גזר אמצע העונה שמשון

שמשון הוא אחד הפופולריים ביותר זנים גזרים. זה נובע מהטעם וההצגה של גידולי השורש, איכות שמירה טובה ותשואה בשפע, ללא תנאי מזג אוויר. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים, אינו דורש טיפול מיוחד.

תיאור הזן

מגוון גזר זה מאופיין בשורשים גדולים עם גרעין קטן ועיסה מתוקה עסיסית עם תכולת קרוטן גבוהה.

גזר שמשון גודלו על ידי מגדלים הולנדים מחברת Bejo Zaden.

הרכב ותכונות שימושיות

100 גרם גזר שמשון מכיל:

• 10.6% חומר יבש;
• 11.6 מ"ג קרוטן (פרוביטמין A);
• 7.6% סוכר;
• ויטמינים C, K, E, PP, קבוצה B;
• אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן, נתרן, ברזל, יוד, אבץ ופלואור.

גזר עוזר לחסל רעלים, לחזק את מערכת החיסון, לשפר את מערכת העיכול ואת מצב העור, להשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, הכליות והכבד.

תכונות יישום

ירקות שורש נצרכים טריים, מוסיפים ל חֲטִיפִים וחם כלי אוכל, כרוב כבוש, שימור לחורף. גזר מתאים לעיבוד, מיץ וטיהור.

תקופת ההבשלה

שמשון הוא זן באמצע העונה. החל ממראה של יורה מלאה ועד תחילת הבשלות הטכנית של ירקות, עוברים 110–120 יום.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

שמשון עמיד לרוב המחלות האופייניות לגידולי ירקות ממשפחת המטריות. במקרים נדירים, נטיעה מותקפת על ידי זבוב גזר, במיוחד אם מופרים כללי סיבוב היבול.

מאפיינים ותשואה של הזן

זהו צמח עוצמתי עם שושנת עלים מתפשטת למחצה. העלים ארוכים בצבע ירוק עמוק עם דיסקציה בינונית ועור קל.

גידולי השורש גליליים עם קצה מעט מחודד, גדול - כל אחד מגיע עד 18-30 ס"מ אורך, קוטר 4-5 ס"מ ומשקלו 120-150 גרם.

גזר בשל הוא כתום בהיר. הגרעין קל יותר, מהווה לא יותר מ- 25% מהקוטר הכולל ומתאים היטב לעיסה. טַעַם עסיסי, מתקתק.

פריון הזן תלוי בהרכב האדמה, בתנאי האקלים של האזור ובעמידה בדרישות האגרוטכניות. בממוצע נקצרים 5.5–8.5 ק"ג ירקות מ- 1 מ"ר. תשואה סחירה - 528-762 ק"ג / חה.

לאילו אזורים זה מתאים

הזן כלול בפנקס המדינה לאזור המרכז. במקביל, שמשון לא יומרני לתנאי אדמה ותנאי אקלים ומטפח בהצלחה בכל אזורי רוסיה, בלארוס ואוקראינה.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של הזן:

• נביטת זרעים גבוהה (עד 80%);
• עמידות בפני כפור;
• הצגה אטרקטיבית של גידולי שורשים;
• חיי מדף ארוכים;
• תפוקה גבוהה;
• חסינות לרוב המחלות;
• היעדר כמעט מוחלט של ירקות פגומים או מעוותים;
• טיפול יומרני.

החסרונות הם מינימליים - עלות הזרעים הגבוהה והבעיה ברכישתם בגלל הפופולריות שלהם.

הבדלים מזנים אחרים

ההבדלים העיקריים בין שמשון לזני גזר פופולריים אחרים מוצגים בטבלה:

תכונות של נטיעה וגידול

זה לא דורש מאמץ רב כדי לגדל את היבול הבלתי יומרני הזה. חשוב רק להקפיד על כללי סיבוב היבול, בחירת האתר והכנת הזרעים.

מתכונן לנחיתה

סוגים של זרעי שמשון:

• מכויל - נבדלים על ידי נביטה מוגברת;
• בגרגירים - מכוסים בקרום מזין;
• שטופלו בקוטלי פטריות - מוגנים ממחלות ופטריות.

לעתים קרובות גננים משרים את חומר השתילה, אך חשוב לקרוא תחילה את ההמלצות על האריזה: הליך זה פוגע בזרעים שגורלו ומטופלים בתכשירים פטרייתיים.

הם מתחילים להכין אתר לשתילת גזר בסתיו: הם חופרים את האדמה, מנקים אותה מעשבים שוטים ומאכילים אותה בדשנים אורגניים (5 ק"ג קומפוסט או חומוס לכל 1 מ"ר). במקרה זה, באביב הם רק חופרים את האדמה מחדש.

דרישות קרקע

למרות שלשמשון אין דרישות מיוחדות להרכב האדמה, עדיף לגדל אותו באדמה קלילה ופוריה עם חומציות בינונית עד ניטרלית ועם לחות וחדירות אוויר טובה. נול ואבן חול מתאימים.

התייחסות. אדמה כבדה מתווספת בחול או נסורת ומשוחררת ביסודיות, וקיר גיר, סיד או דולומיט משמשים לחיטוי האדמה.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

המקדימים הטובים ביותר לגזר הם בצל, תפוחי אדמה, כרוב, דלעת, מלפפונים ודלעת.

אל תשתלו את זרעי שמשון באזור בו סלק או זנים אחרים של גזר נהגו לגדל. אם זה לא אפשרי, האדמה נחפרת בזהירות.

תנאים וכללי נחיתה

זרעים ניטע באביב, באמצע אפריל - תחילת מאי, או בסתיו, באוקטובר - נובמבר. לנטיעת האביב, טמפרטורת האוויר צריכה להיות + 14 ... + 17 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האדמה - + 5 ... + 9 מעלות צלזיוס. בסתיו צפוי הכפור הראשון על האדמה והטמפרטורה היומית הממוצעת יורדת ל -5 מעלות צלזיוס.

תכנית נחיתה:

1. הכן את המיטות במרחק 20-25 ס"מ זה מזה.
2. ערכו בהם כניסה כל 2-3 ס"מ.
3. השקה את האדמה כמה שעות לפני הזריעה.
4. הכניסו את הזרעים לחורים המוכנים, והעמיקו עד 2 ס"מ לכל היותר.
5. מפזרים אדמה ומכסים בחומר לא ארוג אם מצפים הצמדות קרות.

בסתיו מותר לזרוע בתלמידים קפואים מעט, אשר לאחר מכן מפזרים עליהם תערובת כבול או חומוס.

תכונות גדלות

העדינות העיקרית בטיפוח שמשון:

• מקום מואר היטב בגבעה נבחר לשתילה, מכיוון שגזר אינו מתפתח היטב בצל ובשפלה;
• בצל נטועים בקרבת מקום שמפחידים את זבוב הגזר.

הניואנסים של הטיפול

הזן אינו דורש טיפול ספציפי. כדי להשיג יבול איכותי ושופע, די בכדי לנהל את הכללים והנורמות הסטנדרטיות של הטכנולוגיה החקלאית.

מצב השקיה

צמחים זקוקים להשקות קבועות ושופעות: ייבוש מהאדמה משפיע לרעה על הטעם וההצגה של גידולי השורש.

תוך 3 שבועות לאחר הזריעה ובתקופות יבשות, גזר מושקות מדי יום, בתנאי מזג אוויר נוחים - אחת ל 2-3 ימים. כ 2-3 שבועות לפני הקטיף, הופסק ההשקיה, אחרת הירקות יאוחסנו בצורה גרועה ויחלו להיסדק.

כדי לשמור על לחות באדמה, מיטות קלוש קש, שאריות צמחים או נסורת. כדי לחסל את הופעת קרום על פני האדמה, הוא משוחרר לאחר כל השקיה.

חָשׁוּב! מים להשקיה משמשים מיושבים וחמים.

הדק ושליטת עשבים שוטים

עשב מיטות עשב בצורה מתוזמנת, מכיוון שהעשבים הצומחים במהירות מאטים את התפתחות הגזר, מונעים מהם חומרים מזינים ומסוגלים להעביר את היבול מהאתר.

הדילול מתבצע לפחות פעמיים:

• 3 שבועות לאחר הופעת הקליעה הראשונה;
• כאשר ירקות מגיעים לקוטר של 2 ס"מ.

המרחק בין הצמחים הוא 5-7 ס"מ כך שהשורשים אינם מתעוותים או נמתחים.

חָשׁוּב! דילול אינו מתבצע בעת נטיעת גזר ברצועות.

חבישה עליונה

דשן נטיעות 3-4 פעמים בעונת הגידול עם דשנים מינרליים שמטרתם פיתוח גידולי שורשים. תחבושות אורגניות מעוררות את צמיחת המסה הירוקה, מעוררות הסתעפות ועיוות של ירקות.

ביוני מוצגים תרכובות המכילות חנקן ואז משתמשים רק בדשני אשלג. הפעם האחרונה בה מופר היבול 4 שבועות לפני הקטיף.

תשומת הלב! עודף של חנקן מוביל להתפתחות של פומוזיס.

מחלות והדברה

למרות החסינות הגבוהה של הזן, ניתן לראות מניעה. כדי למזער את הסיכון להתקפות מזיקים, משתמשים בשיטות מסורתיות:

• ריסוס בתערובת של לענה עם אפר עץ;
• אבק טבק, פלפל חריף או חרדל.

כדי למנוע התפתחות של ריקבון שחור, מטפלים בצמחים בנוזל בורדו או בתכשירים "פלקון" ו"פרוזרו ".

קשיי גדילה

כשמטפחים את שמשון, מתעוררות הבעיות הבאות:

• התפתחות של פומוזיס עם שימוש מופרז בדשני חנקן;
• עיוות של גידולי שורשים כתוצאה מנטיעה צפופה של זרעים;
• ריקבון של ירקות עם השקיה ושפע של אדמה.

קציר ואחסון

חשוב לקבוע נכון את זמן הקטיף: גזר שנחפר מוקדם מדי לא הספיק לזכות במתיקות ועסיסיות, וקטיף מאוחר של יבולי שורש יביא לפיצוחם וקלקולם.

איך ומתי לאסוף

היבול הראשון נחפר ביולי; הגזר מגיע לפדיון מלא באוגוסט. התזמון תלוי בזמן השתילה ותנאי האקלים.

דרך אגב! ירקות, גם לאחר הבשלה מלאה, אינם בולטים מעל האדמה, כך שהראש לא הופך לירוק.

הניקוי מתבצע במזג אוויר יבש ושטוף שמש. הם קוצרים באת או קלשון: הצמחים נחפרים בזהירות ונמשכים מהאדמה על ידי צמרות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

החלקים חתוכים מהגזר החפור, השורשים מיובשים ונבדקים בקפידה, תוך הסרת דגימות פגועות או רקובות.

לאחסון, גזר מונח בשקיות ניילון פתוחות או בקופסאות עם חול מעט לח, מוציאים לחדר יבש וחשוך עם לחות אוויר של 85% וטמפרטורה של 0 ... + 3 מעלות צלזיוס.

בתנאים אופטימליים ניתן לאחסן גזר למשך 8-9 חודשים. למגוון איכות שמירה טובה: לאחר חצי שנה 86.7% מגידולי השורש לא מאבדים את טעמם ויכולת השיווק שלהם.

טיפים מגננים מנוסים

המלצות חקלאים לטיפוח שמשון:

1. בעת השתילה לא נקברים זרעים עמוקים מדי כדי לא לעכב את הופעתם של שתילים ולא לצמצם את מספרם.
2. הם משתמשים בעיקר בדשנים מינרליים, השימוש בחומר אורגני מותר רק בסתיו, בעת הכנת האתר לנטיעת האביב.
3. שתילים מדללים באופן קבוע, אחרת השורשים מעוותים.

ביקורות

רוב הגננים אוהבים את זן שמשון, מה שמאושר על ידי ביקורות חיוביות. עם זאת, יש כאלה שלא אהבו גזר.

סרגיי, סמרה: "אנחנו מגדלים גזר שמשון כבר זמן רב, אנו מרוצים מהתכונות שלו. הקציר בשפע, מבשיל מוקדם, כמעט כל גידולי השורש אחידים ויפים. את הקציר אנו מאחסנים בקופסאות עץ, מפוזרים בחול. "

מרינה, אזור טולה: "השכן שיבח מאוד את הזן הזה וזה נראה מדהים בתמונה - החלטתי לשמור על קשר וגם שתלתי אותו. והתאכזבתי. הזרעים יקרים, אבל לא אהבתי את טעם הירקות: יש מעט מתיקות, הגלעין קשה ואפילו יבש. הקציר עשיר, כמובן, אבל זה לא העיקר מבחינתי. "

סיכום

שמשון הוא זן גזר שולחן אמצע העונה שמטפח בהצלחה בכל אזורי רוסיה. יש לו עמידות גבוהה בפני מחלות, אינו דורש טיפול ספציפי, ואם יש לפעול על פי כללים אגרוטכניים פשוטים, הוא נעים בציר של גידולי שורשים טעימים ועסיסיים.