מאפיינים של מגוון הסלטים של הפלפל "בוגאי" וסודות הטיפוח הראוי שלו

פלפל סלט בוגאי הוא ממצא אמיתי למי שמחפש זן בשל ובשלב מוקדם עם עיסת מתוק. יפה וטעים, הוא אידיאלי הן לתנאי חממה והן למיטות פתוחות. מרבית הביקורות על מגוון זה הן חיוביות, תושבי הקיץ והגננים מסתפקים בבציר טוב.

בואו נתבונן מקרוב בתיאור הפלפל המתוק בוגאי ונגלה את רזי גידולו.

מה זה ציון זה

זן בשל מוקדם מעניק את יבולו הראשון 90-100 יום לאחר השתילה. גננים מאפיינים את הירק כעסיסי ומתוק מאוד, הם משתמשים בו באופן פעיל להכנת מאכלים שונים.

השיחים הם קומפקטיים וחזקים, ומגיעים לגובה של כ- 60 ס"מ. העלים ירוקים כהים, מעט מצולעים. לקבלת התשואה הטובה ביותר, הצמח נוצר 1-2 פעמים בעונה. עבור השאר הטיפול אינו מצריך ידע מיוחד.

מאפייני פירות ותשואה

הזן קיבל את שמו לגודל הגדול של הפרי - משקלו של פלפל אחד משתנה בין 350 ל 550 גרם. הצבע הוא צהוב בהיר, בחלק מהמקרים ורוד בהיר. הצורה קובית, שטוחה מעט. עובי הקירות עד 1 ס"מ, כך שהפלפלים מאוחסנים ומובלים היטב.

העיסה יציבה ובשרנית, מתפוררת כשאוכלים טריים. תקופת הפריון של הזן מורחבת, בממוצע, נקצרים כשישה ק"ג פלפל מתוך בוש אחד.

הכנה לגידול

איכות הקציר העתידי תלויה במידה רבה באיכות הזרע. הכיול יעזור לבחור את הזרעים הטובים ביותר לשתילה - לשם כך הם מונחים בתמיסת מלח (50 גרם מלח לליטר מים). הם מערבבים שלוש דקות.

אותם זרעים ששקעו לקרקעית מיובשים ומשמשים לחיטוי נוסף. יש צורך להרוס מיקרופלורה פתוגנית על פני זרעים.

גננים ממליצים להשתמש באחת התרופות הבאות לחיטוי:

• מיץ אלוורה;
• נוזל בורדו;
• פתרון נחושת גופרתי;
• Fitosporin;
• חומצה בורית.

הזרעים מונחים בשקית רקמה וטבלים בתמיסה מוכנה, נותרים למשך 24 שעות. ואז הם מוציאים ומכניסים לשקית ניילון ליומיים. הליך זה מגביר את נביטת הפלפל ומגן מפני מחלות.

חלק מתושבי הקיץ ממליצים להשרות את הזרעים בתמיסה של התרופה "הטרואוקסין" לאחר מכן. מקדם הגידול מחזק את מערכת השורשים ומקדם התפתחות צמחית בריאה.

חָשׁוּב! תשומת לב מיוחדת מוקדשת להכנת המיטות. מאז הסתיו נחפרה האדמה, מנוקה מפסולת ועשבים. עם בוא האביב נחפרת האדמה מחדש, מוסרים חבלי עלווה גדולים. האדמה מפולסת עם מגרפה ומופרית בקומפוסט או חומוס.

שתילים מגדלים

שתילים גדלים בכל מיכל נוח. קלטות שתילים מיוחדות פופולריות - מכולות קטנות מהודקות יחד עם חורי ניקוז... הם קלים לשימוש ובמחיר סביר. יחד עם זאת, ניתן להתאים את גודל הקסטה בקלות לכל אדן חלון על ידי כריתת התא הנוסף עם מספריים.

ניתן לקנות קלטות שתילים בכל חנות גינון. אם זה לא אפשרי, אז השתילים נטועים בטבליות כבול, עציצים וכוסות פלסטיק. העיקר לשטוף היטב את המיכל לפני השתילה ולנגב אותו במגבת נקייה.

לשתילה, בנוסף למכולות, יש צורך באדמה. אדמה מהגן, שחוטאה בעבר בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, היא מושלמת.האדמה מוזגת למיכל, טפחה קלות בעזרת אצבעות או מרית. בורות קטנים מיוצרים במרחק של 7-10 ס"מ זה מזה, זרעים מונחים בהם. מפזרים מלמעלה אדמה ומושקים במים חמים.

פלפלים מתוקים הם ירק אוהב חום, לכן שתילים מאוחסנים רק במקום חם ושמש.

חָשׁוּב! הפלפל לא אוהב עודף לחות ולכן מומלץ להשקות אותו במתינות. להשקיה, אינך יכול להשתמש במי ברז קרים; עדיף להרטיב את השתילים במים בבקבוקים או במים מסננים. לאחר 10 ימים מרגע השתילה, מופרים השתילים עם דישון אורגני נוזלי.

10 ימים לאחר הופעת העלים הראשונים צולל הפלפל, כלומר מושתל בכלי גדול יותר. ההליך דורש טיפול ודיוק, שכן גבעולים שבירים ודקים רגישים ביותר. במידת האפשר, תושבי הקיץ שותלים את הירק מייד בכלי גדול כדי לא לצלול את השתילים ולשבור אותם בטעות.

נטיעת פלפל

לפני שתילת כל שיח יש לבחון היטב את מערכת השורשים של השתיל. לפעמים צמחים צעירים חולים ברקבון שורשים וזו הסיבה שהם אינם מתאימים לשתילה. פלפלים מתוקים נטועים אחרי עשבי תיבול, קטניות או כרוב. לדרך, בחר בבוקר או בערב, רצוי שביום זה לא היו גשמים או ערפל.

השתילים מוציאים בזהירות מהמיכל ויחד עם גוש אדמת שתילים מונחים בתוך חור במיטת הגן. הגבעול מפוזר על פני האדמה ומשקה בשפע במים חמים. באזורים עם תנאי אקלים בלתי צפויים, מומלץ לכסות את השיחים בבקבוק פלסטיק או פלסטיק. הגנה כזו מוסרת לאחר שההסתברות להתפרצות הכפור נעלמת.

חָשׁוּב! המרחק האופטימלי בין השיחים הוא 60 ס"מ. לא מומלץ לשתול את הצמחים קרוב מדי אחד לשני על מנת למנוע מחסור באור השמש, הכרחי להתפתחות תקינה.

לְטַפֵּל

הטיפול בזן הפלפל בוגאי מורכב מכמה נהלים. הדבר החשוב ביותר הוא השקיה מתמדת וסדירה של הצמח. הוא מיוצר 2-3 פעמים בשבוע: לחות צריכה ליפול תחת שורש הצמח, תוך עקיפת העלים והגבעולים. 1-2 ליטר מים נצרכים עבור בוש אחד.

חשוב למנוע ריצוף מים בקרקע, מכיוון שהדבר יכול להוביל להתפתחות פטריות וזיהומים. לאחר ההליך, הצמח נמרח באדמה לחה. ברגע שהאדמה מתייבשת הם מתחילים לשחרר את מרווחי השורות. זה עוזר להגן על המיטות מפני עשבים שוטים כמו עקבות או שן הארי.

הטעם והאיכות של הפרי תלויים במידה רבה בהלבשה, המתבצעת פעמיים בחודש. ההרכב הבא מפרה פלפל בצורה מושלמת: 20 גרם של אשלגן כלורי ו -30 גרם של סופר-פוספט מדוללים ב -10 ליטר מים. מתחם המינרלים מובא ביום מעונן, לאחר מכן הוא מוזג בשפע עם מים כדי לא לשרוף את העלים.

אסור לשכוח מדשנים אורגניים. לתערובת של מים, גריקים ואפר עץ השפעה חיובית על הירק. במשך כל תקופת ההבשלה, הפלפל מוזן 3-4 פעמים. לגננים מומלץ להחליף מתחמי מינרלים ודשנים אורגניים.

חָשׁוּב! חודש לאחר נטיעת הפלפל בגינה הם מתחילים ליצור שיח: קוצצי צד ארוכים מדי מתקצרים, וכל העלים המצללים את כתר השיח מוסרים. הגיזום מתבצע פעם בשבוע.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים ירק בחממה, יש להקפיד על כמה כללים. לדוגמא, אווררו את המבנה באופן קבוע על ידי פתיחת פתחי אוורור וצדדים. ברגע שהטמפרטורה בחוץ מגיעה ל +30 מעלות צלזיוס, מרססים את כיסוי הזכוכית של החממה עם מתלה גיר מבקבוק ריסוס.

החממה צריכה להיות בהירה, כהה ומשטחי הצללה אסורים. השקיה מתבצעת לפני ארוחת הצהריים כך שהלחות מופצת באופן שווה. החממה מאופיינת במיקרו אקלים מיוחד, לכן ניתן להשיג יבול טוב רק אם מקפידים על כל הכללים לעיל.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת להרפות האדמה.איכות האדמה וההתפתחות הבריאה של מערכת השורשים תלויים בה. התרופפות מגבירה את הגישה של חמצן לאדמה, הורסת את קרום האדמה ומונעת עשבים שוטים. אדמה רופפת סופגת מים טוב יותר. בסמוך לפלפל, עדיף לבצע התרופפות לעומק של 10-15 ס"מ.

לאחר ההליך, לא יהיה מיותר להוסיף שכבה של מרץ למיטות. הוא מגן על הקרקע העליונה מפני בליה ומזיקים. הרכב הדגנים הטוב ביותר הוא נסורת, קליפות עץ ועשב.

זה מעניין:

כיצד לייבש פלפלים: הכנת מרכיב קולינרי בריא וטעים.

פלפל אדום ופפריקה: במה הם שונים זה מזה.

מחלות אופייניות ומזיקים

לא משנה היכן מגדלים, פלפלים רגישים למזיקי חרקים. נמצא לרוב במיטות:

1. תריפסים- חרקים שחורים. הם מופיעים כתוצאה מאספקת יתר של דישון ושינויי אקלים פתאומיים. כאמצעי מניעה, ריסוס בנוזל בורדו עוזר; לטיפול משתמשים בסוכן "אוקסיום".
2. כוסיות - טסות מיטות לבנות שמתכנסות בלהקות עלים ומוצצות מיץ משיחים. ריסוס במי סבון מסייע במאבק נגדם.
3. קרדית עכביש - עוטף את הגבעולים והעלים עם קורי עכביש לבנים, וזו הסיבה שהשיחים מתייבשים והפירות מאבדים את מוצקותם. כדי למנוע את הופעתו, השתמשו בתמיסה של אפר או מים עם מלח.
4. חיפושית בקולורדו - אוהב לחגוג לא רק על עלי תפוח אדמה. חיפושיות וזחלים חיים עמוק מתחת לאדמה כל השנה, קשה להיפטר מהם. יש גננים שמעדיפים לאסוף חרקים ביד, אחרים משתמשים בפרסטיז '.

טחב אבקתי וכתם חיידקי שחור מבודדים ממחלות. הם מופיעים עקב הפרות של כללי סיבוב היבול, תוך טיפול לא תקין, זיהום קרקע.

במאבק נגד מחלות, גם שיטות עממיות וגם תרופות מקצועיות עוזרות. נבדלים במיוחד פתרון המבוסס על פלפל חריף או חרדל, מי סבון, כמו גם תכשירים "Arrivo" או "Nurel".

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרון העיקרי של זן הבוגאי הוא פירותיו הגדולים וטעמו הבולט. גננים מציינים את העיסה העסיסית והמתוקה, שמתאימה להכנת מגוון כלים. הפלפל משמש בסלטים, במנות ראשונות, במרקים ותוספות. טעמו של הירק מסתדר היטב עם בשר, עופות, דגים וירקות.

כמו כן, הפירות נראים מרשימים ובעלי איכויות מסחריות מועילות. קירות עבים מאפשרים לך לאחסן יבולים במשך זמן רב. בטיפול, זן בוגאי אינו דורש מיומנויות מיוחדות, אך המסיק הטוב ביותר מתקבל בדיוק על קרקעות פוריות ומזינות.

החיסרון של הזן הוא שפירות גדולים אינם מתאימים לשימורים שלמים. פלפלים לא נכנסים לצנצנת, צריך להקדיש זמן לעיבודם. כמו כן, מדי פעם נחשף בוגאי למחלות תרבות נפוצות, במיוחד באזורים הצפוניים של המדינה.

ביקורות

מה חושבים גננים מנוסים וגננים מתחילים על זן בוגאי? הנה כמה תגובות מהפורומים הפופולריים.

אירינה, אומסק: «אני אוהב את הזן, אני מגדל אותו כבר 4 שנים. הוא מעולם לא היה חולה, תמיד נושא פרי טוב. אני מפרה בזבל ואפר, הפלפלים גדלים ועסיסיים. הם טעימים גם טריים וגם לאחר העיבוד. "

מיכאיל, איזבסק: "אני שותל פלפלים בחממה. בעונה שעברה שתלתי את זן הבוגאי. הקציר לא רע, אספתי בין השיח 5-6 פירות כבדים. זה מאוחסן בצורה מושלמת, אני ממליץ עליו לשתילה. "

מרינה, אורול: "זן הבוגאי לא עמד בציפיותי, הפירות נקבעו לאט. לאחר יצירת השיח חלה הצמח בטחב אבקתי. הצלחנו לרפא את זה, אבל חלק מהיבול אבד. "

קרא גם:

פלפל "טיסה", אידיאלי במראה ומדהים בטעם.

איפה ואיך לשמור פלפלים לחורף: טרי, קפוא, מיובש, מיובש ומשומר.

כיצד לגדל פלפל רכות, שנבדקה בזמן ואהובה על ידי גננים.

סיכום

לקבלת הקציר הטוב ביותר, זרעי בוגאי נטועים בשתילים. שתילים מוכנים מראש, מניחים על אדן החלון, מושקים מדי פעם ומופרים. לאחר השתלה לאתר, השתילים מכוסים בפוליאתילן או בסרט. תוריד את המקלט לאחר 2-3 שבועות. בתהליך הגידול מושקות את המיטות וניזונות דשנים.

נקצרו מהמיטות באוגוסט, כאשר הפירות נעשים אלסטיים. אחסן פלפלים במקום חשוך ויבש. הזן רבגוני בשימוש, מתאים לצריכה טרייה, להכנת סלטים ירקות ותוספות. בגלל התוכן הגבוה של חומרים מזינים, הזן משמש גם לתזונה תזונתית.