מבחר הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים עם תיאור

התשואה של הפלפלים המתוקים תלויה במגוון שתבחרו. חלק מפלפלי הפעמון מתאימים לגידול באזורים עם אקלים קריר להחלפה (באורל או בסיביר); אחרים שורשים רק בפרברים החמים.

חשוב לבחור מגוון המבוסס על מאפייני האזור, קחו בחשבון בבחירת משך הקיץ, כמות המשקעים והרוחות. שקול בפירוט את הזנים והכלאיים הפופולריים של פלפל עם תמונות ותיאורים לאזורים שונים.

תיאור ומאפייני הפלפל המתוק

פלפלים אהובים על ידי גננים בכל רחבי העולם. שֶׁלוֹ מוערך בגלל המראה האטרקטיבי שלו וצבעו הבהיר, הטעם העסיסי והיכולת לבשל מאות מנות שונות מירק.

העיסה מכילה חומצות אמינו וסיבים תזונתיים, ויטמין C ואלמנטים הנחוצים לשמירה על חסינות - מגנזיום, נתרן, ברזל. פלפלי הפעמון משמשים בסיס לארוחות תזונתיות ובריאות רבות.

תכונות גדלות

לבציר עשיר מגדלים פלפלים בשתילים.... שתילים מוכנים 3-4 שבועות לפני השתילה באדמה פתוחה, חיטוי זרעים, אדמה ומכל שתילים.

הירק נטוע במיטות שטופות שמש ומרווחות, שנחפרות ומופרות בזבל לפני השתילה. המקדימים הטובים ביותר לפלפלים מתוקים הם קטניות, ירקות וכרוב. לא מומלץ לשתול אותו אחרי תפוחי אדמה או עגבניות.

חָשׁוּב! פלפל משתרש בקרקעות loamy חוליות וחוליות עם חומציות נייטרלית. האדמה עם החומציות הגבוהה היא סיד לפני השתילה - מכניסים תערובת של אפר יבש וסיד. הרכב זה רווי את האדמה באלמנטים שימושיים.

הזנים הטובים ביותר והכלאיים של פלפלים

בכדי לדעת את הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים וזרעים המתאימים לאזור מסוים, ננתח אילו נציגים נחשבים לטעימים והניבים ביותר.

בשלה מוקדמת

זנים כאלה מתאים לאזורים עם קיץ קצר וקריר... ירקות מבשילים תוך 2.5-3 חודשים, כמעט ולא חולים ומותקפים מעט על ידי מזיקים בחרקים:

1. מגוון ויקינגים מבשיל תוך 90-95 יום מרגע הופעת הצילומים הראשונים. שונה בעמידות בפני קור, חסינות לשינויי אקלים פתאומיים. העלים ירוקים כהים, בגודל בינוני. צורת הפרי בצורת חרוט, מוארכת מעט, הצבע אדום. משקל ממוצע - 200 גרם, עובי הקיר - עד 8 מ"מ. ויקינג מתאים להסעות למרחקים ארוכים, ניתן לאחסן עד 2-3 חודשים.
2. 

   מגוון "שוקולד מתוק"

   מגוון שוקולד מתוק מפורסם בצבע הפרי יוצא הדופן. פלפלים הם בצבע חום בורדו, בצורת קובובית. משקל הירקות משתנה בין 70 ל- 90 גרם, עובי הקיר - 6 מ"מ. העיסה יציבה ועסיסית, עם אחוז סוכר גבוה. שוקולד מתוק מבשיל תוך 90-105 יום. הזן הוא אוניברסלי ביישום, משמש לצריכה טרייה, שימורים וכבישה.

3. פעמון צהוב... משקלם של הפירות הצהובים הגדולים הוא 200-300 גר '. הזן מראה את התשואה הטובה ביותר בחממות או בחממות. הם נטועים בשתילים. עובי הקיר הוא 7-8 מ"מ, כך שהוא מבוקש כאשר הוא גדל למכירה. המשטח מבריק, בהיר. עמיד למחלות נגיפיות ופטריות.
4. מגוון הולנדי ענק... גובה הצמח - כ -70 ס"מ, יורה חזק. הפירות נקבעים במהירות, משקלם של כ- 100 גרם, עובי הקיר 6 מ"מ. הצבע אחיד, אדום עז.לענק ההולנדי עיסה עסיסית ומזינה. מתאים לגידול תעשייתי.

אמצע עונה

פלפלים באמצע העונה מועדף על ידי גננים ממרכז רוסיה... צמחים מאופיינים בטיפול יומרני ותשואה יציבה:

1. נס קליפורניה... פלפלים מתוקים פופולריים מתבגרים 115-125 יום לאחר הנביטה. מתאים לגידול חוץ, חממות או חממות. שונה בעמידות למחלות. הפירות הם קובידים, אדומים עמוקים. משקל ממוצע - 100 גרם, הבשר ממותק ורך.
2. 

   פלפל "פונטיק"

   סוֹחֵר... שיחים סטנדרטיים מיניאטוריים מגיעים לגובה של 60 ס"מ, מניבים יבול 4 חודשים לאחר השתילה. פירות הם חרוטי, שמוטים. משקל נע בין 100 ל -140 גר ', עובי הקיר 7 מ"מ. הקליפה יציבה, אדומה, מבריקה. התשואה יציבה, מ -1 מ"ר. מ 'תושבי הקיץ אוספים כ -5 ק"ג. השתמש בירקות לסלטים ולתוספות, כלים ממולאים או אפויים.

3. פונטיק... תקופת ההבשלה - 110-120 יום. הם נטועים על ידי זרעים באדמה פתוחה או על ידי שתילים. פונטיק מסתגל במהירות לתנאי אקלים חיצוניים, זה יומרני בטיפול. משקל פרי - 150-200 גרם, עובי הקיר - 9 מ"מ. פלפלים קשורים זה לזה, תקופת הפרי מורחבת.

חָשׁוּב! הבשלות של פלפלי הפעמון נקבעת על ידי גמישות הקליפה, הגבעול היבש ובהירות הצבע. לאחסון לטווח הארוך, היבול ממוקם בקופסאות עץ, מכוסה בעיתון מלמעלה ומוסר למרתף יבש וכהה או מרתף. פלפלים עבים עם קירות אפשר לאחסן שם עד 3-4 חודשים. יש גננים הטוחנים פלפלים לרצועות ומקפיאים אותם במקפיא.

הבשלה מאוחרת

זנים בשלים מאוחרים והיברידיות של פלפל נבחר לטיפוח באזורים הדרומיים... לירקות טעם עסיסי מאוד וניחוח בהיר:

1. 

   פלפל "רובי"

   אוֹדֶם. פלפל מתוק רובי מבשיל 130-140 יום. הצמח מיניאטורי, גובהו כ- 45 ס"מ. הפירות משטוחים, מעוגלים. משקלם כ -130 גר '. הצבע אדום כהה, פני השטח מצולעים מעט. תפוקה - כ -4 ק"ג לכל מ"ר. מ. מומלץ להשתמש במגוון להכנת תכשירים חורפיים או להקפאה.

2. בוגטיר... תקופת ההבשלה היא בין 120 ל -140 יום, מומלץ לשתול שתילים. השיחים עוצמתיים, מתפשטים, עם מערכת שורשים מפותחת. הפלפלים בצורת חרוט שוקלים כ -160 גר ', הם בעלי צבע אדום בוהק וקירות בעובי 7 מ"מ. הזן נטוע בחממות ובמיטות פתוחות. הגיבור עמיד בפני מחלות נגיפיות וזיהומיות.
3. אַקוֹרד... ההיברידית מבשילה תוך 140-150 יום. פירות אדומים, חרוטי. הצמח בינוני, אינו דורש כללים אגרוטכניים מיוחדים בטיפולו. משקל - כ -130 גר ', הבשר ממותק, עסיסי. עמיד בפני חום ממושך ולחות גבוהה. זה אוניברסלי ביישום.

כלאיים

כלאיים מוערך בגלל עמידות למחלות תרבות עיקריות - שבר מאוחר, פסיפס טבק, ריקבון שורש. הם חסרי יומרות בטיפול, כמעט ולא מושפעים ממזיקים:

1. 

   פלפל "הרקולס"

   הרפלס פלפל. מבשיל תוך 70-75 יום, השיחים הם עלים גבוהים ובינוניים. פירות חלקים, במשקלם 250-300 גר '. צבע אדום כהה, תשואה - 3 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

2. ג'ניצה... תקופת ההבשלה - 80-90 יום. ההכלאה נטועה הן בחממות והן באדמה פתוחה. משקל הפלפל כ -150 גר ', הצבע אדום בוהק. אורך הירק 12 ס"מ, עובי הקיר 8 מ"מ. מתאים למכירות והובלה למרחקים ארוכים.
3. פַּרעֹה... פירות גדולים נבדלים על ידי עיסת עסיסיים ומתוקים, תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. הפלפל גדול, שוקל כ -200 גר '. קירות - 8 מ"מ, צהובים או אדומים בהירים. לעיתים נדירות ההיברידית חולה, היא שונה בשמירה על האיכות.

לחממות

זני חממה נטועים בחממות או במבני פוליקרבונט. הֵם יש תקופות הבשלה מוקדמות ובינוניות, הן פירותיות גדולות:

1. 

   פלפל "מגנו"

   עדן... הפלפל עמיד בפני חום וגשם כבד, יש תקופת פרי משך.הפירות כבדים, המשקל הממוצע הוא 200 גר '. הצבע אדום, עובי הקיר 9 מ"מ. הבשר פריך ומתוק.

2. נסיך סיבירי מבשיל תוך 100-110 יום. הצמח מתפשט למחצה, עד 140 ס"מ גובהו. הפירות מלבניים, משקלו של אחד משתנה בין 90 ל 130 גרם. הטעם מתוק. ירקות משמשים למילוי, טיגון, תפירה.
3. מגנו... כלאיים בגודל בינוני לעתים נדירות חולים, הוא לא דורש הרבה זמן ומאמץ לטיפול. פירות מעוררים תיאבון הם בעלי צבע כתום, עור צפוף ומבריק. מבשיל בממוצע 100 יום, ירקות גדלים עד 200 גר 'במשקל ונשמרים היטב.

מעניין! יחד עם זנים מתוקים, פלפלים קוביים פופולריים. כלפי חוץ זה נראה כמו פלפל שחור שחור, אך הוא בעל טעם נענע עשיר יותר. משמש בבישול ורפואה.

לקרקע פתוחה

בשדה הפתוח נטועים זנים וכלאיים היברידי קר. גננים משתמשים בשיטת השתילים. זנים פופולריים בקטגוריה זו:

1. 

   "ממותה" היברידית

   בננה מתוקה... היבול מבשיל תוך 100-110 יום מרגע הופעת הקלעים הראשונים. הצורה מוארכת, נופלת. משקל הירק כ -120 גר ', הקליפה 7 מ"מ. הצבע אדום, המשטח מעט מצולע. הטעם גבוה, העיסה רכה, מתאימה לצריכה טריה וטיפול בחום.

2. גלָדִיאָטוֹר... הצמח קומפקטי, עד 50 ס"מ. הפירות קשורים זה לזה ובמהירות, המשקל של אחד הוא בממוצע 200 גרם. הצורה חתוכה, הבשר רך, הצבע צהוב עשיר. הגלדיאטור מגודל לשימוש אישי ולמכירה. הודות לקירות העבים ניתן לאחסן את היבול עד שלושה חודשים.
3. ממותה היברידית מבשיל בעוד 100 יום, שונה בגמישות ביישום ובטעם גבוה. משקל פרי - 250-300 גרם, הקליפה מבריקה, צהובה בהירה. עובי הקיר הוא 3 מ"מ ולכן מומלץ לעבד את היבול מיד לאחר הקטיף.

לסיביר

סיביר היא קיץ קצר, מזג אוויר קריר, היעדר זמן רב של אור שמש. הזנים הבאים מומלצים לגידול באזור זה:

1. 

   פלפל "ולדיקה"

   נִיב... אמצע עונה. הם נטועים הן במיטות פתוחות והן בתנאי חממה. עמיד בפני קור, לעתים נדירות חולה. הפירות גדולים בצבע אדום. משקל ממוצע - 120-150 גרם, עובי הקיר - 8 מ"מ. מתאים לכבישה, לבישת ליסו ותכשירים חורפיים אחרים.

2. אָדוֹן... זן בשל מוקדם מניב יבול תוך 90 יום. פרי מורחב, 20-30 פירות מוסרים מצמח אחד. הצבע אדום בוהק, משקל - 200 גרם. שונה בשמירה על איכות ואיכות מסחרית גבוהה.
3. לסיה... פלפלים מתוקים מבשילים תוך 110 יום, מומלץ לשתול אותם בחממה. צמח רגיל, עם יורה קצר. פירות בינוניים בגודלם, שוקלים 100-120 גר '. המשטח חלק ומבריק, העיסה עסיסית ומתוקה, בעלת ארומה עשירה.

עבור אזור מוסקבה

אזור מוסקבה מאופיין כאזור עם קיץ ארוך, אדמה רופפת ופוריה, תנאים נוחים לגידול פלפלים. זנים וכלאיים הולם:

1. 

   פלפל "טריטון"

   סטנלי... היברידית בינונית מוקדמת עם קירות עבים מגודלת למכירה, היבול באיכות מסחרית גבוהה ועיסה עסיסית. מבשיל תוך 110 יום, השיחים גבוהים, עד 1.5 מ 'אורך. פירות נופלים, שוקלים עד 150 גר ', אדום מבריק. עובי הקיר - 10 מ"מ, טעם מתוק. זה עמיד בפני מזיקים של פוסריום ומזיקי חרקים.

2. טרִיטוֹן... הטריטון בצורת חרוט מתאים לגידול במיטות פתוחות. זה יומרני בטיפול, יש לו טעם וארומה נעימים. עובי הקיר - 7 מ"מ, משקל ממוצע - 140 גרם. זה יכול להיות אדום, צהוב וכתום.
3. פורמט זהב הוא פלפל עם נביטה מהירה ותשואה יציבה. 10-15 פירות נקצרים מצמח אחד. פלפלים גדולים, שוקלים עד 400 גר ', צבע דבש זהוב. המגוון הוא אוניברסאלי בשימוש, הוא מאוחסן זמן רב.

קרא גם:

הזנים המוקדמים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה ולחממות

מיטב ההיברידיות וזני הפלפלים לחממות פוליקרבונט

טיפים וטריקים מגננים מנוסים לגידול

אפילו זרעים שנבחרו היטב עם מיטב הפלפלים המתוקים אינם מבטיחים יבול טוב. זה נדרש למלא אחר כללי השתילה והגידול. תושבי קיץ מנוסים ממליצים:

1. שמרו על ניקיון המיטות - שחררו באופן קבוע את האדמה, הסירו עשבים שוטים. התרופפות הופכת את האדמה לקלה יותר ומזינה יותר, רוויה את השורשים בחמצן. עשב עשבים מפריע להתפתחות הבריאה של הצמח, ולכן הוא מוסר פעם בשבוע.
2. השקה את הפלפלים בבוקר או בערב. זה עוזר להימנע מכוויות שמש ואידוי מים. השתמש במים נקיים בטמפרטורת החדר.
3. באזורים עם אקלים קריר, לאחר שתילת שתילים בגינה, מכסים את השיחים בניילון. הוא מגן מפני כפור, רוח וגשם אפשריים. המקלט מוסר לאחר שבוע.
4. כדי לשפר את טעם הפירות השתמשו בתחבושות אורגניות ומינרליות - סופר-פוספט, אפר עץ, נוזל בורדו, אוריאה, זבל.
5. כדי להגן מפני מחלות ומזיקים יש לרסס צמחים בתמיסה של גופרת נחושת 2-3 פעמים בעונה.

סיכום

לבחירת מגוון מתאים, מומלץ ללמוד את ביקורות הגננים על ירק מסוים, לשים לב לשמו, לתכונותיו ולתמונותיו.

עבור סיביר הם בוחרים פלפלים בשלים מוקדמים עם חסינות למחלות ואקלים קשה; זנים גחמניים ותובעניים יותר מגדלים באזור מוסקבה. פלפלי פעמון נטועים במיטות מרווחות ושמשות, בשיטת השתיל. פלפל מתוק, בניגוד לפלפל חריף, זקוק לדשנים מינרליים ואורגניים, השקיה רגילה.