האם ניתן לאכול ברוקולי במהלך ההיריון, באיזו צורה וכמות

במהלך ההיריון אישה מפקחת על בריאותה בזהירות רבה מהרגיל. הוא שולט בתזונה, צריכת מים ומתאם בין צריכת חומרים תזונתיים במזונות וויטמינים סינתטיים.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לפירות וירקות. אך לא כולם מועילים באותה מידה: רבים, נהפוך הוא, מסבכים את עבודת דרכי העיכול וגורמים לתוצאות בלתי רצויות. ברוקולי, או אספרגוס, הוא ירק בריא, אך יש לצרוך אותו נכון במהלך ההיריון.

האם ניתן לברוקולי במהלך ההיריון, באיזו צורה וכמות - קראו במאמר שלנו.

האם נשים הרות יכולות לאכול ברוקולי?

ירק בהיר מדורג במקום הראשון מבין המזונות המומלצים לתזונה נכונה, כלול בתזונה, כולל מזונות רפואיים. האם המצפה ממליצה להוסיף כרוב מבושל לתזונה בלבד.

ירק גולמי טומן בחובו סיכון לזיהום של E. coli. גם אם אתה בוחר בזהירות ראש כרוב טרי וכבס אותו במשך זמן רב, אתה עדיין יכול לפספס את החיידק.

E. coli גורם להפרעות במערכת העיכול. אם חסינותה של אישה נחלשת, הזיהום משפיע על העובר.

התייחסות. E. coli הוא חיידק הגורם למספר בעיות בגוף. הרעלה, תפקוד לקוי במערכת העיכול, הקאות ותסמינים אחרים מעידים על זיהום. מניעה תהיה היגיינה אישית ושמירה על ניקיון המזון והמרחב.

אל תשתו ברוקולי ברוקולי. זה גורם לנפיחות וייצור גז.

היתרונות של ברוקולי במהלך ההריון

אספרגוס דל בשומן. ירקות מבושלים שומרים על תכונות שימושיות, יסודות קורט ברזל, יוד, סידן וויטמינים A, C, קבוצה B.

חלבון צמחי בברוקולי מעורב ביצירת הפרי ובגידולו. בזכותו, אישה בהריון משמרת את שיניה ושיערה.

חָשׁוּב! הירק מכיל כמות גדולה של חומצה פולית, המפחיתה את הסיכון להתפתחות פתולוגיות אצל ילד. מומלץ לכלול ברוקולי בתזונה במהלך תכנון ההריון להטמעה של כל חומרי התזונה בשלבים המוקדמים של היווצרות העובר.

בנוסף לערכו התזונתי, כרוב זה מסייע בשיפור מצבם הגופני של אמהות מצוות. כלומר:

1. במהלך ההיריון אישה סובלת מבצקת. צריכה קבועה של כרוב עוזרת לגוף להסיר נוזלים עודפים.
2. בשלבים המאוחרים יותר, הכנסת ברוקולי לתזונה מונעת שמירת צואה.
3. כרוב האספרגוס מכיל אנטיביוטיקה טבעית, ולכן מומלץ לוויראליות ולהצטננות.
4. הירק מכיל אשלגן, המונע התפתחות של מחלות לב אצל ילד.
5. סידן בכרוב מעורב באופן פעיל בייצור רקמות העצם אצל אישה בהריון ובעובר.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

כדאי להימנע מאכילת ברוקולי:

• אם הופיע תגובה אלרגית לירק - אלרגנים ספציפיים מועברים מאם לילד וגורמים לבעיות קשורות בעתיד;
• נמצאה חוסר סובלנות למוצר;
• היסטוריה של אישה בהריון עם מחלת לבלב;
• עם חומציות גבוהה של הקיבה.

עם נטייה לאלרגיות, כדאי להכניס את הירק לתזונה בהדרגה, במנות קטנות.

זה מעניין:

האם ניתן לאכול ענבים במהלך ההריון בשליש הראשון, השני והשלישי

האם ניתן לאכול כרוב במהלך ההיריון

האם אתה יכול לשתות מיץ גזר במהלך ההריון?

מתכונים עם ברוקולי לנשים בהריון

ישנם מתכונים רבים למנות עם אספרגוס. זה מתבשל במהירות, ולכן חשוב לא לבשל יותר מדי את הירק. קוצצים את הכרוב בפירה בעזרת בלנדר, מוסיפים בצל מבושל ותפוחי אדמה.

גזע הברוקולי עשיר בוויטמינים כמו העלים הצעירים. הוא נחתך לרצועות בסלט ומוסיף למנה העיקרית, לאחר הרתחת הירק במים רותחים. כאשר הוא קפוא, הוא שומר על תכונותיו המועילות ואת השפעתו האנטיבקטריאלית.

סלט

סלט מהיר ומזין יספק לגוף האם המצפה חומרים שימושיים. לבישול תצטרך:

• ברוקולי - ½ ראש כרוב;
• גזר - 1 pc .;
• תפוח - 1 pc .;
• אגוזי מלך קלופים - 3 יח ';
• ירקות, מלח, פלפל לפי הטעם.

לפני הבישול טובלים את הכרוב במים רותחים במשך מספר דקות.

מתכון:

1. קוצצים את התפוח והגזר על פומפיה גסה.
2. קוצצים ברוקולי, עשבי תיבול ובצל.
3. קוצצים את האגוזים בעזרת סכין או טוחנים אותם במרגמה.
4. מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים בשמנת חמוצה או בשמן זית, מלח לפי הטעם.

תנור אפוי

כאשר אפוי, הברוקולי נספג היטב. כדי להעצים את הטעם הוא מוכן יחד עם כרובית או ירקות אחרים.

כדי לאפות ברוקולי, אתה צריך נייר כסף או תבנית, תבלינים לפי הטעם, ירקות נוספים אם רוצים.

מתכון:

1. פרש את נייר הכסף והניח עליו חתיכות ברוקולי קטנות.
2. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים שמן.
3. אופים מכוסה למשך 20 דקות בחום + 180 מעלות.
4. מגישים עם גבינה, שמנת חמוצה לפי הטעם.

מרק קרם

מרק ברוקולי קליל ומזין זה אידיאלי לנשים בהריון כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב.

לבישול תצטרך:

• ברוקולי - ½ ראש כרוב;
• מרק ירקות - 1 ליטר;
• תפוחי אדמה, בצל - 1 pc .;
• שום - שן אחת;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מכיוון שמרח הירקות כבר מוכן, המרק מתבשל מהר מאוד:

1. קלף וחתוך את תפוחי האדמה לקוביות.
2. קולפים את הבצל, השום, קוצצים דק.
3. יש לשטוף ברוקולי ביסודיות ולהתפרק לתפרחות.
4. יוצקים ירקות על מרק רותח ומבשלים 10 דקות.
5. מצננים, טורפים את המרק בבלנדר.
6. מחזירים לאש ומבשלים על אש קטנה עד לבישול 10-15 דקות.
7. מגישים עם עשבי תיבול, פירורי לחם.

אם הגוף נוטה לעצירות, אל תשתמש בקרקרים.

זה מעניין:

האם ניתן להוסיף ברוקולי לתזונה בזמן ההנקה?
היתרונות של נבטי ברוקולי ודרכים להנביט זרעים

סיכום

ברוקולי הוא מקור חשוב לוויטמינים ומינרלים. כאשר הוא מוכן כראוי, ירק בתפריט של אישה בהריון מחליף ויטמינים לבית מרקחת ומחזק את גופה של האם והילדה המצפים. כדי לשפר את הטעם ולהגדיל את התכונות המועילות, ניתן להחליף אספרגוס בכרובית, כמו גם גזר ודלעת.

עם זאת, ברוקולי לא רק מועיל, אלא גם מזיק במהלך ההיריון. ההשלכות השליליות כוללות תגובות אלרגיות, החמרה של דלקת הקיבה ודלקת הלבלב.