האם ניתן לאכול תירס מבושל תוך כדי ירידה במשקל: קלוריות, תועלת ופגיעה במאבק נגד קילוגרמים מיותרים

תירס (aka תירס) זכה בתואר "מלכת השדות" בגלל התשואה הגבוהה והיומרות שלה. היא משמשת להכנת קמח, דגנים, דגנים, שימורים ומורתחים עם קלחים שלמים. גרגרי תירס, מתוקים ולבביים, אהובים על רבים.

השאלה אם לשקול תירס כמוצר תזונה נדונה באופן פעיל למדי. יש לה תומכים שמאמינים שבשל תכולת הקלוריות הנמוכה, היא מושלמת למי שרוצה לרדת במשקל. המתנגדים למוצר זה טוענים כי קלחונים צהובים עתירי קלוריות מדי ואינם מתאימים אפילו לדיאטה קלה. במאמר נדבר האם אפשרי תירס לירידה במשקל או לא, ואילו תכונות ספציפיות יש למוצר זה.

הרכב ותכונותיו של תירס מבושל

100 גרם תירס מבושל מכיל:

• קלוריות - 96 קק"ל;
• שומנים - 1.50 גרם (כולסטרול - 0.0 מ"ג);
• חלבונים - 3.41 גרם;
• פחמימות - 20.98 גרם (כולל: סוכר- 4.5 גרם, סיבים - 2.4 גרם, עמילן - 7.2 גרם);
• חומצות שומן רוויות - 0.6 גרם;
• חומצות שומן חד בלתי רוויות - 1.12 גרם;
• ויטמין A - 13.0 מק"ג;
• בטא-קרוטן - 66.0 מק"ג;
• אלפא קרוטן - 23.0 מק"ג;
• ויטמין E - 0.1 מ"ג;
• ויטמין K - 0.4 מיקרוגרם;
• ויטמין C - 5.5 מ"ג;
• ויטמין B1 - 0.1 מ"ג;
• ויטמין B2 - 0.1 מ"ג;
• ויטמין B3 - 1.7 מ"ג;
• ויטמין B4 - 29.1 מ"ג;
• ויטמין B5 - 0.8 מ"ג;
• ויטמין B6 - 0.1 מ"ג;
• ויטמין B9 - 23.0 מק"ג;
• סידן - 3.0 מ"ג;
• ברזל - 0.5 מ"ג;
• מגנזיום - 26.0 מ"ג;
• זרחן - 77.0 מ"ג;
• אשלגן - 218.0 מ"ג;
• נתרן - 1.0 מ"ג;
• אבץ - 0.6 מ"ג;
• מנגן - 0.2 מ"ג;
• סלניום - 0.2 מק"ג.

תירס מכיל חומצות אמינו הנחוצות לתפקוד תקין של הגוף. חומצות שומן מועילות במניעת טרשת עורקים.

גם הרכב הוויטמינים של דגני בוקר זה עשיר. התירס מספק צריכה יומית של ויטמינים A, E, H, C ו- PP, מכיל כמעט את כל הוויטמינים מקבוצה B. ויטמינים אלו משתתפים בחילוף החומרים של חלבונים, שומנים ופחמימות, ותורמים לחיסול הכולסטרול. בנוסף, הם משתתפים בפעילות מערכות העצבים, הלב וכלי הדם והעיכול, מנרמל את תפקוד הכבד והכליות.

חומצות האמינו בתירס עוזרות לשמור על רעננות העור ולהאט את תהליך ההזדקנות. התירס מסוגל לייצב את המצב ההורמונאלי בגוף, ולכן מומלץ להשתמש בו בגיל ההתבגרות ובגיל המעבר.

שפע הסיבים על הקלף משפר את תפקוד המעי וגם מסייע לניקוי יעיל של הגוף מרעלים שהצטברו.

היתרונות והפגמים של ירידה במשקל

מי שרוצה להוריד את הקילוגרמים הנוספים הללו צריך לשים לב לתכונות הבאות של תירס:

1. דגנים מכילים חומצה גלוטמית, שבגללה נשבר שומן ונשרף ביתר שאת.
2. התירס מכיל פחמימות איטיות. הם מתפרקים בהדרגה, כך שתחושת המלאות לאחר הארוחה נמשכת זמן רב.
3. שפע הסיבים משפר את peristalis במעי ומעורר את העיכול.
4. קומפלקס האנזימים הספציפיים, שייצורם של דגני בוקר זה תורם, מאיץ את תהליך הירידה במשקל.
5. התירס הוא אלרגני מכיוון שהוא ללא גלוטן.
6. דגני בוקר אלה מכילים חלבונים המעורבים ביצירת רקמת שריר. כך, ניתן לשלב דיאטת תירס עם פעילות גופנית.
7. למוצר זה אין מגבלות גיל.
8. המוצרים הכלולים בתפריט הדיאטה זמינים כל השנה והם לא יקרים.

אין להכחיש את היתרונות התזונתיים של תירס, אך יש לו גם מספר חסרונות אשר בתנאים מסוימים יכולים לגרום לאי נוחות..

מבין אלה, ראוי להדגיש את הדברים הבאים:

1. תפריט דיאטת התירס די מונוטוני.
2. המזונות מכילים כמויות קטנות של שומן עם פוליסכרידים.
3. דגנים זה לא מומלץ לשלב עם חלבונים.
4. שלשול עשוי להופיע במהלך הדיאטה.
5. דיאטה יכולה לעורר או להחמיר נסתרת הפרעות בדרכי העיכול.

האם ניתן לאכול תירס מבושל בדיאטה

זה נושא שנוי במחלוקת, אך רוב הדיאטנים מחשיבים תירס כמזון תזונתי וממליצים על דיאטת תירס.

דיאטה מסוג זה נסבלת ללא אי נוחות קשה לאדם והיא עדינה. יתר על כן, בעזרתו תוכלו להוריד כ 4-5 קילוגרמים לשבוע. מספרים אלה מדגימים בבירור את היעילות של דיאטת התירס.

גרגיר התירס מכיל קומפלקס של שומנים, חלבונים ופחמימות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים וויטמינים. כמעט כל החומרים הדרושים לתפקוד התקין של הגוף קיימים בתירס. בזכות ההרכב הייחודי של דגני בוקר זה, תזונת התירס מאוזנת וקלה לסבול. זה מתאים לתזונה קפדנית ועדינה כאחד.

חָשׁוּב! מתנגדי התירס מדברים על התוכן הקלורי שלה. זה נכון - ב 100 גרם תירס יש בערך 340 קק"ל. אך אל תשכח כי נתון זה מתייחס לדגן יבש. כאשר מבושלים או משומרים, ערך האנרגיה של דגני בוקר זה נע בין 90 ל 110 קק"ל.

ישנן מספר דרכים לרדת במשקל בעזרת תירס. ימי צום הם הפופולריים ביותר. זוהי צורת דיאטה פשוטה ומהירה. זה שימושי לא רק לירידה במשקל, אלא גם למי שרוצה לנקות את הגוף.

מבין השיטות הגוזלות זמן רב יותר, ככלל, לנקוט בתזונה של שלושה ימים, ארבעה ימים ושבועיים. דיאטות כאלה יכולות להיות עדינות ומחמירות כאחד. בהיעדר התוויות נגד, מותר לבצע דיאטה מונו, ניתן לשלב אותה עם פעילות גופנית. זה יהפוך את תהליך הירידה במשקל ליעיל עוד יותר.

הקשה ביותר הוא הדיאטה של ​​שבועיים. זה דורש גישה ומשמעת עצמית. די קשה לעמוד בזה. לכן, לרוב האנשים עדיפה תזונה לא מחמירה עם תוספת של מזונות אחרים.

תירס ללילה

שאלה חשובה: האם אוכל לאכול תירס בלילה? תזונאים אינם ממליצים לאכול כך. העובדה היא שבלילה גוף האדם, ובמיוחד מערכת העיכול, מונח. תהליכים מטבוליים בזמן זה מאטים, ולכן עדיף לא להשתמש במוצר עם תכולה גבוהה של פחמימות מורכבות וסיבים צמחיים גסים. זה יכניס לחץ מיותר על דרכי העיכול ויהרס את השינה.

לפני השינה עדיף להגביל את עצמך למאכלים קלילים יותר, כמו יוגורט, קפיר או גבינת קוטג '. ירקות מבושלים או מאודים מומלצים גם לארוחת ערב: גזר, סלק, כרוב. עדיף לאכול ארוחת ערב 3-4 שעות לפני השינה.

חָשׁוּב! אם במהלך הדיאטה אתה חש חוסר כוח, סבל או בעיות בדרכי העיכול, פנה מייד לרופא מומחה.

כללים להכנה ולשימוש

בימי צום מותר לא יותר מ- 1 ק"ג תירס ליום. חלק זה מחולק לחמישה חלקים. במקרה זה, מומלץ לשתות כ 2-3 ליטר מים, מכיוון שתירס דורש הרבה נוזלים. זה תקף גם לימי צום ולדיאטות ארוכות.

בתזונה של שלושה ימים הם אוכלים באופן הבא:

1. ארוחת הבוקר: 200 גרם גרעיני תירס.
2. ארוחת צהריים: תערובת ירקות של עגבניה אחת, גזר גולמי מגורד ומלפפון. מוסיפים לתערובת מיץ לימון טרי.
3. ארוחת ערב: 200 גרעיני תירס.

בתזונה של ארבעה ימים הדיאטה משתנה מעט. לאחר היומיים הראשונים, הפחיתו את כמות התירס מ- 800 ל- 400 גרם ליום והוסיפו מוצרים אחרים. הדיאטה לדיאטה זו:

יום 1-2:

1. ארוחת הבוקר: סלט של 200 גרם גרעיני תירס וגזר גולמי מגורד אחד. ניתן להוסיף מיץ לימון טרי.שתו תה לא ממותק, רצוי ירוק או קפה.
2. ארוחת צהריים: תירס עם כרוב מבושל (לא יותר מ- 200 גר ').
3. חטיף אחר הצהריים: פירות כמו קיווי ו 200 גרם תירס.
4. ארוחת ערב: סלט של 200 גר 'תירס, עגבניה בינונית וכל ירקות (שמיר, פטרוזיליה, כרוב סיני, רוקולה).

יום 3-4:

• ארוחת הבוקר: סלט של 100 גרם גרעיני תירס וכרוב סיני. ניתן להוסיף שמן זית או שמן צמחי ומיץ לימון טרי.
• ארוחת הצהריים: מרק של 100 גרם גרעיני תירס, חצי צרור סלרי גבעול ושתי עגבניות בינוניות.
• חטיף אחר הצהריים: סלט של קלח תירס אחד, תפוח לא חמוץ וחצי אשכולית.
• ארוחת ערב: סלט של 100 גרם דגנים מבושלים, 50 גרם שמפיניונים, כרוב סיני ומלפפון. ניתן להוסיף שמן זית או שמן צמחי ומיץ חמוציות וכל ירקות.

דיאטת התירס דורשת הרבה נוזלים. אתה צריך לשתות לפחות 2-3 ליטר ליום. מותר להשתמש במים, תה (עירוי ירוק או צמחי מרפא) וקפה חלש. לא ניתן להוסיף סוכר למשקאות.

טיפים לבישול תירס מבושל

תירס חלב מכיל את רוב האנזימים המסייעים בפירוק שומנים, ולכן עליכם לקחת גחלים צעירות כדי להילחם במשקל עודף. אצל הישן, התוכן של החומרים הדרושים לירידה במשקל נמוך יותר, ולכן הם מתאימים יותר לניקוי הגוף מאשר לדיאטה.

מתי בישול מתירס, עקוב אחר מספר כללים:

1. תירס חלב מבושל לא יותר מעשר דקות. אוזניים גדולות או בוגרות יתר וחלקן זניםקשור ל ירכתי ספינהמבשלים כ 50 דקות.
2. מרבית המרכיבים השימושיים בדגנים נשמרים בעת הבישול בסיר-קוקר.
3. כאשר רותחים תירס, נסו להשתמש בכמה שפחות מים ולערום את הגביעים קרוב אחד לשני כדי לשמור על הכמות המרבית של חומרים מזינים שנכנסים למרק בזמן הבישול.
4. אל תבשל תירס בשמורה. עם הזמן הטעם והיתרונות מתדרדרים.
5. אוזניים מבושלות נשמרים לא יותר מיומיים ב מְקָרֵר.

שילוב תירס עם מזונות אחרים

על מנת שהתירס יחשוף במלואו את תכונותיו המועילות בתזונה, עליכם לדעת עם אילו מזונות ניתן לשלב אותם, ואילו עדיפים לא לכלול מהתפריט.

פחית:

• כל הפירות עם כמה חריגים, שידונו בהמשך;
• ירקות מבושלים או גולמיים;
• ירקות: פטרוזיליה, סלרי, רוקולה, כרוב סיני;
• מרק עגבניות - אפשר להוסיף לו גרגירים;
• פטריות.

אתה לא יכול:

• בננות, ענבים, תפוחים (זנים חמוצים), מלונים;
• כלים בשריים;
• ארוחות דגים;
• סוכר;
• מלח.

מומלץ לצאת מדיאטת התירס בהדרגה. בדרך כלל לוקח 2-3 שבועות לחזור לתזונה הרגילה שלך. חשוב שגודל המנה לא יעלה על 200 גר '. בשום מקרה אסור לזלול יתר, אחרת עלולות להתחיל בעיות עיכול, והמשקל האבוד יחזור מהר מאוד.

כדי למנוע את החזרת הקילוגרמים שאבדו, וותרו על מאכלים שומניים, מלוחים מאוד ומתוקים. קח הפסקה למשך שישה חודשים לפחות לפני הדיאטה הבאה שלך.

זה מעניין! כדי להיפטר מעודף משקל, לא רק גרגרי תירס שימושיים, אלא גם סטיגמות. לתצורות ומרתחים מהם יש תכונות משתנות, משחררים את הגוף מעודף נוזלים ומונעים נפיחות.

התוויות נגד

תירס הוא עזרה מצוינת במאבק נגד עודף משקל, אך כמו כל מוצר אחר, זה יכול להזיק. לכן מוטלות עליו מספר מגבלות.

התוויות נגד לשימוש בתירס הן כדלקמן:

• מוצר זה אסור לחולים עם טרומבופלביטיס;
• תירס יכול לעורר בטן מוטרדת, ולכן אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול צריכים להימנע מאכילתו;
• גרעיני תירס אסורים כיב בתריסריון;
• מוצר זה אינו מומלץ להנקה;
• אנשים עם הפרעות דימום צריכים להימנע מתזונת התירס.

תירס משומר בזמן הדיאטה

כשנשאלים האם ניתן לאכול תירס משומר בדיאטה, תזונאים עונים בחיוב. זוהי אלטרנטיבה טובה לרחובות טריות בעונה החוצה.

דיאטת התירס המשומר שייכת לרעבים. שיטה זו יעילה למדי - ניתן להוריד כ -5 ק"ג בשבוע, ואף יותר מכך כאשר משלבים דיאטה עם פעילות גופנית.

הבעיה העיקרית שעליה להתמודד מי שבוחר בשיטה זו של ירידה במשקל היא הרכב המוצר. יצרנים מוסיפים לרוב משפרי סוכר או חומרי טעם בתהליך הבישול והשימורים. הם מפחיתים משמעותית את יעילות הדיאטה, מכיוון שהם מגבירים את התיאבון ומגבירים את תוכן הקלוריות של המוצר.

בבחירת מזון משומר שימו לב להרכב - עליו להכיל מינימום תוספים. מומלץ לקחת מזון משומר המיוצר בעונה - מיולי עד ספטמבר. זה מרמז שתירס צעיר שימש לייצורם. כמו כן במכירה תוכלו למצוא לא דגנים, אלא אוזניים שלמות. תירס מסוג זה בריא יותר.

כאשר בדיאטה משומר, מומלץ להוריד את הכמות ב- 25% בהשוואה לתירס טרי. בתזונה של ארבעה ימים, 400 גרם מספיקים ליומיים הראשונים, ומחולקים לארבע מנות. תוכלו לשלב אותם עם בצל ירוק, סלט ירקות ללא שמן, וכמה פירות. ביום השלישי וה -4, הקטנה מצטמצמת ל -200 גרם, וירקות, ירקות ופירות מתווספים במקביל לתפריט, אך לא יותר מ- 150 גר 'ליום.

ביקורות

לא רק אלה שהחליטו לרדת במשקל עם זה, אלא גם מתרגלים מדברים באופן חיובי על דיאטת התירס. להלן כמה מהסקירות הללו.

יבגניה, בת 36: «ניסיתי לרדת במשקל וניסיתי דיאטות רבות ושונות. אחד המועדפים עלי הוא תירס, כי הוא בכלל לא רעב, יעיל וטעים מאוד. איתה הצלחתי לרדת 5 ק"ג, וכעת המשקל שלי הוא 58 ק"ג. בנוסף, הנפיחות מתחת לעיניים נעלמת. במקרה שלי, דיאטת התירס הייתה יעילה מאוד. "

איוון, בן 19: "התחלתי לשקול יותר מדי כדי להתאמן בריקודים באופן מקצועי. אני והכוריאוגרף שלי שקלנו דיאטות שונות והחלטנו להיצמד לתירס קל. הוא מאוזן, יתר על כן, הוא מאפשר לך לא להפריע לחזרות ולתרגל ללא הרף. היה צורך לחזור לתזונה הרגילה בהדרגה, וזה עזר לבסס את התוצאה אפילו טוב יותר. במהלך הדיאטה לא הרגשתי רעב כל הזמן והצלחתי לרדת 5 ק"ג, כמו שרציתי. "

י. קרפנקו, תזונאי: "לתירס יש מוניטין מצוין בטיפול תזונתי בצום. יש לה רשימה קטנה של התוויות נגד, אין לה השפעה חיסונית. ניתן להשיג את האפקט הטוב ביותר על ידי שילוב של דיאטה עם פעילות גופנית ואימוני לב. הלחץ מהתזונה הזו דורג כנמוך, ולכן אין השפעה חזקה על העבודה של המערכת ההורמונאלית. אבל בכל זאת, אסור להזניח את עצתו של רופא מומחה, שיסביר לאילו היבטים של בריאותכם עליכם לשים לב כדי שהתזונה לא תביא לתוצאה שלילית. "

ז 'צ'ורנובול, רופא משפחה: "דיאטה זו היא אחת השיטות המבוססות על אוכל אורגני בריא. התזונה שלה מספקת לגוף את הכמות הנכונה של חומרים מזינים, מספקת את הנורמה של חלבונים, שומנים וסכרידים מורכבים. ההערכה היא כי תירס הוא מזון כבד לקיבה, אך זה לא נכון. נהפוך הוא, הוא מתעכל בצורה מושלמת, משפר את תפקוד המעי ומשפיע טוב על המיקרופלורה שלו. גם עם תזונה מונו אין מחסור תזונתי חריף. "

סיכום

תירס עוזר באופן מושלם במאבק נגד קילוגרמים מיותרים, לא רק גולמי, אלא גם מבושל ואפילו משומר. הוא דל בקלוריות, מכיל ויטמינים רבים, יסודות קורט הדרושים לגוף, עשיר בסיבים תזונתיים ואינו גורם לאלרגיות.

במהלך הדיאטה אסור לשכוח התוויות נגד, מינון מנות ותזונה. אם תעקוב אחר כללי הצריכה, תירס יעזור לך להשיג תוצאות מצוינות ולרדת במשקל.