תיאור ומאפייני המלון שנחצה עם אננס: איך הטעם של מיני פרי?

מלון שנחצה באננס הוא אחד הזנים הבלתי שגרתיים של גידולי הפירות שניתן לגדל בארצנו. הוא נראה כמו מלון רגיל אך הוא בעל טעם אננס טרופי שיפתיע אפילו את הגנן המנוסה ביותר.

למרות טעמו הטרופי, מלון אננס הוא יבול יומרני יחסית. הוא עמיד בפני מחלות רבות ואינו חושש משינויים פתאומיים בטמפרטורה.

תיאור המאפיינים של מלון אננס

מלון אננס הוא צלב בין שני צמחים... מגדלים הולנדים הוציאו אותו בסוף המאה העשרים. מאז נוצרו מספר היברידיות וזנים של יבול זה, אשר צברו פופולריות בקרב חקלאים ברחבי העולם.

מלון אננס כלפי חוץ אינו שונה מנציגים אחרים של תרבות המלון הזו. התכונה העיקרית שלו היא טעם האננס. תלוי במגוון, יש לו מידת ביטוי שונה.

כל כלאיים היברידיות של אננס עמידים בפני מחלות פטרייתיות של מלונים. הצמח פורה: שיח אחד נותן עד 10 פירות. עם זאת, אם לא תפחיתו את מספרם, הפירות יתבררו כקטנים.

אננס אבטיח f1

הקשיחות הקרה, גודל הפרי וזמני ההבשלה של הצמחים נבדלים זה מזה בסוגים שונים של אבטיח אננס. חלקם מסוגלים לצמוח בחוץ באקלים ממוזג וחם, ואילו אחרים גדלים רק באזור חממות.

זני אבטיח אננס

מאז הקמתו של מלון האננס הראשון, הצליחו המגדלים לגדל כמה סוגים וכלאיים של יבול זה.

אננס אבטיח f1

היברידית הבשלה בינונית... לוקח בערך מאה יום מזריע זרעים לקציר. שונה בשיבה ידידותית של הקציר. צורת הפרי סגלגלה.

המסה של כל דלעת (מה שנקרא פרי מלון) משתנה בין 1.5-2.5 ק"ג. יש לו גוון דק צהוב-ירוק עם תבנית רשת בולטת, עיסת עסיסיות שמנת וטעם מתוק עשיר.

מלון אמריקני אננס

מלון אמריקני אננס

מיני מלון בשל מוקדם. שונה במראה יוצא דופן של הפרי. יש להם קרום צהוב בהיר עם פסים גדולים בצבע חום-אדמדם. הפירות הם מיניאטוריים, משקלם מגיע ל -400 גר '. העיסה לבנה, שמנת, עסיסית וקצת מימית. ארומה של אננס עשירה, הטעם מתוק.

אננס אמריקאי

אננס אמריקאי

כלאיים באמצע העונה. שונה בהתנגדות מוגברת לקור. העור דק, הוא ירוק ובז ', תמיד יש לו דפוס רשת בולט. הבשר קרמי לכיוון המרכז וירוק בקצוות.

אננס זהב

מלון אמצע העונה... בעל עור ירקרק וחבוש. ארומה של מלון היא טעם עשיר ומתוק. הפירות עגולים, שוקלים עד 2.5 ק"ג. העיסה יציבה, עם גוון כתום או אדום.

הערה! לסוגים של המלונים המתוארים יש קרום דק. זה מסבך את התחבורה שלהם.

תרכובת כימית

אננס זהב

מלון אננס מכיל הרבה חומרים מזינים:

• ויטמינים A, B, C;
• ברזל, אבץ, פלואור, נתרן, אשלגן, סידן, כלור, מגנזיום, זרחן, יוד, נחושת;
• חומצות אמינו;
• סִיב.

מלון אננס מתאים למזון דיאטטי. יש רק 39 קק"ל לכל 100 גרם מהמוצר. אותה כמות של עיסת מכילה 7.4 גרם פחמימות, 0.6 גרם חלבון ו 0.3 גרם שומן.

תכונות שימושיות לגוף ופגיעה אפשרית

למלון מספר תכונות שימושיות:

• מחזק את מערכת העצבים;
• מפעיל את מערכת החיסון;
• עוזר להירדם עם נדודי שינה;
• משפר את מצב הציפורניים, השיער והעור;
• מעלה את רמת ההמוגלובין וממריץ את היווצרות הדם;
• מקדם ירידה במשקל;
• מנקה את הגוף מרעלים, רעלים וכולסטרול מזיק;
• יש השפעה משתן;
• משחזר את המיקרופלורת במעי.

אם נאכלים עם אלכוהול, מוצרי חלב או על בטן ריקה, הדבר יביא לבעיות במערכת העיכול.

התוויות נגד:

• כיבי קיבה ומעי;
• סוכרת;
• תקופת ההנקה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• תהליכים זיהומיים בדרכי העיכול.

תכונות גדלות

טיפוח של מלון אננס אינו שונה בהרבה מגידול זנים אחרים של מלונים. זהו צמח אוהב-אור הדורש מדדי טמפרטורה והרכב האדמה.

באזורים עם אקלים דרומי אפשר לטפח זרעים וזרעים. באזורים המרכזיים נטועים רק שתילים באדמה. בערים קרות יותר, מעובד מלון בחממות.

הכנת שתילים

שתילים מתחילים לגדול בסוף מרץ או בסוף אפריל, תלוי באזור. צמחים יהיו מוכנים לשתילה חודש לאחר הופעת הקלעים הראשונים.

חָשׁוּב! ככל שהאקלים קר יותר, כך שתילים מאוחרים יותר.

לפני זריעת חומר השתילה הוא מוכן. זה מאפשר לך להאיץ את תהליך נביטת הזרעים ולהגדיל את עמידותם בפני מחלות וגורמים סביבתיים שליליים:

1. מתחמם. שבועיים לפני הזריעה מונחים זרעים ליד המצבר ישירות באריזה.
2. כִּיוּל. הזרעים ממוינים, ומשאירים רק דגימות עם צבע אחיד ללא עקבות מחלה ונזק.
3. חיטוי. חומר השתילה שנבחר מושרף במשך חצי שעה בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנט אשלגן או במשך רבע שעה במי חמצן.
4. גירוי צמיחה... הזרעים ספוגים בגירוי צמיחה - "אפין", "פיתרון". משך ההשריה תלוי במוצר המשמש. כל ההוראות מתוארות בהוראות.
5. נִבִיטָה. הזרעים עטופים בגזה לחה, מונחים בכלי עמוק ומניחים במקום חמים. הבד מרטיב מדי יום בבקבוק ריסוס עם מים חמים. זה נעשה עד שהזרעים נפתחים.

המלון אינו סובל בחירה. לכן, גננים מנוסים זורעים זרעים מיד למיכלים בודדים בגובה של לפחות 15 ס"מ. לפני השימוש, מכולות מושרות במשך חצי שעה בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן.

האדמה לשתילים צריכה להיות רפויה ומזינה. הוא נקנה בחנויות מתמחות או מוכן באופן עצמאי, תוך ערבוב של כבול עם אדמת גן בשיעורים שווים. כוס אפר ו -2 ק"ג חול מוסיפים לדלי של התערובת.

תערובת האדמה שנרכשה וגם תוצרת בית מחוטאים על ידי הסתיידות בתנור או מזיגת תמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן. לטיפוח שתילים משתמשים בניקוז (קרמיקה כתושה, חצץ דק, סלע קליפה), אשר מחוטא, כמו האדמה.

כל זרע נטוע בכלי נפרד, מעמיק ב -3 ס"מ. לאחר השתילה, האדמה מרטיבה במים חמים מבקבוק ריסוס. מכולות עם זרעים מונחות במקום חמים ומכוסות בנייר כסף. זה ייצר אפקט חממה הנחוץ לצורך נביטה של ​​חומר נטיעה.

טיפול שתילים:

1. אפקט החממה. לפני שהזרעים נובטים, הסרט נפתח מדי יום למשך חצי שעה לאוויר. לאחר הופעתו הוא נקצר.
2. תְאוּרָה. חשוב שתילי אבטיח אננס יספקו מספיק אור. לשם כך הם הניחו אותו על אדן החלונות של החלונות הפונים לצד הדרומי. אם אור טבעי אינו מספיק, אז משתמשים במנורות פלורסנט בנוסף. כדי למנוע את שתילת השתילים, הם מופנים באופן קבוע ביחס לחלון.
3. רִוּוּי. האדמה לחה כאשר היא מתייבשת עם מים חמים מבקבוק ריסוס.
4. דשנים. במשך כל תקופת גידול השתילים הוא מוזן פי 2. הראשונים - שבועיים לאחר הנביטה (השתמשו בתמיסת אפר - קחו כוס אחת של המוצר למשך 5 ליטר), השנייה - 5 ימים לפני הבחירה באדמה פתוחה (השתמשו בדשני אשלגן זרחן).
5. הִתקַשׁוּת. שבועיים לפני הצלילה לקרקע פתוחה, השתילים מתחילים להתקשות. לשם כך היא מוצאת לרחוב, ומגדילה בהדרגה את זמן השהייה - מרבע שעה ל -12 שעות.

הכנת קרקע

עבור המלון בחר במקום מואר היטב בו מי התהום אינם צמודים קרוב לפני השטח. גידולי מלון אחרים - דלעת, מלון, אבטיח, מלפפונים, דלעת לא אמורים לגדול באתר זה בשנתיים האחרונות. מבשלים מתאימים להיבריד האננס: צל הלילה, המצליבים, הקטניות, הדגנים.

הכנת הקרקע מתחילה בסתיו. הוא נחפר ומנקה מפסולת צמחים. על כל 1 מ"ר מוחלים 6 ק"ג חומוס או זבל וכוס 1 אפר או סיד יבש.

מועצה. גננים אחדים מוציאים את השורשים והזרעים מהעשבים שנאספו בסתיו מהמיטות וקוברים אותם באדמה.

באביב נחפר האדמה ומנקה את העשבים המתהווים. לכל 1 מ"ר יש להוסיף 15 גרם אוריאה ו -30 גרם סופר-פוספט. ואז המיטות מפוסלות במגרפה ומחוטאות, ושופכות אותן עם תמיסה חמה של גופרת נחושת (2 כפות. ל. ל 10 ליטר מים).

כללי נחיתה ותכנית

באדמה פתוחה נטועים שתילים בתחילת או בסוף מאי. בשלב זה, האדמה צריכה להתחמם לטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס בעומק של 15 ס"מ.

בעת נטיעת מלונים נצפתה המזימה בגודל 80X100 ס"מ. קומץ אפר נשפך לתחתית כל חור. שתילים נטועים שם מבלי להעמיק את צווארון השורש.

השקעים מכוסים באדמה, הדחוסה מעט במעגל. ואז האדמה מושקה במים חמים. השקיה הבאה אפשרית לא מוקדם יותר משבוע.

השבועיים הראשונים השתילים מכוסים בנייר כסף למשך הלילה. זה יגן עליה מפני כפור בלילה.

כללי טיפול בסיסיים

כדי לקבל יבול עשיר ולהגן על הצמחים שלך, אתה צריך לטפל בהם כראוי. תשומת לב מיוחדת מוקדשת להשקות, האכלה ועיצוב.

מלון רגיש לבצורות. לוח זמנים להשקיה מיוחד משמש לה:

1. מלון אננס זקוק להשקות תכופות במיוחד בשלבי ההתפתחות המוקדמים. בשלב זה מוזגים 0.5 ליטר מים תחת כל שיח כל יומיים. ככל שהצמחים צומחים מביאים את הנפח ל -3 ליטר.
2. במהלך הפריחה וההבשלה מופחת תדירות ההשקיה. האדמה לחה כל 4-5 יום.
3. השקיה מופסקת שבוע לפני הקטיף. זה יהפוך את המלונים ליותר מתוק.

לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת.

במהלך העונה, הצמחים מוזנים 3 פעמים בהתאם לתכנית:

1. ההאכלה הראשונה מיושמת שבועיים לאחר נטילת השתילים לאדמה פתוחה. לשם כך, השתמשו בתמיסה של אמוניום חנקתי שהוכן מ -20 גרם מהמוצר ו -10 ליטר מים.
2. בפעם השנייה מוחלים דשנים במהלך היווצרות פעילה של ניצנים. השתמש במולין מדולל במים 1:10.
3. בפעם השלישית מוחלים דשנים 2-3 שבועות לאחר ההאכלה הקודמת. לשם כך, הוסף 30 גרם אמוניום סולפט, 50 גרם סופר-פוספט ו- 25 גרם מלח אשלגן ל -10 ליטר מים. ליטר 1 של כספים מבוזבז על מפעל אחד.

יום לפני ההפריה, הצמחים מושקים בשפע. זה ימנע כוויות שורש.

היווצרות נכונה תבטיח תשואה טובה ופירות גדולים. הדלעות נוצרות על צירי הסדר השלישי.

הצביטה הראשונה נעשית על ידי הסרת חלק מהקלעים הראשיים לאחר העלה החמישי. מהצירים של העלים הנותרים נוצרים לולאות מהסדר השני, שצובצות אחרי העלה החמישי. לאחר מכן יורה הקליעה התחתונה.

שחלות נוצרות על הריסים של הסדר השלישי. כאשר הפירות העתידיים מגיעים ל -5 ס"מ, הלולאות החלשות מוסרות, ומשאירות 5-6 מהחזקות ביותר.

עֵצָה! כדי להשיג פירות גדולים, לא נותר יותר משחלה אחת בצילום אחד.

בתהליך גידול התרבות, מיטות העשב שוטלות מעת לעת. גננים מנוסים מייעצים לכסח את האדמה כדי להגן על השורשים מפני הקור ולהאט את צמיחת העשבים.

תשומת הלב! מים וילדים חורגים מוקדם בבוקר, בערב, או ביום מעונן, אך לא גשום. ביום הצביטה הצמחים אינם מושקים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כל הזנים של מלונים אננס עמידים בפני סיבולת מאוחרת, מצבים של פוסריום, טחב אבקתי, טחב דומתי ומחלות פטרייתיות אחרות. יש אפשרות שהוא יושפע מנגיף הפסיפס של הטבק, שלא ניתן לטפל בו. כדי למנוע זאת, חשוב להקפיד על כללי המניעה:

• עמידה בסיבוב יבול;
• חיטוי של אדמה, כלי גינון, מכולות לשתילים וחומר שתילה;
• הדברה;
• עמידה בכללי השקיה וצבט.

מלון נפגע לרוב מזיקים. הם לא רק ניזונים מצמחים, אלא גם נושאים זיהומים נגיפיים:

1. כְּנִימָה. זבובים קטנים הניזונים מזרע צמחיים וגורמים להם לנבול.
2. תולעת חוט. מניח זחלים הניזונים מפירות.
3. קרדית עכביש... מזיק קטן, כשהוא נפגע, הצמח מכוסה ברשת דקה ומתה.
4. זבוב מלון... מטילה ביצים בתוך דלעות, וגורמת להירקב.

כאשר נפגעים צמחים על ידי מזיקים, מרססים נטיעות במי סבון (1 בר סבון לכל דלי מים), מרתח של לענה או שן האריה, ופתרון אפר (2 כוסות אפר לכל דלי מים).

אני שותל עשבי תיבול ארומטיים ליד ערוגות הדלעת - בזיליקום, ציפורני חתול, טבק.

קְצִיר

סימנים של יבול הבשלה:

• דפוס רשת על הקרום;
• פירות מופרדים בקלות מהשיח;
• עלים הופכים לצהובים;
• ארומה בולטת הנובעת מהפרי.

מלונים, יחד עם הגבעול, מוסרים בבוקר או עם השקיעה. הם נותרים בגינה למשך 3 ימים, מתהפכים כל 5 שעות.

אחסן את היבול במקום קריר ויבש. שם הוא ישכב עד חודש.

ביקורות על מלון אננס

גננים מאשרים כי מלונים של אננס קלים לגידול, בעלי טעם וארומה יוצאי דופן.

אירינה, בלגורוד: «שתלתי מלון אננס בהמלצת שכנה ולא התחרטתי. גידול הכלאה אינו קשה יותר מהמלון הנפוץ ביותר. הפירות טעימים, עם ניחוח יוצא דופן. גידלתי את האננס הרגיל, בשנה הבאה אני רוצה לנסות את אמריקנו, המיני-פירות שבתמונה נראים מאוד מעניינים. "

ויקטוריה, קרסנודר: "אני מגדל מלון אננס מזה כמה שנים. אני אוהב את פירותיו העסיסיים והמתוקים. אכן, יש טעם אננס. אני לא משתמש בכימיקלים. אני משתמשת בתחמיץ, אפר ומולין כתלבושת עליונה. "

איגור, קורסק: "מלונים אננס הם האהבה שלי. כבר בתחילת אוגוסט אני טועם את הפירות המתוקים הראשונים. הארומה עשירה והטעם מתוק. אנו אוכלים לא רק גלם, אלא גם משתמשים בו להכנת ריבות ופירות מסוכרים. "

סיכום

מלון אננס הוא אלטרנטיבה נהדרת לפירות אקזוטיים שקל לגדל באזורך. יש לו לא רק טעם וארומה מתוקים מדהימים, אלא גם תכונות מועילות רבות.

גידול של מלון חוצה עם אננס הוא תהליך פשוט. הצמח עמיד בפני קצוות טמפרטורה ומחלות פטרייתיות. העיקר להקפיד על כללי היווצרות, האכלה והשקה.