וזורקים במרק החם.
ואז להוסיף אורז ומלח. מבשלים 15 דקות על כוח בינוני עד לסיום האורז. מחלקים את הברוקולי לפרחים ומוסיפים לסיר. מבשלים כעשר דקות נוספות, ואז טוחנים את המרק המוגמר בבלנדר.
חביתה ברוקולי תנור
חביתה של ברוקולי תגוון את ארוחת הבוקר הרגילה... אפשר לבשל בתנור או במחבת עם מכסה. בואו נשקול את האפשרות הראשונה.
מוצרים:
- ביצים - 2 יח ';
- ברוקולי - 4-5 תפרחות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
- קמח - 2 כפיות;
- מלח לטעימה.
הרתיחו תפרחות כרוב במים מלוחים. השתמש בבלנדר כדי לשלב ביצים, שמנת חמוצה ומלח. מוסיפים קמח ומערבבים עד שהגושים נעלמים. משמנים תבנית עם שמן, שים את הכרוב בתחתית ומכסים במסה נוזלית. מבשלים את המנה 20 דקות בחום של 190 מעלות.
התייחסות.הברוקולי מאבד במהירות את תכונותיו השימושיות בתהליך הבישול. לכן, התחל לבשל את הירק השטוף מייד. הרתיחו כרוב במים רותחים לא יותר משבע דקות.
רול עוף עם ברוקולי
למנה טעם יוצא דופן בזכות השילוב המוצלח של ברוקולי וגבינה... אתה יכול לאפות לא רק בתנור, אלא גם בסגנון הרב-קוקר במצב "אפייה".
מוצרים:
פילה עוף - 300 גר ';- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- ברוקולי - 150 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בצל - 50 גרם;
- ביצים - 2 יח '.
טוחנים את פילה העוף בעזרת בלנדר או מטחנת בשר. ואז לזרוק עם ביצים, גבינת קוטג ', בצל ומלח. שים חלק מהמסה המתקבלת בצורה משומנת ועשו דיכאון.
מחלקים את הכרוב לתפרחות, חותכים ולשים את העוף הטחון. מפזרים גבינה מגורדת ומכסים את המלית עם יתרת המסה, ויוצרים צורה של גליל או זארזה.
המנה מבושלת כחצי שעה בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס.
סיכום
ברוקולי מועיל לגוף הרבה יותר מאשר נזק. לכן, אמהות מיניקות צריכות וצריכות להכניס ירק זה לתזונה. יחד עם זאת, זכרו שבחודש הראשון שלאחר הלידה אסור לכם לעשות שימוש יתר בכלי ברוקולי, כדי לא לפגוע בעיכול החלש של התינוק.