מגוון גזר אמצע העונה לוסינווסטרובסקאיה
גזר הוא אחד מגידולי הירקות הפופולריים ביותר. לוסינווסטרובסקאיה תופסת מקום מיוחד בין מגוון הזנים. יתרונותיו הם הטעם המעולה של ירקות שורש, השימוש האוניברסאלי שלהם ואחסון לטווח הארוך במינימום תחזוקה.
תוכן המאמר
תיאור זן הגזר לוסינווסטרובסקאיה
Losinoostrovskaya - מגוון שולחנות של גזרמאופיין בשורשים כתומים גדולים עם בשר עסיסי ומתוק.
מָקוֹר
הזן גדל באמצע המאה ה- XX. במוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות" על ידי חציית גזר אמסטרדם, לגעת ב, נאנט -4 וזנים אחרים בעלי צורה גלילית של גידולי שורש.
הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות שימושיות
100 גרם גזר מכילים:
- סוכר - 9%;
- בטא קרוטן - בערך 28 מ"ג;
- חומצה אסקורבית - 5 מ"ג;
- ויטמין PP - 1 מ"ג;
- B1 - 0.06 מ"ג;
- B2 - 0.07 מ"ג;
- B5 - 0.3 מ"ג;
- B6 - 0.1 מ"ג;
- סידן - 27 מ"ג;
- מגנזיום - 38 מ"ג;
- נתרן - 21 מ"ג;
- ברזל - 0.7 מ"ג;
- אבץ - 0.4 מ"ג.
רגיל אוכלת ירק מקדם נורמליזציה של חילוף החומרים, הגברת החסינות, הבטחת תפקוד תקין של אברי הראיה. מיץ גזר שימושי לאנמיה, אנשים הסובלים מהיפו- ואוויטמינוזיס A, מחלת אבן מרה, פוליארתריטיס מטבולית.
תכונות יישום
ירקות שורש מתאימים כְּפוֹר, שימור, בישול מיציםפירה וקינוחים. הם נאכלים טריים, מוסיפים לתבשילים ולמרק פירה, המשמשים כחטיף (למשל, גזר קוריאני).
תקופת הבשלה ותשואה
זהו מגוון אמצע העונה - הקציר מוכן לקטיף 80-118 יום לאחר הנביטה.
התשואה הממוצעת היא 5.4-7.7 ק"ג / מ"ר.
חסין למחלות
הזן עמיד לרוב המחלות האופייניות לתרבות., אך זה יכול להיות מושפע מפומוזיס, ריקבון לבן, בקטריוזיס ו rhizoctonia.
מאפיינים, תיאור מראה, טעם
לוסינווסטרובסקאיה יש צמרות ישר או מעט מתפשטות בגובה 35-40 ס"מ... הרוזטה מורכבת מ -13, לעיתים קרובות פחות, מ -11 עלים ירוקים רוויים בצורת יהלום או משולש עם מתאר חזק מאוד.
גידולי שורש גליליים עם קצה מעוגל או מחודד להגיע לאורך 12.5-16 ס"מ, קוטר 3.2-4.2 ס"מ ומשקלו 75-165 גרם. המשטח חלק, עם עיניים קטנות ותהליכי שורש לרוחב דקים.
הקליפה דקה, עם ברק מבריק מעט, הבשר כתום, הליבה בולטת, עגולה בחלקה או דומה לפולידרון.
העיסה עסיסית ומתוקה, ללא מרירות.
אזורים צומחים ודרישות האקלים
הזן נכלל בפנקס המדינה עם המלצה לגידול באזורים צפון-מערב, מרכז, וולגו-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, צפון קווקז, ווגה התיכונה, מערב סיביר והמזרח הרחוק.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרונות העיקריים של הזן:
- עיסת עסיסיות ומתוקות;
- איכויות מסחריות טובות;
- מבנה ליבה עדין;
- תכולת קרוטן גבוהה;
- עמידות בפני כפור;
- חסינות למחלות ומזיקים טיפוסיים רבים;
- חוסר נטייה לפיצוח וצבע;
- פריון רב;
- האפשרות ליישום אוניברסלי;
- אחסון לטווח ארוך ואיכות שמירה טובה.
בלוסינווסטרובסקאיה לא נמצאו ליקויים.
הבדל מזנים אחרים
בנוסף לתכולת הקרוטן המוגברת בהשוואה לרוב זני הגזר, המוזרות של לוסינווסטרובסקאיה היא היעדר מעגל ירוק בבסיס יבול השורשים - איפה זה גדל יחד עם צמרות. זה נובע מהעובדה שלאורך כל עונת הגידול יבול השורשים שקוע לחלוטין באדמה.
תכונות של נטיעה וגידול
המגוון לא יומרני בטיפול, אבל כדי להשיג יבול איכותי, יש צורך לבחור את אתר הנטיעות הנכון ולעמוד בדרישות האגרוטכניות הבסיסיות של היבול.
מתכונן לנחיתה
לפני העלייה למטוס הסר שמנים אתריים שארית מזרעים... לשם כך מוזגים אותם לשקית גזה, טובלים במיכל עם מים חמים (+ 44 ... + 48 מעלות צלזיוס), שוטפים 2-3 פעמים ונשארים עד שהמים מגיעים לטמפרטורת החדר. לאחר מכן מועברים הזרעים למסננת, נשטפים במים זורמים ומונחים על מפית לייבוש.
ואז חומר השתילה הניחו בין שתי שכבות של בד פשתן טבול בתמיסה מעוררת צמיחה ("אפין", "קורנבין"), השאירו למשך יום ואז שוטפים במים זורמים ומשאירים למשך 6 שעות במקום קריר כהה להתקשות.
לאחר 6 שעות, הזרעים מונחים על אותו מטלית לחה, מונחים בכלי רחב ורדוד, מכוסים בנייר כסף ומוסרים למקום חם. הבד נלחם מעת לעת, והסרט מוסר כך שהזרעים יקבלו חמצן.
עלילה מהסתיו מנוקה מפסולת צמחים, נחפר על כידון חפירה ולהפרות עם קומפוסט או חומוס (דלי לכל 1 מ"ר).
באביב, האדמה נחפרת שוב, מפולסת, מושקה בשפע עם מים חמים (+ 50 ... + 60 מעלות צלזיוס) ומכוסה בסרט גן כדי ליצור אפקט חממה ולמנוע התייבשות.
דרישות קרקע
הזן צומח ומתפתח באדמה קלילה ומזינה עם חדירות לחות טובה, אוורור וחומציות נייטרלית (pH 6.0-7.0). האפשרות הטובה ביותר היא קרצית, אפר, קרקעות חוליות ומצע המורכב מכבול, אפר, חול ומחטים.
התייחסות. חול מתווסף לאדמה כבדה בשיעור של 12 ק"ג לכל 1 מ"ר, באבק חומצי - גיר, סיד או מלט.
אָבוֹת קַדמוֹנִים
גזר גדל היטב אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, חסה, זבל ירוק, בצל ושום.
כללי תזמון, סכמה ונחיתה
זרעים נזרעים לפני החורף (באוקטובר) או באביב (סוף מרץ - תחילת אפריל)... העיקר הוא שהאדמה תתחמם לפחות + 5 מעלות צלזיוס.
הזמנת נחיתה:
הכינו את המיטות באזור שנבחר, הממוקם במרחק של 30-40 ס"מ זה מזה.- כל 30 ס"מ, צור חריצים בעומק של 1 ס"מ (עבור נול) או 2 ס"מ (עבור נול חולי).
- מניחים בתוכם זרעים, תוך התבוננות במרחק המרחק בין הזרעים בגודל 4.5-5 ס"מ.
- מפזרים את המטעים באדמה.
לנוחיות זריעת זרעים מודבק מראש על דק נייר דבק.
תכונות גדלות
גידול ופיתוח של ירקות תלוי בהרכב האדמה ובתנאי האקלים.... אם הזריעה בוצעה בטמפרטורה של + 8 ... + 9 מעלות צלזיוס, שתילים יופיעו תוך 26-34 ימים, בטמפרטורה של + 25 מעלות צלזיוס - לאחר 7-10 ימים.
התפתחות פעילה של גידולי שורשים מתחילה בטמפרטורה של + 15 ... + 19 מעלות צלזיוס, האינדיקטורים האופטימליים לגידול ירק הם + 20 ... + 24 מעלות צלזיוס.
התייחסות. במזג אוויר חם, עם טמפרטורות אדמה מעל + 25 מעלות צלזיוס, גידולי השורש מאטים בהתפתחות.
ל- Losinoostrovskaya אין דרישות מיוחדות לטיפול, אך יש כמה תכונות.
מצב השקיה
צמחים מושקים כל 3 ימים בקצב של 3 ליטר מים לכל 1 מ"ר... בהיעדר משקעים טבעיים, ההשקיה מתבצעת כל יום אחר, ונפח המים מוגדל ל -5 ליטר למ"ר.
התייחסות. השקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני הקטיף.
הדק ושליטת עשבים שוטים
דק בחוץ שתילים גדלים בצפיפות בגלל זריעה תכופה של זרעים... אחרת, השורשים ישזגו זה בזה ועיוותו.
לראשונה המיטות מדללות לאחר הנבטה. האדמה מושקה ומוסרים קלעים חלשים, שולפים את הקלעים בצורה אנכית. כתוצאה מכך נותרו יריות חזקות על המיטות, במרחק של 3.5-4 ס"מ זה מזה. הם מושקים במים חמים (+ 30 ... + 35 מעלות צלזיוס) בקצב של 3-3.5 ליטר למ"ר.
האדמה במעברים דחוסה, משוחררת ועשבת עשבעל ידי הסרת עשבים שיוצרים צל ומושכת מזיקים.
לאחר 20 יום, כאשר השתילים גדלים ל 8-10 ס"מ, הבירור חוזר על עצמו. כתוצאה מכך המרחק בין יורה צריך להיות 6-8 ס"מ.
חבישה עליונה
לוסינווסטרובסקאיה מוזנת במלחים מינרלייםהמכיל אשלגן וסידן.
תכנית דישון:
- 20 יום לאחר הנביטה - תמיסת מלח אשלגן;
- לאחר הדילול הראשון - תמיסה של סופר-פוספט ואשלגן כלורי (1.5 כף ליטר לדלי מים).
אל תשתמש בחומוס כדשן - זה יוביל להסתעפות גידולי שורש ולירידה בסחירותם.
מחלות והדברה
מחלות ומזיקיםהמסוכנים למגוון זה מוצגים בטבלה.
| מחלה / הדברה | שלטים | טיפול / מניעה |
| פומוז | כתמים אפורים מופיעים על העלים והכותרת. | כדי למנוע את המחלה, הזרעים מחוממים לפני הזריעה בטמפרטורה של + 45 ... + 60 מעלות צלזיוס, ובעונת הגידול מוחלים דשני אשלג על האדמה. |
| ריקבון לבן | פריחה דמויי כותנה מופיעה על גידולי השורש, שמתחתם מצטבר הריר. | כדי למזער את הסיכון להירקב, מושלים נטיעות רק במים חמים, ולפני זריעה, האדמה מופרית בחומר אורגני. |
| בקטריוזיס | החלק העליון הופך כתמים צהובים וחומים מופיעים על הכותרת. | צמחים מטופלים בחומר פטריות "HOM". |
| Rhizoctonia | נקודות שחורות מופיעות על גידולי השורש, וכתמים אפורים מופיעים מתחת לעור. | צמחים מרוססים באוקסצילוריד נחושת. |
| זבוב גזר | הטרול לובש גוון ברונזה. | למניעה, האדמה נחפרת עמוק ולפני הזריעה היא מפוזרת אפר ואבק טבק. |
| מדבדקה | פציעות רבות מורגשות על צמרות וגידולי שורש. | בסתיו, האדמה נחפרת עמוק ומטופלת באבקת כביסה, עירוי נפט או פלפל. |
| חיפושית גזר | החלקים מתייבשים, הופכים לצהובים ונובלים. | העלים מרוססים עירוי טבק. |
| תולעת חוט | המזיק הוא תולעת צהובה הניזונה משורשים. | למניעה, צמחים מוזנים באמוניה חנקתי. |
| סקופ חורף | זחלים אוכלים ירקות ואת צמרות ירקות השורש. | צמחים מטופלים ב"פוליטרון "," שרפה "," דסיס ". |
קשיי גדילה
בעיות שעלולות להתעורר בעת טיפוח מגוון:
- כתמים אפורים הופיעו בחלק העליון - סימפטום של פומוזיס;
- העלים רכשו גוון ברונזה - הצמחים תקפו זבובי גזר;
- גידולי השורשים האטו בפיתוח - ככל הנראה האדמה חמה מדי, נדרשת השקיה רבה יותר.
קציר ואחסון
בָּצוּר בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר, לחפור בזהירות ולהסיר צמחים מהאדמה על ידי צמרות.
הגזר שנאסף מונח תחת חופה לייבוש, הם ממוינים בזהירות, הדגימות הפגועות נזרקות או מונחות בצד לשימוש מוקדם.
שלם, אין סימני נזק ירקות שורש מאוחסנים בחדר חשוך בטמפרטורה של 0 ... -1 ° C ולחות באוויר של 90-95%.
בכפוף לתנאי האחסון, גזר לוסינווסטרובסקאיה לא משנה את הטעם והסחירות במשך 7-8 חודשים.
טיפים מגננים מנוסים
חקלאים מנוסים ממליצים:
אם השיחים מפותחים בצורה גרועה, והעלווה הופכת לצהובה, השתמש בסופרפוספט ואשלגן גופרתי כדשנים - זה יעזור להימנע מפומוזיס;- אין לשתול גזר אחרי עשבי תיבול ופטריות, שתילה באותו מקום מותרת לאחר 4 שנים לפחות;
- לטפל בצמחים במוצרים ביולוגיים "Immunocytofit" ו- "Baikal" כדי להגביר את תכונותיהם המגנות.
ביקורות על מגוון הגזר Losinoostrovskaya
גננים מדברים באופן חיובי על המגוון.
מריה, סראטוב: "אני נטע גזר מהזן הזה הרבה זמן על המגרש, אני אוהב את הטעם המתוק שלו ואת העסיסיות שלו. אני אוהבת את העובדה שהשימוש בגידולי השורש הוא אוניברסאלי - אנחנו מכינים מהם מיץ וגזר בסגנון קוריאני. וגזר טרי זה טעים מאוד, אפילו הנכדים אוכלים אותם בהנאה ".
Olesya, Novokuznetsk: "מבחינתי, למגוון הזה יש כמה יתרונות - הוא אינו דורש כמעט טיפול, התשואה היא תמיד במיטבה, השורשים גדולים, יפים וטעים. אני שומר את הקציר במרתף, הוא שוכב כמעט עד האביב ".
סיכום
לוסינווסטרובסקאיה הוא זן גזר שאין לו חסרונות ובו זמנית יש יתרונות רבים, כולל עמידות בפני כפור, חסינות למספר מחלות, תפוקה גבוהה, איכות שמירה טובה וטעם מתוק של גידולי שורש. הזן מתאים לגידול בחלקות ביתיות פרטיות ובמשקים גדולים למטרות מסחריות.