יערה זבנית מוקדמת בשלה Slavyanka

לא הרבה גננים מגדלים יערה על חלקותיהם, מכיוון שיש לזה מרירות אופיינית וטעם חמוץ. יחד עם זאת, העשיר עשיר בוויטמינים ומינרלים ואינו דורש טיפול מיוחד כאשר הוא גדל. הזן Slavyanka פופולרי במיוחד, שיש לו מספר יתרונות על פני אחרים.

תיאור של זן יערה יער אכיל Slavyanka

בזכות מאפייניו, זן הסלביאנקה התאהב בגננים רבים.

מקור והתפתחות

המגוון של תרבות פירות יער זו גדל בתחנת הניסוי של פבלובסק מגדלי מרכז המחקר הפדראלי של המכון הרוסי למשאבים גנטיים צמחיים. נ. ויווילובה (VIR) (סנט פטרסבורג). הזן קיבל את האיכויות הטובות ביותר מאבות אבותיו - יערת הימים של Primorskaya (צורה מובחרת מספר 21-5) וענק לנינגרד.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה - 40-45 קק"ל / 100 גרם - ברי זה מתאים לתפריט תזונתי. 100 גרם יערה יש ריכוז גבוה:

• ויטמין A (0.07 מ"ג);
• ויטמין C (30 מ"ג);
• ויטמין B₁ (3 מ"ג), ב₂ (3 מ"ג);
• בטא קרוטן (0.42 מ"ג);
• אשלגן (70 מ"ג);
• סידן (19 מ"ג);
• מגנזיום (21 מ"ג);
• זרחן (35 מ"ג);
• ברזל (0.8 מ"ג);
• יוד (0.01 מ"ג);
• מנגן (0.09 מ"ג);
• נחושת (0.09 מ"ג);
• מונו ודיסכרידים (8500 מ"ג).

ישנם יותר ממאה סוגים של יערה בעולם, ורובם אינם מתאימים לצריכה ואפילו רעיל. זנים שונים של יערת יער כחולה / כחולה (Lonícera caeruléa) משמשים לגידול בגנים.

אפילו בסין העתיקה צוינו התכונות המועילות של ברי זה. מומלץ להשתמש בו עבור:

• חיסול רעלים;
• מניעה של urolithiasis;
• שיפור תפקוד מערכת העיכול;
• להילחם בדלקת ובחום נמוך יותר;
• הפחתת נפיחות;
• שיפור חילוף החומרים;
• מניעה ושיפור מערכת הלב וכלי הדם (נורמליזציה של לחץ הדם, חיזוק דפנות כלי הדם, שיפור זרימת הדם, הורדת רמות הכולסטרול);
• טיפול במחלות דרמטולוגיות;
• שחזור החסינות;
• מניעה של תצורות אונקולוגיות.

תכונות יישום

פירות יער מהזן Slavyanka משמשים גם גולמיים וגם משומרים... אתה יכול לאכול פירות טריים, לטחון אותם עם סוכר, או להכין מיץ, ג'לי, משקה פירות.

לא פחות שימושי קָפוּא או פירות יער מיובשים, ריבות ושומרים, מכיוון שאחרי טיפול בחום נשמרים מרבית הוויטמינים.

תשומת הלב! עד 80% מחומרי הזנה נשמרים ב יערה לאחר העיבוד.

בנוסף לפירות עצמם משתמשים בעלים, ניצנים, פרחים ושורשים.... הם מוסיפים לתה.

יערה משמש גם בקוסמטולוגיה עבור להילחם בדלקת, באקנה, בעורקי עכביש ולשמור על עור נעורים. מיץ פרי או מיץ מעורבב עם מסכות, קרמים, שמפו, קרמים וטוניקות.

אכילת יערה מובילה לפעמים לשלשול או לעצירותהתפתחות אלרגיות, ירידה בלחץ, עלייה חדה באריתתרוציטים ועלייה בהמוגלובין. יערה הוא התווית:

• נשים הרות ומניקות;
• יש אלרגיות;
• ילדים מתחת לגיל 3-5;
• עם החמרה של מחלות במערכת העיכול;
• אנשים עם לחץ דם נמוך.

תקופת ההבשלה

הזן סלביאנקה הוא אמצע העונה - הגרגרים מבשילים בממוצע 40 יום לאחר השקיעה... בהתאם לאזור, פירות נקצרים מסוף יוני (באזורים הדרומיים) עד תחילת אוגוסט (במרכז רוסיה, אורל וסיביר).

פרודוקטיביות ופירות

סלביאנקה חביבה על ידי גננים רבים בגלל התשואה הגבוהה שלה. בתנאי גידול נאותים, נקצרים ממנה בין 1.5-2.5 ק"ג של פירות יער... זן זה נושא פרי מדי שנה במשך כמה עשורים ואינו דורש שינוי מיקום תקופתי.

התנגדות למחלות ומזיקים, קור ובצורת

מגוון זה של יערה הוא גבוה חסין למחלותאך עם טיפול לא תקין (היעדר דשנים, השקיה בלתי מספקת או מוגזמת), יבול הפירות חשוף לרוב למחלות פטרייתיות. מזיקים לחרקים הוא נפגע לעיתים רחוקות, הוא מותקף בעיקר על ידי כנימות או קרציות.

יערה סלאביאנקה יכולה לעמוד בכפור עד -45 ... -50 מעלות צלזיוס ובצורת טווח קצר עד + 30 מעלות צלזיוס.

מראה וטעם

שיח Slavyanka זקוף, חרוטי הפוך בצורתו, נמרץ, עם ענפים הגדלים זקוף... האם הוא גדל עד 1.5-1.9 מ 'ורוחב הכתר אינו עולה על 1 מ'. ענפי עיגול ירודים בצבע ורוד בהיר ועלווה טובה.

סמי העלים של זן זה גדולים בגודלם, בעלי צורה אליפסה עם קצה מחודדמשטח עלה גלי וצבע ירוק כהה. לרוב הם ממוקמים על הענפים ומשני הצדדים.

גרגרי יער גדולים אכילים הם בצורת ציר רחב. (בסיס מעוגל ובסיס צר), ציפוי שעווה עבה. באורך, הפירות גדלים עד 3 ס"מ. משקלם הוא עד 1 גרם. עור הפרי דק ובעל שחפת קלה. הבשר רך ומימי.

חָשׁוּב! יערה משמש לעיתים קרובות בעיצוב נוף, שכן במהלך הפריחה מופיעים פרחים קטנים עם ארומה נעימה.

טעמו של סלאוויאנקה מתוק וחמוץ, המרירות האופיינית לי יערה נעדרת, גם לפירות יער יש ניחוח עדין. ציון הטעימה - 4.5 נקודות.

לאילו אזורים הכי מתאים

בשל מאפייניו, זן זה מומלץ לגידול בחלקות גן. מרכז רוסיה, סיביר ו אוראל... סלאביאנקה מסתגל היטב לכל תנאי אקלים: הוא עמיד בכפור, סובל בצורת היטב ואינו חושש מכפור ומפשיר.

יתרונות וחסרונות של מגוון

גננים מעדיפים את סלביאנקה לגופו של עניין:

• אינו דורש טיפול מיוחד (השקיה, גיזום והפריה בזמן בלבד);
• יש תשואה גבוהה (עד 2.5 ק"ג לכל בוש);
• נושא פרי במשך כמה עשורים;
• פירות יער גדולים עם טעם מתוק וחמוץ, עור דק וניחוח עדין;
• הפירות נשארים על השיח זמן רב לאחר ההבשלה;
• יכולת הסתגלות גבוהה לכל תנאי אקלים (עמידה בפני כפור קשה ובצורת);
• רגישות נמוכה למחלות ומזיקים;
• סובל היטב הובלה ואחסון לטווח הארוך;
• השיח אינו זקוק לבירית.

מבין החסרונות - הכרח גיזום שנתי שיחים בוגרים.

הבדל מזנים ומכלאיים אחרים

ההבדלים העיקריים:

• גודל קטן של שיח שאינו דורש קשירה;
• פירות גדולים עם עור דק, עיסת רכה ועסיסית, טעם מתוק וחמוץ, ארומה עדינה ומרירות נעדרת;
• לאחר ההבשלה, פירות יער אינם מתפוררים, מועברים היטב ומתאימים לאכילה גולמית ומשומר;
• עמידות גבוהה בפני שינויי מזג אוויר (כפור, בצורת), מחלות ומזיקים שונים.

אגרוטכניקה

Slavyanka, אמנם הוא נחשב למגוון יומרני שצריך לטפל בו, אך עבור פירות שנתי ותשואות גבוהות, יש להקפיד על כללי הגידול.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

ליערה מומלץ לבחור אזור שטוף שמש או מעט מוצל.

תשומת הלב! אם השיח צומח בצל, לפרי תהיה המרירות האופיינית ליערה.

האתר שנבחר לשתילה מנוקה מעשבים שוטים, נחפר עליו חור בקוטר של עד 50 ס"מ ועומקו של עד 60 ס"מ וממלא קומפוסט או זבל.

דרישות קרקע

קרקע לזן זה חייבים להיות ברפיון, יכולת לשמור על לחות וחומציות גבוהה (pH פחות מ- 5.5) - קרקעות loam דביקות או חוליות מתאימות. כמו כן, כדור הארץ צריך להיות מועשר במינרלים. לשם כך משתמשים בזבל או דשן ממקור צמחי (מחומוס, אפונה, סרפד).

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

באביב או תקופת הסתיו העבד נטוע באדמה כך שלשתיל יש זמן להכות שורש.

לא מומלץ לשתול יערה קרוב לצמחים אחרים - יש צורך להשאיר חלל קטן (עד 1.5 מ ') לצמיחתו ולאוורורו.

הלחם שהוכן היטב היטב מועתב, השתיל ממוקם בזהירות ומכוסה באדמה שנותרה. מפזרים נסורת על גבי האדמה או מניחים חציר כדי להגביל את צמיחת העשבים ולשמור על לחות.

לאחר השתיל, במידת הצורך, לחתוך, להגדיר את צורת השיח.

תכונות גדלות

מגוון זה של יערה הוא לא יומרני בטיפול – זה מספיק כדי להשקות, לדשן, לשחרר את האדמה ולחתוך ענפים ישנים במועד:

1. השיח אינו זקוק למקלט נוסף לחורף.
2. אין צורך לחתוך את השיח בשנים הראשונות, רק כדי ליצור את הצורה, כל הענפים עשויים באותו גובה (30-40 ס"מ מעל פני האדמה). זה יאפשר לשיח לשחרר יורה צעיר. לאחר 5-6 שנים יש לבצע גיזום מדי שנה. לשם כך, הסר ענפים ישנים, פגומים ועבים, נותנים אפשרות ליצור יורה צעיר.
3. מדי שנה השיח ניזון... דשני חנקן מוחלים בחלקים: מחצית המינון באביב, והשאר לאחר הקטיף. בנוסף מוסיפים מעת לעת זרחן, אשלגן ומגנזיום. פעם בשנתיים יש לדשן עם זבל נרקב היטב.
4. Slavyanka אוהב אדמה לחה ובמיוחד זקוק למים במהלך הפריחה וההבשלה, ולכן, בתנאי מזג אוויר רגילים, הוא זקוק להשקות מתונה עד 3-4 פעמים בעונה. בתנאי בצורת, התדירות עולה. בממוצע דרושים עד 10 ליטר מים חמים לכל שיח. הנפח כולו לא מוזג מיד מתחת לשורש, אלא בהדרגה, ומאפשר לחלחל מים לכל מערכת השורשים.

מאביקים

יערה סלאביאנקה פורייה באופן חלקי באופן חלקי... לקבלת פרי יציב ותשואה גבוהה, מומלץ לשתול ציר כחול, ברל, אורורה, קמצ'דלקה, ויולה, נימפה, ענק לנינגרד, רוקסן, Avachu, לִכלוּכִית.

מחלות והדברה

למרות העמידות של הזן למחלות ומזיקים, לפעמים מכה השיח:

1. טחב אבקתי (מחלות פטרייתיות). הוא מופיע כציפוי אבקה לבן על העלים, מה שמוביל אז לייבושם. הסיבה לכך היא תאורה לקויה, אוורור ולחות גבוהה. כדי להילחם משתמשים בקוטלי פטריות שונים המרססים את הצמח כולו בתדירות של פעם אחת בתוך 10-14 יום.
2. כְּנִימָה. זה מתיישב בחלקים הצעירים העליונים של השיח. זה גורם להצהבה, לסלסול העלים. האזורים הנגועים מכוסים בהפרשות חרקים דביקים. לטיפול משתמשים בקוטלי חרקים. הריסוס מופסק שבועיים לפני הקטיף.

קשיי גדילה

כשגדל סלביאנקה יכול להיות שיש בעיה כמו עלים נובלים... הסיבה לכך היא אחת מכמה סיבות:

• חוסר מינרלים וויטמינים (חנקן, זרחן, אשלגן) - מתמלאים בעזרת תחבושות;
• השקיה מוגזמת או לא מספקת - ההליך מתבצע 4 פעמים בעונה (עד 10 ליטר בכל פעם), תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר;
• נזק כתוצאה ממחלות או מזיקים - הצמח מטופל באמצעים הדרושים.

קציר ואחסון

באזורים מסוימים, הקציר משיחי סלביאנקה נקצר בחודש יוני... מכיוון שהגרגרים מבשילים בהדרגה, האיסוף מתבצע במספר שלבים. הפירות מוציאים בזהירות מהשיח, מנסים שלא להפריע לשלמותם, ומכניסים למיכלים קטנים עם חורים כדי שהמיץ המופרש יתנקז.

יערה מזן זה מאוחסנת ומועברת היטב במכולות... מומלץ לאחסן גרגרים לא בוגרים במקום קריר עד שהם בשלים לחלוטין (7-12 יום), פירות בשלים - עד 3 ימים.

מתכונן לחורף

במיוחד מתכונן לחורף יערה אין צורך - אין צורך בכיסוי נוסף. זה סובל בצורה מושלמת הן כפור וסתיו עד -45 מעלות צלזיוס.

שִׁעתוּק

תרבות הפירות של זן זה היא גננים מופצות על ידי ייחורים וגדל מזרע:

1. לצורך התפשטות וגטטיבית משתמשים בתבניות ירוקות שנחתכו מתוך שיח בוגר באביב, או להשתמש בגזרי lignified שהתקבלו בסתיו. הראשונים נטועים ישירות באדמה, והאחרונים מאוחסנים במקום קריר וחשוך עד האביב ורק אז נטועים במשתלה.
2. זרעים נזרעים הן באביב והן בסתיו במיכלים קטנים, ומספקים להם את הטיפול הנדרש (השקיה רגילה, תאורה מספקת והתרופפות).

ייעוץ ומשוב מגננים מנוסים

גננים מנוסים ממליצים:

• כדי להשיג קציר שנתי, ליצור את התנאים הנחוצים - בחר מקום מואר ומאוורר היטב, תבטיח השקיה קבועה, התרופפות האדמה ומריחת דשנים;
• השתמש ב יערה Slavyanka לא רק כיבול פרי, אלא גם כדי לקשט חלקת גן.

תושבי הקיץ מציינים את הטעם הגבוה של יערה, צדדיות ופירות בשפע.

תמרה, ווולוגדה: "יערה סלביאנקה גדלה בקוטג 'שלי כבר 4 שנים. המלצתי לקנות כמה שיחים בבת אחת, מה שעשיתי. הם החלו לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה, ונפח היבול עולה בכל שנה. הגרגרים גדולים, עסיסיים ולא מרירים "..

אלנה, נובוסיבירסק: "יותר מעשר שנים אני מגדלת יערה בדאצ'ה שלי בגלל התכונות המועילות שלה. אני משתמש בו כדי למנוע מחלות לב וכלי דם ולהגביר את החומציות של מיץ הקיבה. אני אוהב לאכול פירות יער כתושים בסוכר, ובחורף אני מכין ריבה וקומפוטים מפירות קפואים ".

סיכום

מבין כל מגוון זני יערה, רבים בוחרים בסלאביאנקה, מכיוון שיש לו מספר יתרונות: עמידות גבוהה לתנאי מזג אוויר ומחלות, פירות ריחניים גדולים בעלי טעם מתוק וחמוץ. התרבות אינה דורשת תנאי גידול מיוחדים. כמה שיחים קטנים יהיו לא רק הראשונים שישמחו את הגנן בבציר בריא, אלא גם יקשטו את בית הקיץ.