מבחר הזנים הטובים ביותר של פלפלים חריפים וטיפים לבחירתם

פלפל חריף הוא תיבול אוניברסלי למנות דגים, בשר וירקות, כמו גם תרופה עממית לטיפול במחלות. עיסת הפלפל מכילה יותר ויטמין C מאשר לימון. אכילת פלפלים חריפים מגבירה את החסינות, עוזרת להילחם ביעילות בחיידקים ובמיקרובים. הצמח מגדל בגינה, במרפסת או על אדן החלון.

במאמר זה נבחן אילו זנים של פלפלים חריפים נותנים את התשואה הטובה ביותר ומה לחפש בבחירתכם.

הזנים הטובים ביותר

התשואה, הסחירות והטעם תלויים בבחירת הזן.... צמחים מסוימים מתאימים לגידול באזורים חמים, בעוד שאחרים מראים תשואות יציבות באורל ובסיביר.

הם קונים זרעים בחנויות מקוונות או מגננים שהם מכירים. קחו בחשבון את הזנים הטובים ביותר של פלפלים חריפים עם מאפייני יבול, מאפייני גידול ותמונות.

מלכת השדים

למגוון הדקורטיבי מלכת האתרים מראה אטרקטיבי: פירות מבריקים קטנים בצבע אדום, צהוב וסגול בולטים על השיח לכל הכיוונים. השיחים קומפקטיים, הגובה לא עולה על 40 ס"מ. העלים ירוקים כהים, קטנים. אורך הפלפל 10 ס"מ, משקלו כ -12 גרם.

בחורף מלכת האתים מגודלת בתוך הבית.... הזן הוא אמצע העונה, 100-115 יום עוברים מהנביטה לבגרות טכנית. בקיץ, הצמח נטוע בחממות או בשטח פתוח.

פלפלים בעלי ארומה וטעם עשירים ומשמשים להכנת אבקה ותבלינים אוניברסליים.

לשון דרקון

פלפל חריף מבשיל תוך 100-110 יום מרגע הופעת הצילומים הראשונים... הצמח חסין מפני מחלות ומזיקים; כ -90 פירות מבשילים על שיח אחד בו זמנית. בדרום נטועים פלפלים במיטות פתוחות, בצפון - בחממות ובחממות נקיות. הפירות הם אדומים עמוקים, מבריקים, מוארכים. אורך הפלפל 12 ס"מ, משקלו כ- 18 גר '. השיחים עוצמתיים ומתפשטים, מגיעים לגובה 70 ס"מ. העלים ירוקים, בגודל בינוני.

מעניין! זן הלשון של הדרקון משמש לייצור פפריקה, תבלינים ותיבול. לפירות ניחוח וטעם חזק וחריף. משתמשים בתבלינים באופן פעיל במטבח הגיאורגי, הקוריאני, הסיני.

קיץ אינדיאני

בקיץ, הצמח מגדל על מרפסת או אכסדרה, בחורף - על אדן החלון... הזן לא יומרני בטיפול, אך זקוק להשקות קבועות ודישון בעזרת דשנים אורגניים.

שיחים עליים, גובה 30-40 ס"מ. תקופת ההבשלה היא כ -4 חודשים. הפירות הם קטנים, כדוריים. הקליפה מבריקה, חלקה, אדומה. משקל פלפל 5 גרם, עובי הקיר 1 מ"מ.

לפירות טעם וארומה חריפים, הם אוניברסליים ביישום.

זמיי גוריניץ '

פלפלים היברידיים מתבגרים תוך 120-130 יום מיום השתילה. מתאים לגידול בחוץ ומתחת למקלטים מפלסטיק. השיחים הם קומפקטיים, גובהם כ- 60 ס"מ. שפריץ, עם מערכת שורשים מפותחת.

פירות בצורת חרוט, מצולעים, עד 12 ס"מ. משקל הפלפל משתנה בין 10 ל -15 גרם, עובי הקיר 2-3 מ"מ, צבע אדום. לגורניץ 'הנחש יש איכויות מסחריות מצוינות. מציג תפוקה יציבה - כ- 4 ק"ג נקצרים מ -1 מ"ר.

חָשׁוּב! ההיברידית Zmey Gorynych מתאימה לגידול באזורים עם אקלים קריר. הוא עמיד בפני קור, חסין מפני שינויים פתאומיים במזג האוויר. לעיתים נדירות הוא חולה ואינו חשוף למזיקים.

בִּריוֹן

הצמח מגיע לגובה של 80 ס"מ.בוש עלים, מתפשט למחצה. היבול מבשיל תוך 120-130 יום מרגע השתילה. פירות הם טרפזיים, משקל ממוצע 5-7 גרם. הם צהובים, אדומים, כתומים. הטעם והאיכויות הסחירות הם גבוהים, הפלפלים נבדלים על ידי עיסת מריר ועסיסי למחצה. תקופת הפרי מורחבת, המגוון אוניברסלי ביישום.

קרא גם:

יתרונות וחסרונות של גידול פלפל ציצק

גידול וטיפול בפלפל נוי "Capsicum"

הומרוס

הומרי היברידי עמיד בפני מזיקים חרקים וטיפול יומרני... הצמח קומפקטי, מתאים לגידול בחלקה אישית ובבית. אורך פרי 18-22 ס"מ, צבע ירוק בהיר. העיסה צפופה, עם טעם חריף בולט. ההיברידית של הומרוס מתאימה לצריכה והכנה של כלים משומרים וכבושים.

חָשׁוּב! כדי להגדיל את התשואות, מומלץ להאכיל את הצמח בקביעות בדשנים אורגניים ומינרלים. מתאים ל"פתרון "זה," קימירה ", תמיסת אפר, סופר-פוספט. התשואה תלויה גם במקום בו הפלפל גדל - מומלץ לשתול אותו באזורים חמים ושטופי שמש המוגנים מפני הרוח. בחממה פלפלים חריפים מסתדרים עם מלפפונים.

דינוזאור

ההיברידית מבשילה בעוד 100 יום מרגע השתילה... מתאים לגידול בכל האקלים. גובה הצמח 60 ס"מ. העלים גדולים, ירוקים כהים. פירות מוארכים, אורכם 20-22 ס"מ. המשקל כ -120 גר ', עובי הקיר הוא 4 מ"מ. פלפלים בתקופת הבגרות הופכים לצהובים בדבש, רוכשים צבע מבריק. גננים מעריכים את ההכלאה בשל טעמו הייחודי - מתוק וחריף. הדינוזאור אוניברסאלי בשימוש, מעניק טעם וארומה פיקנטיים.

אדג'יקה

פופולרי פיקנטי פלפל אדג'יקה מגדל בשדה הפתוח... בטיפול, הזן אינו דורש כללים אגרוטכניים מיוחדים. הפירות הם בצבע אדום בוהק, מוארכים, חרוטי בצורתם. המסה משתנה בין 70 ל 100 גרם, העיסה עסיסית ועבה. קל לזהות את המגוון לפי טעמו החריף והארומה הנעימה. Adjika משמש טרי, מיובש, טחון.

חָשׁוּב! כדי להשיג יבול עשיר, אדג'יקה נטוע שתילים. לשתילה מחוטאים זרעים ואדמה, מכינים מיכל מתאים. הזן נטוע בגינה בהתאם לתכנית 50x50.

צופר ראם

אמצע רם הורן מבשיל 130-140 יום מרגע הנביטה... הצמח בעל עלילות ממוצעת, הגובה שלו הוא כ- 50 ס"מ. הזן רגיש לתנאי גידול ולכן נבחרים אדמות רופפות ומזינות לשתילה.

הצורה חרוטית, מוארכת. המשקל הממוצע של הפלפל הוא 40 גרם, האורך 30 ס"מ. הצבע אדום, העיסה עסיסית וחריפה, בעלת ארומה עשירה. כ- 60 פלפלים קשורים בצמח אחד, כ- 3 ק"ג נקצרים מכ- 1 מ"ר. היבול משמש טרי לייצור תיבול וכבישה.

פִּלפֶּלֶת

גובה הצמח הממוצע הוא 90 ס"מ. העלים ירוקים בהירים, קטנים. הזן תרמופילי ומראה את התשואה הטובה ביותר כאשר נטועים בחממה. הפירות הם אדום בוהק, חרוטי. משקל פלפל 80 גר ', אורך 15-20 ס"מ. העיסה צפופה, עם טעם וארומה עזים. ביישום פלפל קיין רב תכליתי - מתאים לייבוש וטיפול בחום.

אש סינית

קל לגידול מגוון האש הסיני. מבשיל תוך 90 יום מרגע הנביטה, חסין מפני שינויים פתאומיים במזג האוויר. גובה הצמח כ- 60 ס"מ. הפירות מעוקלים, חרוטי. המשקל נע בין 50 ל- 80 גר ', אורך 25 ס"מ. הטעם חריף וחריף. אש סינית בולטת לשמירה על איכות, מתאימה להובלה למרחקים ארוכים.

אסטרחנסקי 147

צמחים קומפקטיים מגדלים בחוץ. פלפלים אדומים, משקל 10 גר ', עובי הקיר 2 מ"מ. אורך פרי 7 ס"מ, טעם חריף למחצה. ל- Astrakhanskiy 147 תקופת הפריה ממושכת, מ -1 מ"ר נקצרים מ -1.5 עד 3 ק"ג של פירות טעימים ורב-תכליתיים.

מעניין! פלפלים חריפים משמשים לכבישה וכבישה. בתהליך הבישול ירקות שומרים על הרכב הוויטמינים שלהם, מחזקים את מערכת החיסון בזמן שפעת והתקררויות.

הפלפל החריף הטוב ביותר לחממות

באזורים עם שינויי מזג אוויר קשים, מומלץ לגדל את הפלפל בחממה. המבנה מגן על הצמח מפני גשמים עזים, רוחות, ערפל, כפור.

הזנים הטובים ביותר לחממות:

1. 

   פלפל חריף "אנהיים"

   מר אוקראינית... זרע באמצע העונה נטוע שתילים, התבנית 40x60 נצפית. שיחים זעירים, גובה 25-30 ס"מ. הפירות בצורת חרוט ומוארכים, עם גוון אדום מבריק. הטעם חריף מאוד. שונה באחסון לטווח הארוך.

2. אנהיים... זהו מגוון של פלפלי צ'ילי עם עור ירוק אטרקטיבי וטעם חריף. אורך פרי 25 ס"מ, משקל 30-40 גרם. פלפל אנהיים מוסף לרטבים, תבלינים ומרינדות. העיסה מכילה ויטמינים A, E ו- C.
3. אימפלה... עמיד בפני לחות גבוהה, חסין למחלות נגיפיות ופטריות. גובה הצמח 70 ס"מ, עלים בגודל בינוני. צבע אדום, טעם חריף קלאסי. משקלו של פלפל אחד הוא כ- 80 גר '. הוא אוניברסאלי בשימוש, מתאים לגידול למכירה.

ועוד על פלפל חריף:

הוראות לגידול פלפלים דקורטיביים "נס קטן"

תכונות וזנים של פלפלוני וטיפוחו

לקרקע פתוחה

מחוץ לבית זנים נטועים והיברידיים עמידים ובלתי יומרניים בטיפול... לעיתים רחוקות הם חולים, מראים תשואות יציבות ללא קשר לתנאי מזג האוויר:

1. 

   פיל הודי

   פיל הודי... היבול מבשיל תוך 100-110 יום, הוא נבדל על ידי סחירות וטעם גבוהים. השיחים עוצמתיים, מתפשטים למחצה, עד 130 ס"מ גובהם. פירות הם אדומים כהים, חרוטי בצורתם. משקל פלפל 30 גרם, עובי הקיר 1 מ"מ. הטעם מתוק וחמוץ, בעל ארומה בהירה.

2. פִּגיוֹן... ההכלאה נטועה שתילים. הפירות ארוכים, העור חלק. משקל הפלפל משתנה בין 40 ל 60 גרם, עובי הקיר הוא 3 מ"מ. הטעם חלש ונעים. בשימוש, הקציר הוא אוניברסאלי - הם משתמשים בפירות טריים או להכנת חטיפי ירקות וסלטים.
3. פייטרו יש בו פירות אדומים כהים וארומה חריפה. משקל הפלפל 30 גרם, אורכו כ- 15 ס"מ. ההיברידית פייטרו אינה יומרת בטיפולו, עמידה בנגיף פסיפס הטבק ובזיהומים פטרייתיים.

בחירת זן התבגרות מוקדם

זנים בשלה מוקדמת גדל באורל ובסיביר... זר פלפלים בוער, אש סינית, שפע כפול מבשיל תוך 80-90 יום מרגע הופעת הצילומים הראשונים. בתנאים של קיץ קצר וקריר, אין להם זמן לחלות, הגננים קוצרים בעוד 3 חודשים.

זנים של אמצע העונה

זני אמצע העונה מבשילים תוך 100-120 יום. פלפלים מלכת האתרים והאוקראיני המר שגדל במרכז רוסיה... זנים באמצע הבשלה נבדלים על ידי יבול יציב, ערכת פירות מהירה, עיסת עסיסיות וארומטיות.

זנים בשלים מאוחרים

פלפלים מאוחרים בשלה מאוחרת Lamb's Horn, Kortik, קאיין מבשילים תוך 130-140 יום. צמחים כאלה גדל בפרברים ובדרום הארץ... הם יומרות בטיפול, הם בעלי איכויות מסחריות מושכות.

סיכום

גננים מגדלים פלפלי צ'ילי ממבחר מקומי וזרים. הירק חיוני להכנת מאכלים חריפים ומלוחים, הוא מתאים לצריכה טרייה או מיובשת. עיסת הפלפל עשירה בוויטמינים ומינרלים, במתינות היא מועילה לבריאות ולחיזוק מערכת החיסון.

הצמח מגדל בחוץ, בחממה או על אדן החלון. מאפיין ייחודי של פלפל חריף הוא שהוא מסוגל לייצר יבולים בכל ימות השנה. בבחירת זן, תשומת לב מוקדמת לזמן ההבשלה, התשואה, הטיפול.