זן הכרוב העמיד בפני קור "סלבה"

כרוב לבן הוא אחד הגידולים הנדרשים והנפוצים ביותר בחקלאות. כרוב סלבה פופולרי מאוד. זה נבדל על ידי התשואה הגבוהה שלו, העסיסיות והצפיפות של ראשי הכרוב ויש לו יתרונות רבים אחרים.

תיאור זן הכרוב סלבה

כרוב סלבה הוצג במרכז המחקר הפדרלי לגידול ירקות. מאז 1940 הפך הירק לנפוץ בכל אזורי הארץ.

א.מ. פופוב הפך למחבר עבודות הרבייה. המדען חצה דגימות זרות וכתוצאה מכך השיג שני זנים של סלבה - גריבובסקאיה 231 ו -1305.

זני הסלאבה נבדלים זה מזה רק בכמה אינדיקטורים. שניהם יומרות וסובלניים לבצורת.

תהילה 1305

מאפיינים בולטים:

• היבול מבשיל כמה ימים מאוחר יותר מגריבובסקאיה;
• ראשי כרוב יכולים לשקול עד 9 ק"ג;
• אינדיקטורים לתשואה גבוהים יותר מאלו של גריבובסקאיה;
• מזלגות קלים יותר ואורך חיי המדף שלהם קצר יותר.

סלבה גריבובסקאיה 231

ירקות מבשילים מהר יותר, אך משקלם נמוך פי 3 מראשי Slava 1305. מדדי התפוקה נמוכים יותר.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות

כרוב הסלאבה מכיל:

• נוגדי חמצון (ויטמין C) - 44 מ"ג ל 100 גרם חומרי גלם;
• סוכר - 5.6%;
• חומר יבש - 11.1%.

הירק מכיל ויטמינים B, PP ו- K, חומצה טרטרונית, המעכבת את ספיגת הסוכר, כך שמותר להשתמש בכרוב לשימוש בסוכרת. מתיל-מתיונין מעודד התאוששות בטיפול בכיבים, דלקת קיבה, קוליטיס ומחלות אחרות במערכת העיכול.

כרוב הסלאבה מכיל מרכיבי מיקרו ומקרו הנחוצים לגוף: זרחן, סידן, גופרית, אשלגן, ברזל, מנגן, אלומיניום, אבץ.

הירק מסיר ביעילות את הכולסטרול מהגוף ומנרמל את המיקרופלורת במעי. כרוב משמש למאבק בהשמנת יתר כמו דיאטות מונו או כתוספת לתזונה העיקרית.

תכונות יישום

הזן משמש טרי ואחרי העיבוד. לירק טעם גבוה, בצורה כבושה שומר על הכריכה ולכן עקרות בית בוחרות לעתים קרובות בכרוב סלבה לכבישה.

תקופת ההבשלה

סלאבה גריבובסקאיה 231 מבשילה 100-110 יום מיום הופעתה. סלאבה 1305 - בממוצע במשך 101-132 יום.

תְשׁוּאָה

לשני הזנים יש תשואה גבוהה:

• סלבה גריבובסקאיה 231 - 9-10 ק"ג מ -1 מ"ר;
• סלבה 1305 - 12 ק"ג מ"ר.

חסין למחלות

לכרוב סלבה עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים, מתנגד לחיידק רירי. בעיות יכולות להתעורר במקרה של הפרה של כללי הטיפול או תחת השפעת תנאי מזג אוויר לא טובים.

קרא גם:

שימוש בכרובית לירידה במשקל

כיצד להכין את כיסויי הכרוב הטובים ביותר

התנגדות קרה

כרוב הסלאבה עמיד בפני כפור ולא מפחד ממזג האוויר הקר הראשון... הקפאה קלה משפרת את טעם הירק, מעניקה לו טעם מתקתק. אבל ההשפעה של טמפרטורות נמוכות על היבול בזמן שהוא בגינה לא צריכה להיות ארוכה. הטמפרטורה המינימלית המותרת שכרוב יכול לעמוד בה מבלי לאבד את תכונותיה היא -6 מעלות צלזיוס.

לא מומלץ לבחור ירקות לאכילה מחוץ לשלג בטמפרטורה נמוכה יותר. בתהליך ההפשרה, המיקרואורגניזמים מתרבים על העלים הגורמים להירקב יבול.

תשומת הלב! אינך יכול להשאיר ראשי כרוב חתוכים בקור - הם לא יאוחסנו.

מאפיינים, תיאור מראה העלים וראש הכרוב, טעם

לראש הכרוב צורה מעוגלת ומשטוחה מעט. הקוטר יכול להגיע ל 25 ס"מ. המשקל הממוצע הוא בין 2 ל 4.5 ק"ג. העלים העליונים גלי לאורך הקצה, ירוקים בהירים עם ציפוי שעווה. העלים הפנימיים לבנים ופריך.

כרוב טעים מתוק ועסיסי.

אזורים צומחים ודרישות האקלים

הסלאבה מתאימה לכל האזורים ואזורי האקלים ברוסיה. כרוב אינו תובעני על האדמה ועמיד בפני שינויי טמפרטורה. באזורים הדרומיים של המדינה ניתן לשתול ירק בצורה נטולת זרעים.

יתרונות וחסרונות של זני סלבה

יתרונות עיקריים:

• לסבול חוסר לחות - הם יכולים לצמוח אפילו באזורים צחיחים;
• עמיד בפני קור - הכפור הראשון אינו פוגע בראשי הכרוב, אלא משפר את טעמם;
• משמשים טריים ומעובדים - מתאימים לתסיסה;
• יש תשואה גבוהה - 658-891 ק"ג / חה;
• הובלה ומושכת במראה.

לתהילה יש גם מספר חסרונות:

• רגישים לנזק על ידי קליר כרוב;
• מאוחסן טרי לזמן קצר - עד אמצע ינואר;
• מועדים לפיצוח כאשר מופרים משטר השקיה.

הבדל מזנים אחרים

השוואה בין Slava לבין זנים אחרים של אמצע העונה מוצגת בטבלה.

תכונות של נטיעה וגידול

כרוב סלבה מגודל בשיטות שתילים ואינן שתילים. במקרה הראשון, הזרעים נטועים בתחילה בקופסאות קטנות, ובשני, מיד לאדמה הפתוחה.

הַדְרָכָה

לפני העלייה למטוס מומלץ:

1. מניחים את הזרעים במים בטמפרטורה של + 55 ... + 60 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
2. ואז טבלו אותם במים קרירים למשך דקה.
3. הכינו תמיסה: השתמשו ב -12 גרם חומץ אשלגן למשך 10 ליטר מים.
4. יוצקים את הזרעים עם התוצר המתקבל ומשאירים למשך 12 שעות.
5. לאחר שחלף הזמן שצוין, יש לייבש את חומר השתילה ולהניח במקום קריר.

לאחר יום אפשר לשתול את הזרעים.

איך להכין צמח נטול זרעים

בשיטה נטולת הזרעים:

1. זרעו זרעים באדמה לעומק של 2 ס"מ.
2. שתילים דקים לאחר היווצרותם של 3 עלים.
3. חזור על ההליך לאחר הופעת 6 עלים, והשאיר 60 ס"מ בין הקלעים.

דרישות קרקע

כל אדמה מתאימה לגידול כרוב סלבה. אך מומלץ לבחור באדמה דשנה פורייה עם מיקום קרוב של מי תהום. מדד חומציות הקרקע המומלץ הוא ph = 6.7-7.4.

תשומת הלב! מרווח הזמן בין נטיעת כרוב על אותה פיסת אדמה צריך להיות לפחות 3-4 שנים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

לגידול שתילים זרעים נזרעים בקופסאות בתחילת אפריל. בשיטה נטולת הזרעים, זרעים נטועים באדמה פתוחה בעשור השלישי של אפריל. בדרום, שנזרע לאחר 25 במרץ.

התוכנית לשתילת שתילים באדמה היא 60 × 60 ס"מ.

ברוב אזורי רוסיה משתמשים בשיטת השתיל. הוראות שתילה:

1. הכן קופסאות בעומק 5-6 ​​ס"מ.
2. שופכים אדמה למכלים.
3. דחוס את האדמה ומטפל בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.
4. לאחר שלושה ימים, יש ליצור תלמים בעומק 1 ס"מ במרחק של 3 ס"מ זה מזה.
5. לזרוע זרעים.
6. מפזרים את היבולים עם אדמה ומים.
7. הניחו את הקופסאות במקום חם עד שיופיעו יורה.טווח טמפרטורות - + 18 ... + 20 מעלות צלזיוס.
8. לאחר הופעת הנבטים, העבירו את התיבות לאדן חלון מואר. שמור על הטמפרטורה בטווח של + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס. אחרת הנבטים יתמתחו במהירות כלפי מעלה, דבר המסוכן על ידי עיוות ומוות של הצמח.
9. לאחר היווצרות 5 עלים, נטע את השתילים באדמה פתוחה.

תכונות גדלות

לעתים קרובות כאשר מגדלים כרוב נעשים טעויות המובילות להיווצרות יורה. כדי להימנע מכך הם לוקחים בחשבון את המוזרויות של עונת הגידול של התרבות ואינם מאפשרים:

• שתילה צפופה של שתילים;
• חוסר תאורה;
• עודף לחות.

כדי להשיג יבול שופע, המטפלים מטפלים באופן קבוע:

1. רִוּוּי. כרוב הסלאבה אוהב לחות, ולכן הוא מושקה בערך 8 פעמים בחודש.
2. הַתָרָה. זה מבוצע לאחר כל השקיה כדי להבטיח גישה לחמצן למערכת השורשים של הצמח.
3. הילינג. ההליך מסייע להיווצרות יורה שורש. כתוצאה מכך הצמח יקבל יותר חומרים מזינים.
4. חבישה עליונה. דשנים חנקניים מוחלים 15 יום לאחר השתילה. בתהליך היווצרות ראשי כרוב, הצמח זקוק לתוספי זרחן ואשלגן.

מחלות והדברה

המחלה הנפוצה ביותר היא הרגל השחורה. המחלה מתחילה להתפתח במערכת השורשים ויכולה להופיע גם בשלב הראשוני של הגידול, ולכן חיטוי הזרעים לפני השתילה. בתהליך הגידול, האדמה משוחררת, לאחר שהיא מפזרת אפר.

אם הזיהום כבר התרחש, הטיפול מתבצע בתרופות "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

אתר סמוך יכול להפוך למקור מזיקים. הפגיעה הגדולה ביותר בכרוב נגרמת על ידי כנימות. מזג אוויר קריר וגשמים עזים יכולים לעכב את התפלגות המונים. על מנת להילחם בכנימות, נטועים ליד הכרוב שמיר ופטרוזיליה. גידולים אלה הם אטרקטיביים לנקבות אכילת כנימות. לצורך הטיפול מרססים את המיטות במרק טבק או בתמיסה של חומץ (200 מ"ל מהחומר ו -40 גרם סבון לדלי מים). תרופות פופולריות להיפטר מכנימות הן Fitoverm, Iskra, Aktara.

עש כרוב מתיישב לעתים קרובות במיטות. סימני נזק: עלים פגומים וייבשים, כתמים צהובים, חוסר צמיחה, ריקבון צמחי. במקרה זה, מתבצע טיפול מורכב בקוטלי חרקים "Aktellik", "Amush", "Talkord".

כדי להפחית את הסיכון למחלות, לפני השתילה מטפלים באדמה בסיד בכמות של 1 ק"ג ל -4 מ"ר.

קשיי גדילה

לעיתים מגדלי ירקות מתמודדים עם בעיה: כרוב אינו יוצר ראשי כרוב. הצמח נמתח באופן פעיל ומצמח עלים. הסיבות יכולות להיות:

• זריעה מאוחרת;
• נטיעה צפופה;
• הפרת משטר ההשקיה;
• דשן עודף חנקן במהלך היווצרות המזלג.

בזהירות נאותה, כרוב לבן של סלאבה נותן תמיד ראשי כרוב צפופים.

קציר ואחסון

כרוב הסלאבה מבשיל בסוף יולי. בחוות גדולות זמן הקציר יכול להיות עד שבועיים.

תשומת הלב! מומלץ להפסיק להשקות 15 יום לפני הבציר המתוכנן כדי להימנע מפיצוח הראשים.

איך ומתי לאסוף

הקציר מתחיל בתחילת אוגוסט. ראשי כרוב נחתכים בסכין חדה ומניחים במקום מוצל במשך 3-4 ימים לייבוש.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

כרוב מאוחסן במרתף מאוורר. ראשי כרוב מונחים על המדפים עם גדם למעלה. אם אין משטחים חופשיים להנחת היבול, הוא נחפר על ידי השורש ומושעה על ידי הגדם.

בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס ולחות של 90%, כרוב סלבה נשמר טרי לא יותר מ- 4 חודשים.

טיפים וביקורות של גננים מנוסים על המגוון

כדי לקבל יבול איכותי, גננים מנוסים מייעצים:

1. הרטיבו את המיטות לפני שתלו כרוב ושמו לב למשטר השקיה בעתיד. מומלץ להשתמש ב -15 ליטר מים למ"ר. כל השקיה חדשה נעשית לאחר שהאדמה מתייבשת.
2. הימנע מהיווצרות קרום - שחרר את האדמה במועד.

אחרת, לפי מגדלי ירקות מנוסים, כרוב סלבה הוא יומרני וקל לטפל בו.

גננים מדברים בחיוב על זנים אלה שנבדקו בזמן.

אירינה, ווולוגדה: "בכל שנה אני שותלת כרוב סלבה, יעצה אחותי. אני מקבל ראשי כרוב אלסטיים, אפילו, יפים, כמו בתצלום של זן הכרוב סלבה על אריזות הזרעים. עוד לא נתקלתי במחלות ".

ולדימיר, ברנאול: "אנו מגדלים ומשתמשים בכרוב סלבה בעיקר לכבישה. אחסן ראשי כרוב טריים בכמויות קטנות. הכרוב טעים ועסיסי. "

קרא גם:

מיטב הזנים וההיברידיות ההולנדית של הכרוב הלבן

הזנים הטובים ביותר של כרוב לכבישה ולאחסון לחורף

סיכום

חקלאים וגננים בוחרים בסלאבה לשתילה לעתים קרובות יותר מאשר זנים אחרים של כרוב. הם מציינים את יומרותה, טעמו, גודלם של ראשים. במינימום מאמץ תוכלו לגדל יבול טוב גם בתנאי אקלים קשים.