כיצד לאחסן כראוי תפוחי אדמה ללא מרתף באדמה עד האביב
יש חקלאים המתמודדים עם בעיה זו: לאחר שאספו יבול תפוחי אדמה עשיר במפתיע, הם מבינים שהכל נפח הירקות פשוט לא ניתן לאחסן אותו. עם זאת, אינך צריך סככה או מרתף לאחסון תפוחי אדמה. ישנן דרכים אחרות לשמור על הפקעות.
נספר בפירוט כיצד לשמור תפוחי אדמה באדמה עד האביב ללא מרתף ואיך להכין ערימה לאחסון תפוחי אדמה.
תוכן המאמר
תנאים אופטימליים לאחסון תפוחי אדמה
כדי לשמור על הבציר לאורך כל החורף ולהימנע מרקיב, ניתנים תנאים מיוחדים לפקעות תפוחי האדמה.
טמפרטורת אחסון אופטימלית - + 2 ... + 4 ° С בעונת החורף. לחות האוויר לא צריכה להיות גבוהה מ- 85%. אם לא נצפה משטר הטמפרטורה והוא קר הרבה יותר באזור האחסון, אז פקעות תפוחי האדמה קופאות ורוכשות טעם מתיק לא נעים.
חשוב גם שתפוחי האדמה לא יחשפו לאור שמש ישיר. יש לכך השפעה מזיקה: בשמש מיוצר סולנין, חומר רעיל, בפקעות, ותפוחי האדמה עצמם רוכשים גוון ירקרק.
האם ניתן לאגור תפוחי אדמה בחורף ללא מרתף באדמה
אחסון באדמה הוא אלטרנטיבה למרתף רגיל. מרתף מאולתר, בכפוף לכל כללי הבנייה, יספק תנאים דומים לתפוחי אדמה.
יתרונות האחסון באדמה:
- חיסכון - אחסון כזה אינו מצריך חדר מיוחד, אינך צריך בנוסף לקנות ארגזים או סלים;
- קלות הובלה - ניתן לספק אחסון באותו מקום בו גדלו תפוחי אדמה;
- פשטות - יצירת בור אינה דורשת מיומנויות מיוחדות;
- הגנה - בשיטה זו מכרסמים קטנים ומזיקים אחרים לא יוכלו להגיע לתפוחי האדמה.
מינוסים:
- עמלנות - יצירת בור דורשת מאמץ משמעותי;
- אי נגישות אפשרית - בחורף "מחסן" כזה יכול להיות מכוסה בכבדות בשלג מלמעלה, מה שיהפוך את הגישה ליבול לבעייתית.
מצב אחסון בקרקע
טווח הטמפרטורות לתפוחי אדמה מספיק רחב: + 2 ... + 12 ° С. האחסון באדמה הוא הדרך הטובה ביותר: הקרקע תספק ליבול את החום הדרוש, בחורף הטמפרטורה תהיה סביב + 3 ° С.
מועצה. ניתן להניח פקעות סלק על גבי תפוחי האדמה. סלק לא חושש מהקפאה ויספוג עודף לחות.
האחסון הארצי מכוסה כדי למנוע משקעים בצורה של גשם ושלג ואור שמש ישיר להיכנס לבור.
זני תפוחי אדמה המתאימים לאחסון זה
אפילו חור אדמה מוכן, המספק את כל התנאים הדרושים, אינו מבטיח כי הקציר ישכב כל החורף ולא יתדרדר. זה הכל על זני תפוחי האדמה. לא כל תפוחי האדמה מתאימים לאחסון לטווח הארוך.
מוקדם זנים מאוחסנים בכל דרך לא יותר מחודשיים. אלו כוללים זוֹהַר קוֹטבִי, מְאָרַחַת, רוקו, חידת פיטר ואחרים.
מאוחר זני תפוחי האדמה אינם גורמים לבעיות ושוכנים בחנות מאובזרת עד האביב הבא. אלו כוללים ז'וראווינקה, אטלנט, שַׁחַף, סלאב ואחרים.
התייחסות. זני סקרלט ונבסקי אינם זנים מאוחרים, אך הם מאוחסנים בצורה מושלמת לאורך כל החורף.
מכין תפוחי אדמה לאחסון
מכינים תפוחי אדמה לפני האחסון. בשלב החפירה מוציאים את הפקעות בקפידה מהאדמה כדי לא לפגוע בהן, שכן דגימות עם פגמים מאוחסנות הרבה יותר גרוע. תפוחי האדמה ממוינים לפני שהם מאוחסנים בבור אדמה.
אם מיקום האחסון מרוחק, תפוחי האדמה מועברים בזהירות כך שהפקעות לא יכו זו מול זו. אם "המרתף" ממוקם בסמוך למקום החפירה, מנקים את הפקעות מהאדמה ומייבשים היטב לפני הטבילה.
חָשׁוּב! כדי למנוע מרקיב להשפיע על היבול באגירה, תפוחי האדמה מטופלים מראש עם חליטות לענה וטבק. אתה יכול גם לרסס את הפקעות עם תמיסה של נחושת גופרתי ויבש.
איך לאחסן תפוחי אדמה אם אין מרתף
ישנן דרכים רבות ושונות לאחסון תפוחי אדמה בחורף: באדמה, במרתף, במרתף, במרפסת.... אחד הוותיקים והיעילים ביותר הוא אחסון תפוחי אדמה באדמה. כל התנאים ההכרחיים לטמפרטורה ולחות נוצרים באדמה ומבטיחים אחסון איכותי.
ישנן גם כמה שיטות אחסון באדמה: בבור, תעלה או ערימה. על ידי יצירת מתקן אחסון כזה, אתה יכול לחסוך את הקציר שלך עד האביב.
חָשׁוּב! מומלץ למיין מעת לעת את היבול שנשלח לאחסון על מנת להשמיד תפוחי אדמה טובים מפקעות פגומות. אם זה לא נעשה, אפילו תפוח אדמה אחד באיכות נמוכה יכול לגרום לרקבוב מסיבי של היבול כולו.
אחסון בבור
אֵיך לקבור תפוחי אדמה לחורף לתוך האדמה? הבור הוא אחסון תפוחי אדמה פשוט המוצב ממש באדמה. על חלקת אדמה הם חופרים חור בגודל ובעומק הנדרשים של 0.7-1.5 מ '. העומק תלוי באזור המגורים ובעוצמת הכפור, כלומר עד כמה הקרקע קופאת.
קרקעית הבור מרופדת בלוחות כך שהפקעות לא שוכבות על קרקע חשופה. מלמעלה מכוסה הבור גם בקרשים, מכוסה בשכבת אדמה ומכוסה בחומרים בעלי תכונות בידוד תרמי - למשל קש או נסורת.
לעתים קרובות, מרתפים מאולתרים כאלה מצוידים באוורור. לפני היווצרות גג הבור מוכנס פנימה צינור פלסטיק, שיספק חילופי אוויר.
חָשׁוּב! מלמעלה, יש להגן על צינור האוורור מפני משקעים או מחסימות אפשריות.
אחסון בתעלות וערימות
שיטות אלה מבוססות בעיקר על תכונות האדמה. מוליכות תרמית מספקת וחילופי גזים באדמה יוצרים תנאים אופטימליים (משטר טמפרטורה, רמת לחות) בתעלות ובערמות כדי לשמור על איכות היבול.
הממדים ועומקם של מתקני אחסון כאלה, בדומה לבור, תלויים ברוחב הגיאוגרפי. ככל שהחורף חמור יותר, נחפרו תעלות וערימות עמוקות יותר.
בקווי הרוחב הדרומיים משמשים לעתים קרובות תעלות לאחסון תפוחי אדמה, כרוב וסלק. בצפון ערימות נפוצות יותר. שם הם משאירים לא רק תפוחי אדמה לחורף, אלא גם גזר, כרוב, סלק, סלרי ושאר ירקות.
ברט עשה זאת בעצמך
כגון שיטה כרוך באחסון היבול ישירות על האדמה ויצירת שכבת הגנה מלמעלה. הם מנסים למקם את המקום במקום מוגן מפני רוחות קרות עם מפלס מי תהום שלא קרוב יותר משני מטר ממקום ההטלה.
כדי להגן על הערימה מפני חדירת מים, תעלות ניקוז נעשות סביב המערכת של מתקן האחסון. כדי למנוע את שמימת פני השטח של הסתיו והאביב בשטח האחסון, שולפים חריצי ניקוז במרחק של 50 ס"מ מהמקלט.
הפקעות מקופלות בצורת פירמידה שגובהה אינו עולה על 1.5 מ '. תפוחי האדמה מכוסים בבידוד (קש) מלמעלה, המפוזרים בשכבת אדמה. חשוב ששכבת האדמה תהיה עבות יותר בקצוות מאשר בחלק העליון של הערימה.
תעלת DIY
תעלה נחפרת באורך שרירותי, לא יותר מ 1 מ 'ועומק של 0.7 עד 1.5 מ', תלוי במידת הקפאת האדמה. הם יוצרים תעלה בגבעה כך שהיבול מוצף.
לאחר הורדת הפקעות לתעלה הם מכוסים בחומר מבודד: ענפי אשוחית, קש, נסורת. שכבה זו משתרעת לקצוות התעלה. מלמעלה התעלה מכוסה בשכבת אדמה 0.3-0.4 מ '.
אחסון בתעלה אינו דורש אוורור נוסף, מכיוון שיהיה יותר ממספיק חמצן באדמה.
טיפים וטריקים
גננים מנוסים המשתמשים באחסון אדמה לתפוחי אדמה ממליצים על:
- מכסים ירקות עם קש ואדמה בשני שלבים - תחילה בשכבה דקה להסרת עודף לחות, ואז בשכבה נוספת בבוא הקור;
- אל תשתמשו בראש צמחי תפוח אדמה למקלט - זה יכול להוביל למחלות פקעת;
- באביב, זרוק שלג מהערימה כדי לא להציף את היבול במקרה של התחממות חדה;
- לאחר מיצוי מלא של פקעות באביב, חפר את האדמה בבור לעומק של 30 ס"מ וחטא בתמיסה של 5% נחושת גופרתית.
סיכום
אחסון באדמה יגן על יבולים בהעדר מרתפים... אין צורך במיומנויות או כלים מיוחדים להכנת בור או תעלת תפוח אדמה. מספיק אדמה כדי לצייד מקום אחסון כזה. על פי מאפייניו (רמת הלחות, הטמפרטורה), מקלט עפר אינו נחות בשום אופן מהמרתף הקלאסי.
בעת יצירת מתקן אחסון כזה, חשוב לקחת בחשבון את עומק הקפאת הקרקע ואת האפשרות לדליפת מי תהום. הקפידו לדאוג לשכבת הבידוד וגעו מדי פעם בתפוחי אדמה בכדי להוציא פקעות מפונקות מהאזור.