תכונות שימושיות ותכונות שימושיות לגידול שיבולת שועל עירומה

תזונאים ממליצים לכלול שיבולת שועל בתזונה למחלות שונות ולירידה במשקל. ומומלץ לשים לב במיוחד לשיבולת שועל עירומה. הוא מכיל חלבונים רבים כפליים מזנים סרטים, וכ- 11% מכלל המסה נלקחים על ידי ניקוי סיבים מגוף הרעלים.

שיבולת שועל עירומה יש מינימום התוויות נגד, מחזקת את מערכת החיסון, מקצרת את תקופת ההחלמה לאחר לחץ פיזי ונפשי, כמו גם מחלות עבר.

מה זה שיבולת שועל עירומה

שיבולת שועל וקמח ניתן למצוא על מדפי כמעט כל חנות. אך לא כולם מכירים את המגוון היקר של דגני בוקר זה - שיבולת שועל עירומה.

היסטוריה של המראה

התרבות החלה להיות מעובדת באלף השני לספירה במונגוליה וסין. בהדרגה הוא התפשט ברחבי כדור הארץ. בהתחלה צמח שיבולת שועל כמו עשב בשדות כוסמין, אך בעלי אדמות הבינו במהרה שהצמח שימושי והחלו לטפח אותו באופן ספציפי על החלקות.

הדגנים הובאו לברית המועצות מטיבט בהוראת השלטונות. הזן העירום נועד לאליטה המפלגתית, שתזונתה כללה אך ורק ממזון אורגני בעל ערך תזונתי גבוה.

תיאור ותכונות הצמח

שיבולת שועל עירומה (או מתעמלת) היא סוג של דגני בוקר שגרגיריהם אינם מכוסים בקליפה קרומית. מוצר זה פופולרי בקרב חובבי אכילה בריאה. מבחינת התוכן של חומרים מזינים, זה שני רק כוסמת ירוק.

מהם היתרונות

דגנים שאין להם קליפה קשה הם חומרי גלם אידיאליים לנביטה. בנוסף, במהלך ייצור הדגנים, שיבולת שועל עירומה עוברת עיבוד מינימלי. אין צורך להסיר את הקליפה, ולכן הדגנים נשארים שלמים ואינם מאבדים חומרים מזינים.

ערך כלכלי ויישום

בשל הערך התזונתי הגבוה שלו, הזן העירום משמש באזורים רבים:

1. הזנת בעלי חיים. גרגרי דגנים וקש הם מרכיבי הזנה חיוניים לעופות, סוסים ובקר צעיר.
2. תרופה. הוא משמש להכנת מרק תזונה, דגני בוקר ומרקים העוטפים את דפנות דרכי העיכול.
3. קוסמטולוגיה. ממסיכות קמח שיבולת שועל מיוצרים קרמים וקומפרסים כדי לסייע במחלות עור.
4. בישול. מגוון המוצרים העשויים משיבולת שועל מתרחב ללא הרף. בנוסף לדגנים הרגילים, הדגנים והקמח, יש חלב שיבולת שועל על מדפי החנויות, שהפך לתחליף מצוין למוצרי חלב ממוצא מן החי לסובלים מאלרגיה וצמחונים.
5. גידול ירקות. שיבולת שועל עירומה מגדלת לרוב כמבשר לגידולים אחרים כדי להעשיר את האדמה ולמנוע התפתחות של ריקבון שורשים.
6. כּוֹהֶל. בירת שיבולת שועל עשויה מדגן, שטעמו דומה לאיכותי זני שעורה, כמו גם קוואס, מחית וודקה.

הרכב כימי, יסודות קורט, תכולת קלוריות

שיבולת שועל עירומה היא בעלת הרכב מאוזן. היא מכילה חומצת אמינו חשובה, ויטמין E, הידועה בהשפעות נוגדות החמצון שלה. כמו כן, הדגן מכיל קרוטן, ויטמיני B, ויטמין K ואחרים.

דגני בוקר עשירים בסלניום, ברזל, גופרית, פלואור, יוד, מנגן, כרום, ניקל ואבץ.

התייחסות! עם נביטת תבואה כזו, התוכן של ויטמין C ב 100 גרם עולה מ- 0.88 מ"ג ל 13.82 מ"ג, וכמות הנוגדי החמצון משתנה מ 34 מ"ג ל 334 מ"ג.

100 גרם דגן מכיל 17 גרם חלבון, 61.3 גרם פחמימות ו -3.5 גרם שומן. תוכן קלורי - 305 קק"ל.

תכונות שימושיות וריפוי של שיבולת שועל עירומה

בקושי ניתן להעריך את היתרונות של מוצרי שיבולת שועל. צריכה קבועה של תבואה זו היא תרומה חשובה לבריאותך.

איך זה משפיע על הגוף

לדגן תכונות מועילות רבות:

• שומר על הגוף במצב טוב;
• משפר חסינות וסיבולת;
• מגרה את הפעילות של תהליכים קוגניטיביים;
• מנרמל מיקרופלורת מעיים;
• מזרז את חילוף החומרים;
• מונע עששת;
• מגביר את האלסטיות של האפידרמיס;
• משפר את עבודתה של מערכת אברי המין;
• משפר את מצבם של חולים העוברים הקרנות וכימותרפיה;
• מסייע בטיפול באדנומה, מסטופתיה ומחלות אחרות;
• מגרה את המעיים;
• מנקה את הגוף מרעלים;
• מחזק עצמות, מפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס;
• מוריד כולסטרול וסוכר בדם;
• מנרמל רמות הורמונליות.

חשיבות מיוחדת היא ההקדמה הנבטו שיבולת שועל עירומה בתזונה של ילדים. תזונה כזו מספקת אנרגיה לגוף המתפתח באופן פעיל, מאפשרת לכם להרגיש מלאים להתמודדות ארוכה יותר ובקלות יותר עם משימות אינטלקטואליות.

דגני בוקר מועילים גם לקשישים. הם מתעכלים בקלות ואינם יוצרים לחץ על הגוף, תוך מתן כוח ואנרגיה. וספורטאים הצורכים באופן קבוע שיבולת שועל עירומה מציינים כי הסיבולת שלהם עולה, והאימונים יעילים יותר.

חָשׁוּב! במכירה יש שיבולת שועל שתוכננה במיוחד להנבטה. אבל מוצר כזה לא יועיל לגוף. כדי לשמור על דגנים לאורך זמן, הם מטופלים בכימיקלים רעילים.

נזק פוטנציאלי

אכילת שיבולת שועל עירומה עלולה להוביל לבריאות לקויה בנוכחות הפתולוגיות הבאות:

• מחלת כליות;
• אלרגיות לדגנים;
• נגעי כיס המרה;
• מיגרנות קשות;
• אִי סְפִיקַת הַלֵב;
• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.

אם השלשול מתחיל לאחר אכילת דגנים, הפסיק ליטול שיבולת שועל.

תכונות גדלות

ניתן לגדל בעצמך דגנים אורגניים. שיבולת שועל איננה דורשת לדאוג להם, אך לבציר טוב, חשוב להקפיד על כללים מסוימים.

בחירת אתר נחיתה

לשיבולת שועל מערכת שורשים מפותחת שיכולה להגיע לעומק של 120 ס"מ. הודות לכך התרבות מרגישה טוב על קרקעות חימר, חול, פודזולי, כמו גם על נול. בזהירות מתאימה, הצמח מסתגל אפילו לאדמת ביצה וכבולית. רק אדמה מלוחה אינה מתאימה לגידול.

הכנת קרקע

לפני הזריעה מומלץ למרוח דשני חנקן על האדמה בקצב של 40-60 ק"ג / חה. גידול היבולים מושפע במיוחד לטובת התרכובות האורגניות, אך התרבות גם סובלת תוספי מינרלים היטב.

חָשׁוּב! עודף חנקן עלול לגרום ליבולת שועל.

כדי לנרמל את הרכב האדמה החומצית, השתמשו בהמונים אלקליין עם תכולת חנקן או סלע פוספט.

הכנת זרעים

לפני השתילה, הגרעינים ממוינים, תוך הפרדת החומר המתאים מהפסולת. זרעים פגומים אינם משמשים לשתילה. לאחר מכן טובלים את הגרגירים במשך 20 דקות בתמיסה של% 1 של פרמנגנאט אשלגן לחיטוי ואז נשטפים במים זורמים.

תכנית נחיתה וטכנולוגיה

שיבולת שועל נטועה במקביל לגידולי אביב אחרים, כאשר האדמה כבר הפשרה, אך טרם הספיקה להתייבש בשמש החמה. תקופה זו מתרחשת בדרך כלל בסוף אפריל.

זרעי שיבולת שועל עירומים קלים יחסית, ולכן הם לא נטועים עמוק מדי. אם האדמה לחה היטב, די לטבול את הגרגרים ב -4 ס"מ, ואם צפוי בצורת - על ידי 7 ס"מ.עבור אדמה קלילה ומתפוררת, עומק השתילה האופטימלי הוא 6 ס"מ. מרווח השורות הוא 7 עד 15 ס"מ.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

שיבולת שועל מושפעת מהמחלות הבאות:

1. זבל מאובק. חלקיקי הצמח משחירים, מכוסים נבגים שחורים-שחומים, ונפרדים כאשר הרוח נושבת ומתמקמת על גבעולים סמוכים. ריח קשה נבדל מהצפיפות המאובקת של נבגים פטרייתיים, אשר נהרסים רק על ידי גזים. מחלות מובאות עם זרעים, לכן יש לחרוט חומר שתילה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן או פורמלין.
2. חלודה ליניארית וכתר. בקיץ עלים של הצמח מכוסים בפקעות כתום מלבנות, שבתוכם נבגים של הפטרייה. באוגוסט נוצרות רפידות אפרפרות בחלק התחתון של לוחות העלה. כדי למנוע את התפתחות המחלה, הנטוע נטוע במועד, תכולת החנקן באדמה נשלטת והיבול לא נזרע מייד לאחר דישון האדמה בזבל.
3. תַצְפִּית. המשטח התחתון של העלים מכוסה בכתמים חומים עם נקודות כהות. לאחר זמן מה, החלקים הפגועים של הצמח מתייבשים. כדי למנוע כתמים לפגוע ביבול הדגנים, יש לעבד את חומר השתילה באיכות גבוהה.

כאשר נמצאים מזיקים כמו נמטודות, חיפושיות טחונות וזבובי דגנים, הגידולים מרוססים בקוטלי פטריות.

תכונות טיפול

שיבולת שועל אוהבת לחות. הצורך שלו בנוזל גדול במיוחד 10-15 יום לפני הטאטאות. טיפוח יבול בתקופת בצורת ואי השקיה מספקת משפיעים לרעה על התפוקה.

יש להסיר עשבים שוטפים בזמן. באזור קטן ניתן לעשות זאת באופן ידני, וכאשר מגדלים שיבולת שועל בקנה מידה תעשייתי, נפטרים עשבים שוטים בעזרת קוטלי עשבים "Herbitox", "Diamax", "Lintur", "Tornado 500" ואחרים.

טיפים וטריקים לגידול ושימוש

כאשר מגדלים יבול, מומחים ממליצים לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

1. אל תגדל שיבולת שועל על אותה אדמה במשך שנתיים ברציפות.
2. שיבולת שועל נטועה לאחר חורף או חיטה אביבית, כמו גם לאחר צמחים קטניות. חוץ מזה תפוחי אדמה ותירס הם קודמים טובים.
3. אם אתה זורע שיבולת שועל במקום שגדל סלק לפני שנה, נמטודה יכולה לתקוף את היבול.
4. אם מתוכננים להשתמש בשיבולת השועל לתזונה לתינוקות ולרפואה, השימוש בדשנים וחומרי הדברה מוגבל.

כדי להשיג את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים, משתמשים בשיבולת שועל בצורה של נבטים או מכינים אותה עירוי. להכנת עירוי 1 כף. l. יש למזוג את השעועית שנמעכת במטחנת קפה לתרמוס, לשפוך 200 מ"ל מים רותחים ולהשאיר למשך 6-8 שעות. מומלץ לשתות מרק מסונן בבוקר ובערב, 100 מ"ל כל אחד.

זה מעניין:

ההבדל המהותי בין שיבולת שועל ושעורה.

גלוטן מסוכן: האם זה בשיבולת שועל?

סיכום

שיבולת שועל היא יבול לא יומרני, הנמצא בשימוש נרחב בתעשייה, תזונה ורפואה. צריכה קבועה של שיבולת שועל עירומה משפרת את הסיבולת ומונעת התפתחות של מחלות רבות. מוצר זה לעיתים רחוקות גורם לאלרגיות, כך שהוא אפילו ניתן לילדים.

זה לא קשה לגדל את התבואה בעצמך, הטיפול בזה לא ייקח הרבה זמן.